喝紅酒助眠要小心 天天喝當心肝腸易罹癌！
更新日期:2008/12/28 17:12 生活中心／綜合報導
不少人習慣睡前喝杯紅酒助眠，但英國研究報告卻發現，天天喝紅酒罹患肝、腸癌症機率比一般人高，且這項結果也獲得國內醫師認同，醫師表示，雖然紅酒裡的葡萄多酚可以抗癌，但酒精含量也不少，喝多了致癌機會當然提高，建議一天不要超過150c.c.！
香醇紅酒是很多人的最愛，有人甚至習慣一天一杯，但英國研究發現，天天喝紅酒會提高罹患肝、腸癌機率，醫師何一成表示，「葡萄多酚可以降低心血管疾病，或者降低一些癌症發生的機會，可是不要忘了，葡萄酒裡面含有酒精，它會上升一些癌症的機會。」
別以為葡萄多酚可抗癌就天天喝，因為這樣等於也喝下不少酒精，所以「飲用量」的部分要特別謹慎，何一成說，「即使是葡萄酒每天也不可以過量，如果是男生的話，一天不要超過150c.c.；女生的話，一天不要超過100 c.c.。」
醫師提醒民眾，小酌怡情，但要避免過量飲用，以免在享受紅酒的同時影響健康。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081228/17/1bypa.html
2008年12月28日 星期日
糖尿病友冬季火鍋 營養師教您健康煮
糖尿病友冬季火鍋 營養師教您健康煮
更新日期:2008/12/28 10:36 uho編輯部
寒冷的冬天最想來一鍋熱呼呼的火鍋，羅東博愛醫院營養科和糖尿病友分享冬令火鍋烹煮秘訣，建議火鍋的主食、肉類各兩至三份，並多選擇青菜及蒟蒻絲、牛蒡等低熱量食材，再搭配自製的『養生輕味香橙醬』，病友可以吃得健康又開心。
羅東博愛醫院舉辦「糖尿病友健康飲食教育講座」，多位糖尿病友參加，現場端出豐富的菜色，新陳代謝科主任陳曉蓮提醒病友，冬天吃火鍋之際，務必注意食量及熱量。
營養師李秀利表示，糖尿病友的飲食須注意糖類及肥肉的攝取量，首先火鍋高湯上，建議採用小排骨熬煮後冷藏，想煮火鍋時從冰箱裡頭取出撈起油脂再煮湯，或加一些可使湯頭鮮美的洋蔥、白蘿蔔、番茄，使高湯低脂又健康。
食材的挑選上，李秀利說，主食部分建議選擇兩到三份，每一份大小不一，如飯類是50公克是一份，玉米三分之一根也算一份；肉類部分也選擇兩至三份，建議多選脊肉，約三個手指頭大小為一份，如果怕口感太老，把肉沾上蛋清下鍋燙熟，依舊可口，另低脂的海鮮也不錯，仍須注意不可過量，至於魚餃、燕餃等加工食品少吃為妙。
蔬菜部分，如白菜、高麗菜、蘿蔔、茼蒿、玉米筍、金針菇可以多選幾樣，蒟蒻絲、牛蒡等低熱量食材也可選用，增加多樣性外，也不容易發胖。
另外，火鍋沾醬五花八門，活動現場教導自製的『養生輕味香橙醬』，營養師準備一顆金棗及檸檬、枊丁各半顆，先將半顆檸檬、柳丁擠汁，再將金棗切末，並添加醬油、代糖、薑末各少許，味道清爽的沾醬即完成，熱量僅卅、四十大卡。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5605
更新日期:2008/12/28 10:36 uho編輯部
寒冷的冬天最想來一鍋熱呼呼的火鍋，羅東博愛醫院營養科和糖尿病友分享冬令火鍋烹煮秘訣，建議火鍋的主食、肉類各兩至三份，並多選擇青菜及蒟蒻絲、牛蒡等低熱量食材，再搭配自製的『養生輕味香橙醬』，病友可以吃得健康又開心。
羅東博愛醫院舉辦「糖尿病友健康飲食教育講座」，多位糖尿病友參加，現場端出豐富的菜色，新陳代謝科主任陳曉蓮提醒病友，冬天吃火鍋之際，務必注意食量及熱量。
營養師李秀利表示，糖尿病友的飲食須注意糖類及肥肉的攝取量，首先火鍋高湯上，建議採用小排骨熬煮後冷藏，想煮火鍋時從冰箱裡頭取出撈起油脂再煮湯，或加一些可使湯頭鮮美的洋蔥、白蘿蔔、番茄，使高湯低脂又健康。
食材的挑選上，李秀利說，主食部分建議選擇兩到三份，每一份大小不一，如飯類是50公克是一份，玉米三分之一根也算一份；肉類部分也選擇兩至三份，建議多選脊肉，約三個手指頭大小為一份，如果怕口感太老，把肉沾上蛋清下鍋燙熟，依舊可口，另低脂的海鮮也不錯，仍須注意不可過量，至於魚餃、燕餃等加工食品少吃為妙。
蔬菜部分，如白菜、高麗菜、蘿蔔、茼蒿、玉米筍、金針菇可以多選幾樣，蒟蒻絲、牛蒡等低熱量食材也可選用，增加多樣性外，也不容易發胖。
另外，火鍋沾醬五花八門，活動現場教導自製的『養生輕味香橙醬』，營養師準備一顆金棗及檸檬、枊丁各半顆，先將半顆檸檬、柳丁擠汁，再將金棗切末，並添加醬油、代糖、薑末各少許，味道清爽的沾醬即完成，熱量僅卅、四十大卡。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5605
2008年12月15日 星期一
手腳冰冷 多動、喝點薑湯桂圓茶
手腳冰冷 多動、喝點薑湯桂圓茶
更新日期:2008/12/15 19:05
天冷不愛動，手腳更容易冷冰冰！醫師解釋，由於身體產生熱量，有百分之七十來源，來自於骨骼肌收縮，越冷越要動，才會產熱；至於要由裡而外暖身，中醫師推薦幾帖湯方供民眾參考，飲品類可以選用老薑熬湯、桂圓茶或是桂枝湯等，促進血液循環，不過，慢性病高血壓病患進補時，要小心補的過於溫熱，影響病情控制風險。(徐韻翔報導)
冬天許多人即使衣服包的緊緊，戴上手套穿上雪靴，手腳還是冷冰冰，特別以女性手腳冰冷者似乎更多。中醫師陳顯東解釋，人的手腳會冰冷與「不愛動」有關，由於人體會產生熱量、溫暖，有70%來源，來自於身體骨骼肌收縮，收縮能力越好，產熱效果越好，因此如果平常有運動、體操活動，骨骼肌收縮能力就會比較好，而少動者，當四肢末稍血流到達越少的地方，手腳自然越冰冷。此外體質也是影響因素之一。
台北市中醫師公會理事長陳潮宗表示，會四肢冰冷，一般與人體血液循環不良有關，這時候利用薑、紅糖等老祖宗的湯方，對於促進血液循環和暖身很有幫助，另外像是十全大補湯、人蔘湯也都是促進血液循環驅寒的湯品。
中醫師表示，要讓血液循環好，也可以利用五種中藥材，包括桂枝，白杓，甘草，生薑，紅棗等煮成「桂枝湯」，也可以將四物湯與四君子湯搭配成八珍湯飲用，效果也都不錯。不過醫師也提醒，如果本身患有高血壓、胃炎、慢性病等，或是平常有吃抗凝血藥者，不適合自行服用溫熱補品，最好諮詢中醫師，否則過於溫熱，會增加心血管疾病風險。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081215/1/1b7zw.html
更新日期:2008/12/15 19:05
天冷不愛動，手腳更容易冷冰冰！醫師解釋，由於身體產生熱量，有百分之七十來源，來自於骨骼肌收縮，越冷越要動，才會產熱；至於要由裡而外暖身，中醫師推薦幾帖湯方供民眾參考，飲品類可以選用老薑熬湯、桂圓茶或是桂枝湯等，促進血液循環，不過，慢性病高血壓病患進補時，要小心補的過於溫熱，影響病情控制風險。(徐韻翔報導)
冬天許多人即使衣服包的緊緊，戴上手套穿上雪靴，手腳還是冷冰冰，特別以女性手腳冰冷者似乎更多。中醫師陳顯東解釋，人的手腳會冰冷與「不愛動」有關，由於人體會產生熱量、溫暖，有70%來源，來自於身體骨骼肌收縮，收縮能力越好，產熱效果越好，因此如果平常有運動、體操活動，骨骼肌收縮能力就會比較好，而少動者，當四肢末稍血流到達越少的地方，手腳自然越冰冷。此外體質也是影響因素之一。
台北市中醫師公會理事長陳潮宗表示，會四肢冰冷，一般與人體血液循環不良有關，這時候利用薑、紅糖等老祖宗的湯方，對於促進血液循環和暖身很有幫助，另外像是十全大補湯、人蔘湯也都是促進血液循環驅寒的湯品。
中醫師表示，要讓血液循環好，也可以利用五種中藥材，包括桂枝，白杓，甘草，生薑，紅棗等煮成「桂枝湯」，也可以將四物湯與四君子湯搭配成八珍湯飲用，效果也都不錯。不過醫師也提醒，如果本身患有高血壓、胃炎、慢性病等，或是平常有吃抗凝血藥者，不適合自行服用溫熱補品，最好諮詢中醫師，否則過於溫熱，會增加心血管疾病風險。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081215/1/1b7zw.html
醫定要注意／產後別急著補！ 補品含酒精易造成子宮出血
醫定要注意／產後別急著補！ 補品含酒精易造成子宮出血
更新日期:2008/12/15 18:12 生活中心／綜合報導
剛生產完或即將臨盆的婦女朋友要注意了！坊間習慣在生完小孩後，立刻準備麻油雞或人蔘要給產婦們好好補一下，不過醫師提醒，產後一週是嚴禁吃含有酒精或蔘類的補品，否則會影響子宮收縮，造成大量出血。
寶寶們呱呱墜地，是為人父為人母最大的喜悅，很多長輩們為了體恤產婦，在生產完後趕緊送上麻油雞來進補，醫師說這萬萬不可。國泰婦產科醫師黃家彥說，這容易造成子宮收縮不正常，可能出血。
酒類、人蔘這些補品，產後一週才能開始吃，否則不僅容易出血，也會影響傷口癒合，而其他的食物也要注意，如果是剖腹生的產婦，食物就要挑含有膠原蛋白成份，像是動物的筋或是高纖維食品，對傷口的疤痕癒合都很有幫助。
醫師提醒，坐月子是婦女調理身體最重要的一環，吃東西前要多想想，才不會有後遺症。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081215/17/1b876.html
更新日期:2008/12/15 18:12 生活中心／綜合報導
剛生產完或即將臨盆的婦女朋友要注意了！坊間習慣在生完小孩後，立刻準備麻油雞或人蔘要給產婦們好好補一下，不過醫師提醒，產後一週是嚴禁吃含有酒精或蔘類的補品，否則會影響子宮收縮，造成大量出血。
寶寶們呱呱墜地，是為人父為人母最大的喜悅，很多長輩們為了體恤產婦，在生產完後趕緊送上麻油雞來進補，醫師說這萬萬不可。國泰婦產科醫師黃家彥說，這容易造成子宮收縮不正常，可能出血。
酒類、人蔘這些補品，產後一週才能開始吃，否則不僅容易出血，也會影響傷口癒合，而其他的食物也要注意，如果是剖腹生的產婦，食物就要挑含有膠原蛋白成份，像是動物的筋或是高纖維食品，對傷口的疤痕癒合都很有幫助。
醫師提醒，坐月子是婦女調理身體最重要的一環，吃東西前要多想想，才不會有後遺症。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081215/17/1b876.html
2008年12月13日 星期六
吃甜食會上癮 大腦反應如嗑藥
吃甜食會上癮 大腦反應如嗑藥
更新日期:2008/12/13 18:01
（路透芝加哥12日電）一項以老鼠為實驗對象的研究為許多節食者早已知道的事情提供科學證據，就是：吃糖會上癮。
位於新澤西（New Jersey）的普林斯頓大學（Princeton University）的赫柏（Bart Hoebel）說：「狂吃糖能讓大腦產生非常類似於濫用藥物的活動。」
赫柏在美國神經心理藥物學院（American College of Neuropsychopharmacology）會議發表研究成果。他說，狂飲糖水讓老鼠出現行為甚至神經物質的改變，類似於動物或人濫用藥物後出現的改變。
實驗老鼠1個晚上不吃東西後，早餐吃糖水，持續3週，結果發現大腦中與動機和回饋有關的部位「阿肯伯氏核」多巴胺分泌增加，濫用藥物也會在同樣部位出現多巴胺分泌變多現象。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081213/16/1b4pb.html
更新日期:2008/12/13 18:01
（路透芝加哥12日電）一項以老鼠為實驗對象的研究為許多節食者早已知道的事情提供科學證據，就是：吃糖會上癮。
位於新澤西（New Jersey）的普林斯頓大學（Princeton University）的赫柏（Bart Hoebel）說：「狂吃糖能讓大腦產生非常類似於濫用藥物的活動。」
赫柏在美國神經心理藥物學院（American College of Neuropsychopharmacology）會議發表研究成果。他說，狂飲糖水讓老鼠出現行為甚至神經物質的改變，類似於動物或人濫用藥物後出現的改變。
實驗老鼠1個晚上不吃東西後，早餐吃糖水，持續3週，結果發現大腦中與動機和回饋有關的部位「阿肯伯氏核」多巴胺分泌增加，濫用藥物也會在同樣部位出現多巴胺分泌變多現象。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081213/16/1b4pb.html
2008年12月12日 星期五
植牙備胎 牙醫：智齒別亂拔
植牙備胎 牙醫：智齒別亂拔
更新日期:2008/12/12 16:30 記者韋麗文/台北報導
智齒不要亂拔！牙醫師指出，智齒可以「廢物利用」，不僅可以填補缺牙空隙，或是作為植牙材料，是個很好的備胎，千萬不要因為長牙過程中的發炎反應，就將其拔除。
張同學長了智齒，但是卻不斷發炎、發燒，因為即將出國念書，她橫下心，拔掉智齒。她說，擔心出國之後，智齒會一直惹麻煩，而在國外看牙醫又太貴，所以乾脆拔掉算了。楊小姐則因為工作調動，即將派駐紐約，因為智齒有蛀牙跡象，所以也在出國之前，決定拔掉智齒，以絕後患。
中山醫學大學口腔醫學研究中心齒顎矯正科主任、中華民國齒顎矯正學會理事長高嘉澤說，智齒絕對有保留的必要，除非是骨性阻生牙，否則不應該拔掉。
智齒長牙過程，常常有發炎反應，許多人不堪其擾，便將智齒拔掉。高嘉澤說，發炎是很正常的牙齒生長過程，不應該因此就將牙齒拔掉。他說，齒顎矯正科醫師可以將智齒廢物利用。缺牙時，可以利用矯正方法，將智齒往前拉。或是拔牙後，也可以將智齒取出，種到被拔牙處，就不必裝置假牙或植牙。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081212/2/1b2oa.html
更新日期:2008/12/12 16:30 記者韋麗文/台北報導
智齒不要亂拔！牙醫師指出，智齒可以「廢物利用」，不僅可以填補缺牙空隙，或是作為植牙材料，是個很好的備胎，千萬不要因為長牙過程中的發炎反應，就將其拔除。
張同學長了智齒，但是卻不斷發炎、發燒，因為即將出國念書，她橫下心，拔掉智齒。她說，擔心出國之後，智齒會一直惹麻煩，而在國外看牙醫又太貴，所以乾脆拔掉算了。楊小姐則因為工作調動，即將派駐紐約，因為智齒有蛀牙跡象，所以也在出國之前，決定拔掉智齒，以絕後患。
中山醫學大學口腔醫學研究中心齒顎矯正科主任、中華民國齒顎矯正學會理事長高嘉澤說，智齒絕對有保留的必要，除非是骨性阻生牙，否則不應該拔掉。
智齒長牙過程，常常有發炎反應，許多人不堪其擾，便將智齒拔掉。高嘉澤說，發炎是很正常的牙齒生長過程，不應該因此就將牙齒拔掉。他說，齒顎矯正科醫師可以將智齒廢物利用。缺牙時，可以利用矯正方法，將智齒往前拉。或是拔牙後，也可以將智齒取出，種到被拔牙處，就不必裝置假牙或植牙。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081212/2/1b2oa.html
醫定要注意／感冒症狀解除可停藥 若有抗生素就得吃完
醫定要注意／感冒症狀解除可停藥 若有抗生素就得吃完
更新日期:2008/12/12 14:13 生活中心／綜合報導
藥一定要吃完嗎？這是很多人的疑問，如果感冒症狀沒了，藥還要繼續吃嗎？醫師說，藥其實可以不用吃完，尤其如果是治療咳嗽、喉嚨痛這類的症狀用藥，沒症狀藥可以停，但像細菌感染引起的發炎症狀，通常醫師會開抗生素用藥，這種藥還是得乖乖吃完！
天氣忽冷忽熱很容易感冒，一旦感冒服用醫師開的感冒藥，如果吃了兩天就好了，藥還要繼續吃嗎？有人會將藥吃完，有的則是不會，但到底怎樣才正確。
醫師表示，其實感冒是一種上呼吸道感染，90%病毒感染通常是由病毒引起的感冒可以不用吃藥，靠免疫力就可以，但像感冒引起的咳嗽、發燒、喉嚨痛等症狀，這類症狀用藥，藥其實可以不用吃完。
家醫科醫師何一成說，病毒引起的感冒藥可以不用吃完，但像細菌引起的發炎症狀，醫師開的抗生素還是得乖乖吃完，否則反而會讓細菌產生抗藥性。因此感冒看醫生，最好先確認是哪種引起，多喝水多休息，才是最治本的方法。(
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081212/17/1b2eu.html
更新日期:2008/12/12 14:13 生活中心／綜合報導
藥一定要吃完嗎？這是很多人的疑問，如果感冒症狀沒了，藥還要繼續吃嗎？醫師說，藥其實可以不用吃完，尤其如果是治療咳嗽、喉嚨痛這類的症狀用藥，沒症狀藥可以停，但像細菌感染引起的發炎症狀，通常醫師會開抗生素用藥，這種藥還是得乖乖吃完！
天氣忽冷忽熱很容易感冒，一旦感冒服用醫師開的感冒藥，如果吃了兩天就好了，藥還要繼續吃嗎？有人會將藥吃完，有的則是不會，但到底怎樣才正確。
醫師表示，其實感冒是一種上呼吸道感染，90%病毒感染通常是由病毒引起的感冒可以不用吃藥，靠免疫力就可以，但像感冒引起的咳嗽、發燒、喉嚨痛等症狀，這類症狀用藥，藥其實可以不用吃完。
家醫科醫師何一成說，病毒引起的感冒藥可以不用吃完，但像細菌引起的發炎症狀，醫師開的抗生素還是得乖乖吃完，否則反而會讓細菌產生抗藥性。因此感冒看醫生，最好先確認是哪種引起，多喝水多休息，才是最治本的方法。(
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081212/17/1b2eu.html
2008年11月29日 星期六
長期吃速食 小心提早老人痴呆
長期吃速食 小心提早老人痴呆
更新日期:2008/11/29 00:34 黃文鈴
【記者黃文鈴綜合外電】喜歡吃速食的人小心得老人癡呆！根據瑞典的研究指出，長期餵食老鼠吃九個月速食，牠們的腦中會生長出某種與阿茲海默症很有關連的腦細胞，學者表示，速食中含有的高油脂、高糖分與高膽固醇成分，是導致罹患老人痴呆症的主因。
瑞典卡羅林斯卡阿茲海默症中心的學者阿特靈，昨發表一系列有關阿茲海默症的論文。這些研究顯示，速食中高油脂、高糖分、高膽固醇的成分，容易導致老人癡呆症的發生。阿茲海默症屬於最常見的癡呆症，目前仍無法靠藥物治癒。罹患此病會影響人類腦部思考記憶與語言功能。
「我們在這些老鼠的腦子裡發現和阿茲海默症患者腦子中，相似的化學變化。」阿特靈表示，「我們懷疑，人體大量吸收油脂與膽固醇，再加上患者本身的基因因素，會逆向影響某些腦細胞，導致阿茲海默症的發生。」
在這項研究中，阿特靈著重於一種名為apoE4的基因變形，15%至20%的阿茲海默症患者，腦中都有此種基因變形。這種基因與體內運送膽固醇的功能有關。
阿特靈表示，這些老鼠食用這些食物後，腦中發生化學變化，發展出不正常的蛋白質tau，且食物中的膽固醇會導致另一種蛋白質Arc的減少，此種蛋白質是用於儲存記憶。
「總而言之，這些結果顯示阿茲海默症是可以被預防的，但在公諸於大眾之前，還需要更多關於這方面的研究」，她表示。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081129/115/1aal1.html
更新日期:2008/11/29 00:34 黃文鈴
【記者黃文鈴綜合外電】喜歡吃速食的人小心得老人癡呆！根據瑞典的研究指出，長期餵食老鼠吃九個月速食，牠們的腦中會生長出某種與阿茲海默症很有關連的腦細胞，學者表示，速食中含有的高油脂、高糖分與高膽固醇成分，是導致罹患老人痴呆症的主因。
瑞典卡羅林斯卡阿茲海默症中心的學者阿特靈，昨發表一系列有關阿茲海默症的論文。這些研究顯示，速食中高油脂、高糖分、高膽固醇的成分，容易導致老人癡呆症的發生。阿茲海默症屬於最常見的癡呆症，目前仍無法靠藥物治癒。罹患此病會影響人類腦部思考記憶與語言功能。
「我們在這些老鼠的腦子裡發現和阿茲海默症患者腦子中，相似的化學變化。」阿特靈表示，「我們懷疑，人體大量吸收油脂與膽固醇，再加上患者本身的基因因素，會逆向影響某些腦細胞，導致阿茲海默症的發生。」
在這項研究中，阿特靈著重於一種名為apoE4的基因變形，15%至20%的阿茲海默症患者，腦中都有此種基因變形。這種基因與體內運送膽固醇的功能有關。
阿特靈表示，這些老鼠食用這些食物後，腦中發生化學變化，發展出不正常的蛋白質tau，且食物中的膽固醇會導致另一種蛋白質Arc的減少，此種蛋白質是用於儲存記憶。
「總而言之，這些結果顯示阿茲海默症是可以被預防的，但在公諸於大眾之前，還需要更多關於這方面的研究」，她表示。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081129/115/1aal1.html
禁食最傷身 瘦身別亂試
禁食最傷身 瘦身別亂試
更新日期:2008/11/29 04:09
文／張嘉玲
近年來減肥熱潮風行，加上宗教信仰的影響，以及現代人保健意識抬頭，斷食療法一直擁有不少的信徒，甚至最近政治人物也流行以禁食抗議。讓人不禁好奇，究竟禁食對於健康有什麼影響？
所謂的斷食（禁食），其實並非不吃任何東西，還是要喝水，因為人可以不碰食物，卻不可不喝水，否則很快就會脫水、危及性命。除為表達意見的特殊目的禁食外，一般斷食大多是為了「減少熱量攝取，使體內儲存的脂肪被利用」的健康目的。
◎斷食（禁食）對身體的影響略述如下：
●禁食時的生理生化變化：禁食的初期，肝臟中所儲藏的肝醣會分解成為葡萄糖進入血液中，以維持正常的血糖濃度，提供細胞能量來源。
在肝臟內儲存的肝醣約有70公克，一旦禁食8至12小時後，即會耗盡，至於肌肉中的肝醣，則無法用來調節血糖。
禁食初期，脂肪並不會分解，主要是水分的流失，水分流失過多時，將使血漿滲透壓增加，所以不可不喝水，否則容易脫水，引發心血管方面的併發症。
若持續禁食，體內的蛋白質和脂肪就會開始分解，產生胺基酸和甘油，以進行「糖質新生作用」，供應身體必需的葡萄糖。因此，肌肉組織、內臟中的蛋白質將逐漸損耗。
同時，在分解蛋白質的過程中，會產生含氮廢物，可能造成高尿酸血症、痛風發作、免疫力下降及掉毛髮等情形。
當體內脂肪被作為葡萄糖的來源時，脂肪酸無法完全代謝，則可能產生過多的「酮體」，有一部分酮體可以經由尿液排泄出去，一部分則留在體內，因而造成血中酮體升高，容易導致酮酸中毒，甚至可能引發肝腎衰竭。
●禁食期間的腸道功能變化：腸道的絨毛要維持正常功能，需要有食物通過時的物理性刺激，以及直接從食物中吸收利用某些營養素。
禁食期間，腸道除了水之外，並沒有其他東西通過，將使腸道的絨毛萎縮、重量減少、黏膜變薄，腸道功能下降，加上膽汁在斷食時，無法分泌排出，可能造成膽結石更嚴重。因此，一旦恢復進食，必須特別注意飲食的恢復速度不可太快，食物的數量和質地也應由少量流質開始嘗試。
最後要提醒，想藉由斷食達到減肥目的或改善健康的人，最好先諮詢醫師，評估身體狀況是否適合，切勿貿然嘗試，才能保障自己的健康。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081129/78/1aadg.html
更新日期:2008/11/29 04:09
文／張嘉玲
近年來減肥熱潮風行，加上宗教信仰的影響，以及現代人保健意識抬頭，斷食療法一直擁有不少的信徒，甚至最近政治人物也流行以禁食抗議。讓人不禁好奇，究竟禁食對於健康有什麼影響？
所謂的斷食（禁食），其實並非不吃任何東西，還是要喝水，因為人可以不碰食物，卻不可不喝水，否則很快就會脫水、危及性命。除為表達意見的特殊目的禁食外，一般斷食大多是為了「減少熱量攝取，使體內儲存的脂肪被利用」的健康目的。
◎斷食（禁食）對身體的影響略述如下：
●禁食時的生理生化變化：禁食的初期，肝臟中所儲藏的肝醣會分解成為葡萄糖進入血液中，以維持正常的血糖濃度，提供細胞能量來源。
在肝臟內儲存的肝醣約有70公克，一旦禁食8至12小時後，即會耗盡，至於肌肉中的肝醣，則無法用來調節血糖。
禁食初期，脂肪並不會分解，主要是水分的流失，水分流失過多時，將使血漿滲透壓增加，所以不可不喝水，否則容易脫水，引發心血管方面的併發症。
若持續禁食，體內的蛋白質和脂肪就會開始分解，產生胺基酸和甘油，以進行「糖質新生作用」，供應身體必需的葡萄糖。因此，肌肉組織、內臟中的蛋白質將逐漸損耗。
同時，在分解蛋白質的過程中，會產生含氮廢物，可能造成高尿酸血症、痛風發作、免疫力下降及掉毛髮等情形。
當體內脂肪被作為葡萄糖的來源時，脂肪酸無法完全代謝，則可能產生過多的「酮體」，有一部分酮體可以經由尿液排泄出去，一部分則留在體內，因而造成血中酮體升高，容易導致酮酸中毒，甚至可能引發肝腎衰竭。
●禁食期間的腸道功能變化：腸道的絨毛要維持正常功能，需要有食物通過時的物理性刺激，以及直接從食物中吸收利用某些營養素。
禁食期間，腸道除了水之外，並沒有其他東西通過，將使腸道的絨毛萎縮、重量減少、黏膜變薄，腸道功能下降，加上膽汁在斷食時，無法分泌排出，可能造成膽結石更嚴重。因此，一旦恢復進食，必須特別注意飲食的恢復速度不可太快，食物的數量和質地也應由少量流質開始嘗試。
最後要提醒，想藉由斷食達到減肥目的或改善健康的人，最好先諮詢醫師，評估身體狀況是否適合，切勿貿然嘗試，才能保障自己的健康。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081129/78/1aadg.html
2008年11月27日 星期四
冬天來臨 中醫師提供養生七法
冬天來臨 中醫師提供養生七法
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資料來源:中央社
冬天將來臨，台中慈濟醫院中醫部主任陳建仲今天表示，在冬天應盡量遠離寒冷環境、寒性飲食，接觸溫熱環境、熱性食物，他提供冬天養生的七項方法，供民眾參考。
陳建仲表示，最近天氣轉涼，台中慈濟醫院的感冒病號、氣喘、過敏性鼻炎患者，比平常增加兩、三成。在日常生活上，他叮嚀民眾必須注意以下七點：
一、早睡晚起：冬季日夜溫差變化大，白天人體自然陽氣旺盛，晚上則陰盛於陽，這和太陽的照射有關。在冬天要保持身體的陽氣，最好晚上早點睡，早上等到太陽出來了再起床。
二、多曬太陽：陽光可以改善循環，避免寒冷氣候所造成的影響。此外，陽光可促進維生素D的轉換，避免骨質疏鬆，也可提升人體免疫力；陽光並可避免灰暗的冬天帶來的憂鬱感覺。
三、注意保暖：冬季寒流來襲容易造成感冒，及誘發氣喘、過敏性鼻炎發作，末稍血管會收縮，減少末梢循環，造成手腳冰冷，必須注意保暖。
四、少吃寒涼食物：除冰品和冷飲外，少吃寒涼食物，屬於寒性的水果類包括西瓜、香瓜、哈密瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹等；屬於寒性的青菜類包括白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、番茄、蓮藕、綠豆等。
五、多吃溫熱飲食：燒烤、油炸食物偏於燥熱，除一些調味用的辛辣物，如辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、沙茶醬等外，刺激性食物如醃漬品、咖啡、咖哩及茴香、韭菜、肉桂等也是溫熱食物；龍眼、荔枝、芒果、榴槤等也屬於熱性水果。
六、冬季更要注意多運動：運動除改善體力、提升免疫力，也可增強心肺功能和血液循環的運行，讓身體產生能量禦寒。
七、冬季皮膚好癢，保濕不能忘：冬天會較乾燥，嘴唇和皮膚乾裂常發生，頭皮屑也會較嚴重，只要口渴，就要多喝水；此外，乳霜和綿羊油等保濕潤膚產品，洗澡擦乾身體後馬上擦，可增加皮膚的吸收度
資料來源：http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=2116637&highlight=%A4%A4%C2%E5
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資料來源:中央社
冬天將來臨，台中慈濟醫院中醫部主任陳建仲今天表示，在冬天應盡量遠離寒冷環境、寒性飲食，接觸溫熱環境、熱性食物，他提供冬天養生的七項方法，供民眾參考。
陳建仲表示，最近天氣轉涼，台中慈濟醫院的感冒病號、氣喘、過敏性鼻炎患者，比平常增加兩、三成。在日常生活上，他叮嚀民眾必須注意以下七點：
一、早睡晚起：冬季日夜溫差變化大，白天人體自然陽氣旺盛，晚上則陰盛於陽，這和太陽的照射有關。在冬天要保持身體的陽氣，最好晚上早點睡，早上等到太陽出來了再起床。
二、多曬太陽：陽光可以改善循環，避免寒冷氣候所造成的影響。此外，陽光可促進維生素D的轉換，避免骨質疏鬆，也可提升人體免疫力；陽光並可避免灰暗的冬天帶來的憂鬱感覺。
三、注意保暖：冬季寒流來襲容易造成感冒，及誘發氣喘、過敏性鼻炎發作，末稍血管會收縮，減少末梢循環，造成手腳冰冷，必須注意保暖。
