2014年12月26日 星期五

手腳冷冰冰?4畏寒體質對症改善

類型1/自律神經型
這種類型的人屬於自律神經失衡、溫度調節功能不佳,多數都是面臨更年期的荷爾蒙失調,或是日常生活壓力過大、睡眠不足等生活不規律的人。特徵是合併心情煩躁、壓力無處釋放等症狀。
此外,儘管體溫已經不正常降低,卻因為溫度調節失衡,上半身會突然燥熱、盜汗,很多人都表示有熱潮紅及忽冷忽熱的症狀。
因為體力不算差,所以對工作總是過分投入,睡眠時間少於六小時,用餐、排便、就寢的時間都不規則。如果你經常因為身體不舒服而放假時睡一整天,請檢視看看你的生活步調是否已經混亂,生理時鐘也可能已經不正常了。
生理時鐘會告訴我們應該白天活動、夜晚休息,體溫也會配合這樣的節奏變化,白天比較高、晚上比較低。如果生理時鐘紊亂,體溫就無法配合活動狀態而升高或降低,是造成畏寒症的原因之一。首先,我們要做的就是將生活習慣規律化:
‧工作不要太拚命
‧晚上十二點前一定就寢
‧以睡眠時間六~七小時為目標
‧好好吃早餐,養成早上排便的習慣
‧週末更應該早睡早起,不要把前一個星期的疲勞帶到下一個星期
此外,從事慢跑、體操之類較輕微的運動或休閒可以減輕壓力,適當攝取鈣質之類的礦物質,或是肉桂、薄荷、芹菜之類香味強烈的食材,都能夠幫助安定神經。另外關於更年期的問題,若是有畏寒或是忽冷忽熱的症狀,用中藥或是荷爾蒙療法都可以緩解。
類型2/末梢循環不良型
如果血流不順、循環不好的話,水分和養分就無法輸送到需要的部位,熱能、荷爾蒙、溫度的調節也就不能正常運作。這一區的人,飲食偏向以肉食為主的西方料理,因此對健康產生不良影響。
如果之前曾經被醫生診斷是肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病患者或是高危險群,就更要特別注意。成人病嚴重到某種程度,就會造成血管老化,進而形成虛寒體質。更極端的情況就是閉鎖型動脈硬化症,通往四肢的血管都阻塞住,以至於感覺不到疼痛和冰冷。如果還有肥胖的問題,表示身體的肌肉比例少,生產的熱量也會降低。
此外,以中醫的理論來說,血流不順、能量循環停滯的狀態稱為「血瘀」,但並不一定是指血液方面的問題,也可能是指女性的月事不順,或是荷爾蒙異常,這些都會造成畏寒、肩頸僵硬、黑眼圈等各種方面的症狀。中醫認為「血瘀」跟肉食也有關聯性,所以飲食方面要特別注意。
如果攝取了較多的肉類,就要記得多補充蔬菜類來均衡,或是多做走路、慢跑之類增進血液循環的有氧運動,才能改善身體狀況。
在食物方面,可以多吃富含DHA和EPA的青魚脂肪,或是改用橄欖油等促進血液循環的油品烹調。也可以嘗試針對脖子、背部、腰部的柔軟體操和按摩,每天都提醒自己多多改善血液循環。
類型3/攝取太多冰冷食物型
因為攝取太多寒性的飲食,或是長時間待在冷氣房,才造成體質虛寒。一種是身體為了保住熱能造成手腳冰冷,另一種則是吃太多冰品造成的腸胃虛寒。
這類型的人需要注意的是避免讓體溫下降的生活習慣,尤其是飲食的攝取和減重的方式。根據藥膳和中醫的觀念,食物分成熱性、溫性和寒性,此類型的人,特別需要注意不要攝取過量的寒性食物。
寒性食物例如水果(尤其是熱帶水果)、生菜、白砂糖、麵包、冷飲等,很受歡迎的減肥食品,如小麥草汁、優格、沙拉、香蕉,其實都是寒性食物的代表。另一方面,溫性和熱性食物則有動物性食品、根莖類、煮熟的蔬菜、熱湯或味噌湯,以及薑、大蒜、肉桂等辛香料。並非想否定某些減
重法的效果,只是建議想擺脫虛寒體質的女性,不要看著減重書照本宣科,應該要針對身處的環境或自己的體質做調整。比方說,「有畏寒症的人,就不應該在下雪的冬季早晨喝小麥草汁,或是吃麵包和生菜沙拉,而可以將這些飲食移到午餐,早上改吃白飯和味噌湯。」泡長澡、半身浴、走路或慢跑類的有氧運動也對提升新陳代謝很有幫助,不妨試試。
類型4/體力低落型
這類型的人要不是原本體力就衰弱,不然就是因為年齡、貧血、荷爾蒙異常、過度減重造成體溫無法順利調節。這類型的人多半會伴隨有全身性的畏寒,容易疲倦,精神不濟。
40歲之後的女性,或多或少都會出現這種類型的虛寒症狀。如果還像20幾歲的時候一樣連續熬夜,以分秒計的方式安排工作,或是過著下班總接近末班車時間的生活,體力一定會大幅衰減。希望這些女性可以將生活排出優先順位,避免過勞和睡眠不足,不要太勉強自己,好好建立起基礎體力。
在飲食方面,三餐正常之外,也要均衡攝取肉類、根莖類、米飯、芋類等各種溫熱性食物。運動方面,在體力培養起來之前不要操之過急,先從事瑜珈、伸展體操等溫和的運動即可。