四、少吃寒涼食物：除冰品和冷飲外，少吃寒涼食物，屬於寒性的水果類包括西瓜、香瓜、哈密瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹等；屬於寒性的青菜類包括白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、番茄、蓮藕、綠豆等。
五、多吃溫熱飲食：燒烤、油炸食物偏於燥熱，除一些調味用的辛辣物，如辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、沙茶醬等外，刺激性食物如醃漬品、咖啡、咖哩及茴香、韭菜、肉桂等也是溫熱食物；龍眼、荔枝、芒果、榴槤等也屬於熱性水果。
六、冬季更要注意多運動：運動除改善體力、提升免疫力，也可增強心肺功能和血液循環的運行，讓身體產生能量禦寒。
七、冬季皮膚好癢，保濕不能忘：冬天會較乾燥，嘴唇和皮膚乾裂常發生，頭皮屑也會較嚴重，只要口渴，就要多喝水；此外，乳霜和綿羊油等保濕潤膚產品，洗澡擦乾身體後馬上擦，可增加皮膚的吸收度
資料來源：http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=2116637&highlight=%A4%A4%C2%E5
2008年11月22日 星期六
永不復胖的健康自然療法
永不復胖的健康自然療法
更新日期:2008/11/21 09:33 uho編輯部
透過正確的飲食與充分的運動，你也許已經瘦了下來，但這樣還不夠，因為你還不知道有一個永不復胖、常保健康的秘方，那就是「NEWSTART新起點」自然療法。它包含以下八大健康原則──Nutrition（營養）、Exercise（運動）、Water（水）、Sunlight（陽光）、Temperance（節制）、Air（空氣）、Rest（休息）、Trust（心靈依靠）。
臺安醫院營養課營養師群表示，良好的健康，不是偶然就有的，而是用不變的生活規律與和諧生活建立起來的；相對地，疾病也不是沒有起因的，憂鬱、錯誤的飲食、欠缺休息與運動等不良習慣，都為疾病滋生準備了溫床。因此，除非用規律、節制的生活來調整，否則期待遠離疾病永遠只是夢想。現在，你不需要昂貴的減肥藥物或健康食品，「新起點」就能帶給你身、心、靈全面的健康管理，它們貼近自然，也簡明易懂，只要你能下定決心，改變原有的不良行為，遵循這八大健康律過生活，減肥一定事半功倍，更能贏得一生的健康。
★Nutrition 營養
早在2500多年前，醫學鼻祖──西波拉底就提出以下理念：如果你生病了，你的藥物應該就是你的食物。藥物不能隨便亂吃，食物當然也是，現代科學已證實，疾病與飲食息息相關，你所吃下的每一口食物，都會大大影響壽命的長短。因此，健康的身體仰賴良好的飲食，只有吃正確的食物，才能幫助我們遠離疾病。
想要攝取充足的營養，除了均衡飲食，我們更建議大家選擇有助減輕多餘體重、增強免疫系統，並可清除膽固醇、脂肪的天然營養素食；而且，請大家盡量選擇有機農產品，雖然它的價錢比較貴，卻能補充人體適當的氨基酸、維生素、礦物質及一些微量元素。
★Exercise 運動
活動，是我們生存的定律；不活動，是釀成疾病的主要原因之一，因為運動能增加並調和血液循環，加強細胞補給與清除廢物的能力。運動有助控制體重，使肌肉結實、強化骨骼，也可以增強心臟能力、增加肺活量，強化免疫系統、降低罹患多種疾病的機率。另外，運動會促使大腦分泌一種嗎啡荷爾蒙，這種「快樂酚多精」可以除去緊繃肌肉，讓人心情輕鬆愉悅，減少憂慮及壓力，創造心靈的平和、增加幸福感。因此，運動的人不但體力佳、心情好，也更有自信。
★Water 水
人的身體裡，水分就佔了60％左右，它們存在於血液與各組織器官中，正常的人體功能，完全仰賴這些水分的平衡。水分可以溶解並載運營養素，讓它們被細胞吸收；同樣地，細胞老舊廢物與毒素，也可以隨同水分排出。另外，水分也是調解體溫、潤滑器官組織的重要元素，並參與體內物理與化學反應，因此我們可以幾天不吃東西，卻不能不喝水。
有人害怕水喝得太多會水腫，「連喝水都會胖」，其實，只要不是心臟病、腎臟病、肝硬化和糖尿病患者，多喝水倒無妨。對減肥者來說，多喝水尤其重要，因為水不但會讓人有飽足感、降低食慾，還會加速分解脂肪，並與高纖食物合力清除腸道、防止便秘。臺安醫院營養課營養師群建議，我們只要在每天早晨起床時，空腹喝一大杯500㏄的水，就不會有宿便。
但要注意的是，別在用餐前30分鐘、用餐時或用餐後2小時內喝太多水，或食用含水分過多的食物，因為這樣唾液和胃液都會被稀釋，影響胃的消化。最好是餐與餐之間多喝水，讓皮膚長效保濕，對器官也好；如果在睡前30分鐘喝一杯冷開水，還能幫助皮膚柔嫩光滑。建議大家每天至少喝8杯水，排毒、減肥兼清除宿便，還可幫助抵抗疾病，好處多多哦！
★Sunshine 陽光
東方女性愛美白，所以往往不敢曬太陽；其實，只要不過度曝曬，做好防曬處理，陽光不但不可怕，還對人體有益。研究顯示，每天照射陽光15分鐘，就能得到充足的維生素D。陽光也具有殺菌、抗病毒能力，讓身體產生抑制癌症的抗體；它還能減少血中膽固醇、降低血糖、增加紅血球帶氧的能力，並降低高血壓、降低心律，強化心肌力量、促進肝功能運作與傷口癒合。
另外，曬太陽更能帶給你好心情，因為陽光能刺激腦部產生多種荷爾蒙，對心理壓力的抒解很有效。大家不妨選在紫外線指數較低的時間（如夏天的早晨或傍晚），到戶外走走運動一下，來一趟大自然的SPA洗禮吧！
★Temperance 節制
現代人總是成天喊著忙！忙！忙！所以習慣藉由煙、酒和咖啡因（茶或咖啡）來提神或抒解壓力，有些女性甚至以「酗」咖啡為樂，渾然不覺體內骨質的快速流失。對於這些早已被醫學研究指出有害的生活習慣，我們都應該盡量節制，若能戒除當然更好。除此之外，其他看起來有益的事物，例如飲食、視聽、運動、工作、睡眠等也應該節制，否則還是有可能變成貓熊或豬公豬母哦！
★Air 空氣
城市不但生活節奏緊湊，空氣污染也很嚴重，因此，利用閒暇時間到大自然走走，呼吸帶有負離子的新鮮空氣，對現代人來說非常必要。負離子可說是「空氣中的維生素」，對人體有淨化血液、活化細胞、增強免疫力、調整自律神經等好處。多呼吸新鮮空氣，會讓你的身體和心情都變好，減壓效果一級棒！所以啦！假日別再悶在家裡看電視了，到郊外瀑布、溪流、森林或山谷間走走吧！
★Rest 休息
近年來，「過勞死」的新聞經常出現，雖然這種猝死看起來非常可怕，卻也提醒大家休息的重要性。我們一天的睡眠時間，至少要7～8小時，而且應在午夜前就寢，且要有深層睡眠的良好品質，大腦才能得到徹底的休養。除了睡覺外，靜思、聽音樂、繪畫、園藝、看書、郊遊、與寵物玩耍等都算休息，每天請多利用零碎時間，從事這類有益活動；如果能每週抽出一天時間，遠離繁重工作與生活，從事這類活動，更能讓身心完全放鬆。
★Trust 心靈依靠
這是最後也是最重要的一點，你不可能擁有健康的身體，而仍心存憂慮、恐懼、怨恨、厭惡、空虛等不良情緒。為自己建立良好信念吧！相信你可以克服一切，就可以得到心境的平安。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5329
更新日期:2008/11/21 09:33 uho編輯部
透過正確的飲食與充分的運動，你也許已經瘦了下來，但這樣還不夠，因為你還不知道有一個永不復胖、常保健康的秘方，那就是「NEWSTART新起點」自然療法。它包含以下八大健康原則──Nutrition（營養）、Exercise（運動）、Water（水）、Sunlight（陽光）、Temperance（節制）、Air（空氣）、Rest（休息）、Trust（心靈依靠）。
臺安醫院營養課營養師群表示，良好的健康，不是偶然就有的，而是用不變的生活規律與和諧生活建立起來的；相對地，疾病也不是沒有起因的，憂鬱、錯誤的飲食、欠缺休息與運動等不良習慣，都為疾病滋生準備了溫床。因此，除非用規律、節制的生活來調整，否則期待遠離疾病永遠只是夢想。現在，你不需要昂貴的減肥藥物或健康食品，「新起點」就能帶給你身、心、靈全面的健康管理，它們貼近自然，也簡明易懂，只要你能下定決心，改變原有的不良行為，遵循這八大健康律過生活，減肥一定事半功倍，更能贏得一生的健康。
★Nutrition 營養
早在2500多年前，醫學鼻祖──西波拉底就提出以下理念：如果你生病了，你的藥物應該就是你的食物。藥物不能隨便亂吃，食物當然也是，現代科學已證實，疾病與飲食息息相關，你所吃下的每一口食物，都會大大影響壽命的長短。因此，健康的身體仰賴良好的飲食，只有吃正確的食物，才能幫助我們遠離疾病。
想要攝取充足的營養，除了均衡飲食，我們更建議大家選擇有助減輕多餘體重、增強免疫系統，並可清除膽固醇、脂肪的天然營養素食；而且，請大家盡量選擇有機農產品，雖然它的價錢比較貴，卻能補充人體適當的氨基酸、維生素、礦物質及一些微量元素。
★Exercise 運動
活動，是我們生存的定律；不活動，是釀成疾病的主要原因之一，因為運動能增加並調和血液循環，加強細胞補給與清除廢物的能力。運動有助控制體重，使肌肉結實、強化骨骼，也可以增強心臟能力、增加肺活量，強化免疫系統、降低罹患多種疾病的機率。另外，運動會促使大腦分泌一種嗎啡荷爾蒙，這種「快樂酚多精」可以除去緊繃肌肉，讓人心情輕鬆愉悅，減少憂慮及壓力，創造心靈的平和、增加幸福感。因此，運動的人不但體力佳、心情好，也更有自信。
★Water 水
人的身體裡，水分就佔了60％左右，它們存在於血液與各組織器官中，正常的人體功能，完全仰賴這些水分的平衡。水分可以溶解並載運營養素，讓它們被細胞吸收；同樣地，細胞老舊廢物與毒素，也可以隨同水分排出。另外，水分也是調解體溫、潤滑器官組織的重要元素，並參與體內物理與化學反應，因此我們可以幾天不吃東西，卻不能不喝水。
有人害怕水喝得太多會水腫，「連喝水都會胖」，其實，只要不是心臟病、腎臟病、肝硬化和糖尿病患者，多喝水倒無妨。對減肥者來說，多喝水尤其重要，因為水不但會讓人有飽足感、降低食慾，還會加速分解脂肪，並與高纖食物合力清除腸道、防止便秘。臺安醫院營養課營養師群建議，我們只要在每天早晨起床時，空腹喝一大杯500㏄的水，就不會有宿便。
但要注意的是，別在用餐前30分鐘、用餐時或用餐後2小時內喝太多水，或食用含水分過多的食物，因為這樣唾液和胃液都會被稀釋，影響胃的消化。最好是餐與餐之間多喝水，讓皮膚長效保濕，對器官也好；如果在睡前30分鐘喝一杯冷開水，還能幫助皮膚柔嫩光滑。建議大家每天至少喝8杯水，排毒、減肥兼清除宿便，還可幫助抵抗疾病，好處多多哦！
★Sunshine 陽光
東方女性愛美白，所以往往不敢曬太陽；其實，只要不過度曝曬，做好防曬處理，陽光不但不可怕，還對人體有益。研究顯示，每天照射陽光15分鐘，就能得到充足的維生素D。陽光也具有殺菌、抗病毒能力，讓身體產生抑制癌症的抗體；它還能減少血中膽固醇、降低血糖、增加紅血球帶氧的能力，並降低高血壓、降低心律，強化心肌力量、促進肝功能運作與傷口癒合。
另外，曬太陽更能帶給你好心情，因為陽光能刺激腦部產生多種荷爾蒙，對心理壓力的抒解很有效。大家不妨選在紫外線指數較低的時間（如夏天的早晨或傍晚），到戶外走走運動一下，來一趟大自然的SPA洗禮吧！
★Temperance 節制
現代人總是成天喊著忙！忙！忙！所以習慣藉由煙、酒和咖啡因（茶或咖啡）來提神或抒解壓力，有些女性甚至以「酗」咖啡為樂，渾然不覺體內骨質的快速流失。對於這些早已被醫學研究指出有害的生活習慣，我們都應該盡量節制，若能戒除當然更好。除此之外，其他看起來有益的事物，例如飲食、視聽、運動、工作、睡眠等也應該節制，否則還是有可能變成貓熊或豬公豬母哦！
★Air 空氣
城市不但生活節奏緊湊，空氣污染也很嚴重，因此，利用閒暇時間到大自然走走，呼吸帶有負離子的新鮮空氣，對現代人來說非常必要。負離子可說是「空氣中的維生素」，對人體有淨化血液、活化細胞、增強免疫力、調整自律神經等好處。多呼吸新鮮空氣，會讓你的身體和心情都變好，減壓效果一級棒！所以啦！假日別再悶在家裡看電視了，到郊外瀑布、溪流、森林或山谷間走走吧！
★Rest 休息
近年來，「過勞死」的新聞經常出現，雖然這種猝死看起來非常可怕，卻也提醒大家休息的重要性。我們一天的睡眠時間，至少要7～8小時，而且應在午夜前就寢，且要有深層睡眠的良好品質，大腦才能得到徹底的休養。除了睡覺外，靜思、聽音樂、繪畫、園藝、看書、郊遊、與寵物玩耍等都算休息，每天請多利用零碎時間，從事這類有益活動；如果能每週抽出一天時間，遠離繁重工作與生活，從事這類活動，更能讓身心完全放鬆。
★Trust 心靈依靠
這是最後也是最重要的一點，你不可能擁有健康的身體，而仍心存憂慮、恐懼、怨恨、厭惡、空虛等不良情緒。為自己建立良好信念吧！相信你可以克服一切，就可以得到心境的平安。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5329
2008年11月21日 星期五
如何吃才不會造成脂肪肝？
如何吃才不會造成脂肪肝？
更新日期:2008/11/20 09:35 uho編輯部
良好的飲食習慣對防治脂肪肝有很大的幫助，光田醫院血液腫瘤科柯萬盛醫師提出以下幾項注意原則供民眾參考：
一、不要過度補充糖類食物。
二、飲食中限制動物性油脂，選擇易消化而含膽固醇少之奶油脂，及植物油。
三、蛋白質對肝臟病人是不可缺少的，充分的蛋白質可以保護肝細胞的功能，促進肝細胞的再生，防止水腫，含血及腹水。含有蛋白質食物，有瘦豬肉、牛肉、豆干、雞蛋、羊肉等。
四、適當的維生素攝取：肝內儲存著多種維生素，並且參與肝臟之代謝。當肝臟受損時，會影響維生素之吸收，尤其是維生素A、B、C及K等缺乏。當出現維生素缺乏時，應及時補足。
‧當維生素A缺乏時，會出現乾眼、夜盲、皮膚乾燥等症狀，應食用胡蘿蔔、綠色蔬菜，以及牛奶等。
‧若服用維生素A及D藥品時，應遵守醫生囑咐服用，以免引起維生素A及D中毒。
‧當維生素B群缺乏時，會出現舌炎、口角炎、陰囊皮炎、鞏膜充血等，宜食各種穀類、豆製品、蛋類等食物。
‧維生素C有保護肝細胞及改善肝功能作用，可多食綠色蔬菜和水果補充。
‧維生素k可防止凝血脢原之減少而引起之出血，可多食菜花及卷心菜等食物補充。
五、最重要的是忌煙酒，酒精本身又可以引起肝損害，煙草中含有尼古丁，對肺及肝臟有明顯毒性。
六、微量元素及礦物質之攝取也很重要，尤其是鋅，肝臟內之肝功能總是需要鋅來輔佐的，據統計，肝炎病人普遍缺乏鋅，造成食慾不振及腹脹等症狀。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5321
更新日期:2008/11/20 09:35 uho編輯部
良好的飲食習慣對防治脂肪肝有很大的幫助，光田醫院血液腫瘤科柯萬盛醫師提出以下幾項注意原則供民眾參考：
一、不要過度補充糖類食物。
二、飲食中限制動物性油脂，選擇易消化而含膽固醇少之奶油脂，及植物油。
三、蛋白質對肝臟病人是不可缺少的，充分的蛋白質可以保護肝細胞的功能，促進肝細胞的再生，防止水腫，含血及腹水。含有蛋白質食物，有瘦豬肉、牛肉、豆干、雞蛋、羊肉等。
四、適當的維生素攝取：肝內儲存著多種維生素，並且參與肝臟之代謝。當肝臟受損時，會影響維生素之吸收，尤其是維生素A、B、C及K等缺乏。當出現維生素缺乏時，應及時補足。
‧當維生素A缺乏時，會出現乾眼、夜盲、皮膚乾燥等症狀，應食用胡蘿蔔、綠色蔬菜，以及牛奶等。
‧若服用維生素A及D藥品時，應遵守醫生囑咐服用，以免引起維生素A及D中毒。
‧當維生素B群缺乏時，會出現舌炎、口角炎、陰囊皮炎、鞏膜充血等，宜食各種穀類、豆製品、蛋類等食物。
‧維生素C有保護肝細胞及改善肝功能作用，可多食綠色蔬菜和水果補充。
‧維生素k可防止凝血脢原之減少而引起之出血，可多食菜花及卷心菜等食物補充。
五、最重要的是忌煙酒，酒精本身又可以引起肝損害，煙草中含有尼古丁，對肺及肝臟有明顯毒性。
六、微量元素及礦物質之攝取也很重要，尤其是鋅，肝臟內之肝功能總是需要鋅來輔佐的，據統計，肝炎病人普遍缺乏鋅，造成食慾不振及腹脹等症狀。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5321
復建加針灸 中風病人恢復行走能力
復建加針灸 中風病人恢復行走能力
更新日期:2008/11/20 13:35
嘉義市一位50歲患者，因生活作息不正常，日前突然中風不良於行，到嘉義醫院接受針灸與復健治療，一個月後恢復行走，不用坐輪椅；嘉義醫院復健科醫師(周友蓮)表示，中風患者只要不嚴重，勇於面對病情，即使躺在床上都可以復健，很快就能恢復行動的能力。(劉怡伶報導)
患者陳先生經過朋友家人不斷鼓勵，還介紹他到嘉義醫院找中醫博士何宗融針灸，並且做復健，沒想到短短一個月，他就重新站起來，包括他自己，大家全都嚇一跳。
嘉義醫院中醫師何宗融博士表示，中醫治療中風，主要是針「百會、三陰交、陰陵泉、陽陵泉、風池、曲池、手、足三里 、湧泉、勞宮、風市、委中」等穴道，根據病人的狀況，增減針灸的穴道，多數中風患者，經過一段期間的針灸，才能逐漸改善病情，不過像陳先生這樣，針了一個月就能走的，比較少數。
嘉義醫院復建科醫師周友蓮強調，中風後第一件事，就是馬上復健，縱使還躺在床上，也可做一些簡單的復健動作，輕微的中風，很容易就可以恢復行走的能力，部分人還可以完全的康復，最怕是自暴自棄的人，不願復健會使得肌肉萎縮，根本無法復原。
嘉義醫院護理長施秋雲也指出，自己的父親也是五十幾歲罹患栓塞型中風，但是他父親每日勤做復健，過了半年就能騎機車趴趴走，所以中風的病人不要灰心。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081120/1/19s27.html
更新日期:2008/11/20 13:35
嘉義市一位50歲患者，因生活作息不正常，日前突然中風不良於行，到嘉義醫院接受針灸與復健治療，一個月後恢復行走，不用坐輪椅；嘉義醫院復健科醫師(周友蓮)表示，中風患者只要不嚴重，勇於面對病情，即使躺在床上都可以復健，很快就能恢復行動的能力。(劉怡伶報導)
患者陳先生經過朋友家人不斷鼓勵，還介紹他到嘉義醫院找中醫博士何宗融針灸，並且做復健，沒想到短短一個月，他就重新站起來，包括他自己，大家全都嚇一跳。
嘉義醫院中醫師何宗融博士表示，中醫治療中風，主要是針「百會、三陰交、陰陵泉、陽陵泉、風池、曲池、手、足三里 、湧泉、勞宮、風市、委中」等穴道，根據病人的狀況，增減針灸的穴道，多數中風患者，經過一段期間的針灸，才能逐漸改善病情，不過像陳先生這樣，針了一個月就能走的，比較少數。
嘉義醫院復建科醫師周友蓮強調，中風後第一件事，就是馬上復健，縱使還躺在床上，也可做一些簡單的復健動作，輕微的中風，很容易就可以恢復行走的能力，部分人還可以完全的康復，最怕是自暴自棄的人，不願復健會使得肌肉萎縮，根本無法復原。
嘉義醫院護理長施秋雲也指出，自己的父親也是五十幾歲罹患栓塞型中風，但是他父親每日勤做復健，過了半年就能騎機車趴趴走，所以中風的病人不要灰心。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081120/1/19s27.html
2008年11月19日 星期三
鬼壓床？ 其實是「睡眠麻痺症」
鬼壓床？ 其實是「睡眠麻痺症」
更新日期:2008/11/19 17:24 【文／王志弘】
很多人都曾有過俗稱「鬼壓床」的經驗，也就是在睡眠中突然意識清醒，卻發現全身肌肉無法動彈，有時眼睛還可略為張開，但身體就是不聽使喚，短則幾秒，長可達數分鐘，是一種非常恐怖的經驗，常被人聯想與靈異現象有關。
根據過來人的描述，在此過程中，他們可以完全察覺周遭環境，但想叫卻叫不出聲來，甚至有人會有窒息的感覺，也有些人會聽到一些聲音或感到有人觸碰；由於這種感覺非常恐怖，而且十分強烈，往往讓人留下深刻印象，久久難忘。
其實，這種現象並無關靈異，在醫學上稱為「睡眠麻痺」（Sleep paralysis），根據統計，約三到四成的民眾都曾有此經歷，有人還因此被誤診為心臟病、癲癇、或是一些精神疾病。
睡眠麻痺發生的原因，簡單說就是在睡眠的週期轉換中，出現短暫的片刻意識突然轉醒，隨後又很快進入睡眠，此時人已經有了意識，但全身肌肉仍處於抑制狀態，兩者沒有同時恢復，因此便產生意識清楚卻全身不能動的現象。
「睡眠麻痺」經常發生於長期熬夜、很久沒有睡覺、或是睡眠習慣被突然打亂之後，而喝酒之後，猝睡症及憂鬱症患者也較易發生。
單純的「睡眠麻痺」對身體並無不良影響，不必特別在意；而且也不是每種鬼壓床的感覺都是睡眠麻痺，有些人其實只是作噩夢而已。
須注意的是，有些睡眠呼吸中止症患者，也會產生類似睡到一半突然醒過來無法動彈、喘不過氣的情形，這些人常有嚴重打呼、白天容易打瞌睡等症狀，必須要進一步詳細檢查，及早治療。
另外，有一種較罕見的疾病「猝睡症（Narcolepsy）」，患者異常嗜睡，可能在用餐、走路或說話的瞬間，倒頭就睡，但約半小時後自然醒來，卻對自己睡倒一事毫無印象；他們在剛入睡時神智尚清的狀態下，有時也會發生無法翻動、說話的睡眠麻痺，或合併幻聽、幻覺等情緒障礙，身心大受其擾，也應儘速就醫。（本文作者為永和耕莘醫院神經內科醫師）
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,66&id=3524
更新日期:2008/11/19 17:24 【文／王志弘】
很多人都曾有過俗稱「鬼壓床」的經驗，也就是在睡眠中突然意識清醒，卻發現全身肌肉無法動彈，有時眼睛還可略為張開，但身體就是不聽使喚，短則幾秒，長可達數分鐘，是一種非常恐怖的經驗，常被人聯想與靈異現象有關。
根據過來人的描述，在此過程中，他們可以完全察覺周遭環境，但想叫卻叫不出聲來，甚至有人會有窒息的感覺，也有些人會聽到一些聲音或感到有人觸碰；由於這種感覺非常恐怖，而且十分強烈，往往讓人留下深刻印象，久久難忘。
其實，這種現象並無關靈異，在醫學上稱為「睡眠麻痺」（Sleep paralysis），根據統計，約三到四成的民眾都曾有此經歷，有人還因此被誤診為心臟病、癲癇、或是一些精神疾病。
睡眠麻痺發生的原因，簡單說就是在睡眠的週期轉換中，出現短暫的片刻意識突然轉醒，隨後又很快進入睡眠，此時人已經有了意識，但全身肌肉仍處於抑制狀態，兩者沒有同時恢復，因此便產生意識清楚卻全身不能動的現象。
「睡眠麻痺」經常發生於長期熬夜、很久沒有睡覺、或是睡眠習慣被突然打亂之後，而喝酒之後，猝睡症及憂鬱症患者也較易發生。
單純的「睡眠麻痺」對身體並無不良影響，不必特別在意；而且也不是每種鬼壓床的感覺都是睡眠麻痺，有些人其實只是作噩夢而已。
須注意的是，有些睡眠呼吸中止症患者，也會產生類似睡到一半突然醒過來無法動彈、喘不過氣的情形，這些人常有嚴重打呼、白天容易打瞌睡等症狀，必須要進一步詳細檢查，及早治療。
另外，有一種較罕見的疾病「猝睡症（Narcolepsy）」，患者異常嗜睡，可能在用餐、走路或說話的瞬間，倒頭就睡，但約半小時後自然醒來，卻對自己睡倒一事毫無印象；他們在剛入睡時神智尚清的狀態下，有時也會發生無法翻動、說話的睡眠麻痺，或合併幻聽、幻覺等情緒障礙，身心大受其擾，也應儘速就醫。（本文作者為永和耕莘醫院神經內科醫師）
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,66&id=3524
2008年11月17日 星期一
有尿意就如廁 日久膀胱恐萎縮
有尿意就如廁 日久膀胱恐萎縮
更新日期:2008/11/17 12:39
很多健康知識都說別憋尿，但現在卻有婦產科醫師研究發現，如果有尿意就如廁，不但會造成膀胱萎縮，甚至有可能會惡化發炎，日子一久反而會導致頻尿，這樣的狀況，尤其容易發生在女性身上；醫生提醒，每天上廁所的次數盡量控制在4到6次，不要太頻繁才能保持健康。
下課、休息，不少人秉持「不憋尿」原則，直奔廁所解放但醫生提醒想尿就尿，卻可能會讓膀胱發炎。中山醫院婦產科醫師李世明：「妳的小便容積會變的很小，一點點就想上，一點點就想小便，這樣會造成你生活上的困擾，妳出門沒辦法出門、沒辦法旅遊，也會造成心理上的創傷很大。」
生活不便，身體更可能產生病變，根據10月婦女泌尿雜誌研究，有尿意就上廁所的習慣，時間一久可能造成膀胱萎縮硬化，甚至嚴重還可能惡化成間質性膀胱炎，反而會導致患者頻尿，而這樣的狀況最容易發生在30到59歲的女性身上。
李世明：「正常情況下，小便多少C.C.想小便有一定，大概2百C.C.『想小便』，3百C.C.以上『很想小便』，5百C.C.是『憋不了』的，那如果你在1百C.C.就想小便是不對的，除非妳有病，如果沒病就是不對的，我們就要訓練妳小便的容積。」
醫生提醒，一天喝水量，大約控制在1500到2000C.C.外，每天上廁所次數，也盡量在4到6次不要太超過，才能訓練膀胱的容量，身體才會健康。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081117/8/19l0a.html
更新日期:2008/11/17 12:39
很多健康知識都說別憋尿，但現在卻有婦產科醫師研究發現，如果有尿意就如廁，不但會造成膀胱萎縮，甚至有可能會惡化發炎，日子一久反而會導致頻尿，這樣的狀況，尤其容易發生在女性身上；醫生提醒，每天上廁所的次數盡量控制在4到6次，不要太頻繁才能保持健康。
下課、休息，不少人秉持「不憋尿」原則，直奔廁所解放但醫生提醒想尿就尿，卻可能會讓膀胱發炎。中山醫院婦產科醫師李世明：「妳的小便容積會變的很小，一點點就想上，一點點就想小便，這樣會造成你生活上的困擾，妳出門沒辦法出門、沒辦法旅遊，也會造成心理上的創傷很大。」
生活不便，身體更可能產生病變，根據10月婦女泌尿雜誌研究，有尿意就上廁所的習慣，時間一久可能造成膀胱萎縮硬化，甚至嚴重還可能惡化成間質性膀胱炎，反而會導致患者頻尿，而這樣的狀況最容易發生在30到59歲的女性身上。
李世明：「正常情況下，小便多少C.C.想小便有一定，大概2百C.C.『想小便』，3百C.C.以上『很想小便』，5百C.C.是『憋不了』的，那如果你在1百C.C.就想小便是不對的，除非妳有病，如果沒病就是不對的，我們就要訓練妳小便的容積。」
醫生提醒，一天喝水量，大約控制在1500到2000C.C.外，每天上廁所次數，也盡量在4到6次不要太超過，才能訓練膀胱的容量，身體才會健康。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081117/8/19l0a.html
2008年11月14日 星期五
做對運動 健康跟著來
做對運動 健康跟著來
更新日期:2008/11/14 04:09
有氧運動強化心肺 無氧運動增強肌力
文／吳卓翰、楊惠中
◎按照運動時身體所消耗的能量種類，可區分為：有氧運動與無氧運動。
●有氧運動：是指在比較長的時間內（約12至15分鐘），進行「全身性」肌肉、「持續性長」且具有「節律」的運動，並以氧提供運動所需的熱能。由於消耗大量的氧氣，體內較不易累積乳酸，不會感到疲勞。
其訓練目的為增強心肺功能、有益於血管系統並可減少心血管系統疾病。常見的有氧運動如：慢跑、騎腳踏車、游泳、體操">韻律體操、爬山等。
●無氧運動：是指肌肉在「缺氧」的狀態下進行較短活動的時間，且為「部分性」、「瞬間性」身體的運動。由於速度過快及爆發力過猛，體內的糖分來不及經過氧氣分解，不得不依靠「無氧」產生能量。
簡言之，無氧運動是利用體內脂肪、蛋白質等方式產生能量，可避免肌肉萎縮、鬆弛及老化。常見的無氧運動包括：舉重、跳高、短跑及肌力訓練等運動。
◎長期適度的運動可降低慢性疾病（如高血糖、高血壓、高膽固醇等）的發生率。不適宜的運動會造成反效果。以下提醒民眾：
●建議民眾平時了解並衡量自己目前的體適能狀況，分析所進行運動的主要功能，並設計安排每次所做的運動種類、時間以及頻率。
●運動前，務必伸展、熱身，以避免運動傷害。
●無氧運動時間建議在一個小時之內；有氧運動則應在30分鐘至60分鐘，但不得低於30分鐘。
●運動頻率最好每週固定達3次以上。
●勿好高騖遠，開始運動時的次數和時間不要太多，再緩慢增加運動的次數及困難度。
●由於有氧運動與無氧運動訓練的目的並不相同，建議最好可依不同時間進行兩類（有氧與無氧）不同的運動。
●當運動過程中，開始有喘的情況時，最好用加強呼吸深度的方式讓細胞獲得充足氧氣。切記勿加快速度或加重運動負荷來達到減重效果，以免會適得其反。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081114/78/19faz.html
更新日期:2008/11/14 04:09
有氧運動強化心肺 無氧運動增強肌力
文／吳卓翰、楊惠中
◎按照運動時身體所消耗的能量種類，可區分為：有氧運動與無氧運動。
●有氧運動：是指在比較長的時間內（約12至15分鐘），進行「全身性」肌肉、「持續性長」且具有「節律」的運動，並以氧提供運動所需的熱能。由於消耗大量的氧氣，體內較不易累積乳酸，不會感到疲勞。
其訓練目的為增強心肺功能、有益於血管系統並可減少心血管系統疾病。常見的有氧運動如：慢跑、騎腳踏車、游泳、體操">韻律體操、爬山等。
●無氧運動：是指肌肉在「缺氧」的狀態下進行較短活動的時間，且為「部分性」、「瞬間性」身體的運動。由於速度過快及爆發力過猛，體內的糖分來不及經過氧氣分解，不得不依靠「無氧」產生能量。
簡言之，無氧運動是利用體內脂肪、蛋白質等方式產生能量，可避免肌肉萎縮、鬆弛及老化。常見的無氧運動包括：舉重、跳高、短跑及肌力訓練等運動。
◎長期適度的運動可降低慢性疾病（如高血糖、高血壓、高膽固醇等）的發生率。不適宜的運動會造成反效果。以下提醒民眾：
●建議民眾平時了解並衡量自己目前的體適能狀況，分析所進行運動的主要功能，並設計安排每次所做的運動種類、時間以及頻率。
●運動前，務必伸展、熱身，以避免運動傷害。
●無氧運動時間建議在一個小時之內；有氧運動則應在30分鐘至60分鐘，但不得低於30分鐘。
●運動頻率最好每週固定達3次以上。
●勿好高騖遠，開始運動時的次數和時間不要太多，再緩慢增加運動的次數及困難度。
●由於有氧運動與無氧運動訓練的目的並不相同，建議最好可依不同時間進行兩類（有氧與無氧）不同的運動。
●當運動過程中，開始有喘的情況時，最好用加強呼吸深度的方式讓細胞獲得充足氧氣。切記勿加快速度或加重運動負荷來達到減重效果，以免會適得其反。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081114/78/19faz.html
2008年11月12日 星期三
出血型腦中風 亂放血會惡化
出血型腦中風 亂放血會惡化
更新日期:2008/11/13 04:09
記者蘇孟娟／台中報導
天氣轉冷，又是腦中風好發季節，以往曾有民眾誤信若有中風情況，要針刺手指放血，但醫師提醒，民眾切勿自己貿然刺手指放血，因為若屬「出血型腦中風」，會因痛覺導致血壓上升，反會加重病情。
中國醫藥大學附設醫院神經放射科主治醫師楊明祥強調，腦中風即使發病逾傳統黃金3小時時間，只要腦中尚有功能受損未死亡的腦細胞存在，即可進行緊急處置，病人還是有機會恢復正常功能，遇有腦中風病人最好立即送醫。
楊明祥說，天候轉涼或氣溫變低時，人體腦血管會主動調節，但若是民眾的血管彈性變差，在血管快速收縮、舒張下，即易導致腦中風情況。 坊間流傳當發現病人可能是腦中風，就要立即用針刺手指放血、或掐人中，讓病人清醒等急救手法。中國附醫神經外科加護病房主任陳春忠指出，曾在急診室看到腦中風病人被送到醫院時，十隻手指都出血，就是親友替病人放血所致。
陳春忠強調，腦中風分「栓塞性腦中風」及「出血型腦中風」，若遇到出血型腦中風，刺手指或掐人中都會造成病患產生痛覺後血壓上升，反而惡化腦出血情況，貿然進行不但急救不成，還可能害到病人，民眾不能不當心。
楊明祥另指出，一般中風搶救時間多訂為黃金3小時，在黃金時間內，替病人施打「血栓溶解劑」；若超出3小時後，可能就要等病人病情穩定、清醒後，再讓病人復健。
楊明祥說，只要能診斷出有功能受損、但還未死亡的腦細胞，緊急替病人進行動脈溶血劑，就能成功搶救病人。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081113/78/19d2m.html
更新日期:2008/11/13 04:09
記者蘇孟娟／台中報導
天氣轉冷，又是腦中風好發季節，以往曾有民眾誤信若有中風情況，要針刺手指放血，但醫師提醒，民眾切勿自己貿然刺手指放血，因為若屬「出血型腦中風」，會因痛覺導致血壓上升，反會加重病情。
中國醫藥大學附設醫院神經放射科主治醫師楊明祥強調，腦中風即使發病逾傳統黃金3小時時間，只要腦中尚有功能受損未死亡的腦細胞存在，即可進行緊急處置，病人還是有機會恢復正常功能，遇有腦中風病人最好立即送醫。
楊明祥說，天候轉涼或氣溫變低時，人體腦血管會主動調節，但若是民眾的血管彈性變差，在血管快速收縮、舒張下，即易導致腦中風情況。 坊間流傳當發現病人可能是腦中風，就要立即用針刺手指放血、或掐人中，讓病人清醒等急救手法。中國附醫神經外科加護病房主任陳春忠指出，曾在急診室看到腦中風病人被送到醫院時，十隻手指都出血，就是親友替病人放血所致。
陳春忠強調，腦中風分「栓塞性腦中風」及「出血型腦中風」，若遇到出血型腦中風，刺手指或掐人中都會造成病患產生痛覺後血壓上升，反而惡化腦出血情況，貿然進行不但急救不成，還可能害到病人，民眾不能不當心。
楊明祥另指出，一般中風搶救時間多訂為黃金3小時，在黃金時間內，替病人施打「血栓溶解劑」；若超出3小時後，可能就要等病人病情穩定、清醒後，再讓病人復健。
楊明祥說，只要能診斷出有功能受損、但還未死亡的腦細胞，緊急替病人進行動脈溶血劑，就能成功搶救病人。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081113/78/19d2m.html
紀錦成老師教你養生氣功與穴道保健
紀錦成老師教你養生氣功與穴道保健
腹式呼吸：
1、身體躺平或坐或站皆可，雙手可輕輕放在腹部上方，便於感受腹部凸起或凹下的感 覺，盡量保持放鬆，目標是放鬆身心。
2、吸氣時腹部凸起（吸氣時腰際要同時用力），吐氣時腹部自然凹下。
3、呼吸時，胸部肌肉放輕鬆，肩膀不要上下晃動，將注意力放在感受自己的呼吸上面。
4、恰當的呼吸次數（指吸氣三次、呼氣三次）到六次，呼吸一次約五秒到十秒，吸氣或呼氣要和緩順暢、不要太用力，較好的情況是呼氣約為吸氣的兩倍時間（呼氣比吸氣速度慢）。
5、呼吸時，吸得越大口越好，越深越好，使用鼻子吸氣。
6、早上起床後十分鐘及晚上睡前十分鐘練習最好，可慢慢延長時間，但以不超過一小時為限。
7、腹式呼吸，需要勤加練習才能領會。假以時日不但益身，而且學得一套「養生氣功」。
腹式呼吸的好處：
1、會增加腹壓，按摩內臟，使腹腔血液流暢分布，並加強體內毒素的排除。
2、使得自律神經中的交感神經（負責興奮功能）活動慢慢被壓抑，同時副交感神經的功能（放鬆作用逐漸加強，所以有放鬆身心的良好作用，對於恐慌發作與焦慮有很好的預防功效。
3、持續練習一段時間後，還可以治療疲勞、免疫力失調、腰酸背痛，對於便秘、大腸激躁症、高血壓、心血管疾病、消化性潰瘍、壓力性頭痛等身心症皆有很大的幫忙。
一點就通 太祖紀藝門 養生保健點穴術
人體的五臟六腑疾病，都是在血液循環系統出問題!從身體各部位穴位，中醫學表示四肢疾病都是顯示內臟出了疾症，我們可以透視一個人的疾病，俗話說:預防重於治療。(簡易的按摩技巧，配合本門養生氣功，可以預防許多疾病的發生)
練功方法：自然放鬆雙腳單盤或雙盤.舌抵上顎.自然呼吸（胸式與腹式呼吸單一選擇練習）腰部挺直、四肢放鬆、眼觀鼻、鼻觀心、鼻吸氣、口微吐（依個別、地點、年齡差異與性別差異採用以下：坐如鐘、立如松、臥如弓）。
點穴方法：舌抵上顎、鼻吸氣於（下腹）丹田，口微微吐氣，意念導引於手指，意到力到實施於穴位之上。收功以自然呼吸法～閉目養神並且按撫丹田三十六次。
1. 調整血壓病~按摩顏面(由上往下).按太陽穴
2. 預防腦中風~按天庭(額頭正中央近髮際處)
3. 預防氣喘病~按耳朵、壓壇中穴
4. 減肥(抑食慾)~夾耳朵.（彈耳朵）
5. 縮腹部~按內關穴(手掌上面約三指處)及揉壓腹部四周
6. 豐胸與增進胸部血液循環~按心包絡(雙乳頭正旁邊處及乳頭下四指處)
每天晚上按壓百次、七天後見效。
7. 鼻塞(肝與肺部功能)~揉壓鼻子
8. 解除糖尿病口渴症~按承漿(嘴唇下方與下巴上方中間處)
9. 預防心臟病~按壓眉心、按摩手指中指
10. 消除便秘(脾胃功能)~敲按權骨.收縮肛門提肛
11. 牙齒痛與增強消化系統~按合谷穴(拇指與食指間)
12. 虛冷症狀~按下巴及腳底凹陷處之湧泉穴
13. 失眠(腦神經衰弱)~按風池.天柱(後腦凹陷處)
14. 預防腎臟病~按壓雙腳膝蓋後及崑崙穴(腳後跟凹陷處)
15. 瘦大腿與臀部～拍打雙腳側邊肝膽經。（立正時，雙手放下垂直中指處，坐下來敲打）每天早晚敲一百次，七天後見效
16. 瘦小腿與小腿肚～雙手拍打膝蓋外側之四指處（足三里穴）（坐下來敲打）每天早晚敲一～二百次，七天後見效。
17. 生理痛~按無名指(三焦).或按壓會陰穴(陰部與肛門之間)
18. 強化肝腎功能~敲打肝膽經(大腿雙側與膝蓋中間)
19. 預防肩膀酸痛與腦神經衰弱~拍壓肩井穴。
20. 預防肺部疾病~按摩拇指.拍肩夾骨
以上點穴法：實施前、後半小時，請喝500CC白開水，以便加速血液循環
資料來源：http://tw.group.knowledge.yahoo.com/robat-6212/article/view?aid=27
腹式呼吸：
1、身體躺平或坐或站皆可，雙手可輕輕放在腹部上方，便於感受腹部凸起或凹下的感 覺，盡量保持放鬆，目標是放鬆身心。
2、吸氣時腹部凸起（吸氣時腰際要同時用力），吐氣時腹部自然凹下。
3、呼吸時，胸部肌肉放輕鬆，肩膀不要上下晃動，將注意力放在感受自己的呼吸上面。
4、恰當的呼吸次數（指吸氣三次、呼氣三次）到六次，呼吸一次約五秒到十秒，吸氣或呼氣要和緩順暢、不要太用力，較好的情況是呼氣約為吸氣的兩倍時間（呼氣比吸氣速度慢）。
5、呼吸時，吸得越大口越好，越深越好，使用鼻子吸氣。
6、早上起床後十分鐘及晚上睡前十分鐘練習最好，可慢慢延長時間，但以不超過一小時為限。
7、腹式呼吸，需要勤加練習才能領會。假以時日不但益身，而且學得一套「養生氣功」。
腹式呼吸的好處：
1、會增加腹壓，按摩內臟，使腹腔血液流暢分布，並加強體內毒素的排除。
2、使得自律神經中的交感神經（負責興奮功能）活動慢慢被壓抑，同時副交感神經的功能（放鬆作用逐漸加強，所以有放鬆身心的良好作用，對於恐慌發作與焦慮有很好的預防功效。
3、持續練習一段時間後，還可以治療疲勞、免疫力失調、腰酸背痛，對於便秘、大腸激躁症、高血壓、心血管疾病、消化性潰瘍、壓力性頭痛等身心症皆有很大的幫忙。
一點就通 太祖紀藝門 養生保健點穴術
人體的五臟六腑疾病，都是在血液循環系統出問題!從身體各部位穴位，中醫學表示四肢疾病都是顯示內臟出了疾症，我們可以透視一個人的疾病，俗話說:預防重於治療。(簡易的按摩技巧，配合本門養生氣功，可以預防許多疾病的發生)
練功方法：自然放鬆雙腳單盤或雙盤.舌抵上顎.自然呼吸（胸式與腹式呼吸單一選擇練習）腰部挺直、四肢放鬆、眼觀鼻、鼻觀心、鼻吸氣、口微吐（依個別、地點、年齡差異與性別差異採用以下：坐如鐘、立如松、臥如弓）。
點穴方法：舌抵上顎、鼻吸氣於（下腹）丹田，口微微吐氣，意念導引於手指，意到力到實施於穴位之上。收功以自然呼吸法～閉目養神並且按撫丹田三十六次。
1. 調整血壓病~按摩顏面(由上往下).按太陽穴
2. 預防腦中風~按天庭(額頭正中央近髮際處)
3. 預防氣喘病~按耳朵、壓壇中穴
4. 減肥(抑食慾)~夾耳朵.（彈耳朵）
5. 縮腹部~按內關穴(手掌上面約三指處)及揉壓腹部四周
6. 豐胸與增進胸部血液循環~按心包絡(雙乳頭正旁邊處及乳頭下四指處)
每天晚上按壓百次、七天後見效。
7. 鼻塞(肝與肺部功能)~揉壓鼻子
8. 解除糖尿病口渴症~按承漿(嘴唇下方與下巴上方中間處)
9. 預防心臟病~按壓眉心、按摩手指中指
10. 消除便秘(脾胃功能)~敲按權骨.收縮肛門提肛
11. 牙齒痛與增強消化系統~按合谷穴(拇指與食指間)
12. 虛冷症狀~按下巴及腳底凹陷處之湧泉穴
13. 失眠(腦神經衰弱)~按風池.天柱(後腦凹陷處)
14. 預防腎臟病~按壓雙腳膝蓋後及崑崙穴(腳後跟凹陷處)
15. 瘦大腿與臀部～拍打雙腳側邊肝膽經。（立正時，雙手放下垂直中指處，坐下來敲打）每天早晚敲一百次，七天後見效
16. 瘦小腿與小腿肚～雙手拍打膝蓋外側之四指處（足三里穴）（坐下來敲打）每天早晚敲一～二百次，七天後見效。
17. 生理痛~按無名指(三焦).或按壓會陰穴(陰部與肛門之間)
18. 強化肝腎功能~敲打肝膽經(大腿雙側與膝蓋中間)
19. 預防肩膀酸痛與腦神經衰弱~拍壓肩井穴。
20. 預防肺部疾病~按摩拇指.拍肩夾骨
以上點穴法：實施前、後半小時，請喝500CC白開水，以便加速血液循環
資料來源：http://tw.group.knowledge.yahoo.com/robat-6212/article/view?aid=27
女性天敵！蜈蚣爬上腿惱人靜脈曲張
女性天敵！蜈蚣爬上腿惱人靜脈曲張
更新日期:2008/11/12 10:52 【中時健康 利鎔祐／台北報導】
「我今年才十九歲耶，怎麼可能有靜脈曲張！」到醫院求診的小凡，無法置信的說著。醫師診斷發現，小凡因為每天工作長時間站立十至十二小時，加上鮮少運動，小腿最近一直感到痠、脹、癢、刺痛，才會引起嚴重靜脈曲張。根據臨床統計，台灣約25～40％女性、20％的男性患有下肢靜脈曲張。 靜脈曲張已成為愛美女性的天敵！
如何判斷患有靜脈曲張？王醫師表示，除確定靜脈曲張及蜘蛛網狀靜脈曲張範圍與嚴重程度外，還必須找出靜脈瓣膜功能不全而導致靜脈回流根源處，以求根治。靜脈疾病有時肉眼看不到，必須借助儀器檢查如超音波檢查，以及光反射血流測量儀器找出原因，以及患病嚴重程度。 醫師呼籲：「正確醫療知識就是最好的治療」不誤信偏方，延誤就醫。
王醫師表示，治療靜脈曲張，可分為兩大類：一是保守療法，如穿彈性襪；一是根治治療，如外科手術、雷射手術，以及硬化劑注射治療。靜脈曲張治療療程，依病友嚴重程度與範圍有所不同，單純性靜脈曲張治療，如外科去除手術或血管內雷射治療進行一次即可；如合併有蜘蛛狀靜脈曲張，需合併血管硬化劑注射治療，以及表面雷射治療，解決靜脈曲張長久以來對生活帶來的困擾。
自行在家檢視是否患有靜脈曲張的方法，首先靜止站立十分鐘，觀察並記錄腿部鼓脹的靜脈，是否有蜘蛛狀的紅色，或青紫色血管擴張。特別注意腿部內側、外側、腹股溝、膝後、腳踝部分。注意腳部是否有腫脹現象，或有時兩腿粗細不一。久坐久站後，腿部有不易消除的痠痛感、腫脹及疲勞現象；腿容易抽筋。足部有色素沉澱、皮膚病變、潰瘍等現象。有靜脈疾病或靜脈曲張的家族病史。從事工作，需久站久坐者。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=3395
更新日期:2008/11/12 10:52 【中時健康 利鎔祐／台北報導】
「我今年才十九歲耶，怎麼可能有靜脈曲張！」到醫院求診的小凡，無法置信的說著。醫師診斷發現，小凡因為每天工作長時間站立十至十二小時，加上鮮少運動，小腿最近一直感到痠、脹、癢、刺痛，才會引起嚴重靜脈曲張。根據臨床統計，台灣約25～40％女性、20％的男性患有下肢靜脈曲張。 靜脈曲張已成為愛美女性的天敵！
如何判斷患有靜脈曲張？王醫師表示，除確定靜脈曲張及蜘蛛網狀靜脈曲張範圍與嚴重程度外，還必須找出靜脈瓣膜功能不全而導致靜脈回流根源處，以求根治。靜脈疾病有時肉眼看不到，必須借助儀器檢查如超音波檢查，以及光反射血流測量儀器找出原因，以及患病嚴重程度。 醫師呼籲：「正確醫療知識就是最好的治療」不誤信偏方，延誤就醫。
王醫師表示，治療靜脈曲張，可分為兩大類：一是保守療法，如穿彈性襪；一是根治治療，如外科手術、雷射手術，以及硬化劑注射治療。靜脈曲張治療療程，依病友嚴重程度與範圍有所不同，單純性靜脈曲張治療，如外科去除手術或血管內雷射治療進行一次即可；如合併有蜘蛛狀靜脈曲張，需合併血管硬化劑注射治療，以及表面雷射治療，解決靜脈曲張長久以來對生活帶來的困擾。
自行在家檢視是否患有靜脈曲張的方法，首先靜止站立十分鐘，觀察並記錄腿部鼓脹的靜脈，是否有蜘蛛狀的紅色，或青紫色血管擴張。特別注意腿部內側、外側、腹股溝、膝後、腳踝部分。注意腳部是否有腫脹現象，或有時兩腿粗細不一。久坐久站後，腿部有不易消除的痠痛感、腫脹及疲勞現象；腿容易抽筋。足部有色素沉澱、皮膚病變、潰瘍等現象。有靜脈疾病或靜脈曲張的家族病史。從事工作，需久站久坐者。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=3395
2008年11月6日 星期四
簡易居家運動 保護膝蓋更勇健
簡易居家運動 保護膝蓋更勇健
更新日期:2008/11/06 09:47 uho編輯部
一般中老年人常見的膝關節疾病為「退化性膝關節炎」，由於年齡漸長，加上長期過度站立或蹲姿，使得關節軟骨加速磨損，產生關節腔變窄、軟骨鈣化成硬骨（俗稱長骨刺）等結構性病變，造成膝關節功能受損，如無法上下樓梯、走不久、無法久站等，間接使生活品質下降，及個人體適能變差，如下肢無力、柔軟度不夠、走路容易喘等，影響了個人的社交活動。
減緩膝關節疼痛，天主教耕莘醫院新店總院老年專科服務團隊－許鈺筠物理治療師，表示需建立三項正確觀念：
1.避免長時間讓膝關節固定在同一姿勢，如避免久站及久坐。應時常改變姿勢。
2.避免增加膝關節壓力的動作，如跪坐、盤坐、蹲、上下樓梯等。
3.養成運動習慣：游泳或在水中行走是平日運動的最佳選擇，應避免下肢過度承重的運動如跳舞、爬山等簡易的居家運動。
許鈺筠物理治療師，特別設計一套簡易的居家運動，提供患者可以隨時動一動。但請注意以運動時以「不痛」為原則，肌肉酸痛的現象在運動完畢後二個小時內應該消失。若超過二小時肌肉仍酸痛，即表示運動過度，下次應減少運動量。
一、抬小腿運動：平躺，在膝蓋下放一毛巾捲使膝蓋彎曲至三十度左右，小腿緩慢用力抬起將膝蓋伸直，停住五秒再放下，盡量早中晚各30-50次，依能力逐漸增加次數。
二、抬大腿運動：平躺，將患側膝蓋打直再慢慢抬高大腿約四十五度，停住五秒再放下，盡量早中晚各30-50次，依能力逐漸增加次數。
三、拉筋運動：坐在床上或地板上，膝蓋伸直，將腳板連同腳趾翹起，感覺大腿後側有拉緊的感覺，停住約十秒後再放鬆，這樣的運動可一天早晚各做10-20下。
許鈺筠提醒，持之以恆保持適量運動、並避免增加膝關節壓力的動作及姿勢，長期下來可減緩膝關節退化的情形，並減少疼痛。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5213
更新日期:2008/11/06 09:47 uho編輯部
一般中老年人常見的膝關節疾病為「退化性膝關節炎」，由於年齡漸長，加上長期過度站立或蹲姿，使得關節軟骨加速磨損，產生關節腔變窄、軟骨鈣化成硬骨（俗稱長骨刺）等結構性病變，造成膝關節功能受損，如無法上下樓梯、走不久、無法久站等，間接使生活品質下降，及個人體適能變差，如下肢無力、柔軟度不夠、走路容易喘等，影響了個人的社交活動。
減緩膝關節疼痛，天主教耕莘醫院新店總院老年專科服務團隊－許鈺筠物理治療師，表示需建立三項正確觀念：
1.避免長時間讓膝關節固定在同一姿勢，如避免久站及久坐。應時常改變姿勢。
2.避免增加膝關節壓力的動作，如跪坐、盤坐、蹲、上下樓梯等。
3.養成運動習慣：游泳或在水中行走是平日運動的最佳選擇，應避免下肢過度承重的運動如跳舞、爬山等簡易的居家運動。
許鈺筠物理治療師，特別設計一套簡易的居家運動，提供患者可以隨時動一動。但請注意以運動時以「不痛」為原則，肌肉酸痛的現象在運動完畢後二個小時內應該消失。若超過二小時肌肉仍酸痛，即表示運動過度，下次應減少運動量。
一、抬小腿運動：平躺，在膝蓋下放一毛巾捲使膝蓋彎曲至三十度左右，小腿緩慢用力抬起將膝蓋伸直，停住五秒再放下，盡量早中晚各30-50次，依能力逐漸增加次數。
二、抬大腿運動：平躺，將患側膝蓋打直再慢慢抬高大腿約四十五度，停住五秒再放下，盡量早中晚各30-50次，依能力逐漸增加次數。
三、拉筋運動：坐在床上或地板上，膝蓋伸直，將腳板連同腳趾翹起，感覺大腿後側有拉緊的感覺，停住約十秒後再放鬆，這樣的運動可一天早晚各做10-20下。
許鈺筠提醒，持之以恆保持適量運動、並避免增加膝關節壓力的動作及姿勢，長期下來可減緩膝關節退化的情形，並減少疼痛。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5213
腿露青筋、大小腿、蘿蔔腿 當心下肢靜脈曲張
腿露青筋、大小腿、蘿蔔腿 當心下肢靜脈曲張
更新日期:2008/11/06 09:40 uho編輯部
下肢靜脈曲張是指下肢表淺靜脈不正常彎曲及擴張的情況。依據流行病學的調查，年齡大於40歲的人口中，大約百分之五十的人有某種程度的靜脈曲張或是微血管擴張。此外，成年人口中，大約百分之十至二十的人有明顯的靜脈曲張。
在靜脈曲張危險因子方面，有家庭史者、年齡大於50歲者、女性、多產婦（懷胎2次以上）、口服避孕藥使用者、需長期站立的工作者（每日站立多於6小時）及肥胖者，都是危險因子。為恭紀念醫院心臟血管外科李志賢醫師表示，判斷下肢靜脈曲張可參考下述症狀：
1. 外觀上：腿露青筋。大腿或小腿皮膚冒出紅色或藍色、像是蜘蛛網、蚯蚓的扭曲血管，或者像樹瘤般的硬塊結節，台語俗稱「浮腳筋」。
2.大小腿、蘿蔔腿：兩腿粗細不一，靜脈曲張那條腿比較粗腫。足踝皮膚變色、潰爛，甚至因為搔癢抓破皮造成潰瘍，稱為鬱積性皮膚炎。
3. 感覺上：痠、硬、癢、麻、灼熱、刺痛感、不耐久站容易抽筋：因為站久或坐久了，血液淤積在下肢，妨礙清除組織代謝後廢物的效率，刺激組織而出現這些症狀，有時將腿放平或抬高會改善。腿重得像鐵腿，又重又腫拖不動。
治療下肢靜脈曲張，李志賢醫師說，如果曲張的血管直徑小於0.6公分、且深部靜脈系統正常，可以考慮用：(1)藥物注射：將高張性溶液（例如高濃度生理食鹽水）注射到曲張的靜脈，破壞血管內膜，使其封閉癒合後消失。不用麻醉，在門診注射後綁上彈性繃帶即可，有時要分幾次做，仍有40%的復發率。(2)血管外雷射或脈衝光：和去除斑點的雷射美容原理一樣，只針對微細的蜘蛛狀靜脈曲張，要自費且數次療程才有效，仍有一定比例的復發率。
若是曲張的血管大於0.6公分，深部靜脈暢通，則可用：(1)外科抽除手術：在腹股溝做切口，切斷結紮或抽出大隱靜脈，需要半身或全身麻醉，住院與回家休養時間共約2週，並用彈繃固定患肢。(2)血管內雷射治療：在膝蓋內側做一個約0.3公分切口，以超音波導引定位，放入極細的光纖導管，找到患處，用雷射光束燒灼，阻斷曲張的靜脈血流，傷口少、恢復快，可以不必住院。不過目前健保不給付血管雷射治療，需自費。
《日常生活需注意事項》
1. 視病情需要，按醫師指示，使用適當的彈性襪或彈性繃帶。
2. 穿著適當的鞋子，避免高跟鞋。
3. 維持正確的走路姿勢。
4. 不彎腰、不駝背，讓雙腳平均地分攤身體的重量。
5. 避免長時間站立或坐著而不移動您的腿部。如果長程旅途如巴士、火車、飛機等，請時常運動您的足部，作伸展屈曲動作。如果可能，請站起來走一走。
6. 養成走路運動的習慣。穿著彈性襪走路，對您腿部的靜脈循環很有幫助。
7. 如果體重過重，不利腿部靜脈回流的正常功能。減重並維持適當體重，有利腿部靜脈疾病的治療。
8. 抽煙對腿部也有不利影響。如果有抽煙，建議您戒煙。
9. 治療會引起腹內壓升高的疾病：如便秘，因為腹壓升高會使下肢靜脈回流受阻，更加重了下肢靜脈曲張症的嚴重度。
10. 如果下肢浮腫、發癢、疼痛或紅腫發生，或者您的腿部受傷，請盡速與醫師聯絡。即使一個微小傷口，如果沒有適當處理，也會轉變成嚴重問題。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5228
更新日期:2008/11/06 09:40 uho編輯部
下肢靜脈曲張是指下肢表淺靜脈不正常彎曲及擴張的情況。依據流行病學的調查，年齡大於40歲的人口中，大約百分之五十的人有某種程度的靜脈曲張或是微血管擴張。此外，成年人口中，大約百分之十至二十的人有明顯的靜脈曲張。
在靜脈曲張危險因子方面，有家庭史者、年齡大於50歲者、女性、多產婦（懷胎2次以上）、口服避孕藥使用者、需長期站立的工作者（每日站立多於6小時）及肥胖者，都是危險因子。為恭紀念醫院心臟血管外科李志賢醫師表示，判斷下肢靜脈曲張可參考下述症狀：
1. 外觀上：腿露青筋。大腿或小腿皮膚冒出紅色或藍色、像是蜘蛛網、蚯蚓的扭曲血管，或者像樹瘤般的硬塊結節，台語俗稱「浮腳筋」。
2.大小腿、蘿蔔腿：兩腿粗細不一，靜脈曲張那條腿比較粗腫。足踝皮膚變色、潰爛，甚至因為搔癢抓破皮造成潰瘍，稱為鬱積性皮膚炎。
3. 感覺上：痠、硬、癢、麻、灼熱、刺痛感、不耐久站容易抽筋：因為站久或坐久了，血液淤積在下肢，妨礙清除組織代謝後廢物的效率，刺激組織而出現這些症狀，有時將腿放平或抬高會改善。腿重得像鐵腿，又重又腫拖不動。
治療下肢靜脈曲張，李志賢醫師說，如果曲張的血管直徑小於0.6公分、且深部靜脈系統正常，可以考慮用：(1)藥物注射：將高張性溶液（例如高濃度生理食鹽水）注射到曲張的靜脈，破壞血管內膜，使其封閉癒合後消失。不用麻醉，在門診注射後綁上彈性繃帶即可，有時要分幾次做，仍有40%的復發率。(2)血管外雷射或脈衝光：和去除斑點的雷射美容原理一樣，只針對微細的蜘蛛狀靜脈曲張，要自費且數次療程才有效，仍有一定比例的復發率。
若是曲張的血管大於0.6公分，深部靜脈暢通，則可用：(1)外科抽除手術：在腹股溝做切口，切斷結紮或抽出大隱靜脈，需要半身或全身麻醉，住院與回家休養時間共約2週，並用彈繃固定患肢。(2)血管內雷射治療：在膝蓋內側做一個約0.3公分切口，以超音波導引定位，放入極細的光纖導管，找到患處，用雷射光束燒灼，阻斷曲張的靜脈血流，傷口少、恢復快，可以不必住院。不過目前健保不給付血管雷射治療，需自費。
《日常生活需注意事項》
1. 視病情需要，按醫師指示，使用適當的彈性襪或彈性繃帶。
2. 穿著適當的鞋子，避免高跟鞋。
3. 維持正確的走路姿勢。
4. 不彎腰、不駝背，讓雙腳平均地分攤身體的重量。
5. 避免長時間站立或坐著而不移動您的腿部。如果長程旅途如巴士、火車、飛機等，請時常運動您的足部，作伸展屈曲動作。如果可能，請站起來走一走。
6. 養成走路運動的習慣。穿著彈性襪走路，對您腿部的靜脈循環很有幫助。
7. 如果體重過重，不利腿部靜脈回流的正常功能。減重並維持適當體重，有利腿部靜脈疾病的治療。
8. 抽煙對腿部也有不利影響。如果有抽煙，建議您戒煙。
9. 治療會引起腹內壓升高的疾病：如便秘，因為腹壓升高會使下肢靜脈回流受阻，更加重了下肢靜脈曲張症的嚴重度。
10. 如果下肢浮腫、發癢、疼痛或紅腫發生，或者您的腿部受傷，請盡速與醫師聯絡。即使一個微小傷口，如果沒有適當處理，也會轉變成嚴重問題。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5228
2008年11月4日 星期二
好朋友亂來？改善生理期不規律小撇步
好朋友亂來？改善生理期不規律小撇步
更新日期:2008/11/04 09:27 uho編輯部
「醫師，我的MC已經三個禮拜沒有來，我是不是懷孕了?」
馬偕醫院婦產科楊文瑞醫師表示，很多年輕女生因為月經沒有在正常的時間報到而登門求診，除了極少數女生是因為意外懷孕外，反倒是因為緊張的情緒、生活壓力甚至不正常的作息、或是其他生理問題而出現「好朋友亂來」的情況。
每個女性一生中幾乎都經歷過生理期不規律的狀況，這種狀況反應在近十年高度發展的國家中，主要都是因為心理或生理作息不規律造成的。一般來說，醫學上定義月經來臨的間隔如果在20至35天之間都屬於正常週期。楊醫師表示，如果晚來一個禮拜其實不用太擔心，但超過二個禮拜以上，建議還是要至婦產科接受醫師的檢查。楊醫師說明，針對經常發生週期不規律的人，婦產科醫師常會建議使用低劑量的口服避孕藥來幫助改善。
口服避孕藥之所以能達到調理月經經期的作用，主要是因為在劑型的設計上，配合女性內分泌週期，將藥物的服用頻率設計成21顆藥丸的形式。從生理期來的第一天開始每天服用一顆，直到服完第21顆後，休息一週，月經即會在這停藥的一週當中報到。而到了停藥的第8天則繼續使用下一包口服避孕藥，如此週期性的使用，就可以達成生理週期規律的效果。
楊醫師說，目前避孕藥的劑量設計上，常見有高低劑量的分別，主要是依據所含的雌激素劑量來劃分。高劑量的避孕藥較容易引起噁心嘔吐或是身體水腫的狀況，因此較多醫師會建議使用低劑量的口服避孕藥。此外，不少生理週期不正常的女性，容易伴隨青春痘、皮膚油脂分泌過剩的狀況，針對這樣的患者，楊醫師則建議可使用具有抗雄性化配方的新型避孕藥來改善，像是含DRSP成分的低劑量避孕藥等。因這類新型黃體素成分可以幫助降低皮脂腺分泌的狀況，並可減少在月經來臨前身體水腫的現象；受到較多女生青睞。
楊醫師也建議，長時間處在高度壓力環境的女性，例如考生或是忙碌的上班族，平時可以養成紀錄經期的習慣，長時間觀察月經來臨以及間隔的時間是否規律，如有需要至婦產科詢問醫師時，這份記錄將是醫師很好的診斷資訊來源。適度的紓解壓力及規律的作息，也有助於月經週期的正常喔!