2014年12月25日 星期四

加班族必知!5食物適合熬夜吃

(優活健康網編輯部/綜合整理)很多上班族都會遇到熬夜加班的情況。熬夜是很傷身體的一件事,熬夜之後精神差,有些人甚至會有腹瀉的情況。但好的飲食可以減輕熬夜不適。
熬夜所需主要營養素
1)維生素A/熬夜容易導致視覺疲勞,維生素A能保護眼睛。
2)B群維生素/B群維生素不僅參與新陳代謝、提供能量、保護神經細胞,對安定神經、舒緩焦慮也有裨益。並且能夠提高記憶力,防止疲勞。
3)維生素E/維生素E的抗氧化性可以避免熬夜產生更多有害身體的自由基。
4)水/熬夜使身體很容易缺水,所以多喝白開水是必要的。
5種適合熬夜吃的食物
• 雞肝/富含維生素A,可以很好地保護視力,但不宜多吃。
• 堅果/富含蛋白質、鐵、鈣、B群維生素、維生素E等營養素,有助於熬夜時的身體復原。
• 奶酪/富含鈣和B群維生素,既有利於緩解疲勞,又能保護骨骼。
• 綠茶/可以提神,還可以消除體內多餘的自由基,讓你神清氣爽。
• 枸杞/可以提神減壓,還有利於保護視力。
熬夜禁忌
1)糖會消耗B 群維生素,容易使人疲倦,也易造成肥胖。
2)泡麵、薯片這些垃圾食品不易消化,還會使血脂升高,對健康不利。
3)濃茶、咖啡雖然提神,卻會消耗體內的B群維生素,使人更容易疲勞,而且空腹喝還會刺激胃黏膜。

2014年12月23日 星期二

吃的健康嗎?揪出人造奶油真面目

早餐吃吐司不忘塗上一層奶油?或是喜歡將熱騰騰的馬鈴薯切開,加入一塊人造奶油?甚至烤肉時,不忘在肉片上刷上一層厚厚的奶油?但是,你知道愛吃的奶油安全嗎?又有什麼危險添加物?國內曾經爆發使用棉籽油製成乳瑪琳奶油的食安風波,現在不妨認清奶油的真面目,才不致誤食危害心血管疾病等健康。
受到西方飲食影響,有愈來愈多的國人喜愛吃奶油,但是,有些人長期下來卻衍生包括高血壓、高血脂、心藏病、肥胖等問題。到底奶油應該怎麼挑選?怎樣才能吃出健康?
受到西方飲食影響,有愈來愈多的國人喜愛吃奶油,但是,有些人長期下來卻衍生包括高血壓、高血脂、心藏病、中風、過敏、免疫力下降、肥胖等問題。到底奶油應該怎麼挑選?怎樣才能吃出健康?
健康吃奶油 先辨人造奶油Vs.天然奶油
大家熟知且愛吃的奶油分為兩種,一是人造奶油、二是天然奶油,以下分別就其組成方式、成份進行比較,並應該特別注意隱藏其中的健康地雷。
人造奶油為植物性奶油又或稱之為酥油 含人工反式脂肪酸
人造奶油大多是用植物性油脂製造,而不是用純牛奶製成,除此之外更透過複雜的混合油脂、色素、香料、防腐劑等添加物混合成,幾乎不含任何牛乳成分。由於大部份植物油在室溫下為液態,於是將其氫化後再調和成固態奶油,色澤來自食用色素,奶香風味則來自人工香料,都不是天然成份。此外,人造奶油在加工油脂過程中,會產生人工反式脂肪酸,這就是健康的一大殺手!
人造奶油大多是用植物性油脂製造,而不是用純牛奶製成,除此之外更透過複雜的混合油脂、色素、香料、防腐劑等添加物混合成,幾乎不含任何牛乳成分。
人工反式脂肪不易代謝  恐增冠狀動脈心臟病機率
人工反式脂肪不易被人體代謝,會增加罹患冠狀動脈心臟病的機率,還會使壞的低密度脂蛋白膽固醇上升,使好的高密度脂蛋白膽固醇下降,有研究指出每天攝取5克的反式脂肪,心臟病的發病機率就會增加25%,不可輕忽。
由於現行法令規範,只要每100克中反式脂肪不超過0.3公克,即可不必標示,其實反式脂肪並不等於「零」。值得注意的是,即使人造奶油標示「反式脂肪為零」, 但是仍然是人造奶油,還是假的食物。除此之外,現在的高科技技術更可以透過交脂化的製作過程,讓人供反式脂肪粉飾為0,誤導消費者植物性奶油是對健康無害的,因此一旦攝取人工反式脂肪,既容易傷害心血管,還更會導致心血管相關疾病。
所以,除了注意營養標示之外,想要揪出人工反式脂肪,也應該看食物原料中有無包含「氫化植物油」、「精製植物油」或「轉化油」等成份在內,才能排除不小心即誤踩到人工反式脂肪的地雷。
牛乳製成的奶油屬於天然奶油 遠離人工反式脂肪的威脅
天然奶油則是100%從牛奶中提煉出的,除了天然之外,也更是奶素可食用的,同時,一般俗稱的牛油是天然奶油的別名,不是用牛肉製造而成的。天然奶油保留了牛奶的自然香醇,絕不含人工反式脂肪、無氫化作用,對健康無害,所以選擇奶油時,應該選擇健康的天然奶油,既能符合天然健康的原則,又能遠離反式脂肪的威脅。
天然奶油則是100%從牛奶中提煉出的,除了天然之外,也更是奶素可食用的,同時,一般俗稱的牛油是天然奶油的別名,不是用牛肉製造而成的。(圖片提供/安佳永紐)
天然奶油健康新選擇 含有不飽和脂肪酸Omega-3
目前選擇天然奶油,還有更健康的新選擇!即是應選擇吃牧草放牧的牛,所製造出來的天然奶油,可以攝取到對人體有益的不飽和脂肪酸Omega-3,降低心臟病發作的風險等。反觀來看,我們更應該拒絕製造商為了降低成本,逼牛隻食用玉米或飼料,因為飼養的畜禽類通常脂肪含量較高,而且Omega-6 不飽和脂肪酸較高、Omega-3 不飽和脂肪酸卻較低,一旦兩者比例失衡,就容易產生發炎體質,危害健康,卻讓大多數的消費者自食惡果。所以,想吃健康奶油應該掌握「天然、純淨、無汙染」的原則,吃出美麗,吃出全家人的健康。