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5211
更新日期:2008/11/04 09:27 uho編輯部
「醫師，我的MC已經三個禮拜沒有來，我是不是懷孕了?」
馬偕醫院婦產科楊文瑞醫師表示，很多年輕女生因為月經沒有在正常的時間報到而登門求診，除了極少數女生是因為意外懷孕外，反倒是因為緊張的情緒、生活壓力甚至不正常的作息、或是其他生理問題而出現「好朋友亂來」的情況。
每個女性一生中幾乎都經歷過生理期不規律的狀況，這種狀況反應在近十年高度發展的國家中，主要都是因為心理或生理作息不規律造成的。一般來說，醫學上定義月經來臨的間隔如果在20至35天之間都屬於正常週期。楊醫師表示，如果晚來一個禮拜其實不用太擔心，但超過二個禮拜以上，建議還是要至婦產科接受醫師的檢查。楊醫師說明，針對經常發生週期不規律的人，婦產科醫師常會建議使用低劑量的口服避孕藥來幫助改善。
口服避孕藥之所以能達到調理月經經期的作用，主要是因為在劑型的設計上，配合女性內分泌週期，將藥物的服用頻率設計成21顆藥丸的形式。從生理期來的第一天開始每天服用一顆，直到服完第21顆後，休息一週，月經即會在這停藥的一週當中報到。而到了停藥的第8天則繼續使用下一包口服避孕藥，如此週期性的使用，就可以達成生理週期規律的效果。
楊醫師說，目前避孕藥的劑量設計上，常見有高低劑量的分別，主要是依據所含的雌激素劑量來劃分。高劑量的避孕藥較容易引起噁心嘔吐或是身體水腫的狀況，因此較多醫師會建議使用低劑量的口服避孕藥。此外，不少生理週期不正常的女性，容易伴隨青春痘、皮膚油脂分泌過剩的狀況，針對這樣的患者，楊醫師則建議可使用具有抗雄性化配方的新型避孕藥來改善，像是含DRSP成分的低劑量避孕藥等。因這類新型黃體素成分可以幫助降低皮脂腺分泌的狀況，並可減少在月經來臨前身體水腫的現象；受到較多女生青睞。
楊醫師也建議，長時間處在高度壓力環境的女性，例如考生或是忙碌的上班族，平時可以養成紀錄經期的習慣，長時間觀察月經來臨以及間隔的時間是否規律，如有需要至婦產科詢問醫師時，這份記錄將是醫師很好的診斷資訊來源。適度的紓解壓力及規律的作息，也有助於月經週期的正常喔!
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5211
2008年11月3日 星期一
用眼習慣不正確 當心角膜缺氧 提早老化
用眼習慣不正確 當心角膜缺氧 提早老化
更新日期:2008/11/02 04:09
記者魏怡嘉／台北報導
根據一項調查顯示，7成受訪國人從不關心角膜健康，25至30歲年齡層的平均角膜內皮細胞數為每平方公釐2800個，相當於40歲的平均數目，以致角膜健康提早透支。
眼科醫師表示，角膜內皮細胞的主要功能是排水，一旦排水功能不良，角膜就會積水，造成水腫。老年人若接受白內障或是青光眼手術，容易併發角膜水腫，影響復元，而一般民眾角膜內皮細胞銳減的最常見原因為長時間配戴隱形眼鏡。
中華民國眼科醫學會昨日舉辦角膜健檢活動，眼科醫學會王孟祺醫師表示，角膜內皮細胞數目從出生以後，就不會再增加，且隨著年齡，每年以0.15%的速度減少，新生兒每平方公釐約有4000個左右的角膜內皮細胞，而一般成年人的角膜內皮數則為每平方公釐約有2900個，若低於1500個，則可能對視力造成影響。
王孟祺進一步指出，角膜內皮細胞數量偏低的原因，除了罹患角膜失養症等先天疾病、手術及外傷之外，多數與用眼習慣不良，導致角膜缺氧有關。
根據門診的經驗，25至30歲年輕上班族，超過6成以上有不良的用眼習慣，尤其以長時間配戴隱形眼鏡的情況最為常見。
角膜內皮細胞數一旦減少即不可逆，王孟祺表示，一般民眾較常犯的不良的用眼習慣包括「連續看電視、用電腦及近距離看書報超過2小時」、「每日在空調環境中，平均待超過8小時以上」，以及「每日配戴隱形眼鏡平均超過8小時」等，要維護角膜健康，這些都是要避免的。
另外，除了配合均衡飲食及定期檢查之外，平常應讓眼睛適度休息，多到戶外走走，為眼睛健康多存些老本。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081102/78/18pfq.html
更新日期:2008/11/02 04:09
記者魏怡嘉／台北報導
根據一項調查顯示，7成受訪國人從不關心角膜健康，25至30歲年齡層的平均角膜內皮細胞數為每平方公釐2800個，相當於40歲的平均數目，以致角膜健康提早透支。
眼科醫師表示，角膜內皮細胞的主要功能是排水，一旦排水功能不良，角膜就會積水，造成水腫。老年人若接受白內障或是青光眼手術，容易併發角膜水腫，影響復元，而一般民眾角膜內皮細胞銳減的最常見原因為長時間配戴隱形眼鏡。
中華民國眼科醫學會昨日舉辦角膜健檢活動，眼科醫學會王孟祺醫師表示，角膜內皮細胞數目從出生以後，就不會再增加，且隨著年齡，每年以0.15%的速度減少，新生兒每平方公釐約有4000個左右的角膜內皮細胞，而一般成年人的角膜內皮數則為每平方公釐約有2900個，若低於1500個，則可能對視力造成影響。
王孟祺進一步指出，角膜內皮細胞數量偏低的原因，除了罹患角膜失養症等先天疾病、手術及外傷之外，多數與用眼習慣不良，導致角膜缺氧有關。
根據門診的經驗，25至30歲年輕上班族，超過6成以上有不良的用眼習慣，尤其以長時間配戴隱形眼鏡的情況最為常見。
角膜內皮細胞數一旦減少即不可逆，王孟祺表示，一般民眾較常犯的不良的用眼習慣包括「連續看電視、用電腦及近距離看書報超過2小時」、「每日在空調環境中，平均待超過8小時以上」，以及「每日配戴隱形眼鏡平均超過8小時」等，要維護角膜健康，這些都是要避免的。
另外，除了配合均衡飲食及定期檢查之外，平常應讓眼睛適度休息，多到戶外走走，為眼睛健康多存些老本。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081102/78/18pfq.html
2008年10月28日 星期二
經常上網漫遊 有助中老年人鍛鍊腦力
經常上網漫遊 有助中老年人鍛鍊腦力
更新日期:2008/10/29 04:09
文／柯俊銘
隨著年紀增長，許多人會抱怨「頭殼」變差，例如容易恍神，或總是忘東忘西。雖然這是大腦逐漸老化的必然結果，但以往文獻證實，透過規律運動、調整飲食、增加人際互動或玩益智遊戲等方式，其實是可以緩解腦機能的衰退。
有意思的是，一份近期即將發表在「美國老人精神病學期刊」的報告指出，對於中老年人而言，經常上網漫遊找尋資料也有鍛鍊腦力的效果，值得民眾嘗試。
該研究係由美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）的腦神經專家Gary Small教授所主持，其在知名的巴文（Parvin）基金會贊助下，針對24位年齡介於55至78歲的成人進行分組實驗，目的在探討上網搜尋的動作會引起腦部什麼樣的變化。
在這群參與者中，有半數是使用網路的老手，每天上網一到多次，另外一半則是鮮少上網，從沒有經驗到偶爾才接觸都有，他們彼此的教育程度等客觀條件相當，且都沒有腦神經方面的疾病。
兩組人陸續被安排去上網找資料，以及利用電腦螢幕看電子書。為了記錄個案的大腦在當下的活動狀況，過程中，都要接受功能性核磁共振儀（fMRI）的掃描。
影像顯示，當兩組人在看電子書時，腦部控制語言、閱讀、記憶與視覺的部分，同樣都出現顯著的活動。但在上網找資料時，除上述區域外，個案大腦中有其他的部分，如額葉、顳葉與扣帶迴等處被激發，而這些地方主要掌管決策與複雜推理的功能，且上網老手的大腦中，這些區域的活絡程度是鮮少上網者的2倍以上。
研究者表示，大腦會隨老化有皮質萎縮、腦細胞活動降低的現象，導致個體生活中的社會職業表現受到影響。但正所謂「用進廢退」，只要能不斷學習新事物，持續給予刺激，增加其被磨練的機會，就能幫助大腦維持活力與健康。
從該研究中可發現，上網搜尋資料能促使更多大腦神經迴路的運作，且網路搜尋的經驗越豐富，腦部活化的程度似乎就越大。
有鑑於此，想要老來腦力依然一級棒嗎？建議不妨每天花點時間上網瀏覽資訊，或利用相關功能，相信在擴展見聞的同時，也延長了大腦的保固期。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081029/78/18gtz.html
更新日期:2008/10/29 04:09
文／柯俊銘
隨著年紀增長，許多人會抱怨「頭殼」變差，例如容易恍神，或總是忘東忘西。雖然這是大腦逐漸老化的必然結果，但以往文獻證實，透過規律運動、調整飲食、增加人際互動或玩益智遊戲等方式，其實是可以緩解腦機能的衰退。
有意思的是，一份近期即將發表在「美國老人精神病學期刊」的報告指出，對於中老年人而言，經常上網漫遊找尋資料也有鍛鍊腦力的效果，值得民眾嘗試。
該研究係由美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）的腦神經專家Gary Small教授所主持，其在知名的巴文（Parvin）基金會贊助下，針對24位年齡介於55至78歲的成人進行分組實驗，目的在探討上網搜尋的動作會引起腦部什麼樣的變化。
在這群參與者中，有半數是使用網路的老手，每天上網一到多次，另外一半則是鮮少上網，從沒有經驗到偶爾才接觸都有，他們彼此的教育程度等客觀條件相當，且都沒有腦神經方面的疾病。
兩組人陸續被安排去上網找資料，以及利用電腦螢幕看電子書。為了記錄個案的大腦在當下的活動狀況，過程中，都要接受功能性核磁共振儀（fMRI）的掃描。
影像顯示，當兩組人在看電子書時，腦部控制語言、閱讀、記憶與視覺的部分，同樣都出現顯著的活動。但在上網找資料時，除上述區域外，個案大腦中有其他的部分，如額葉、顳葉與扣帶迴等處被激發，而這些地方主要掌管決策與複雜推理的功能，且上網老手的大腦中，這些區域的活絡程度是鮮少上網者的2倍以上。
研究者表示，大腦會隨老化有皮質萎縮、腦細胞活動降低的現象，導致個體生活中的社會職業表現受到影響。但正所謂「用進廢退」，只要能不斷學習新事物，持續給予刺激，增加其被磨練的機會，就能幫助大腦維持活力與健康。
從該研究中可發現，上網搜尋資料能促使更多大腦神經迴路的運作，且網路搜尋的經驗越豐富，腦部活化的程度似乎就越大。
有鑑於此，想要老來腦力依然一級棒嗎？建議不妨每天花點時間上網瀏覽資訊，或利用相關功能，相信在擴展見聞的同時，也延長了大腦的保固期。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081029/78/18gtz.html
人類器官衰老時間表
英國《每日郵報》報導
最近英國研究人員確認了人體各個部位在同時光較量中開始敗下陣來的年齡。研究顯示大腦在20歲就開始衰老，眼睛和心臟的衰老年齡則為40歲，而女性的乳房，在35歲就縮水不再長大了！
以下就是人體一些器官的衰老退化時間表：
大腦：20歲開始衰老
隨著我們年齡越來越大，大腦中神經細胞(神經元)的數量逐步減少。我們降臨人世時神經細胞的數量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。到了40歲，神經細胞的數量開始以每天 1萬個的速度遞減，從而對記憶力、協調性及大腦功能造成影響。
英國倫敦帝國學院健康照護健保信托機構顧問、神經學家沃基特克·拉克威茨(Wojtek Rakowicz)表示，儘管神經細胞的作用至關重要，但事實上大腦細胞之間縫隙的功能退化對人體造成的衝擊最大。我們無一例外會認為，白髮和皺紋是衰老的早期跡象，實際上，人體一些部位在我們外表變老之前功能就開始退化。大腦細胞末端之間的這些微小縫隙被稱為突觸。突觸的職責是在細胞數量隨我們年齡變得越來越少的情況下，保證信息在細胞之間正常流動，
腸：從55歲開始衰老
健康的腸可以在有害和有益細菌之間起到良好的平衡作用。巴茲和倫敦醫學院(Barts And The Londonmedical school)免疫學教授湯姆·麥克唐納(TomMacDonald)表示，腸內友好細菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，這一幕尤其是會在大腸內上演。結果人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。隨著我們年齡增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降，發生便秘的幾率便會增大。
乳房：從35歲開始衰老
女人到了35歲，乳房的組織和脂肪開始喪失，大小和豐滿度因此下降。從40歲起，女人乳房開始下垂，乳暈(乳頭周圍區域)急劇收縮。盡管隨著年齡增長，乳腺癌發生的幾率增大，但是同乳房的物理變化毫無關聯。曼徹斯特聖瑪麗醫院乳腺癌專家加雷斯·埃文斯(Gareth Evans)表示，人體細胞隨年齡增大受損的可能性更大，如此一來，控制細胞生長的基因可能發生變異，進而引發癌症。
膀胱：從65歲開始衰老
65歲時，我們更有可能喪失對膀胱的控制。此時，膀胱會忽然間收縮，即便尿液尚未充滿膀胱。女人更易遭受膀胱問題，步入更年期，雌激素水平下降使得尿道組織變得更薄、更無力，膀胱的支撐功能因此下降。人到中年，膀胱容量一般只是年輕人的一半左右--如果說30歲時膀胱能容納兩杯尿液，那麼70歲時只能容納一杯。這會引起上廁所的次數更為頻繁，尤其是肌肉的伸縮性下降，使得膀胱中的尿液不能徹底排空，反過來導致尿道感染。
肺：從20歲開始衰老
肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現氣喘吁吁的的狀況。部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬起來，使得肺的運轉更困難，同時還意味著呼氣之後一些空氣會殘留在肺?堙X—導致氣喘吁吁。30歲時，普通男性每次呼吸會吸入 2品脫 (約合946毫升)空氣，而到了70歲，這一數字降至 1品脫(約合473毫升)。
聲音：從65歲開始衰老
隨著年齡的增長，我們的聲音會變得輕聲細氣，且越來越沙啞。這是因為喉嚨?堛熙n組織弱化，影響聲音的音質、響亮程度和質量。這時，女人的聲音變得越來越沙啞，音質越來越低，而男人的聲音越來越弱，音質越來越高。
眼睛：從40歲開始衰老
隨著視力下降，眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標誌性特徵--遠視，影響我們近看物體的能力。英國南安普頓大學眼科學教授安德魯·羅特??(Andrew Lotery)表示，隨著年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。
心臟：從40歲開始老化
隨著我們的身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，動脈也可能變硬或者變得阻塞，造成這些變化的原因是脂肪在冠狀動脈堆積形成--食用過多飽和脂肪。之後輸送到心臟的血液減少，引起心絞痛。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作的概率較大。英國一家制藥公司的一項新研究發現，英國人心臟平均年齡比他們的實際年齡大5歲，可能與他們的肥胖和缺乏鍛煉有關。
肝臟：70歲開始老化
肝臟似乎是體內唯一能挑戰老化進程的器官。英國萊斯特皇家醫院的肝外科顧問大衛•勞埃德解釋說：「肝細胞的再生能力非常強大。」他稱手術切除一塊肝後， 3個月之內它就會長成一個完整的肝。如果捐贈人不飲酒不吸毒，或者沒有患過傳染病，那麼一個70歲老人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
腎：50歲開始老化
腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛生間。75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年的一半。
前列腺：50歲開始老化
倫敦前列腺中心主任羅傑· 吉比 教授稱，前列腺常隨年齡而增大，引發的問題包括小便次數的增加。這就是良性前列腺增生，困擾著50歲以上的半數男子，但是，40歲以下男子很少患前列腺增生。前列腺吸收大量睪丸激素會加快前列腺細胞的生長，引起前列腺增生。正常的前列腺大小有如一粒胡桃，但是，增生的前列腺有一個桔子那麼大。
骨骼：35歲開始老化
英國利物浦安特?堣j學醫院風濕病學教授羅伯特·穆茲解釋說：「在我們的一生中，老化骨骼總是被破骨細胞破壞，由造骨細胞代替，這個過程叫骨轉換。」兒童骨骼生長速度很快，只消 2年就可完全再生。成年人的骨骼完全再生需要10年。25歲前，骨密度一直在增加。但是，35歲骨質開始流失，進入自然老化過程。絕經後女性的骨質流失更快，可能會導致骨質疏鬆。骨骼大小和密度的縮減可能會導致身高降低。椎骨中間的骨骼會萎縮或者碎裂。80歲的時候我們的身高會降低 2英寸 。
牙齒：40歲開始老化
我們變老的時候，我們唾液的分泌量會減少。唾液可衝走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。牙周的牙齦組織流失後，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀況。
肌肉：30歲開始老化
肌肉一直在生長，衰竭；再生長，再衰竭。年輕人這一過程的平衡性保持很好。但是，30歲以後，肌肉衰竭速度大於生長速度。過了40歲，人們的肌肉開始以每年0.5% 到2%的速度減少。經常鍛煉可能有助於預防肌肉老化。
聽力：在55歲左右開始老化
英國皇家聾人協會的資料顯示，60多歲半數以上的人會因為老化導致聽力受損。這叫老年性耳聾，是因「毛髮細胞」的缺失導致，內耳的毛髮感官細胞可接受聲振動，並將聲振動傳給大腦。
皮膚：25歲左右開始老化
據英國布拉德福國民保健信托(Bradford NHSTrust)的皮膚科顧問醫生安德魯·萊特博士介紹，隨著生成膠原蛋白(充當構建皮膚的支柱)的速度減緩，加上能夠讓皮膚迅速彈回去的彈性蛋白彈性減小，甚至發生斷裂，皮膚在你25歲左右開始自然衰老。死皮細胞不會很快脫落，生成的新皮細胞的量可能會略微減少。從而帶來細紋和薄而透明的皮膚，即使最初的跡象可能到我們35歲左右才出現(除非因為抽煙或陽光損害加快皮膚老化)。
味覺和嗅覺：60歲開始退化
我們一生中最初舌頭上分布有大約10000個味蕾。到老了之後這個數可能要減半。過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結果。它可能會因為諸如鼻息肉或竇洞之類的問題而加快速度。它也可能是長年吸煙累積起來的結果。
生育能力：35歲開始衰退
由於卵巢中卵的數量和質量開始下降，女性的生育能力到35歲以後開始衰退。子宮內膜可能會變薄，使得受精卵難以著床，也造成了一種抵抗精子的環境。男性的生育能力也在這個年齡開始下降。40歲以後結婚的男人由于精子的質量下降其配偶流產的可能性更大。
頭髮：30歲開始脫落
男性通常到30多歲開始脫發。頭髮從頭皮表層下面的小囊，也就是毛囊?堛囓X來。一根頭髮通常從一個毛囊?堛? 3年左右，然後脫落，再長出一根新的頭髮來。不過，由于男性型脫發，從32歲左右睪丸激素水平的改變影響了這一周期，導致毛囊收縮。每一根新頭髮都比先前的那根細。最後，剩下的全是小得多的毛囊和細細的短樁，沒有從表皮長出來。多數人到35歲會長出一些白頭髮。年輕的時候，我們的頭髮被毛囊中叫做黑素細胞的細胞產生的色素染黑了。隨著年齡的增長，黑素細胞活躍性逐漸降低，產生的色素也隨之減少，頭髮顏色褪去，長出來的就是白頭髮。
資料來源：http://www.igotmail.com.tw/home/22784?f=0&p=20
最近英國研究人員確認了人體各個部位在同時光較量中開始敗下陣來的年齡。研究顯示大腦在20歲就開始衰老，眼睛和心臟的衰老年齡則為40歲，而女性的乳房，在35歲就縮水不再長大了！
以下就是人體一些器官的衰老退化時間表：
大腦：20歲開始衰老
隨著我們年齡越來越大，大腦中神經細胞(神經元)的數量逐步減少。我們降臨人世時神經細胞的數量達到1000億個左右，但從20歲起開始逐年下降。到了40歲，神經細胞的數量開始以每天 1萬個的速度遞減，從而對記憶力、協調性及大腦功能造成影響。
英國倫敦帝國學院健康照護健保信托機構顧問、神經學家沃基特克·拉克威茨(Wojtek Rakowicz)表示，儘管神經細胞的作用至關重要，但事實上大腦細胞之間縫隙的功能退化對人體造成的衝擊最大。我們無一例外會認為，白髮和皺紋是衰老的早期跡象，實際上，人體一些部位在我們外表變老之前功能就開始退化。大腦細胞末端之間的這些微小縫隙被稱為突觸。突觸的職責是在細胞數量隨我們年齡變得越來越少的情況下，保證信息在細胞之間正常流動，
腸：從55歲開始衰老
健康的腸可以在有害和有益細菌之間起到良好的平衡作用。巴茲和倫敦醫學院(Barts And The Londonmedical school)免疫學教授湯姆·麥克唐納(TomMacDonald)表示，腸內友好細菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，這一幕尤其是會在大腸內上演。結果人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。隨著我們年齡增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降，發生便秘的幾率便會增大。
乳房：從35歲開始衰老
女人到了35歲，乳房的組織和脂肪開始喪失，大小和豐滿度因此下降。從40歲起，女人乳房開始下垂，乳暈(乳頭周圍區域)急劇收縮。盡管隨著年齡增長，乳腺癌發生的幾率增大，但是同乳房的物理變化毫無關聯。曼徹斯特聖瑪麗醫院乳腺癌專家加雷斯·埃文斯(Gareth Evans)表示，人體細胞隨年齡增大受損的可能性更大，如此一來，控制細胞生長的基因可能發生變異，進而引發癌症。
膀胱：從65歲開始衰老
65歲時，我們更有可能喪失對膀胱的控制。此時，膀胱會忽然間收縮，即便尿液尚未充滿膀胱。女人更易遭受膀胱問題，步入更年期，雌激素水平下降使得尿道組織變得更薄、更無力，膀胱的支撐功能因此下降。人到中年，膀胱容量一般只是年輕人的一半左右--如果說30歲時膀胱能容納兩杯尿液，那麼70歲時只能容納一杯。這會引起上廁所的次數更為頻繁，尤其是肌肉的伸縮性下降，使得膀胱中的尿液不能徹底排空，反過來導致尿道感染。
肺：從20歲開始衰老
肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，一些人就出現氣喘吁吁的的狀況。部分原因是控制呼吸的肌肉和胸腔變得僵硬起來，使得肺的運轉更困難，同時還意味著呼氣之後一些空氣會殘留在肺?堙X—導致氣喘吁吁。30歲時，普通男性每次呼吸會吸入 2品脫 (約合946毫升)空氣，而到了70歲，這一數字降至 1品脫(約合473毫升)。
聲音：從65歲開始衰老
隨著年齡的增長，我們的聲音會變得輕聲細氣，且越來越沙啞。這是因為喉嚨?堛熙n組織弱化，影響聲音的音質、響亮程度和質量。這時，女人的聲音變得越來越沙啞，音質越來越低，而男人的聲音越來越弱，音質越來越高。
眼睛：從40歲開始衰老
隨著視力下降，眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標誌性特徵--遠視，影響我們近看物體的能力。英國南安普頓大學眼科學教授安德魯·羅特??(Andrew Lotery)表示，隨著年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。
心臟：從40歲開始老化
隨著我們的身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，動脈也可能變硬或者變得阻塞，造成這些變化的原因是脂肪在冠狀動脈堆積形成--食用過多飽和脂肪。之後輸送到心臟的血液減少，引起心絞痛。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作的概率較大。英國一家制藥公司的一項新研究發現，英國人心臟平均年齡比他們的實際年齡大5歲，可能與他們的肥胖和缺乏鍛煉有關。
肝臟：70歲開始老化
肝臟似乎是體內唯一能挑戰老化進程的器官。英國萊斯特皇家醫院的肝外科顧問大衛•勞埃德解釋說：「肝細胞的再生能力非常強大。」他稱手術切除一塊肝後， 3個月之內它就會長成一個完整的肝。如果捐贈人不飲酒不吸毒，或者沒有患過傳染病，那麼一個70歲老人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
腎：50歲開始老化
腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛生間。75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年的一半。
前列腺：50歲開始老化
倫敦前列腺中心主任羅傑· 吉比 教授稱，前列腺常隨年齡而增大，引發的問題包括小便次數的增加。這就是良性前列腺增生，困擾著50歲以上的半數男子，但是，40歲以下男子很少患前列腺增生。前列腺吸收大量睪丸激素會加快前列腺細胞的生長，引起前列腺增生。正常的前列腺大小有如一粒胡桃，但是，增生的前列腺有一個桔子那麼大。