2014年12月22日 星期一

久坐族必學!三動作甩體脂肪

不管站起來、走路、彎腰,每一個動作,都需要強壯的肌肉力量,中年開始,肌肉量的流失速度加快,肌肉比例少,容易疲累,正確的肌肉鍛鍊,不只是保持身材,對維持體能及活力也很重要。
人體的肌肉,可分為心肌、平滑肌、骨骼肌3種。心肌主要是在心臟,平滑肌則是分布在內臟,這兩種是「不隨意肌」,無法經由意識去控制心跳及腸胃蠕動。只有經肌腱連接到骨骼兩端的骨骼肌,是屬於「隨意肌」,可以經由骨骼肌的收縮,產生動作。所謂的肌肉鍛鍊或運動訓練,就是指骨骼肌的訓練。
即使體重維持不變,骨骼肌從30歲起,也會逐漸減少,40歲後,每10年會平均自然減少8%的肌肉質量,導致肌肉量越來越少,體脂肪率越來越高,身型看起來比較臃腫。
一旦肌肉流失過多,肌肉力量不足,不但會讓骨骼、關節的負擔增加,使得腰背容易痠痛,也會讓位於肌肉內的能量工廠粒線體,以及可提供身體能量的肝醣,數量都會減少,讓人容易感覺疲累不堪。
及早做適度的肌肉鍛鍊,對減緩肌肉流失,相當重要;但若是久未運動的中年人,可能或多或少有些關節磨損,在做現在坊間非常流行、宣稱可練出人魚線的棒式(plank)或是健美臀腿的深蹲(squat)等健身運動時,若不留意動作要訣,反而有可能發生折腰傷膝的運動傷害。
到底久久沒運動,該如何正確提升肌肉的質量?運動前後,怎麼吃比較恰當?本週由專精運動訓練的物理治療師張高華,分享中年人肌肉鍛鍊的關鍵養生之道。
棒式:練人魚線 由簡入繁,才不會傷到腰
「趴下,手肘彎成90度,腳趾著地,收緊腹部、臀部,把身體整個撐起來,注意頭部、肩膀、背部、臀部要連成一直線。」這是目前健身房、瑜伽教室相當熱門的棒式運動,又稱平板式,常被塑造成鍛鍊人魚線、馬甲線的絕佳基本訓練。而把手部平舉,上半身挺直、挺胸、收小腹,腳張開與肩同寬,重心放在腳跟,臀部往後的深蹲,則被封為雕塑完美翹臀的最強重量訓練動作,但真是這樣嗎?
對於久久沒運動的人來說,棒式的目的,主要是訓練腹部的核心肌群,提供人體脊椎的穩定度,減輕下背的壓力,讓四肢活動更有效率;對於塑造人魚線、馬甲線的表淺肌肉群,也有幫助。
但因為腰部是有曲度的,若核心肌群虛弱無力,無法提供有效的支撐力及穩定度,又勉強做棒式時,反而容易折腰而讓腰部受傷。如果是頸部、肩關節、肘關節疼痛的患者,也不適合做。
依復健的原則,建議先誘發核心肌群做簡易的棒式,再逐漸循序漸進到靜態棒式,甚至,進階的動態棒式,讓四肢的力量傳遞更有效能,對站立、走路、跑步等功能性動作有助益;另外,像是因肌肉力量不足而引起的走路較喘、上下樓梯很吃力,可隨著肌肉量的增加,自然有改善。