骨骼：35歲開始老化
英國利物浦安特?堣j學醫院風濕病學教授羅伯特·穆茲解釋說：「在我們的一生中，老化骨骼總是被破骨細胞破壞，由造骨細胞代替，這個過程叫骨轉換。」兒童骨骼生長速度很快，只消 2年就可完全再生。成年人的骨骼完全再生需要10年。25歲前，骨密度一直在增加。但是，35歲骨質開始流失，進入自然老化過程。絕經後女性的骨質流失更快，可能會導致骨質疏鬆。骨骼大小和密度的縮減可能會導致身高降低。椎骨中間的骨骼會萎縮或者碎裂。80歲的時候我們的身高會降低 2英寸 。
牙齒：40歲開始老化
我們變老的時候，我們唾液的分泌量會減少。唾液可衝走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。牙周的牙齦組織流失後，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀況。
肌肉：30歲開始老化
肌肉一直在生長，衰竭；再生長，再衰竭。年輕人這一過程的平衡性保持很好。但是，30歲以後，肌肉衰竭速度大於生長速度。過了40歲，人們的肌肉開始以每年0.5% 到2%的速度減少。經常鍛煉可能有助於預防肌肉老化。
聽力：在55歲左右開始老化
英國皇家聾人協會的資料顯示，60多歲半數以上的人會因為老化導致聽力受損。這叫老年性耳聾，是因「毛髮細胞」的缺失導致，內耳的毛髮感官細胞可接受聲振動，並將聲振動傳給大腦。
皮膚：25歲左右開始老化
據英國布拉德福國民保健信托(Bradford NHSTrust)的皮膚科顧問醫生安德魯·萊特博士介紹，隨著生成膠原蛋白(充當構建皮膚的支柱)的速度減緩，加上能夠讓皮膚迅速彈回去的彈性蛋白彈性減小，甚至發生斷裂，皮膚在你25歲左右開始自然衰老。死皮細胞不會很快脫落，生成的新皮細胞的量可能會略微減少。從而帶來細紋和薄而透明的皮膚，即使最初的跡象可能到我們35歲左右才出現(除非因為抽煙或陽光損害加快皮膚老化)。
味覺和嗅覺：60歲開始退化
我們一生中最初舌頭上分布有大約10000個味蕾。到老了之後這個數可能要減半。過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結果。它可能會因為諸如鼻息肉或竇洞之類的問題而加快速度。它也可能是長年吸煙累積起來的結果。
生育能力：35歲開始衰退
由於卵巢中卵的數量和質量開始下降，女性的生育能力到35歲以後開始衰退。子宮內膜可能會變薄，使得受精卵難以著床，也造成了一種抵抗精子的環境。男性的生育能力也在這個年齡開始下降。40歲以後結婚的男人由于精子的質量下降其配偶流產的可能性更大。
頭髮：30歲開始脫落
男性通常到30多歲開始脫發。頭髮從頭皮表層下面的小囊，也就是毛囊?堛囓X來。一根頭髮通常從一個毛囊?堛? 3年左右，然後脫落，再長出一根新的頭髮來。不過，由于男性型脫發，從32歲左右睪丸激素水平的改變影響了這一周期，導致毛囊收縮。每一根新頭髮都比先前的那根細。最後，剩下的全是小得多的毛囊和細細的短樁，沒有從表皮長出來。多數人到35歲會長出一些白頭髮。年輕的時候，我們的頭髮被毛囊中叫做黑素細胞的細胞產生的色素染黑了。隨著年齡的增長，黑素細胞活躍性逐漸降低，產生的色素也隨之減少，頭髮顏色褪去，長出來的就是白頭髮。
資料來源：http://www.igotmail.com.tw/home/22784?f=0&p=20
2008年10月27日 星期一
天天五蔬果 高纖、抗老又防癌
天天五蔬果 高纖、抗老又防癌【本報訊】
此篇文章同步刊登於
正確的營養是健康的根本，而食物是營養的來源，所以要有健康的飲食觀念，才能綻放您彩色的人生。人體需要各種營養素來供給生長發育及調節生理機能的正常運作，但是要如何健康飲食？奇美醫院營養科涂美瑜組長提出以下三點建議：
一、增加「膳食纖維」之攝取
所謂膳食纖維是指無法被人體消化酵素所分解的多醣類，有纖維質、半纖維質、植物膠、粘質及果膠和木質素，可以促進腸道蠕動，縮短腸道糞便之細菌與腸黏膜接觸時間，可有效預防便秘、痔瘡及大腸癌等腸道疾病。
膳食纖維可增加膽酸、膽鹽的排泄，減少膽固醇合成，進而降低血中膽固之含量，達到心臟血管疾病的預防，並可延緩醣類的吸收，延遲血糖上昇的速度，讓血糖控制趨於穩定。另外，可提供利於腸內有益菌的生長環境，腸內有益菌如嗜酸性乳酸菌即一般所謂的「A菌」、比菲德氏菌即一般所稱的「B菌」，總稱為雙枝桿菌，具有整腸效果，但需經常補充才能發揮效果。涂美瑜組長提醒，在補充有益菌的同時，適量的攝取膳食纖維可幫助有益菌的繁殖，因膳食纖維分解後產生的短鏈脂肪酸可提供腸黏膜細胞能量來源，可促進正常代謝機能，同時有助於提昇免疫機能。
涂組長建議，平日飲食應以高纖維的蔬果（多食葉菜類及水果，外皮可食者最好一起吃）、五穀雜糧（糙米、胚芽米、薏仁或燕麥或全麥麵包等）取代過度精緻加工的白米飯、白麵包、去渣果汁等低纖維食物，每天需攝取約20～30公克之纖維質。
二、多攝取富含「抗氧化物質」及「植物化學物質」之營養素
抗氧化物質可抑制自由基對去氧核糖核酸的傷害及體內的自由基增生，研究報告指出具有抗氧化作用的維生素如維生素C、E、OPC及β-胡蘿蔔素等抗氧化劑，可預防心臟病、白內障和癌症等疾病。具有延續及保護植物生命的營養物質，稱為「植物營養素」，近年來愈來愈多的證據顯示植物營養素具有防癌的效果。
要如何攝取到這些營養素？其實並不難，因為這些營養素廣存在新鮮蔬果類及豆類之天然食品中，在市場隨意都可見得到。涂組長列舉以下幾種營養素的來源與效用，供民眾參考：
(1) 維生素C：參與體內氧化還原反應。如深綠色蔬菜、蕃石榴及柑橘類水果。
(2) 維生素E：阻止脂質過氧化連鎖反應。如綠葉蔬菜及植物油。
(3) β-胡蘿蔔素：中斷脂質過氧化連鎖反應。如深綠色、深黃及紅色的蔬菜和水果。
(4) 葡萄籽萃取物(OPC)：保護細胞DNA不受氧化破壞，可對抗自由基。如葡萄的植物外皮及種子內。
(5) 類黃酮(Flavonoids)：預防動脈硬化。如茶、紅酒、鮮黃色蔬果（像是蘋果、櫻桃、葡萄等）。
(6) 引朵類(Indoles)：預防肺癌、大腸癌、乳癌等癌症。如十字花科蔬菜，如花椰菜、青花菜、大白菜、高麗菜、芽甘藍、芥菜。
(7)多酚類(polyphenols)：阻止因亞硝酸鹽引起的致癌化作用。如綠茶、葡萄。
(8) 異黃酮類(isoflavonoids)：抗氧化、抑制自由基損害作用，為植物雌激素，可預防女性因更年期出現的潮紅、心跳加速等徵狀。例如黃豆類。
三、攝取優質而適量的「蛋白質」
蛋白質是建構、修復人體組織及維持生理功能不可缺少之重要營養素。豆類和魚類為主要蛋白質來源，並減少食物中飽和脂肪酸的攝取、增加不飽和脂肪酸的攝取，則有利於心血管疾病、高血壓等慢性疾病的控制與預防。
現代人工作忙碌，要如何做個忙碌又健康的現代超人，吃對食物、吃的健康，絕對是你必修的學分！建議「天天五蔬果」的健康觀念，多吃粗糙原味，少吃精緻加工製品，營養均衡六大類，再加上規律運動和時常保持喜樂的心，這樣你一定是個健康的優等生。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5160
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正確的營養是健康的根本，而食物是營養的來源，所以要有健康的飲食觀念，才能綻放您彩色的人生。人體需要各種營養素來供給生長發育及調節生理機能的正常運作，但是要如何健康飲食？奇美醫院營養科涂美瑜組長提出以下三點建議：
一、增加「膳食纖維」之攝取
所謂膳食纖維是指無法被人體消化酵素所分解的多醣類，有纖維質、半纖維質、植物膠、粘質及果膠和木質素，可以促進腸道蠕動，縮短腸道糞便之細菌與腸黏膜接觸時間，可有效預防便秘、痔瘡及大腸癌等腸道疾病。
膳食纖維可增加膽酸、膽鹽的排泄，減少膽固醇合成，進而降低血中膽固之含量，達到心臟血管疾病的預防，並可延緩醣類的吸收，延遲血糖上昇的速度，讓血糖控制趨於穩定。另外，可提供利於腸內有益菌的生長環境，腸內有益菌如嗜酸性乳酸菌即一般所謂的「A菌」、比菲德氏菌即一般所稱的「B菌」，總稱為雙枝桿菌，具有整腸效果，但需經常補充才能發揮效果。涂美瑜組長提醒，在補充有益菌的同時，適量的攝取膳食纖維可幫助有益菌的繁殖，因膳食纖維分解後產生的短鏈脂肪酸可提供腸黏膜細胞能量來源，可促進正常代謝機能，同時有助於提昇免疫機能。
涂組長建議，平日飲食應以高纖維的蔬果（多食葉菜類及水果，外皮可食者最好一起吃）、五穀雜糧（糙米、胚芽米、薏仁或燕麥或全麥麵包等）取代過度精緻加工的白米飯、白麵包、去渣果汁等低纖維食物，每天需攝取約20～30公克之纖維質。
二、多攝取富含「抗氧化物質」及「植物化學物質」之營養素
抗氧化物質可抑制自由基對去氧核糖核酸的傷害及體內的自由基增生，研究報告指出具有抗氧化作用的維生素如維生素C、E、OPC及β-胡蘿蔔素等抗氧化劑，可預防心臟病、白內障和癌症等疾病。具有延續及保護植物生命的營養物質，稱為「植物營養素」，近年來愈來愈多的證據顯示植物營養素具有防癌的效果。
要如何攝取到這些營養素？其實並不難，因為這些營養素廣存在新鮮蔬果類及豆類之天然食品中，在市場隨意都可見得到。涂組長列舉以下幾種營養素的來源與效用，供民眾參考：
(1) 維生素C：參與體內氧化還原反應。如深綠色蔬菜、蕃石榴及柑橘類水果。
(2) 維生素E：阻止脂質過氧化連鎖反應。如綠葉蔬菜及植物油。
(3) β-胡蘿蔔素：中斷脂質過氧化連鎖反應。如深綠色、深黃及紅色的蔬菜和水果。
(4) 葡萄籽萃取物(OPC)：保護細胞DNA不受氧化破壞，可對抗自由基。如葡萄的植物外皮及種子內。
(5) 類黃酮(Flavonoids)：預防動脈硬化。如茶、紅酒、鮮黃色蔬果（像是蘋果、櫻桃、葡萄等）。
(6) 引朵類(Indoles)：預防肺癌、大腸癌、乳癌等癌症。如十字花科蔬菜，如花椰菜、青花菜、大白菜、高麗菜、芽甘藍、芥菜。
(7)多酚類(polyphenols)：阻止因亞硝酸鹽引起的致癌化作用。如綠茶、葡萄。
(8) 異黃酮類(isoflavonoids)：抗氧化、抑制自由基損害作用，為植物雌激素，可預防女性因更年期出現的潮紅、心跳加速等徵狀。例如黃豆類。
三、攝取優質而適量的「蛋白質」
蛋白質是建構、修復人體組織及維持生理功能不可缺少之重要營養素。豆類和魚類為主要蛋白質來源，並減少食物中飽和脂肪酸的攝取、增加不飽和脂肪酸的攝取，則有利於心血管疾病、高血壓等慢性疾病的控制與預防。
現代人工作忙碌，要如何做個忙碌又健康的現代超人，吃對食物、吃的健康，絕對是你必修的學分！建議「天天五蔬果」的健康觀念，多吃粗糙原味，少吃精緻加工製品，營養均衡六大類，再加上規律運動和時常保持喜樂的心，這樣你一定是個健康的優等生。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5160
2008年10月23日 星期四
運動減重 無氧、有氧 統統都要有
運動減重 無氧、有氧 統統都要有
更新日期:2008/10/21 04:09
記者洪素卿／台北報導
每天30分鐘有氧運動，有助減重者燃燒脂肪，不過，醫師表示，光是有氧運動還不夠，減重者還要適度配合無氧運動、增加肌肉量，才不讓新陳代謝率因為減重而下降，增加復胖的機會。
此外，對於一些年齡稍大、新陳代謝率明顯下滑的人來說，藉由無氧運動增加肌肉量，提高新陳代謝率，減重效果會更好。
健康減重除了飲食控制，配合運動處方也非常重要。一般醫師多半會建議減重者遵循「531」的運動原則，亦即一週進行5天有氧運動，每天30分鐘，讓心跳頻率達到110，便能有效燃燒脂肪。包括慢跑、快走、騎腳踏車以及跳有氧舞蹈等，都是減重時，極佳的有氧運動。
不過，光靠有氧運動還不夠。台灣肥胖醫學會理事、開業醫師蕭敦仁指出，研究顯示，身體瘦肉組織越多的人，基礎代謝率就越高。由於基礎代謝率高，相對不易發胖；而無氧運動可讓肥胖者增加瘦肉組織，因此減重者除了有氧運動之外，同時也要配合無氧運動。
很多人都覺得自己好像年紀越大，越容易發胖，其主要的原因之一，就是基礎代謝率的降低。
以50公斤的女性為例，過了30歲之後，每天基礎代謝率比年輕的時候少了將近100大卡。換句話說，如果維持像年輕人一樣大吃大喝，兩、三個月就可能胖1公斤。
至於哪些是無氧運動？蕭敦仁指出，無氧運動進行時，比較不會氣喘吁吁，像是仰臥起坐、伏地挺身等都是這類運動。建議民眾可在減肥初期，先從事有氧運動，讓脂肪燃燒，等到一定階段後，再進行無氧運動，維持瘦肉組織；不過，運動前，別忘了事前要充分熱身、伸展，才不會造成運動傷害。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081021/78/17zn3.html
更新日期:2008/10/21 04:09
記者洪素卿／台北報導
每天30分鐘有氧運動，有助減重者燃燒脂肪，不過，醫師表示，光是有氧運動還不夠，減重者還要適度配合無氧運動、增加肌肉量，才不讓新陳代謝率因為減重而下降，增加復胖的機會。
此外，對於一些年齡稍大、新陳代謝率明顯下滑的人來說，藉由無氧運動增加肌肉量，提高新陳代謝率，減重效果會更好。
健康減重除了飲食控制，配合運動處方也非常重要。一般醫師多半會建議減重者遵循「531」的運動原則，亦即一週進行5天有氧運動，每天30分鐘，讓心跳頻率達到110，便能有效燃燒脂肪。包括慢跑、快走、騎腳踏車以及跳有氧舞蹈等，都是減重時，極佳的有氧運動。
不過，光靠有氧運動還不夠。台灣肥胖醫學會理事、開業醫師蕭敦仁指出，研究顯示，身體瘦肉組織越多的人，基礎代謝率就越高。由於基礎代謝率高，相對不易發胖；而無氧運動可讓肥胖者增加瘦肉組織，因此減重者除了有氧運動之外，同時也要配合無氧運動。
很多人都覺得自己好像年紀越大，越容易發胖，其主要的原因之一，就是基礎代謝率的降低。
以50公斤的女性為例，過了30歲之後，每天基礎代謝率比年輕的時候少了將近100大卡。換句話說，如果維持像年輕人一樣大吃大喝，兩、三個月就可能胖1公斤。
至於哪些是無氧運動？蕭敦仁指出，無氧運動進行時，比較不會氣喘吁吁，像是仰臥起坐、伏地挺身等都是這類運動。建議民眾可在減肥初期，先從事有氧運動，讓脂肪燃燒，等到一定階段後，再進行無氧運動，維持瘦肉組織；不過，運動前，別忘了事前要充分熱身、伸展，才不會造成運動傷害。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081021/78/17zn3.html
預防聽力「未老先衰」 重視耳朵日常保健
預防聽力「未老先衰」 重視耳朵日常保健
更新日期:2008/10/22 09:52 uho編輯部
近年來，由於台灣社會高度經濟成長，公共衛生發達，平均壽命延長，逐漸邁向歐美等「老人國」的社會形態，根據另一項統計指出，七十歲以上的銀髮族，每兩人便有一人患有重聽，溝通困難。
天主教耕莘醫院新店總院-耳鼻喉科陳正文主任指出，銀髮族的聽力減退，除了少數是由耳垢栓塞，耳硬化症，慢性中耳炎等外耳及中耳的問題而引起的，其他絕大部份的問題出在內耳耳蝸毛細胞或聽神經的一種良性的生理退化現象。而此種聽力退化的現象乃是緩慢徐徐而生，患者本身往往並不自覺，等到出現溝通上的困難，此時通常已經是中度或重度重聽了，因此如何能早期發現而加以矯治（配戴合適的助聽器），對於適應未來的生活起居一定大有幫助。
「聽力退化」雖然是一種自然老化的過程，但是許多研究均顯示，若是不及早好好地保養聽力，則這種老化的現象有可能提早出現，並且加速惡化，陳正文醫師提供一些日常保健之道，以預防「未老先衰」！
1. 避免噪音：研究顯示噪音與聽力退化有加乘作用，長期暴露在噪音的環境下絕對會加速聽力老化的程度，只是因個人體質不同而影響程度不一而已。像長期使用隨身聽，累積下來後，便對耳朵造成莫大的負擔，加速聽力的退化。
2. 控制心血管疾病：研究顯示高血壓、心臟病、糖尿病、高膽固醇、高血脂症等均可能影響內耳血管循環，進而加速聽力老化，因此好好控制這些疾病，則有助於減緩退化的進行。
3. 慎用耳滴劑及耳毒性藥物：多數耳滴劑及某些藥物都已被證實具有耳毒性，長期使用可能會破壞內耳聽覺神經細胞，因此必須在醫師的指示下謹慎使用。
4. 定期聽力檢查：一旦檢查出聽力已有早期病變，則定期追蹤是相當重要的，至少一年應有一次完整的聽力檢查。即使已有配戴有助聽器也應該時時注意聽覺的變化，一有問題務必求教於專業的聽力師、耳鼻喉科醫師或助聽器廠商廠商做必要的檢查或調整。
資訊時代來臨，生活形態的改變，家庭制度的簡化，已經使得「耳根清靜」不再是老人的一種福氣；相反的，為了不與社會脫節疏離，造成更多家庭悲劇，我們更應一起來重視銀髮族「聽」的權利！
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5137
更新日期:2008/10/22 09:52 uho編輯部
近年來，由於台灣社會高度經濟成長，公共衛生發達，平均壽命延長，逐漸邁向歐美等「老人國」的社會形態，根據另一項統計指出，七十歲以上的銀髮族，每兩人便有一人患有重聽，溝通困難。
天主教耕莘醫院新店總院-耳鼻喉科陳正文主任指出，銀髮族的聽力減退，除了少數是由耳垢栓塞，耳硬化症，慢性中耳炎等外耳及中耳的問題而引起的，其他絕大部份的問題出在內耳耳蝸毛細胞或聽神經的一種良性的生理退化現象。而此種聽力退化的現象乃是緩慢徐徐而生，患者本身往往並不自覺，等到出現溝通上的困難，此時通常已經是中度或重度重聽了，因此如何能早期發現而加以矯治（配戴合適的助聽器），對於適應未來的生活起居一定大有幫助。
「聽力退化」雖然是一種自然老化的過程，但是許多研究均顯示，若是不及早好好地保養聽力，則這種老化的現象有可能提早出現，並且加速惡化，陳正文醫師提供一些日常保健之道，以預防「未老先衰」！
1. 避免噪音：研究顯示噪音與聽力退化有加乘作用，長期暴露在噪音的環境下絕對會加速聽力老化的程度，只是因個人體質不同而影響程度不一而已。像長期使用隨身聽，累積下來後，便對耳朵造成莫大的負擔，加速聽力的退化。
2. 控制心血管疾病：研究顯示高血壓、心臟病、糖尿病、高膽固醇、高血脂症等均可能影響內耳血管循環，進而加速聽力老化，因此好好控制這些疾病，則有助於減緩退化的進行。
3. 慎用耳滴劑及耳毒性藥物：多數耳滴劑及某些藥物都已被證實具有耳毒性，長期使用可能會破壞內耳聽覺神經細胞，因此必須在醫師的指示下謹慎使用。
4. 定期聽力檢查：一旦檢查出聽力已有早期病變，則定期追蹤是相當重要的，至少一年應有一次完整的聽力檢查。即使已有配戴有助聽器也應該時時注意聽覺的變化，一有問題務必求教於專業的聽力師、耳鼻喉科醫師或助聽器廠商廠商做必要的檢查或調整。
資訊時代來臨，生活形態的改變，家庭制度的簡化，已經使得「耳根清靜」不再是老人的一種福氣；相反的，為了不與社會脫節疏離，造成更多家庭悲劇，我們更應一起來重視銀髮族「聽」的權利！
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5137
2008年10月20日 星期一
預防老年失智：多用腦、運動、攝取不飽和脂肪食物
預防老年失智：多用腦、運動、攝取不飽和脂肪食物
更新日期:2008/10/20 09:42 uho編輯部
隨著國內人口老化，失智症患者也有增加趨勢，如何加強防治成為重要課題。失智症是因大腦進行性的退化，導致記憶力減退，同時伴隨認知功能損害的一群疾病，最常見的病因是阿茲海默症及血管性失智，目前都無法根治。
天主教耕莘醫院永和分院神經內科-王志弘醫師表示，根據現有研究，有一些方法確實能夠延遲失智症的發生，或減緩疾病的進行，以下便從「預防疾病」及「減少腦力的衰退」兩個層面，教導民眾如何預防失智症的發生。
一、預防疾病的進行
1. 降低心血管疾病的危險因子
目前認為，控制心血管疾病的危險因子不僅能減少血管性失智的發生，對於阿茲海默症的病情、提升大腦認知功能也有幫助。因此，控制血壓、血糖、膽固醇、戒菸、多運動都很重要；王志弘醫師指出，其中降低血壓及提升高密度膽固醇（HDL，所謂好的膽固醇）效果最明確。
2. 調整飲食
高脂肪、高熱量的飲食也會增加失智症的機會。多攝取魚類及富含多元不飽和脂肪的食物（紅花籽油、粟米油、大豆油、葵花籽油及果仁等）可以減少失智的危險。至於補充維他命C和E、以及一些抗氧化劑（如胡蘿蔔素）、銀杏萃取物等，預防失智的效果較有爭議，尚無明確的結論。
另外比較爭議的是「非類固醇消炎止痛藥」與「荷爾蒙」的使用。過去認為大腦的退化與發炎有關，因此有人推測，使用非類固醇消炎止痛藥可以預防阿茲海默症，但有的研究說有效，有的說沒效，結果相當分歧。王志弘醫師提醒，由於長期使用這類藥物恐有胃腸出血副作用，目前並不建議。另外，補充女性荷爾蒙和預防失智的關係，目前尚有爭議；至於男性荷爾蒙與失智症的發生，則有待進一步研究。
二、如何減少腦力的衰退
1. 多用腦：多動腦可以減少智能退化，不僅年長時多使用腦力有助降低失智風險，年輕時的教育、工作是否需要大量腦力，也和日後失智的機率有關。目前有人正研究一些刺激大腦的運動，看能否減少大腦智能、甚至整體生活機能的退化。
2.安排休閒活動：研究證實有些休閒活動可以減少失智症的風險，包括：閱讀、打牌、下棋、玩樂器、跳舞等，多從事這些休閒活動同時也可提升生活品質。
3.培養運動習慣：運動對身體有益，也可降低心血管疾病的危險，對減少失智症的發生也有幫助。不一定要劇烈運動，即使單純的走路也可以降低失智機率。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5117
更新日期:2008/10/20 09:42 uho編輯部
隨著國內人口老化，失智症患者也有增加趨勢，如何加強防治成為重要課題。失智症是因大腦進行性的退化，導致記憶力減退，同時伴隨認知功能損害的一群疾病，最常見的病因是阿茲海默症及血管性失智，目前都無法根治。
天主教耕莘醫院永和分院神經內科-王志弘醫師表示，根據現有研究，有一些方法確實能夠延遲失智症的發生，或減緩疾病的進行，以下便從「預防疾病」及「減少腦力的衰退」兩個層面，教導民眾如何預防失智症的發生。
一、預防疾病的進行
1. 降低心血管疾病的危險因子
目前認為，控制心血管疾病的危險因子不僅能減少血管性失智的發生，對於阿茲海默症的病情、提升大腦認知功能也有幫助。因此，控制血壓、血糖、膽固醇、戒菸、多運動都很重要；王志弘醫師指出，其中降低血壓及提升高密度膽固醇（HDL，所謂好的膽固醇）效果最明確。
2. 調整飲食
高脂肪、高熱量的飲食也會增加失智症的機會。多攝取魚類及富含多元不飽和脂肪的食物（紅花籽油、粟米油、大豆油、葵花籽油及果仁等）可以減少失智的危險。至於補充維他命C和E、以及一些抗氧化劑（如胡蘿蔔素）、銀杏萃取物等，預防失智的效果較有爭議，尚無明確的結論。
另外比較爭議的是「非類固醇消炎止痛藥」與「荷爾蒙」的使用。過去認為大腦的退化與發炎有關，因此有人推測，使用非類固醇消炎止痛藥可以預防阿茲海默症，但有的研究說有效，有的說沒效，結果相當分歧。王志弘醫師提醒，由於長期使用這類藥物恐有胃腸出血副作用，目前並不建議。另外，補充女性荷爾蒙和預防失智的關係，目前尚有爭議；至於男性荷爾蒙與失智症的發生，則有待進一步研究。
二、如何減少腦力的衰退
1. 多用腦：多動腦可以減少智能退化，不僅年長時多使用腦力有助降低失智風險，年輕時的教育、工作是否需要大量腦力，也和日後失智的機率有關。目前有人正研究一些刺激大腦的運動，看能否減少大腦智能、甚至整體生活機能的退化。
2.安排休閒活動：研究證實有些休閒活動可以減少失智症的風險，包括：閱讀、打牌、下棋、玩樂器、跳舞等，多從事這些休閒活動同時也可提升生活品質。
3.培養運動習慣：運動對身體有益，也可降低心血管疾病的危險，對減少失智症的發生也有幫助。不一定要劇烈運動，即使單純的走路也可以降低失智機率。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5117
維持有氧運動習慣 有助避免老年腦功能退化
維持有氧運動習慣 有助避免老年腦功能退化
更新日期:2008/10/19 16:52
（路透紐約18日電）根據兩名專家對已發表研究進行的重要評估結論，規律的有氧運動習慣不僅能避免通常因年紀越大而出現的腦功能退化，也有助於逆轉大腦老化的生理時鐘。
伊利諾大學香檳分校貝克曼研究所（University of Illinois Beckman Institute）的克雷默（Arthur F. Kramer）與艾瑞克森（Kirk I. Erickson）博士在最新一期的英國運動醫學期刊（British Journal of Sports Medicine）指出，大腦最重要的白質與灰質上所發生與年紀相關的退化，會增加從事一些高階「執行功能」任務，如計畫、排程、工作記憶和多工能力等的困難度。
報告指出，規律的輕度活動身體到足以達到喘不過氣的程度，不僅能增加思考速度和敏銳度，也能刺激腦組織的實際容量及大腦運作方式。
例如，兩人進行的六個月研究期間，60到75歲的人每週三天、一天快走45分鐘，與只從事非有氧的伸展和體型調整運動的人相比，不但心肺能力變好，心智力也提高，特別是從事執行功能任務的能力。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081019/16/17wsj.html