深蹲:瘦臀部 前期可扶椅背,防止跌倒
而深蹲,並不是直接彎曲膝關節做深蹲,同樣需要腹部的核心肌群微微收縮,由骨盆腔的髖關節開始啟動,搭配臀大肌、股四頭肌的收縮來帶動膝關節的自然彎曲。對於比較少運動的人來說,若使用到不正確的動作模式,膝關節承受壓力很大,有可能加重關節的磨損、肌肉拉傷,久而久之膝蓋的慢性痠痛問題也會逐漸浮現出來,這就是錯誤的代償性動作。
所謂代償性動作,是指當肢體柔軟度不夠或肌力不平衡時,以其他部分的肢體動作來取代原有的動作。當鍛鍊肌力,產生錯誤的代償性動作時,不但無法達到原有的運動訓練目標,又可能造成進一步的傷害,必須小心。
對久坐辦公室的靜態工作上班族來說,深蹲的確可以有效訓練臀部的臀大肌,以及大腿的股四頭肌,對下肢肌肉訓練很有幫助,但剛開始有可能因肌肉力量不夠、動作不正確、重心不穩而受傷,建議靠牆或是扶椅背來做,會比較安全;且宜量力而為,不必為了追求動作的持久度,冒著讓肌肉拉傷的危險。
任何肌肉鍛鍊的首要條件是「能力所及」,久久不曾運動或曾有骨骼、肌肉不適的人,建議要找有運動訓練專長的復健科醫師、物理治療師、運動防護員,先做個人動作測試的精細評估,來了解關節活動角度、肌肉力量與穩定度。
運動前後,注意飲食 前一小時吃麵包,後喝豆漿
舉例來說,頸部會做低頭、後仰、旋轉;肩膀會做前屈、後伸、內旋、外旋等等動作,看看有沒有角度受限或疼痛;下肢會做單腳站立、深蹲來看肢體動作及肌肉的平衡,再安排適合個人的訓練動作及計畫。
而在做肌肉訓練前一小時,建議可吃些碳水化合物且低脂、容易消化的醣類食物,如雜糧麵包、飯糰或香蕉,來補充運動時會消耗的肝醣。運動後,再補充富含蛋白質的食物,如無糖豆漿,幫助修護運動後肌肉的微小撕裂傷。但不建議吃大量高蛋白質食品,以免加重腎臟負擔;同時,過多蛋白質,也會轉換成脂肪,加重體脂肪的囤積。
【延伸閱讀】安全鍛鍊肌肉3要訣
久坐的工作形態,常讓腹部、背肌缺乏運動而無力,下肢肌肉易流失,可做3運動來強化肌肉。運動時,以避免產生代償性的動作且不會痠痛為最高原則。(運動技術指導員黃健哲示範)
1.簡易棒式:手肘彎90度,腳呈跪姿,收小腹,頸肩背維持一直線,雙腿輪流往後划、膝蓋抬離地面,可訓練腹部核心肌群。
2.俯身飛鳥:雙腳打開與肩同寬,膝蓋微彎,保持腰部自然曲度,雙手握啞鈴,往後舉停3秒,避免聳肩,可訓練後背肌群。
3.弓步深蹲:扶椅背,輪流單腳跨一步下蹲,前方膝蓋不超過腳尖,後方膝蓋彎曲近地面,保持軀幹直上直下來訓練下肢肌肉。

資料來源:http://n.yam.com/top1health/healthy/20141223/20141223765018.html

2014年12月21日 星期日

改變生活習慣 降低癡呆風險

【台灣醒報記者陳彥驊綜合報導】老年癡呆、阿茲海默症無法治療,但能藉生活習慣預防!英國慈善機構「Age UK」調查,包括從事體能活動在內,如地中海飲食法、不菸及不酒等生活習慣,都能有效預防腦力退化及糖尿病。研究指出,這些生活習慣將有效減緩大腦老化速度76%,並且減少36%罹患老年癡呆的風險。
《衛報》指出,目前全英約3分之1、約85萬的65歲以上老年人口患有癡呆症。普遍被學者們認為是有效預防老人癡呆、阿茲海默症的方法為從事有氧、適度的體能活動;且每週運動3至5次,每次維持30分鐘至1小時效果最佳。
【衰退機率降低36%】英國慈善機構「Age UK」公布為期30年的大型研究,發現該國45至59歲的中年男子中,藉從事體能活動、地中海飲食法、不菸及不酒等生活等習慣,老年認知能力衰退機率下降了36%,且患上癡呆症的比例,相較未有這些生活習慣的男人們也低36%,且有效減緩大腦老化速度76%。
地中海飲食法為希臘、巴勒斯坦、西班牙、葡萄牙及義大利南部的傳統飲食模式。該飲食法以大量吃水果、蔬菜為主;穀物和雜糧為輔,且多吃豆類、堅果、橄欖油;肉類則較多吃魚、海鮮。
【飲食法有實證】《美國臨床營養》期刊2010年的論文綜合分析219萬個符合地中海飲食原則的民眾,發現該飲食法有帶來的益處,包括帕金森症病和阿茲海默症發病率也降低13%、總死亡率降低8%、心血管疾病的發病率和死亡率降低10%、癌症的發病率或死亡率也降低了6%。
「Age UK」的研究顯示,有菸癮的老年人,罹患癡呆的比例高於無菸癮者。且酒精成癮者在腦力,特別是在記憶力、思考能力及視覺感知方面受損的情況下,更易患上老年癡呆症;反觀適量飲酒者,則擁有更多好的膽固醇(HDL),能有效保護大腦。
【及早養成預防佳】「Age UK」的董事卡洛琳亞伯拉罕說,雖仍無有效的醫療方式治療老年癡呆症,但改變生活習慣將有效預防癡呆症。卡洛琳並說,醫學已證實,人體大腦的健康變化,將會影響心臟、總體的健康狀況如罹患心血管疾病、糖尿病等。卡洛琳建議民眾,應將這些習慣融入生活;且研究也顯示,愈早養成這些習慣,更能有效預防老力衰退,使晚年生活能更加美好。

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/%E6%94%B9%E8%AE%8A%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%BF%92%E6%85%A3-%E9%99%8D%E4%BD%8E%E7%99%A1%E5%91%86%E9%A2%A8%E9%9A%AA-095605959.html

2014年12月20日 星期六

愛吃深海魚 注意恐造成失智

(健康醫療網/記者梁以辰報導)愛吃深海魚如鮭魚、鮪魚、鯖魚以及鯊魚的人要小心了!醫師提醒,由於食物鏈的關係,深海魚重金屬含量較多,若食用太多,恐將造成身體的汞過量,進而造成周邊神經及腦神經的病變。
臺北榮總臨床毒物與職業醫學科醫師王德皓表示,汞中毒最有名的事件是發生在1956年日本的水俁病,四十幾年來共造成一千多人死亡。在Minamata海灣的旁邊有乙醛工廠,在製作過程中產生甲基汞;然而,甲基汞被直接排放到河川,污染了水中的魚、蝦、貝類;之後這些魚、蝦及貝類被旁邊的村民吃進肚子,因而造成很多人生出智能不足、畸型、腦性麻痺的孩子,甚至還發生肢體不協調、記憶力缺損、眼睛顫動,以及帕金森氏症等問題。
深海魚、大型魚,因食物鏈的關係,其重金屬含量較多,尤其是汞。王德皓醫師說,重金屬主要處存在魚類的肝臟、內臟,以及脂肪組織,即便是加熱或是特殊處理,也不能把重金屬去掉,若是長期持續吃深海魚,容易造成慢性汞中毒。由於重金屬在體內代謝慢,容易造成周邊神經病變,如感覺異常及肢體不協調,或是腦部神經病變,如帕金森氏症、失智,以及小腦汞病變。
王德皓進一步表示,要避免汞中毒,盡量少吃深海魚;若真的非吃不可,也盡量避免魚類的肝臟、內臟,以及脂肪的地方;若是孕婦食用這些重金屬過多的魚類,恐造成胎兒腦神經病病變。