更新日期:2008/10/19 16:52
（路透紐約18日電）根據兩名專家對已發表研究進行的重要評估結論，規律的有氧運動習慣不僅能避免通常因年紀越大而出現的腦功能退化，也有助於逆轉大腦老化的生理時鐘。
伊利諾大學香檳分校貝克曼研究所（University of Illinois Beckman Institute）的克雷默（Arthur F. Kramer）與艾瑞克森（Kirk I. Erickson）博士在最新一期的英國運動醫學期刊（British Journal of Sports Medicine）指出，大腦最重要的白質與灰質上所發生與年紀相關的退化，會增加從事一些高階「執行功能」任務，如計畫、排程、工作記憶和多工能力等的困難度。
報告指出，規律的輕度活動身體到足以達到喘不過氣的程度，不僅能增加思考速度和敏銳度，也能刺激腦組織的實際容量及大腦運作方式。
例如，兩人進行的六個月研究期間，60到75歲的人每週三天、一天快走45分鐘，與只從事非有氧的伸展和體型調整運動的人相比，不但心肺能力變好，心智力也提高，特別是從事執行功能任務的能力。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081019/16/17wsj.html
咖啡、茶與巧克力 能延年益壽
咖啡、茶與巧克力 能延年益壽
更新日期:2008/10/20 04:09
〔編譯陳成良／綜合報導〕什麼食物最有益健康、可延年益壽？英國權威營養專家、里茲大學食品科學系前主任威廉森博士，列舉了二十種最能延年益壽的食物（見附表），這些食物全都富含「多酚類化合物」（polyphenols），這種天然化學物質對人體好處多多，其中包括預防心臟病。
這份食物名單以蔬果類佔多數，咖啡、巧克力及茶也在列。威廉森說，這二十種食物也能保護細胞免於受到經常發生的天然傷害，有助於減緩人體老化過程。他指出，流行病學研究證明，富含多酚類物質的食物對人體具有保護作用，因蔬果攝食量不足而導致飲食中缺乏多酚類物質，將會增加罹患慢性疾病的風險。
多酚類化合物是指其分子結構中有若干個酚性羥基的植物成分之總稱，包括單寧酸（tannins）、木質素（lignins）及黃酮類化合物（flavonoids）等強力抗氧化物，都屬於多酚類化合物。越來越多證據顯示，飲食中富含多酚類化合物，有助於提高一個人活到其基因命定壽命的機會。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081020/78/17xfa.html
更新日期:2008/10/20 04:09
〔編譯陳成良／綜合報導〕什麼食物最有益健康、可延年益壽？英國權威營養專家、里茲大學食品科學系前主任威廉森博士，列舉了二十種最能延年益壽的食物（見附表），這些食物全都富含「多酚類化合物」（polyphenols），這種天然化學物質對人體好處多多，其中包括預防心臟病。
這份食物名單以蔬果類佔多數，咖啡、巧克力及茶也在列。威廉森說，這二十種食物也能保護細胞免於受到經常發生的天然傷害，有助於減緩人體老化過程。他指出，流行病學研究證明，富含多酚類物質的食物對人體具有保護作用，因蔬果攝食量不足而導致飲食中缺乏多酚類物質，將會增加罹患慢性疾病的風險。
多酚類化合物是指其分子結構中有若干個酚性羥基的植物成分之總稱，包括單寧酸（tannins）、木質素（lignins）及黃酮類化合物（flavonoids）等強力抗氧化物，都屬於多酚類化合物。越來越多證據顯示，飲食中富含多酚類化合物，有助於提高一個人活到其基因命定壽命的機會。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081020/78/17xfa.html
2008年10月17日 星期五
百戰百腎！「四不一沒有」的保腎之道
百戰百腎！「四不一沒有」的保腎之道
更新日期:2008/10/17 09:30 uho編輯部
腎臟疾病初期最常見的症狀就是「沒有症狀」。腎臟的主要功能是排毒，人體的排毒功能一旦只剩下10％就必須洗腎，如此重要卻緘默的器官，民眾如何及早察覺病兆而及早治療呢？
台東基督教醫院腎臟專科馬堅毅醫師表示，所謂的排毒，就是經由尿液排泄而達到（一）清除體內新陳代謝之有毒廢物，如尿酸、尿毒等。（二）進行體內環保，如管制納、鉀、磷及酸鹼值的穩定平衡；其次是造血，受損的腎臟易導致紅血球生成素分泌不足而貧血。另外，腎臟還具有活化維他命D3之機能（維他命D3是維持人體血液中鈣磷平衡的重要元素）。調整血壓之腎素及血管張力素也與腎臟息息相關，因此，高血壓與腎臟疾病常有密切關聯。
馬醫師提醒，一旦發以下幾種狀況要特別注意：
一、蛋白尿：一旦發現馬桶中的尿液經常或偶爾呈現泡沫狀，表示患者腎小球功能受損，導致蛋白質經由尿液流失。尿液檢驗是驗出腎病之早期癥兆的有效方式。
二、水腫：眼睛或雙腳浮腫是腎病患者最常見的現象，然而，當患者出現水腫時，往往已罹病多時而不自知。
三、高血壓：腎臟病患者常併發高血壓，而高血壓本身又會惡化腎功能，二者之間形成極可怕之惡性循環。
四、貧血：不好的腎臟會因造血功能受損而致貧血。
另外，患者還可能出現其他症狀，如食慾不振、精神不濟、失眠、頭暈目眩等病況；令人聞之色變的尿毒症，則併發反胃、食慾差、肺積水、走路喘氣、水腫等病癥。至於中醫或民間傳統所講的「腎虧」，與腎臟病並不相同，腎虧所指之男性性荷爾蒙分泌不足，與腎臟沒有關聯。
馬醫師指出，種類繁多的腎臟疾病一般分為兩大類：第一類為腎臟本身的問題，如結石、腎絲球、腎炎；第二類由其他疾病所引發，如心臟病、糖尿病（由於腎臟是由數百萬個細微血管所組成，血糖控制不良之患者，因血管長期浸泡在高血糖中而逐漸硬化，引起腎功能變差）、高血壓、痛風、紅斑性狼瘡，皆可能引發腎臟病變。
面對林林總總的腎臟疾病，民眾該如何顧腎保腎呢？
馬醫師提出「四不一沒有」的概念。
一、 不抽菸（尼古丁導致血管硬化及血管收縮，對腎臟極為不利）；
二、 不濫用藥物（勿服偏方，慎選中草藥）；
三、 不服抗生素（具消炎作用的抗生素非常傷腎）和止痛藥；
四、 多喝水，不憋尿（尿在膀胱裡太久容易繁殖細菌，而細菌極可能經由輸尿管感染腎臟）。
至於「一沒有」，則是沒有「鮪魚肚」。有效管控體重可減少腎臟負擔，因為人體吃下的大量食物（動物性蛋白質）所衍生之廢物──尿酸、尿氨素，皆由忙碌辛苦的腎臟負責排除。此外，馬醫師還呼籲民眾務必定期健康檢查，四十歲以上每三年做一次體檢，六十歲以上應每年做健康檢查。
針對腎病患者的飲食，馬醫師的建議是：
一、少攝取動物性蛋白質。肉類、牛奶、蛋都具豐富的動物性蛋白質，罹患腎疾者應把蛋白質攝取量減少為原攝取量之60％。
二、少食用高鉀高磷飲食，坊間常見之高鉀食物有椰汁、木瓜汁、柳橙汁等，高磷食物則是動物內臟、可樂、沙士、瓜子及各種醃製類食品。避免服用楊桃汁，腎功能不佳者食用楊桃汁之後，導致昏迷或死亡的案例屢見不鮮。
總之，腎病患者之飲食應該嚴格遵從醫囑或營養師指示，切不可自作聰明而加速病症惡化。（本文文案擷取自宇宙光雜誌 2008 年四月號「診療室的春天」專欄）
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5109
更新日期:2008/10/17 09:30 uho編輯部
腎臟疾病初期最常見的症狀就是「沒有症狀」。腎臟的主要功能是排毒，人體的排毒功能一旦只剩下10％就必須洗腎，如此重要卻緘默的器官，民眾如何及早察覺病兆而及早治療呢？
台東基督教醫院腎臟專科馬堅毅醫師表示，所謂的排毒，就是經由尿液排泄而達到（一）清除體內新陳代謝之有毒廢物，如尿酸、尿毒等。（二）進行體內環保，如管制納、鉀、磷及酸鹼值的穩定平衡；其次是造血，受損的腎臟易導致紅血球生成素分泌不足而貧血。另外，腎臟還具有活化維他命D3之機能（維他命D3是維持人體血液中鈣磷平衡的重要元素）。調整血壓之腎素及血管張力素也與腎臟息息相關，因此，高血壓與腎臟疾病常有密切關聯。
馬醫師提醒，一旦發以下幾種狀況要特別注意：
一、蛋白尿：一旦發現馬桶中的尿液經常或偶爾呈現泡沫狀，表示患者腎小球功能受損，導致蛋白質經由尿液流失。尿液檢驗是驗出腎病之早期癥兆的有效方式。
二、水腫：眼睛或雙腳浮腫是腎病患者最常見的現象，然而，當患者出現水腫時，往往已罹病多時而不自知。
三、高血壓：腎臟病患者常併發高血壓，而高血壓本身又會惡化腎功能，二者之間形成極可怕之惡性循環。
四、貧血：不好的腎臟會因造血功能受損而致貧血。
另外，患者還可能出現其他症狀，如食慾不振、精神不濟、失眠、頭暈目眩等病況；令人聞之色變的尿毒症，則併發反胃、食慾差、肺積水、走路喘氣、水腫等病癥。至於中醫或民間傳統所講的「腎虧」，與腎臟病並不相同，腎虧所指之男性性荷爾蒙分泌不足，與腎臟沒有關聯。
馬醫師指出，種類繁多的腎臟疾病一般分為兩大類：第一類為腎臟本身的問題，如結石、腎絲球、腎炎；第二類由其他疾病所引發，如心臟病、糖尿病（由於腎臟是由數百萬個細微血管所組成，血糖控制不良之患者，因血管長期浸泡在高血糖中而逐漸硬化，引起腎功能變差）、高血壓、痛風、紅斑性狼瘡，皆可能引發腎臟病變。
面對林林總總的腎臟疾病，民眾該如何顧腎保腎呢？
馬醫師提出「四不一沒有」的概念。
一、 不抽菸（尼古丁導致血管硬化及血管收縮，對腎臟極為不利）；
二、 不濫用藥物（勿服偏方，慎選中草藥）；
三、 不服抗生素（具消炎作用的抗生素非常傷腎）和止痛藥；
四、 多喝水，不憋尿（尿在膀胱裡太久容易繁殖細菌，而細菌極可能經由輸尿管感染腎臟）。
至於「一沒有」，則是沒有「鮪魚肚」。有效管控體重可減少腎臟負擔，因為人體吃下的大量食物（動物性蛋白質）所衍生之廢物──尿酸、尿氨素，皆由忙碌辛苦的腎臟負責排除。此外，馬醫師還呼籲民眾務必定期健康檢查，四十歲以上每三年做一次體檢，六十歲以上應每年做健康檢查。
針對腎病患者的飲食，馬醫師的建議是：
一、少攝取動物性蛋白質。肉類、牛奶、蛋都具豐富的動物性蛋白質，罹患腎疾者應把蛋白質攝取量減少為原攝取量之60％。
二、少食用高鉀高磷飲食，坊間常見之高鉀食物有椰汁、木瓜汁、柳橙汁等，高磷食物則是動物內臟、可樂、沙士、瓜子及各種醃製類食品。避免服用楊桃汁，腎功能不佳者食用楊桃汁之後，導致昏迷或死亡的案例屢見不鮮。
總之，腎病患者之飲食應該嚴格遵從醫囑或營養師指示，切不可自作聰明而加速病症惡化。（本文文案擷取自宇宙光雜誌 2008 年四月號「診療室的春天」專欄）
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5109
年紀大總是睡不好？！三招讓你睡眠不再有障礙
年紀大總是睡不好？！三招讓你睡眠不再有障礙
更新日期:2008/10/17 09:42 uho編輯部
根據一項針對台灣社區老年人的身心調查研究顯示，約有百分之四十二的老年人有「睡眠障礙」的苦惱，造成「睡眠障礙」的原因是多樣性的，臨床上必須針對可能的病因仔細進行鑑別診斷，才能對症治療，而不是僅僅給予鎮定安眠劑就可以一勞永逸。
如何來改善並治療銀髮族的「睡眠障礙」？天主教耕莘醫院新店總院精神科-楊聰財醫師提出以下三點建議：
1、必須養成良好的睡眠習慣：規律的生活作息是良好睡眠的必要條件，包括固定的日間活動、就寢時間、臥室適當的通風、溫度(25℃)及周遭噪音的消除等；養成良好的睡眠習慣，不只對睡眠有幫忙，亦是最好的養生之道，而且它是自助且無副作用的方法。
2、身體、精神疾病或藥物服用是睡眠障礙發生的主因，因此治療這些疾病或選擇較不影響睡眠的藥物則可以改善睡眠：如疼痛處理、憂鬱症或焦慮症的治療及避免酒精的使用等。
3、藥物治療建議可以選擇安眠藥、抗憂鬱劑等：安眠藥可以改善睡眠的質與量，傳統的安眠藥讓人有容易成癮、影響認知功能及白天精神不濟等副作用的印象，如果自行到藥房購買或未經醫師指示服用則更容易有此副作用；然而新一代的安眠藥則明顯減少以上的副作用。因此，如果在以上的處理方法效果不佳時，在醫師的指示下，短暫服用安眠藥仍為較佳的選擇。
有些抗憂鬱劑也有安眠的效果。抗憂鬱劑的優點為同時可以有改善情緒的效果，甚至對一些疼痛的處理也有幫忙。坊間有些宣稱含有褪黑色素且有安眠效果的藥物，楊聰財醫師提醒，雖然有理論上根據，但因其未經嚴格的藥物試驗及品管，建議仍需經醫師指示謹慎使用。
現代醫療的發展、進步已經可以對銀髮族的睡眠障礙疾病提供準確的診斷及完善的治療，因此如果您發現周遭的親朋好友、長輩有此問題，千萬不要視之為正常老化現象或是避諱求醫，應該儘速求診，讓熄燈號早日停止罷工。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5074
更新日期:2008/10/17 09:42 uho編輯部
根據一項針對台灣社區老年人的身心調查研究顯示，約有百分之四十二的老年人有「睡眠障礙」的苦惱，造成「睡眠障礙」的原因是多樣性的，臨床上必須針對可能的病因仔細進行鑑別診斷，才能對症治療，而不是僅僅給予鎮定安眠劑就可以一勞永逸。
如何來改善並治療銀髮族的「睡眠障礙」？天主教耕莘醫院新店總院精神科-楊聰財醫師提出以下三點建議：
1、必須養成良好的睡眠習慣：規律的生活作息是良好睡眠的必要條件，包括固定的日間活動、就寢時間、臥室適當的通風、溫度(25℃)及周遭噪音的消除等；養成良好的睡眠習慣，不只對睡眠有幫忙，亦是最好的養生之道，而且它是自助且無副作用的方法。
2、身體、精神疾病或藥物服用是睡眠障礙發生的主因，因此治療這些疾病或選擇較不影響睡眠的藥物則可以改善睡眠：如疼痛處理、憂鬱症或焦慮症的治療及避免酒精的使用等。
3、藥物治療建議可以選擇安眠藥、抗憂鬱劑等：安眠藥可以改善睡眠的質與量，傳統的安眠藥讓人有容易成癮、影響認知功能及白天精神不濟等副作用的印象，如果自行到藥房購買或未經醫師指示服用則更容易有此副作用；然而新一代的安眠藥則明顯減少以上的副作用。因此，如果在以上的處理方法效果不佳時，在醫師的指示下，短暫服用安眠藥仍為較佳的選擇。
有些抗憂鬱劑也有安眠的效果。抗憂鬱劑的優點為同時可以有改善情緒的效果，甚至對一些疼痛的處理也有幫忙。坊間有些宣稱含有褪黑色素且有安眠效果的藥物，楊聰財醫師提醒，雖然有理論上根據，但因其未經嚴格的藥物試驗及品管，建議仍需經醫師指示謹慎使用。
現代醫療的發展、進步已經可以對銀髮族的睡眠障礙疾病提供準確的診斷及完善的治療，因此如果您發現周遭的親朋好友、長輩有此問題，千萬不要視之為正常老化現象或是避諱求醫，應該儘速求診，讓熄燈號早日停止罷工。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5074
1天2顆奇異果 嗯嗯變順了
1天2顆奇異果 嗯嗯變順了
更新日期:2008/10/17 07:30 記者劉惠敏╱台北報導
現代人生活忙碌，壓力大又少攝食蔬果，不少人有便秘問題，「嗯嗯」成為一天大事。營養師主張多吃纖維質含量高的蔬果，有研究指出，1天2顆奇異果，連續4周，能有效改善便秘，以及大腸激躁症所引起的便秘。
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳說明，大腸激躁症不是病，是一種腸胃功能失調的症狀，其中以便秘型居多，其他類型為腹瀉、兩者交替型，多是由於壓力、飲食過於精緻，或生活繁亂，不少現代粉領族深受其害。最好的改善方式還是多喝水、多食纖維質含量高的蔬果，適度運動、調整生活形態、舒緩壓力。
研究發現，奇異果每100克中含3.4克食物纖維，劉珍芳與北醫附設醫院消化內科主任張君照進行「奇異果改善腸胃道健康效應之評估」研究，從前年9月到去年4月，自門診篩檢合適受試者70人，包括54名便秘型大腸激躁症患者與16名健康者，平均年齡為28.4歲，並隨機分配患者每天吃2顆奇異果或2顆安慰劑，與每天吃2顆奇異果的健康者比較。
連續吃4周後，用X光、檢測膠囊瞭解受試者受測前後的體內腸道蠕動的時間及每日排便狀況、糞便特性，包括糞便重量、乾濕程度、排便規律性等，發現便秘改善了。
便秘者腸道蠕動時間顯著減少，腸道中糞便停留時間從42.2小時縮短為35.4小時，排便次數由每周3.1次增加到4.3次，糞便濕度、味道等也有顯著改善。
劉珍芳說明，蔬果纖維高、水分足，有助於腸道健康，多可改善大腸激躁症或其他便秘狀況，奇異果除了膳食纖維豐富外，還有獨一無二、僅存在於奇異果的特殊酵素actinidin（一種含硫蛋白分解），能與腸道中的接收器結合，促進腸道蠕動。
除了台灣研究外，紐西蘭曾針對老人，香港去年也針對便秘患者進行相似研究， 每天吃2顆奇異果對於改善便秘、腸道健康有顯著幫助，劉珍芳建議，一般成人每天食用2份以上的水果，其中1分可以食用1到1.5顆奇異果。
如果有便秘者，一定要多食蔬果，建議可用鳳梨、柳丁、橘子、水梨等水果，或是牛蒡、絲瓜、竹筍、蘿蔔、地瓜以及全穀類，劉珍芳提醒改善便秘，除了矯正飲食，還必須運動、生活習慣多管齊下。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081017/2/17shh.html
更新日期:2008/10/17 07:30 記者劉惠敏╱台北報導
現代人生活忙碌，壓力大又少攝食蔬果，不少人有便秘問題，「嗯嗯」成為一天大事。營養師主張多吃纖維質含量高的蔬果，有研究指出，1天2顆奇異果，連續4周，能有效改善便秘，以及大腸激躁症所引起的便秘。
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳說明，大腸激躁症不是病，是一種腸胃功能失調的症狀，其中以便秘型居多，其他類型為腹瀉、兩者交替型，多是由於壓力、飲食過於精緻，或生活繁亂，不少現代粉領族深受其害。最好的改善方式還是多喝水、多食纖維質含量高的蔬果，適度運動、調整生活形態、舒緩壓力。
研究發現，奇異果每100克中含3.4克食物纖維，劉珍芳與北醫附設醫院消化內科主任張君照進行「奇異果改善腸胃道健康效應之評估」研究，從前年9月到去年4月，自門診篩檢合適受試者70人，包括54名便秘型大腸激躁症患者與16名健康者，平均年齡為28.4歲，並隨機分配患者每天吃2顆奇異果或2顆安慰劑，與每天吃2顆奇異果的健康者比較。
連續吃4周後，用X光、檢測膠囊瞭解受試者受測前後的體內腸道蠕動的時間及每日排便狀況、糞便特性，包括糞便重量、乾濕程度、排便規律性等，發現便秘改善了。
便秘者腸道蠕動時間顯著減少，腸道中糞便停留時間從42.2小時縮短為35.4小時，排便次數由每周3.1次增加到4.3次，糞便濕度、味道等也有顯著改善。
劉珍芳說明，蔬果纖維高、水分足，有助於腸道健康，多可改善大腸激躁症或其他便秘狀況，奇異果除了膳食纖維豐富外，還有獨一無二、僅存在於奇異果的特殊酵素actinidin（一種含硫蛋白分解），能與腸道中的接收器結合，促進腸道蠕動。
除了台灣研究外，紐西蘭曾針對老人，香港去年也針對便秘患者進行相似研究， 每天吃2顆奇異果對於改善便秘、腸道健康有顯著幫助，劉珍芳建議，一般成人每天食用2份以上的水果，其中1分可以食用1到1.5顆奇異果。
如果有便秘者，一定要多食蔬果，建議可用鳳梨、柳丁、橘子、水梨等水果，或是牛蒡、絲瓜、竹筍、蘿蔔、地瓜以及全穀類，劉珍芳提醒改善便秘，除了矯正飲食，還必須運動、生活習慣多管齊下。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081017/2/17shh.html
2008年10月13日 星期一
拒絕放假後肥胖 體重控制有技巧
拒絕放假後肥胖 體重控制有技巧
更新日期:2008/10/13 10:17 uho編輯部
常常可以聽到很多人抱怨過完放假後又胖了幾公斤，然而，肥胖並不是福氣的象徵，因為肥胖和許多慢性疾病有關，如糖尿病、高血壓、高血脂等，因此，只要維持理想體重，就可以降低罹患慢性疾病危險。
所以，體重上的控制，對現在人來說是一門非常重要的課題，而要維持理想體重，首先要從飲食生活型態改變做起。天主教耕莘醫院新店總院營養組黃美智在此提供幾個體重控制的小技巧：
(1) 少喝含糖飲料：盡量選擇無糖、無熱量的飲品，如無糖的茶類飲料或是水。一般市售的含糖飲料，100c.c.約有40-50大卡，一瓶寶特瓶(600c.c./瓶)的飲料熱量相當於一碗飯。熱量高的飲料如珍珠奶茶，1c.c.約莫等於1大卡，如果每天喝一杯700c.c.的珍珠奶茶，額外攝取700大卡相當於一個便當的熱量。因此，每天一杯珍奶，14天約可增重1公斤的體重。
(2) 少吃油炸、油酥的食品：油炸食品會包裹一層麵糊，且油炸的時候會吸收油脂10公克左右，無形當中多增加了約 160大卡，因此要盡量少吃油炸食品或是去除含油量高的外皮。
(3) 少吃蛋糕、糕餅類等高熱量的食物：蛋糕和糕餅類的食物均含有豐富的油脂和糖分，如紅豆抹茶蛋糕一份(約100公克)熱量約等於一碗飯，盡量酌量食用，以免增加身體負擔。
(4) 均衡攝取六大類食物：且成人一天熱量攝取量不超過2000大卡為宜。
(5) 養成閱讀食品營養標示的習慣：正確了解食物熱量、營養素的含量。
(6) 遵守少油、少糖、少鹽及高纖維的飲食原則。
(7) 適量飲酒：1公克酒精含有7大卡，約莫等於油脂的熱量，因此要適量飲酒以免造成肥胖。1罐350c.c.啤酒含有180大卡的熱量=2大匙的油脂。
遵照上述體重控制小技巧，可以吃得健康，以及遠離體重過重和肥胖的危險了。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5082
更新日期:2008/10/13 10:17 uho編輯部
常常可以聽到很多人抱怨過完放假後又胖了幾公斤，然而，肥胖並不是福氣的象徵，因為肥胖和許多慢性疾病有關，如糖尿病、高血壓、高血脂等，因此，只要維持理想體重，就可以降低罹患慢性疾病危險。
所以，體重上的控制，對現在人來說是一門非常重要的課題，而要維持理想體重，首先要從飲食生活型態改變做起。天主教耕莘醫院新店總院營養組黃美智在此提供幾個體重控制的小技巧：
(1) 少喝含糖飲料：盡量選擇無糖、無熱量的飲品，如無糖的茶類飲料或是水。一般市售的含糖飲料，100c.c.約有40-50大卡，一瓶寶特瓶(600c.c./瓶)的飲料熱量相當於一碗飯。熱量高的飲料如珍珠奶茶，1c.c.約莫等於1大卡，如果每天喝一杯700c.c.的珍珠奶茶，額外攝取700大卡相當於一個便當的熱量。因此，每天一杯珍奶，14天約可增重1公斤的體重。
(2) 少吃油炸、油酥的食品：油炸食品會包裹一層麵糊，且油炸的時候會吸收油脂10公克左右，無形當中多增加了約 160大卡，因此要盡量少吃油炸食品或是去除含油量高的外皮。
(3) 少吃蛋糕、糕餅類等高熱量的食物：蛋糕和糕餅類的食物均含有豐富的油脂和糖分，如紅豆抹茶蛋糕一份(約100公克)熱量約等於一碗飯，盡量酌量食用，以免增加身體負擔。
(4) 均衡攝取六大類食物：且成人一天熱量攝取量不超過2000大卡為宜。
(5) 養成閱讀食品營養標示的習慣：正確了解食物熱量、營養素的含量。
(6) 遵守少油、少糖、少鹽及高纖維的飲食原則。
(7) 適量飲酒：1公克酒精含有7大卡，約莫等於油脂的熱量，因此要適量飲酒以免造成肥胖。1罐350c.c.啤酒含有180大卡的熱量=2大匙的油脂。
遵照上述體重控制小技巧，可以吃得健康，以及遠離體重過重和肥胖的危險了。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5082
大腸癌症狀：便祕、便血、便不乾淨
大腸癌症狀：便祕、便血、便不乾淨
更新日期:2008/10/13 09:45 uho編輯部
國內十大癌症排行榜中，大腸直腸癌的發生率95年由第三升至第二，僅次於肝癌，而其死亡率也只在肝癌、肺癌之下，高居第三，對國人的威脅正逐漸竄升。而這類患者除少部分與家族遺傳有關，大多是飲食與生活習慣所導致，最常見原因是抽菸、喝酒與飲食油膩、攝取紅肉等。
天主教耕莘醫院永和分院一般外科-姚逸興醫師指出，大腸癌病人最常見的症狀是大便帶血，一般人往往誤以為是痔瘡出血，自行買藥治療，結果病情越來越糟，等到發現是癌症時已來不及。其次，罹患大腸癌容易便祕、大便習慣改變、或排便後覺得解不乾淨，到後來甚至大便變細，這是因為腫瘤變大，阻塞腸子，就如同家中水管阻塞、水流變小一樣，而這些都是初期到中期的症狀，一旦體重減輕、腹痛、腹脹、甚至腹水出現，癌症可能已進入中後期，姚醫師提醒，若有上述症狀，應儘速就醫。
要診斷大腸癌，肛門內診加糞便潛血反應檢查，是最常用的初步診斷，若糞便潛血呈陽性，則必須接受大腸鏡檢查或大腸攝影，再配合病理切片，幾乎可以診斷出百分之九十以上的患者。有些人以為抽血可以篩檢大腸癌，並不正確，因為抽血檢出大腸癌的機率僅百分之六十，一般用於手術後追蹤。
一旦確診為惡性腫瘤，必須儘快接受手術治療，術後有時須合併放射或化學治療。姚逸興醫師表示，過去直腸癌病患常因腫瘤擴散嚴重，須做永久性人工肛門，改由腹部排便；現在醫學發達，藉由術前的輔助性化學治療與放射治療，可以有效減少癌細胞擴散，免去永久性人工肛門之苦。近年來運用腹腔鏡進行大腸切除術，開刀傷口變小，更大幅減少術後疼痛。
此外，已知有大腸息肉者，姚醫師建議應每年定期檢查，因為部分大腸癌是由息肉演變而來。預防勝於治療，凡年滿四十五歲民眾，最好安排每年定期健康檢查，飲食方面更須注意，避免抽菸、喝酒，而太油膩的食物也最好少碰為妙。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5087
更新日期:2008/10/13 09:45 uho編輯部