2014年12月18日 星期四

冬至防寒防濕!6食材補元陽不冰冷

冬至是二十四節氣之一。冬至日這天,白天最短,夜晚最長;自此之後,晝夜短長開始變化,夜消晝長,直到九九八十一天,轉入春天。冬至還被人們看作是冬季最重要的節日。
足部保暖
數九寒冬,外部環境的溫度過低會促使人體毛細血管緊縮,致使血液循環不暢,因此很多人在冬季會有手腳冰涼的感覺。由於人體多數時間處於直立行走或坐姿,這讓體內的大量血液集中於下肢,但足部因缺乏脂肪的保護,又特別容易受寒因此人們須在注意防寒、防濕的同時,適當加強足部保暖。
可選擇在睡覺前以熱水泡泡腳,同時以手指對腳底、腳背、腳趾加以按摩,促進血液循環。俗話說「竹從葉上枯,人從腳上老」,足部的保暖及護理在冬日裡非常重要。
對與臟腑相聯繫的足部反射區加以良性刺激,能在緩解足部疲勞的同時,也有益於身體健康。
冬至進補好時候
冬至是人們常說的「數九」嚴寒天的開始,即一年中最寒冷的時期。應注意防凍保暖也就是護陽。對於中老年人和兒童而言,許多呼吸系統、泌尿系統的宿疾最易在這一時期發作,為較好防範這一時期疾病和促進人體健康,中國醫學特別重視冬令進補。
作為傳統進補的開始,冬至日與天地陰陽氣交相合,此時人體內消耗相對較少,進補後可發揮出理想的藥效,且可保存封藏最長的時間,最大限度地促進人體內陽氣的萌生。
傳統養生
傳統養生非常重視冬至這一時期的陽氣初生,認為陽氣初生時,需小心保護,精心調養,使其逐漸壯大。也只有人體內的陽氣充足,才會達到祛病延年的目的。中醫認為「冬至一陽生,夏至一陰生」,抓住時令節氣的關鍵時刻,對人體疾病變化的影響很大,這也是養生的重要原則之一。
《內經》中用陰陽屬性的原理詮釋了人發熱和發冷的原理。陽屬熱,陰屬寒,如果陽氣太盛,人就會發熱,如果紋理閉塞,人有汗而不能出就會煩悶;相反,如果人體內陰氣太盛,就會惡寒、發冷。身體發熱,喘息氣粗而汗不能出。牙齒乾燥,煩悶。身冷而汗出,身體顫慄惡寒,手足冰冷。
【養生時令食物推薦】
補身食材1/羊肉
性味:性溫,味甘。
歸經:歸脾、腎經。
功用:可燉煮;烤、煎涮等,主治脾腎陽虛諸症。
補身食材2/蘿蔔
性味:性涼,味辛、甘。
歸經:歸肺、胃經。
功用:可生食、榨汁、熬湯,主治肺熱痰稠、消渴;食積不消、小便不利。
補身食材3/蘑菇
性味:性平,味甘。
歸經:歸肝、胃經。
功用:可炒食、蒸、燒、做湯;主治消化不良、高血壓。
補身食材4/菠菜
性味:性涼,味甘。
歸經:歸大腸、胃、肝經。
功用:可炒食、涼拌;主治腸燥便秘、消渴、頭昏目眩。
補身食材5/花生
性味:性平,味甘。
歸經:歸脾、肺經。
功用:可生食、煮食、炒食等;主治脾虛少食、肺燥咳嗽、產後乳汁少。
補身食材6/山藥
性味:性平,味甘。
歸經:歸肺、脾、腎經。
功用:可蒸食、煎湯、熬粥;主治脾虛洩瀉、虛勞咳嗽、消渴。

資料來源:http://n.yam.com/top1health/healthy/20141219/20141219757760.html