國內十大癌症排行榜中，大腸直腸癌的發生率95年由第三升至第二，僅次於肝癌，而其死亡率也只在肝癌、肺癌之下，高居第三，對國人的威脅正逐漸竄升。而這類患者除少部分與家族遺傳有關，大多是飲食與生活習慣所導致，最常見原因是抽菸、喝酒與飲食油膩、攝取紅肉等。
天主教耕莘醫院永和分院一般外科-姚逸興醫師指出，大腸癌病人最常見的症狀是大便帶血，一般人往往誤以為是痔瘡出血，自行買藥治療，結果病情越來越糟，等到發現是癌症時已來不及。其次，罹患大腸癌容易便祕、大便習慣改變、或排便後覺得解不乾淨，到後來甚至大便變細，這是因為腫瘤變大，阻塞腸子，就如同家中水管阻塞、水流變小一樣，而這些都是初期到中期的症狀，一旦體重減輕、腹痛、腹脹、甚至腹水出現，癌症可能已進入中後期，姚醫師提醒，若有上述症狀，應儘速就醫。
要診斷大腸癌，肛門內診加糞便潛血反應檢查，是最常用的初步診斷，若糞便潛血呈陽性，則必須接受大腸鏡檢查或大腸攝影，再配合病理切片，幾乎可以診斷出百分之九十以上的患者。有些人以為抽血可以篩檢大腸癌，並不正確，因為抽血檢出大腸癌的機率僅百分之六十，一般用於手術後追蹤。
一旦確診為惡性腫瘤，必須儘快接受手術治療，術後有時須合併放射或化學治療。姚逸興醫師表示，過去直腸癌病患常因腫瘤擴散嚴重，須做永久性人工肛門，改由腹部排便；現在醫學發達，藉由術前的輔助性化學治療與放射治療，可以有效減少癌細胞擴散，免去永久性人工肛門之苦。近年來運用腹腔鏡進行大腸切除術，開刀傷口變小，更大幅減少術後疼痛。
此外，已知有大腸息肉者，姚醫師建議應每年定期檢查，因為部分大腸癌是由息肉演變而來。預防勝於治療，凡年滿四十五歲民眾，最好安排每年定期健康檢查，飲食方面更須注意，避免抽菸、喝酒，而太油膩的食物也最好少碰為妙。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5087
預防骨鬆三撇步：運動、「走光」、吃豆腐
預防骨鬆三撇步：運動、「走光」、吃豆腐
更新日期:2008/10/13 09:32 uho編輯部
隨著國人對養生與健康逐漸重視，骨質疏鬆症的預防與檢測也成為熱門話題之一。根據「婦女骨質疏鬆症調查」結果得知，臺灣地區25歲以上婦女，約三成做過腳部超音波骨密度檢查，約一成三做過脊椎及髖關節骨密度檢查，約三成婦女骨質密度有異常狀況。
這項「婦女骨質疏鬆症調查」是由臺北市立聯合醫院仁愛院區與該計畫主持人彭玉章醫師，針對台灣23縣市，共1,072位25歲以上婦女進行電話問卷調查，詢問最近一年曾經接受骨密度檢查狀況與結果等問題，在95%信心水準下，最大可能抽樣誤差為3%。
彭玉章醫師表示，值得注意的是，腳部超音波骨密度檢查出骨質密度不正常者，在大醫院做脊椎及髖關節骨密度檢查，約七成結果顯示的確是骨質密度不正常，三成檢查結果反而是正常，表示腳部超音波檢查可能有三成假陽性，仍需至大醫院做詳細檢查。
彭醫師說，雖然有做過腳部超音波骨密度檢查者有35.3%檢查結果不正常，但其中20.5%為骨密度低但未達骨質疏鬆，14.8%為骨質疏鬆。而且臺北市婦女做過骨密度檢查比率（31.6%）略高於非臺北市婦女（28.9%）。進一步比較不同地區做腳部超音波骨密度檢查結果發現，臺北市婦女有28.9%被檢出骨密度不正常，10.3%被檢出有骨質疏鬆症狀；而非臺北市婦女有36.4%被檢出骨密度不正常，15.6%被檢出有骨質疏鬆症狀。
彭玉章提出，預防骨質疏鬆簡易三撇步：運動、「走光」、吃豆腐。其中，「走光」係指「走在陽光下」，以增加維生素Ｄ攝取，而「吃豆腐」則泛指多攝取富含鈣質食品，例如：傳統豆腐就是含鈣量很高食品。
臺北市立聯合醫院仁愛院區院長翁林仲則呼籲民眾，可於10月19日（星期日），參加該院區於臺北市立仁愛國中操場所舉行「仁愛GOGO健康久久」趣味運動會，馬上就可獲得運動與「走光」之效！將預防骨鬆行動融於日常生活中。有興趣民眾可逕洽仁愛院區社區護理室（2709-3600分機3598），詢問活動相關問題喔～
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5086
更新日期:2008/10/13 09:32 uho編輯部
隨著國人對養生與健康逐漸重視，骨質疏鬆症的預防與檢測也成為熱門話題之一。根據「婦女骨質疏鬆症調查」結果得知，臺灣地區25歲以上婦女，約三成做過腳部超音波骨密度檢查，約一成三做過脊椎及髖關節骨密度檢查，約三成婦女骨質密度有異常狀況。
這項「婦女骨質疏鬆症調查」是由臺北市立聯合醫院仁愛院區與該計畫主持人彭玉章醫師，針對台灣23縣市，共1,072位25歲以上婦女進行電話問卷調查，詢問最近一年曾經接受骨密度檢查狀況與結果等問題，在95%信心水準下，最大可能抽樣誤差為3%。
彭玉章醫師表示，值得注意的是，腳部超音波骨密度檢查出骨質密度不正常者，在大醫院做脊椎及髖關節骨密度檢查，約七成結果顯示的確是骨質密度不正常，三成檢查結果反而是正常，表示腳部超音波檢查可能有三成假陽性，仍需至大醫院做詳細檢查。
彭醫師說，雖然有做過腳部超音波骨密度檢查者有35.3%檢查結果不正常，但其中20.5%為骨密度低但未達骨質疏鬆，14.8%為骨質疏鬆。而且臺北市婦女做過骨密度檢查比率（31.6%）略高於非臺北市婦女（28.9%）。進一步比較不同地區做腳部超音波骨密度檢查結果發現，臺北市婦女有28.9%被檢出骨密度不正常，10.3%被檢出有骨質疏鬆症狀；而非臺北市婦女有36.4%被檢出骨密度不正常，15.6%被檢出有骨質疏鬆症狀。
彭玉章提出，預防骨質疏鬆簡易三撇步：運動、「走光」、吃豆腐。其中，「走光」係指「走在陽光下」，以增加維生素Ｄ攝取，而「吃豆腐」則泛指多攝取富含鈣質食品，例如：傳統豆腐就是含鈣量很高食品。
臺北市立聯合醫院仁愛院區院長翁林仲則呼籲民眾，可於10月19日（星期日），參加該院區於臺北市立仁愛國中操場所舉行「仁愛GOGO健康久久」趣味運動會，馬上就可獲得運動與「走光」之效！將預防骨鬆行動融於日常生活中。有興趣民眾可逕洽仁愛院區社區護理室（2709-3600分機3598），詢問活動相關問題喔～
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5086
2008年10月12日 星期日
減重5建議 給你正確觀念
藥物可達百分百減重。美國食品藥物管理局過去通過的一些所謂可以減肥的藥物均因副作用太大且致命，一一由巿場中消逝，如今只剩成分為sibutramine的諾美婷（meridia）及orlistat的羅氏纖（xenical）兩種。
●Sibutramine主要作用於神經節末梢，抑制血胺酸及正腎上腺素的重吸收，使腸胃道蠕動減緩，服用一年大約可減輕8至12公斤，其副作用有口乾、便秘、失眠、噁心、昏眩、血壓上升超過10mmHg，故有高血壓者應慎用。
●Orlistat作用於胃及胰臟，抑制脂肪分解酵素分泌，使脂肪不能被分解及被吸收，由糞便中排出，適用於飲食中油脂含量高的人，服用一年同樣可減輕8至12公斤，副作用包括解油便、脂溶性維生素及胡蘿蔔素吸收障礙。
◎手術：適用於身體質量指數（BMI，以公斤計的體重除以身高公尺的平方）大於40者，或大於35，但合併其他危險因子者，患者本身可接受手術的危險，且可長期追蹤。
手術減重最大效率在術後10至24個月時，約可減少48至74％的體重，是目前認為最有效的方式。
不過要提醒的是，若飲食、生活習性、行為模式依舊，則一定會再胖回來。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081012/78/17hqv.html
●Sibutramine主要作用於神經節末梢，抑制血胺酸及正腎上腺素的重吸收，使腸胃道蠕動減緩，服用一年大約可減輕8至12公斤，其副作用有口乾、便秘、失眠、噁心、昏眩、血壓上升超過10mmHg，故有高血壓者應慎用。
●Orlistat作用於胃及胰臟，抑制脂肪分解酵素分泌，使脂肪不能被分解及被吸收，由糞便中排出，適用於飲食中油脂含量高的人，服用一年同樣可減輕8至12公斤，副作用包括解油便、脂溶性維生素及胡蘿蔔素吸收障礙。
◎手術：適用於身體質量指數（BMI，以公斤計的體重除以身高公尺的平方）大於40者，或大於35，但合併其他危險因子者，患者本身可接受手術的危險，且可長期追蹤。
手術減重最大效率在術後10至24個月時，約可減少48至74％的體重，是目前認為最有效的方式。
不過要提醒的是，若飲食、生活習性、行為模式依舊，則一定會再胖回來。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081012/78/17hqv.html
2008年10月10日 星期五
奇異果 膳食纖維高 對付大腸激躁症有一套
奇異果 膳食纖維高 對付大腸激躁症有一套
自由時報╱自由時報 2008-10-10 06:00 調整字級：
記者鍾麗華／台北報導
大腸激躁症是一種腸胃功能失調的慢性疾病，其中又以便秘的表現方式居多，而學者一項研究發現，每天攝取兩顆奇異果，連續4週，有助改善患者體內腸道蠕動的時間、排便次數，對腸道健康有正面幫助。
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳與台北醫學大學附設醫院消化內科主任張君照去年進行「奇異果改善腸胃道健康效應之評估」研究，針對70名受試者，包括54名便秘型大腸激躁症患者與16名健康受試者，平均年齡為28.4歲。
研究結果發現，大腸激躁症患者在食用奇異果4週後，便秘狀況獲得顯著改善，健康組的腸道狀況也有正面反應；不僅如此，受試者的腸道蠕動時間增快，糞便停留腸道的時間，從42.2小時縮短為35.4小時，排便次數從每週3.1次增加至4.3次，同時糞便從原本乾硬變成較為濕軟。
劉芳珍強調，其實所有蔬果都富有纖維素，也有助於排便，但奇異果當中有特殊的酵素Actinidin（含硫蛋白分?），它並不像木瓜、鳳梨等其他水果的酵素功能，僅在於分解蛋白質，而是有幫助腸道蠕動的功用，因為Actinidin會跟腸道細胞膜的接受器相結合，有助健全腸道。
根據統計，我國大腸激躁症發生率約20%，女性約為男性兩倍，其中主要發生在20至34歲的女性，大約每4至5名女性中，就有一人罹患便秘型大腸激躁症。
劉芳珍表示，目前並不清楚大腸激躁症發生原因，可能與壓力、情緒、生活作息、飲食習慣都有關。其實只要調整生活習慣、多運動，並攝取足夠的膳食纖維，相信排便不順的情況，很容易就會獲得改善。
資料來源：http://n.yam.com/tlt/healthy/200810/20081010481123.html
自由時報╱自由時報 2008-10-10 06:00 調整字級：
記者鍾麗華／台北報導
大腸激躁症是一種腸胃功能失調的慢性疾病，其中又以便秘的表現方式居多，而學者一項研究發現，每天攝取兩顆奇異果，連續4週，有助改善患者體內腸道蠕動的時間、排便次數，對腸道健康有正面幫助。
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳與台北醫學大學附設醫院消化內科主任張君照去年進行「奇異果改善腸胃道健康效應之評估」研究，針對70名受試者，包括54名便秘型大腸激躁症患者與16名健康受試者，平均年齡為28.4歲。
研究結果發現，大腸激躁症患者在食用奇異果4週後，便秘狀況獲得顯著改善，健康組的腸道狀況也有正面反應；不僅如此，受試者的腸道蠕動時間增快，糞便停留腸道的時間，從42.2小時縮短為35.4小時，排便次數從每週3.1次增加至4.3次，同時糞便從原本乾硬變成較為濕軟。
劉芳珍強調，其實所有蔬果都富有纖維素，也有助於排便，但奇異果當中有特殊的酵素Actinidin（含硫蛋白分?），它並不像木瓜、鳳梨等其他水果的酵素功能，僅在於分解蛋白質，而是有幫助腸道蠕動的功用，因為Actinidin會跟腸道細胞膜的接受器相結合，有助健全腸道。
根據統計，我國大腸激躁症發生率約20%，女性約為男性兩倍，其中主要發生在20至34歲的女性，大約每4至5名女性中，就有一人罹患便秘型大腸激躁症。
劉芳珍表示，目前並不清楚大腸激躁症發生原因，可能與壓力、情緒、生活作息、飲食習慣都有關。其實只要調整生活習慣、多運動，並攝取足夠的膳食纖維，相信排便不順的情況，很容易就會獲得改善。
資料來源：http://n.yam.com/tlt/healthy/200810/20081010481123.html
2008年10月5日 星期日
打B肝疫苗 未必一勞永逸！
打B肝疫苗 未必一勞永逸！
更新日期:2008/10/05 16:40 記者謝鎔鮮/台北報導
注射B肝疫苗也未必一勞永逸。學者研究發現，疫苗接種15年後可能失去免疫力，即使孩子一出生就注射，到15歲時仍有近一成的人B肝免疫力減退，甚至失去B肝免疫反應，感染風險升高。學者建議，高中職新生健檢應採取更好的B肝檢驗法，讓學生瞭解自己免疫力到底夠不夠。
台灣公共衛生學會、台灣流行病學學會暨台灣事故傷害預防與安全促進學會今天舉行聯合年會；慈濟大學原住民健康研究所副教授王豊裕與慈濟醫院台北分院肝膽腸胃科醫師林憲宏，共同在會中發表「環境、族群與B型肝炎疫苗反應性」研究成果。
王豊裕指出，台灣於民國75年後全面推行新生兒注射B肝疫苗，孩子1歲前須施打3劑疫苗，周歲後可免費追加1劑。他與林憲宏以花蓮兩所高中新生健康檢查資料為基礎分析，發現約有7%至11%的高一生對HBsAg（B型肝炎病毒表面抗原）喪失免疫反應。
也就是說，即使孩子一出生就施打完整B肝疫苗，到15歲時，有近一成孩子的免疫力減退，甚至不再對B型肝炎免疫。
研究指出，75年7月後出生的學生，顯示體內有B肝病毒存在的HBsAg陽性反應率為1.9%，明顯低於7月以前出生者的9.3%，估計B肝疫苗成功預防78%的B肝慢性感染，計畫成效良好；但即使補注疫苗，如果在一個月內有吸菸、飲酒或嚼檳榔行為者或原住民，疫苗效果會較差。
王豊裕說，目前高中職入學時，學生要追加注射B肝疫苗必須自費，但許多學校常讓開價最低的廠商得標承辦新生健檢，採取最簡易的B肝檢驗法；在驗出無B肝免疫反應的學生中，其實僅30%到40%者完全沒有免疫基因，需要自費追加注射到3劑疫苗，多數人只需補注1劑。
王豊裕說，B肝疫苗有效但非萬能，有些孩子施打疫苗後仍感染B肝，原因之一可能是出生時即經母親產道垂直感染，等到出生3、5天才注射疫苗，防治功效已慢一步。他表示，研究數據目前尚未能支撐全面推動高中新生補注B肝疫苗，但建議學校對新生健檢應採更好的B肝檢驗方式，讓學生瞭解自己對B肝免疫力到底夠不夠。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081005/2/1740u.html
更新日期:2008/10/05 16:40 記者謝鎔鮮/台北報導
注射B肝疫苗也未必一勞永逸。學者研究發現，疫苗接種15年後可能失去免疫力，即使孩子一出生就注射，到15歲時仍有近一成的人B肝免疫力減退，甚至失去B肝免疫反應，感染風險升高。學者建議，高中職新生健檢應採取更好的B肝檢驗法，讓學生瞭解自己免疫力到底夠不夠。
台灣公共衛生學會、台灣流行病學學會暨台灣事故傷害預防與安全促進學會今天舉行聯合年會；慈濟大學原住民健康研究所副教授王豊裕與慈濟醫院台北分院肝膽腸胃科醫師林憲宏，共同在會中發表「環境、族群與B型肝炎疫苗反應性」研究成果。
王豊裕指出，台灣於民國75年後全面推行新生兒注射B肝疫苗，孩子1歲前須施打3劑疫苗，周歲後可免費追加1劑。他與林憲宏以花蓮兩所高中新生健康檢查資料為基礎分析，發現約有7%至11%的高一生對HBsAg（B型肝炎病毒表面抗原）喪失免疫反應。
也就是說，即使孩子一出生就施打完整B肝疫苗，到15歲時，有近一成孩子的免疫力減退，甚至不再對B型肝炎免疫。
研究指出，75年7月後出生的學生，顯示體內有B肝病毒存在的HBsAg陽性反應率為1.9%，明顯低於7月以前出生者的9.3%，估計B肝疫苗成功預防78%的B肝慢性感染，計畫成效良好；但即使補注疫苗，如果在一個月內有吸菸、飲酒或嚼檳榔行為者或原住民，疫苗效果會較差。
王豊裕說，目前高中職入學時，學生要追加注射B肝疫苗必須自費，但許多學校常讓開價最低的廠商得標承辦新生健檢，採取最簡易的B肝檢驗法；在驗出無B肝免疫反應的學生中，其實僅30%到40%者完全沒有免疫基因，需要自費追加注射到3劑疫苗，多數人只需補注1劑。
王豊裕說，B肝疫苗有效但非萬能，有些孩子施打疫苗後仍感染B肝，原因之一可能是出生時即經母親產道垂直感染，等到出生3、5天才注射疫苗，防治功效已慢一步。他表示，研究數據目前尚未能支撐全面推動高中新生補注B肝疫苗，但建議學校對新生健檢應採更好的B肝檢驗方式，讓學生瞭解自己對B肝免疫力到底夠不夠。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081005/2/1740u.html
2008年9月22日 星期一
您想懷孕嗎？小心「蟲蟲危機」夢魘
您想懷孕嗎？小心「蟲蟲危機」夢魘
更新日期:2008/09/22 10:28 【中時健康 林志遠／台北報導】
北京奧運期間，中華棒球隊國手張泰山藥檢未過，疑與注射「助孕素」有關，使得男性不孕問題再度引起熱烈討論。不過，醫師強調，無法受孕的男性，一定要先從改善自己體質做起，避免「蟲蟲危機」的出現。
婦產科醫師潘世斌指出，男性運動員不孕主要原因是「精蟲品質不良」，由於整天穿著密不透氣緊身褲，在烈日下長時間訓練，睪丸處在高溫環境下，製造出來的精蟲有可能活動力欠佳，型態正常百分比也會偏低，改善方法應是盡量穿透氣褲子，洗冷水澡，每天游泳。
依世界衛生組織 2007 年所訂標準，男性每次射精量少於 2 西西，精蟲濃度每西西少於二千萬隻，具活動力之精蟲少於 50%，具前進性之精蟲數少於 50%，形態正常之精蟲少於 14% 者皆代表精蟲品質欠佳。
事實上，目前常用於治療男、女性不孕的藥物「可洛米分」（Clomiphene），確實會促進體內的睪固酮升高；它是一種作用在腦下垂體的促性腺激素，可促使濾泡刺激素 (FSH)和黃體刺激素 (LH)兩種荷爾蒙分泌，一方面幫助女性濾泡成熟及排卵，另一方面也可增加男性的造精能力。
另外，刺激女性排卵的藥物也可以用來治療男性不孕，這藥物可以增加男性精液中精蟲的數目，對某些男性不孕症的患者是有幫助，但必須先由醫師診斷後開處方才能服用，病患千萬不可自行服用。
潘世斌醫師強調，現今有多種治療方式可供不孕夫婦選擇，多數女性患者均能成功地採用Clomiphene citrate、Bromocriptine或性腺刺激素等藥物治療不孕症。外科手術亦可治療因子宮內膜異位症和感染造成的輸卵管損傷。
而男性不孕者可選擇藥物治療、外科治療和人工生殖技術，如卵細胞質內精蟲注射（ICSI）。對於特殊類型的男性不孕症，藥物治療和外科手術是非常有效的。可是，由於很多男性不孕的起因還未明確，故此治療方法均由實驗推斷。部份不孕患者還需要接受較複雜的治療。
尤其是治療男性不孕的藥物很多，其中屬於禁藥的不外乎類固醇與雄性素，前者用來治療免疫性不孕症，後者主要是治療性功能障礙，這些藥物長期使用都有副作用，最好的方式還是人工輔助生殖技（ART）術最有效，一來不影響參賽，二來不傷身。
而人工生殖技術（ART）意指各種克服阻礙自然生育過程的醫療計畫，其中包括輸卵管阻塞、試管嬰兒（IVF），這技術至今已採用了超過15年。據統計，患上不孕症的夫婦約有20%左右是採用ART治療的。
婦產科醫師吳銅坤也認為，許多人有錯誤觀念，遇到不孕問題，傳統觀念常認為是女性造成，而怪罪於她們，因此門診中常見太太先來作不孕檢查，多次檢查正常後，丈夫才由太太陪同前來作篩檢，結果往往發現問題其實是在男方身上。
因此，要改善男性精蟲品質，不孕症夫妻要注意飲食，多吃含鋅及含鐵的食物，如海鮮類及深色蔬果，雙方都要戒菸戒酒，女性經期來時，不宜食用生冷辛辣刺激食物；夫妻應多食用保健食品，調理身體，增加受孕的機會。另體重過重也會影響到男性荷爾蒙的分泌，身體質量指數過高的男性，精子的質和量都會變差，這點也不能輕忽。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=4,31&id=2640
更新日期:2008/09/22 10:28 【中時健康 林志遠／台北報導】
北京奧運期間，中華棒球隊國手張泰山藥檢未過，疑與注射「助孕素」有關，使得男性不孕問題再度引起熱烈討論。不過，醫師強調，無法受孕的男性，一定要先從改善自己體質做起，避免「蟲蟲危機」的出現。
婦產科醫師潘世斌指出，男性運動員不孕主要原因是「精蟲品質不良」，由於整天穿著密不透氣緊身褲，在烈日下長時間訓練，睪丸處在高溫環境下，製造出來的精蟲有可能活動力欠佳，型態正常百分比也會偏低，改善方法應是盡量穿透氣褲子，洗冷水澡，每天游泳。
依世界衛生組織 2007 年所訂標準，男性每次射精量少於 2 西西，精蟲濃度每西西少於二千萬隻，具活動力之精蟲少於 50%，具前進性之精蟲數少於 50%，形態正常之精蟲少於 14% 者皆代表精蟲品質欠佳。
事實上，目前常用於治療男、女性不孕的藥物「可洛米分」（Clomiphene），確實會促進體內的睪固酮升高；它是一種作用在腦下垂體的促性腺激素，可促使濾泡刺激素 (FSH)和黃體刺激素 (LH)兩種荷爾蒙分泌，一方面幫助女性濾泡成熟及排卵，另一方面也可增加男性的造精能力。
另外，刺激女性排卵的藥物也可以用來治療男性不孕，這藥物可以增加男性精液中精蟲的數目，對某些男性不孕症的患者是有幫助，但必須先由醫師診斷後開處方才能服用，病患千萬不可自行服用。
潘世斌醫師強調，現今有多種治療方式可供不孕夫婦選擇，多數女性患者均能成功地採用Clomiphene citrate、Bromocriptine或性腺刺激素等藥物治療不孕症。外科手術亦可治療因子宮內膜異位症和感染造成的輸卵管損傷。
而男性不孕者可選擇藥物治療、外科治療和人工生殖技術，如卵細胞質內精蟲注射（ICSI）。對於特殊類型的男性不孕症，藥物治療和外科手術是非常有效的。可是，由於很多男性不孕的起因還未明確，故此治療方法均由實驗推斷。部份不孕患者還需要接受較複雜的治療。
尤其是治療男性不孕的藥物很多，其中屬於禁藥的不外乎類固醇與雄性素，前者用來治療免疫性不孕症，後者主要是治療性功能障礙，這些藥物長期使用都有副作用，最好的方式還是人工輔助生殖技（ART）術最有效，一來不影響參賽，二來不傷身。
而人工生殖技術（ART）意指各種克服阻礙自然生育過程的醫療計畫，其中包括輸卵管阻塞、試管嬰兒（IVF），這技術至今已採用了超過15年。據統計，患上不孕症的夫婦約有20%左右是採用ART治療的。
婦產科醫師吳銅坤也認為，許多人有錯誤觀念，遇到不孕問題，傳統觀念常認為是女性造成，而怪罪於她們，因此門診中常見太太先來作不孕檢查，多次檢查正常後，丈夫才由太太陪同前來作篩檢，結果往往發現問題其實是在男方身上。
因此，要改善男性精蟲品質，不孕症夫妻要注意飲食，多吃含鋅及含鐵的食物，如海鮮類及深色蔬果，雙方都要戒菸戒酒，女性經期來時，不宜食用生冷辛辣刺激食物；夫妻應多食用保健食品，調理身體，增加受孕的機會。另體重過重也會影響到男性荷爾蒙的分泌，身體質量指數過高的男性，精子的質和量都會變差，這點也不能輕忽。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=4,31&id=2640
天天喝蔬果汁 1個月胖1公斤
天天喝蔬果汁 1個月胖1公斤
更新日期:2008/09/21 18:00 記者韋麗文/台北報導
天天喝一瓶市售的盒裝蔬果汁，不僅無法防癌，連喝一個月會胖一公斤！現代人生活忙碌，果汁市場搭上「蔬果579」、「天天五蔬果」的便車，推出大量的蔬果汁產品。營養師指出，市售蔬果汁每100cc約50卡，天天喝、連喝一個月，會胖一公斤。
「滿足一日所需」、「蔬果579，健康天天有」等廣告詞，引發營養界大老的質疑，群起澄清。台北醫學大學保健營養學系教授楊淑惠指出，市售蔬果汁強調的579，指的是種類而非份數。但是蔬果要防癌，是指每天吃至少五分量的蔬果，一分蔬菜約一個拳頭大小。
而市售蔬果汁盒的標示，讓專家也看得一頭霧水。台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康也指出，市售蔬果汁很難判斷到底有幾分蔬果，一瓶蔬果汁能提供多少蔬果？是否滿足一日所需？根本沒有明確標示。
市售蔬果汁的廣告常標榜「健康」形象，但是營養師不以為然。營養師推算，市面宣稱100%的蔬果汁，平均每100cc約40卡到50卡，每天喝下500cc的蔬果汁，就攝取了將近一碗飯的熱量！也等同於三分之二杯珍珠奶茶。
癌症基金會營養師吳秋玲推算，人攝取7700大卡會增加一公斤，也就是如果天天喝一杯號稱100%的蔬果汁，連續喝一個月，就會胖一公斤，蔬果汁的熱量不可輕忽。但市售蔬果汁純汁含量大約只有5%到10%，其餘的都是糖水、色素和香料。就算宣稱是100%的蔬果汁，也多使用濃縮果汁再還原，加工過程中許多營養素都被破壞了。因此營養師強調，愛喝市售盒裝蔬果汁，小心喝到的根本只是香料與色素調和的糖水果汁。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080921/2/16axi.html
更新日期:2008/09/21 18:00 記者韋麗文/台北報導
天天喝一瓶市售的盒裝蔬果汁，不僅無法防癌，連喝一個月會胖一公斤！現代人生活忙碌，果汁市場搭上「蔬果579」、「天天五蔬果」的便車，推出大量的蔬果汁產品。營養師指出，市售蔬果汁每100cc約50卡，天天喝、連喝一個月，會胖一公斤。
「滿足一日所需」、「蔬果579，健康天天有」等廣告詞，引發營養界大老的質疑，群起澄清。台北醫學大學保健營養學系教授楊淑惠指出，市售蔬果汁強調的579，指的是種類而非份數。但是蔬果要防癌，是指每天吃至少五分量的蔬果，一分蔬菜約一個拳頭大小。
而市售蔬果汁盒的標示，讓專家也看得一頭霧水。台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康也指出，市售蔬果汁很難判斷到底有幾分蔬果，一瓶蔬果汁能提供多少蔬果？是否滿足一日所需？根本沒有明確標示。
市售蔬果汁的廣告常標榜「健康」形象，但是營養師不以為然。營養師推算，市面宣稱100%的蔬果汁，平均每100cc約40卡到50卡，每天喝下500cc的蔬果汁，就攝取了將近一碗飯的熱量！也等同於三分之二杯珍珠奶茶。
癌症基金會營養師吳秋玲推算，人攝取7700大卡會增加一公斤，也就是如果天天喝一杯號稱100%的蔬果汁，連續喝一個月，就會胖一公斤，蔬果汁的熱量不可輕忽。但市售蔬果汁純汁含量大約只有5%到10%，其餘的都是糖水、色素和香料。就算宣稱是100%的蔬果汁，也多使用濃縮果汁再還原，加工過程中許多營養素都被破壞了。因此營養師強調，愛喝市售盒裝蔬果汁，小心喝到的根本只是香料與色素調和的糖水果汁。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080921/2/16axi.html
2008年9月21日 星期日
有便意不要忍 ㄣㄣ別分心
有便意不要忍 ㄣㄣ別分心
更新日期:2008/09/21 04:33 張翠芬／台北報導
吃軟便劑、用甘油球灌腸，利用上廁所時間看報紙、看小說…當心這些錯誤的排便習慣，反而會使便秘問題更嚴重。
新光醫院腸胃科醫師李育瑜指出，大部分的人都以為每天排便一次才正常，很多人為了達到所謂的「正常」標準而付出很大的代價。
例如，不當使用軟便劑，結果愈吃愈多，甚至每餐需服用十顆以上才夠；有人則依賴灌腸甘油球，變成習慣性使用，不用就排不出來，年紀大的人，因肛門組織脆弱，常因使用不慎而傷及直腸肛門或會陰部。
現代人常過於忙碌，即使上廁所時也利用時間看報紙、看小說、甚至打電動玩具，李育瑜表示，一心多用反而忘了「使勁」，肛門長久處於蹲坐時會一直充血，導致局部循環不好，久了會使肛門的血管形成小血塊，甚至使肛門失去彈性。
他強調，蹲廁所不能太久，排便時間每次應少於五分鐘，如果無法順利排便，可以起來走走，等更好的時機再上。
李育瑜表示，大腸每一兩天會有一次正向強大的蠕動，這時就會產生便意。若如廁時不專心或者因廁所不乾淨、太忙等各種理由而忍著便意，一旦正向蠕動消失，就很難有便意，久而久之即形成便秘。
一般來說，飯後三十分鐘是最好的排便時機。李育瑜表示，腸道受食物刺激後會產生正向蠕動，所以飯後半小時到一小時，最容易產生便意，平時常沒有便意的人，不妨在飯後一小時內放鬆心情，注意自己腸的蠕動，一旦感到便意應立即排便，養成習慣，便秘就能慢慢改善。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080921/4/16a51.html
更新日期:2008/09/21 04:33 張翠芬／台北報導
吃軟便劑、用甘油球灌腸，利用上廁所時間看報紙、看小說…當心這些錯誤的排便習慣，反而會使便秘問題更嚴重。
新光醫院腸胃科醫師李育瑜指出，大部分的人都以為每天排便一次才正常，很多人為了達到所謂的「正常」標準而付出很大的代價。
例如，不當使用軟便劑，結果愈吃愈多，甚至每餐需服用十顆以上才夠；有人則依賴灌腸甘油球，變成習慣性使用，不用就排不出來，年紀大的人，因肛門組織脆弱，常因使用不慎而傷及直腸肛門或會陰部。
現代人常過於忙碌，即使上廁所時也利用時間看報紙、看小說、甚至打電動玩具，李育瑜表示，一心多用反而忘了「使勁」，肛門長久處於蹲坐時會一直充血，導致局部循環不好，久了會使肛門的血管形成小血塊，甚至使肛門失去彈性。
他強調，蹲廁所不能太久，排便時間每次應少於五分鐘，如果無法順利排便，可以起來走走，等更好的時機再上。
李育瑜表示，大腸每一兩天會有一次正向強大的蠕動，這時就會產生便意。若如廁時不專心或者因廁所不乾淨、太忙等各種理由而忍著便意，一旦正向蠕動消失，就很難有便意，久而久之即形成便秘。
一般來說，飯後三十分鐘是最好的排便時機。李育瑜表示，腸道受食物刺激後會產生正向蠕動，所以飯後半小時到一小時，最容易產生便意，平時常沒有便意的人，不妨在飯後一小時內放鬆心情，注意自己腸的蠕動，一旦感到便意應立即排便，養成習慣，便秘就能慢慢改善。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080921/4/16a51.html
2008年9月20日 星期六
喉嚨有痰 吐掉為宜 硬吞下肚影響健康
為了禮貌起見，許多人都把痰往肚裡吞，醫師警告，有痰還是咳出來比較好，因為觀看痰的顏色，可了解身體況狀，一旦感染了結核病，吞下痰液，可能讓病菌在身體散播。
慈濟醫院台北分院胸腔內科黃國良醫師指出，人體的下呼吸道黏膜具有黏液和纖毛，黏液會將從空氣吸進呼吸道的異物黏住包覆，透過纖毛運動，就會將黏液和異物往上推，就是痰液。
健康的人也會有痰液，但量較少，在不知不覺中就會被吞進去；但生病的人因黏液分泌較多，其中混雜了發炎細胞、病菌及剝落的上皮細胞，如果呼吸道遭受刺激，就會咳嗽，而吐出痰來。
健康民眾的痰液是清的，如果感冒、氣管炎、支氣管炎時，痰液則會呈現濃稠的白色；如果身體遭受細菌感染，痰液會是黃色或是綠色；要是痰液是紅色，或是黑色的，這代表痰裡有血，可能是嚴重疾病的預兆，如肺癌肺結核等，應盡速就醫。
有些人習慣清喉嚨，黃國良表示，這可能是鼻涕倒流的問題，尤其是鼻子過敏的病患最常發生，無論怎麼清喉嚨、用力咳嗽，還是感到異物感，此時應就醫，瞭解何種因素造成痰液，才能夠對症下藥。
如果感覺有痰，卻咳不出來怎麼辦？黃國良表示，先深呼吸後再用力一咳，也可將頭採下，請旁人幫忙拍背，不然就是服用些化痰藥，讓痰的性質變得較不那麼黏稠，最重要的，還是應該多喝水，使痰的濃度降低，自然就能咳出痰了。
至於，吐出的痰該如何處理？應確實包覆在衛生紙內後並丟進垃圾桶，若是吐在洗手檯裡，則要沖洗乾淨，以免痰裡的細菌在痰液乾了之後，會隨著空氣四處散播。
最重要的是，口中的痰液，不可以吞進肚子裡，原因是病菌有可能因此在身體裡流竄，盡管胃裡會有胃酸保護，但時間久了，還是會造成腸胃不適。
中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,66&id=2628
慈濟醫院台北分院胸腔內科黃國良醫師指出，人體的下呼吸道黏膜具有黏液和纖毛，黏液會將從空氣吸進呼吸道的異物黏住包覆，透過纖毛運動，就會將黏液和異物往上推，就是痰液。
健康的人也會有痰液，但量較少，在不知不覺中就會被吞進去；但生病的人因黏液分泌較多，其中混雜了發炎細胞、病菌及剝落的上皮細胞，如果呼吸道遭受刺激，就會咳嗽，而吐出痰來。
健康民眾的痰液是清的，如果感冒、氣管炎、支氣管炎時，痰液則會呈現濃稠的白色；如果身體遭受細菌感染，痰液會是黃色或是綠色；要是痰液是紅色，或是黑色的，這代表痰裡有血，可能是嚴重疾病的預兆，如肺癌肺結核等，應盡速就醫。
有些人習慣清喉嚨，黃國良表示，這可能是鼻涕倒流的問題，尤其是鼻子過敏的病患最常發生，無論怎麼清喉嚨、用力咳嗽，還是感到異物感，此時應就醫，瞭解何種因素造成痰液，才能夠對症下藥。
如果感覺有痰，卻咳不出來怎麼辦？黃國良表示，先深呼吸後再用力一咳，也可將頭採下，請旁人幫忙拍背，不然就是服用些化痰藥，讓痰的性質變得較不那麼黏稠，最重要的，還是應該多喝水，使痰的濃度降低，自然就能咳出痰了。
至於，吐出的痰該如何處理？應確實包覆在衛生紙內後並丟進垃圾桶，若是吐在洗手檯裡，則要沖洗乾淨，以免痰裡的細菌在痰液乾了之後，會隨著空氣四處散播。
最重要的是，口中的痰液，不可以吞進肚子裡，原因是病菌有可能因此在身體裡流竄，盡管胃裡會有胃酸保護，但時間久了，還是會造成腸胃不適。
中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=5,66&id=2628
2008年9月17日 星期三
控制糖尿病 洋甘菊茶有妙用
控制糖尿病 洋甘菊茶有妙用
更新日期:2008/09/17 04:09
〔編譯魏國金／綜合16日倫敦外電報導〕英、日研究人員發現，長期被用來舒緩神經、幫助睡眠的洋甘菊茶也有助於預防第2型糖尿病併發症，比如失明、神經與腎臟病變等出現。
有助預防第2型併發症
英國廣播公司（BBC）新聞網報導，在以洋甘菊萃取物餵食患有糖尿病的實驗鼠後發現，洋甘菊不僅能降血糖，還能封鎖一種與糖尿病併發症生成有關的酵素之活動，這項研究發表在「農業與食品化學期刊」中。
第2型糖尿病通常與肥胖有關，在已開發國家中，該類糖尿病患呈現攀升之勢。而洋甘菊應用廣泛，舉凡紓壓、解熱與減輕經痛等都有效。
日本富山大學教授加藤敦的研究小組以洋甘菊萃取物連續餵食糖尿病老鼠21天後，與控制組老鼠作比較，結果發現，前者的血糖濃度明顯降低，顯然洋甘菊能抑制肝臟製造葡萄糖。
在老鼠的組織檢體中也發現，洋甘菊能降低醛醣還原?的活動，該酵素有助於將葡萄糖轉化成山梨糖醇。
罹患2型糖尿病的患者，當其血液中葡萄糖濃度上升時，醛醣還原?的活動就增加，然而山梨糖醇不容易通過細胞膜，因此在眼球、神經細胞附近形成過度堆積，造成眼球與神經細胞嚴重受損。
英國糖尿病協會的醫師金恩指出，建議糖尿病患者每天健康均衡的飲食與運動，加上服用處方藥物，才是控制糖尿病的不二法門。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080917/78/161w4.html
更新日期:2008/09/17 04:09
〔編譯魏國金／綜合16日倫敦外電報導〕英、日研究人員發現，長期被用來舒緩神經、幫助睡眠的洋甘菊茶也有助於預防第2型糖尿病併發症，比如失明、神經與腎臟病變等出現。
有助預防第2型併發症
英國廣播公司（BBC）新聞網報導，在以洋甘菊萃取物餵食患有糖尿病的實驗鼠後發現，洋甘菊不僅能降血糖，還能封鎖一種與糖尿病併發症生成有關的酵素之活動，這項研究發表在「農業與食品化學期刊」中。
第2型糖尿病通常與肥胖有關，在已開發國家中，該類糖尿病患呈現攀升之勢。而洋甘菊應用廣泛，舉凡紓壓、解熱與減輕經痛等都有效。
日本富山大學教授加藤敦的研究小組以洋甘菊萃取物連續餵食糖尿病老鼠21天後，與控制組老鼠作比較，結果發現，前者的血糖濃度明顯降低，顯然洋甘菊能抑制肝臟製造葡萄糖。
在老鼠的組織檢體中也發現，洋甘菊能降低醛醣還原?的活動，該酵素有助於將葡萄糖轉化成山梨糖醇。
罹患2型糖尿病的患者，當其血液中葡萄糖濃度上升時，醛醣還原?的活動就增加，然而山梨糖醇不容易通過細胞膜，因此在眼球、神經細胞附近形成過度堆積，造成眼球與神經細胞嚴重受損。
英國糖尿病協會的醫師金恩指出，建議糖尿病患者每天健康均衡的飲食與運動，加上服用處方藥物，才是控制糖尿病的不二法門。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080917/78/161w4.html
2008年9月15日 星期一
預防「老倒勼」 年輕須養足骨本
預防「老倒勼」 年輕須養足骨本
更新日期:2008/09/16 10:15 uho編輯部
身體骨骼的骨質，自出生後會隨著年紀而增加，大約在二十至三十歲會達到最高峰，之後骨質逐漸減少，女性在停經後，骨質減少的速度會加快，如果骨質流失過多，使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，就是所謂的「骨質疏鬆症」。另外，老年性骨質疏鬆症多見於70歲以上的老人。
骨質疏鬆症的影響有哪些？天主教聖功醫院骨科凃振興醫師指出，骨頭因疏鬆而變薄、變脆弱、容易造成骨折，特別是前臂骨、股骨及脊椎骨。骨質疏鬆症最明顯的症狀，就是脊椎壓迫性骨折，它會引起背部酸痛，身高變矮，及駝背現象，常見的「老倒勼」即是指這種現象。
凃振興醫師表示，骨質一旦流失就很難再完全恢復，預防骨質疏鬆宜趁早養足骨本，有效方法包括增加鈣質攝取。鈣質是人體骨頭最主要的成份，30歲以前是骨骼的成長期，骨質逐漸增加而達高峰，在此期間，如果能攝取足夠的鈣質，即可建立較緻密的骨質。中年以後骨質每年約減少0.3%～0.5%，停經後婦女流失速度更快，為減緩骨質流失的速度，每日應攝取足夠的鈣，足見鈣質的重要性。
要有效預防骨鬆，凃醫師提出以下觀念：
一、認識鈣質的來源
（1）牛奶及乳製品：牛奶富含鈣質，且容易被人體吸收，對骨骼保健非常重要，其他乳類食品如乳酪、酸乳酪等，也都富含鈣質，除一般牛奶外，個人可依其體質選用下列牛奶替代：
‧低脂或脫脂牛奶，可供必須低脂肪攝取者飲用。
‧低乳糖牛奶，可供乳糖不耐症者飲用（於喝牛奶後會產生腹漲、腹瀉的人）。
‧發酵乳，牛奶經過發酵後，將部份乳糖分解為乳酸，而改變口味，可供乳糖不耐症者或是不喜歡牛奶口味之人飲用。
（2）其他含鈣量高的食物
‧小魚（連骨進食）、魚乾、蝦類、蛤及牡蠣等。另外熬骨頭湯時，加醋可易於骨中鈣質溶出。
‧豆類、豆製品及深色蔬菜等，唯其鈣質較不易被吸收。
‧鈣片，鈣質最好是由食物中獲得，若實在無法由食物中攝取足夠的鈣質，可服用鈣片補充，但是須注意一次服用不要超過500～600毫克，每日不要超過1500毫克。
在攝取鈣食品時，凃振興醫師提醒，若同時服用維他命D，或喝少量牛奶，能有利於鈣質的吸收。若服用鈣片引起脹氣、便秘時，可在服用前多喝水或於進食時服用。此外，服用其他藥物的１～２ 小時內，不可服用鈣片。
二、鈣質補充，藥物治療的方式有：
雙磷鹽（Biphosphonate）：它的作用主要在抑制骨質的再吸收，以往第一代雙磷鹽在連續使用會有造成骨質硬化的副作用，所以用3個月要休息一個月，在第二代（Alendroneate- 福善美）已去除此一缺點，並且臨床測驗証實在使用半年到一年時間內，可有效提高BMD，而且降低骨折率達40～50%，但它也有一樣討厭的副作用，就是造成食道灼傷，所以凃醫師提醒，使用上須注意事項：
（1）早上起床空腹使用
（2）搭配大量的水(約250C.C.以上的開水)
（3）服用後半小時不能平躺，以免胃酸逆流灼傷食道
值得注意的是注射型的雙磷酸鹽藥物目前已經上市，健保患者自97年8月1日起便可使用，目前的研究報告指出除了擁有第二代對骨質改善及骨折預防的效果之外，還可避免食道灼傷的副作用，日後使用上應該會更方便。
三、適當的運動
運動方面，適度的戶外運動是必要的，凃振興醫師表示，因陽光能使身體產生維生素，維生素D可以加強腸胃對鈣的吸收，持續而且適量運動，可以防止骨質疏鬆、幫助睡眠、維持活力，選擇適合自己運動（如：游泳、太極拳、外丹功…等），避免需要碰撞或快速移位的運動，以免摔倒。最好參加運動團體，一方面較能持之以為恆，同時也能拓展人際關係。有些負重運動 ( 如：慢跑、騎單車、步行、提重等 ) 能增加骨質，但患有關節炎者，應避免負重運動。
四、預防跌倒
若經診斷確診為罹患骨質疏鬆症的人，最重要的是要「預防跌倒」，以免發生骨折。預防跌倒的方法，首先須改善居家環境，包括浴室、廚房、廁所及樓梯是較容易跌倒的地方，應有充足的照明，保持地面乾燥或鋪設防滑墊、加裝扶手。其次，就是前項所提到，要維持適當的運動，因為運動可以增進肌力及關節柔軟性並改善身體的協調能力，而減少跌倒的機會。
《預防骨質疏鬆症小辭典》
■ 每日鈣質攝取量建議：(1)成年人：600毫克。(2)哺乳或懷孕後期婦女：1100毫克。(3)男性青少年：800毫克。女性青少年：700毫克。
■ 骨質疏鬆症的危險因子可分為以下兩類。
( A ) 不可控制因素：女性、年齡超過七十歲、已達更年期或停經、家庭成員有人患骨質疏鬆症、身材和體格特別矮小。
( B ) 可控制因素：鈣質攝取不足、吸菸、飲酒過量、缺乏運動、喝大量咖啡、骨質疏鬆症的預防方法。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4935
更新日期:2008/09/16 10:15 uho編輯部
身體骨骼的骨質，自出生後會隨著年紀而增加，大約在二十至三十歲會達到最高峰，之後骨質逐漸減少，女性在停經後，骨質減少的速度會加快，如果骨質流失過多，使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，就是所謂的「骨質疏鬆症」。另外，老年性骨質疏鬆症多見於70歲以上的老人。
骨質疏鬆症的影響有哪些？天主教聖功醫院骨科凃振興醫師指出，骨頭因疏鬆而變薄、變脆弱、容易造成骨折，特別是前臂骨、股骨及脊椎骨。骨質疏鬆症最明顯的症狀，就是脊椎壓迫性骨折，它會引起背部酸痛，身高變矮，及駝背現象，常見的「老倒勼」即是指這種現象。
凃振興醫師表示，骨質一旦流失就很難再完全恢復，預防骨質疏鬆宜趁早養足骨本，有效方法包括增加鈣質攝取。鈣質是人體骨頭最主要的成份，30歲以前是骨骼的成長期，骨質逐漸增加而達高峰，在此期間，如果能攝取足夠的鈣質，即可建立較緻密的骨質。中年以後骨質每年約減少0.3%～0.5%，停經後婦女流失速度更快，為減緩骨質流失的速度，每日應攝取足夠的鈣，足見鈣質的重要性。
要有效預防骨鬆，凃醫師提出以下觀念：
一、認識鈣質的來源
（1）牛奶及乳製品：牛奶富含鈣質，且容易被人體吸收，對骨骼保健非常重要，其他乳類食品如乳酪、酸乳酪等，也都富含鈣質，除一般牛奶外，個人可依其體質選用下列牛奶替代：
‧低脂或脫脂牛奶，可供必須低脂肪攝取者飲用。
‧低乳糖牛奶，可供乳糖不耐症者飲用（於喝牛奶後會產生腹漲、腹瀉的人）。
‧發酵乳，牛奶經過發酵後，將部份乳糖分解為乳酸，而改變口味，可供乳糖不耐症者或是不喜歡牛奶口味之人飲用。
（2）其他含鈣量高的食物
‧小魚（連骨進食）、魚乾、蝦類、蛤及牡蠣等。另外熬骨頭湯時，加醋可易於骨中鈣質溶出。
‧豆類、豆製品及深色蔬菜等，唯其鈣質較不易被吸收。
‧鈣片，鈣質最好是由食物中獲得，若實在無法由食物中攝取足夠的鈣質，可服用鈣片補充，但是須注意一次服用不要超過500～600毫克，每日不要超過1500毫克。
在攝取鈣食品時，凃振興醫師提醒，若同時服用維他命D，或喝少量牛奶，能有利於鈣質的吸收。若服用鈣片引起脹氣、便秘時，可在服用前多喝水或於進食時服用。此外，服用其他藥物的１～２ 小時內，不可服用鈣片。
二、鈣質補充，藥物治療的方式有：
雙磷鹽（Biphosphonate）：它的作用主要在抑制骨質的再吸收，以往第一代雙磷鹽在連續使用會有造成骨質硬化的副作用，所以用3個月要休息一個月，在第二代（Alendroneate- 福善美）已去除此一缺點，並且臨床測驗証實在使用半年到一年時間內，可有效提高BMD，而且降低骨折率達40～50%，但它也有一樣討厭的副作用，就是造成食道灼傷，所以凃醫師提醒，使用上須注意事項：
（1）早上起床空腹使用
（2）搭配大量的水(約250C.C.以上的開水)
（3）服用後半小時不能平躺，以免胃酸逆流灼傷食道
值得注意的是注射型的雙磷酸鹽藥物目前已經上市，健保患者自97年8月1日起便可使用，目前的研究報告指出除了擁有第二代對骨質改善及骨折預防的效果之外，還可避免食道灼傷的副作用，日後使用上應該會更方便。
三、適當的運動
運動方面，適度的戶外運動是必要的，凃振興醫師表示，因陽光能使身體產生維生素，維生素D可以加強腸胃對鈣的吸收，持續而且適量運動，可以防止骨質疏鬆、幫助睡眠、維持活力，選擇適合自己運動（如：游泳、太極拳、外丹功…等），避免需要碰撞或快速移位的運動，以免摔倒。最好參加運動團體，一方面較能持之以為恆，同時也能拓展人際關係。有些負重運動 ( 如：慢跑、騎單車、步行、提重等 ) 能增加骨質，但患有關節炎者，應避免負重運動。
四、預防跌倒
若經診斷確診為罹患骨質疏鬆症的人，最重要的是要「預防跌倒」，以免發生骨折。預防跌倒的方法，首先須改善居家環境，包括浴室、廚房、廁所及樓梯是較容易跌倒的地方，應有充足的照明，保持地面乾燥或鋪設防滑墊、加裝扶手。其次，就是前項所提到，要維持適當的運動，因為運動可以增進肌力及關節柔軟性並改善身體的協調能力，而減少跌倒的機會。
《預防骨質疏鬆症小辭典》
■ 每日鈣質攝取量建議：(1)成年人：600毫克。(2)哺乳或懷孕後期婦女：1100毫克。(3)男性青少年：800毫克。女性青少年：700毫克。
■ 骨質疏鬆症的危險因子可分為以下兩類。
( A ) 不可控制因素：女性、年齡超過七十歲、已達更年期或停經、家庭成員有人患骨質疏鬆症、身材和體格特別矮小。
( B ) 可控制因素：鈣質攝取不足、吸菸、飲酒過量、缺乏運動、喝大量咖啡、骨質疏鬆症的預防方法。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4935
2008年9月8日 星期一
中秋吃烤肉 醫師：吃多恐致胃癌
中秋吃烤肉 醫師：吃多恐致胃癌
更新日期:2008/09/08 17:43 生活中心／綜合報導
中秋佳節這禮拜即將到來，許多民眾會在秋節烤肉，但是醫師提醒民眾，烤肉不僅會污染空氣，而且燒烤的食物在加熱過程中，會形成一種亞硝酸鹽，吃多了有礙健康，因此建議民眾吃燒烤，淺嚐即止就好、不要過量，若食用過量容易罹患胃癌。
醫師表示，燒烤的食物在加熱過程中，會形成致癌的亞硝酸鹽，當食物進入胃裡後，則變成亞硝酸基，若食用過量的亞硝酸鹽，容易罹患胃癌，民眾不可不慎；而亞硝酸基的形成，是因為蛋白質被過度的加熱所導致，因此燒烤類的食物，烤焦的部分應盡量避免食用。
根據世界衛生組織(WHO)的世界癌症報告，有30%的癌症可能與飲食及營養有關，而過度的鹽份攝取，是罹患胃癌、高血壓的危險因素，使用煙燻的臘肉、用鹽浸泡的醃漬物，也是罹患癌症的高危險食物，民眾應儘量少攝取。
醫師建議，每天攝取至少5份各種顏色的新鮮水果、蔬菜，不但能保持排便暢通，還可有效降低口腔癌、肺癌、子宮頸癌等癌症，平時儘量少吃煙燻、醃漬物，以及油炸類高油脂的食物，可減低罹患乳癌、大腸直腸癌的風險。
此外，烤肉時所散發的有害氣體會刺激眼睛，對呼吸道、心血管等都有不良影響，同時會產生高熱量、誘發癌症、引發心臟病等後遺症；中秋節過後，各醫院胃腸科、心臟科、燒燙傷等科門診量，平均增加5%~10%，民眾烤肉前值得三思。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080908/17/15jcq.html
更新日期:2008/09/08 17:43 生活中心／綜合報導
中秋佳節這禮拜即將到來，許多民眾會在秋節烤肉，但是醫師提醒民眾，烤肉不僅會污染空氣，而且燒烤的食物在加熱過程中，會形成一種亞硝酸鹽，吃多了有礙健康，因此建議民眾吃燒烤，淺嚐即止就好、不要過量，若食用過量容易罹患胃癌。
醫師表示，燒烤的食物在加熱過程中，會形成致癌的亞硝酸鹽，當食物進入胃裡後，則變成亞硝酸基，若食用過量的亞硝酸鹽，容易罹患胃癌，民眾不可不慎；而亞硝酸基的形成，是因為蛋白質被過度的加熱所導致，因此燒烤類的食物，烤焦的部分應盡量避免食用。
根據世界衛生組織(WHO)的世界癌症報告，有30%的癌症可能與飲食及營養有關，而過度的鹽份攝取，是罹患胃癌、高血壓的危險因素，使用煙燻的臘肉、用鹽浸泡的醃漬物，也是罹患癌症的高危險食物，民眾應儘量少攝取。
醫師建議，每天攝取至少5份各種顏色的新鮮水果、蔬菜，不但能保持排便暢通，還可有效降低口腔癌、肺癌、子宮頸癌等癌症，平時儘量少吃煙燻、醃漬物，以及油炸類高油脂的食物，可減低罹患乳癌、大腸直腸癌的風險。
此外，烤肉時所散發的有害氣體會刺激眼睛，對呼吸道、心血管等都有不良影響，同時會產生高熱量、誘發癌症、引發心臟病等後遺症；中秋節過後，各醫院胃腸科、心臟科、燒燙傷等科門診量，平均增加5%~10%，民眾烤肉前值得三思。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080908/17/15jcq.html
2008年9月7日 星期日
年紀輕輕，體力差？！
◎年紀輕輕，體力差？！
「好累！好累！」明明是年輕氣盛的年紀，疲累卻老是掛在嘴邊，拖著疲憊緩慢步伐，年輕人，你到底怎麼了？
時機歹歹，打拼不能落人後，搶救體力要及時，專家教你撇步，根本提神要靠自己喔！
企畫／陳淑卿 文／吳靜美 攝影／鍾君賢
‧10招 趕走疲倦，迅速提神
好累哦！如果可以大睡一番該多好！可是手上的工作做不完、老闆等著看報告、等一下還有兩個會要開……，無論如何就是沒有辦法下班休息去，怎麼辦？有幾個暫時迅速恢復體力的對策，不妨試一試。
1.小睡一下 效益高
如果可以小小休息一下，5到10分鐘，對體力、精神的恢復，就是最好的選擇。榮新診所副院長何一成指出，人在極度疲倦的情況下，睡眠效益非常高，10分鐘甚至可抵一般睡眠的2小時。通常睡眠有90分鐘的周期性，但當身體非常疲累，自律神經已緊繃到極點時，5到10分鐘就可以使自律神經由極度緊繃回復到平衡狀態，而使疲倦感暫時消失。如果一直強忍著不休息，不但工作效率不好，累積到晚上的結果，產生壓力荷爾蒙腎上腺素，就需要更多的睡眠來補償了。
2.離開位置動一動 找人說話聊聊天
環境是會不會想睡覺的一個重要因素，有時長官在台上講得口沫橫飛、台下卻睡成一片，就與活動環境的安排有關，這時即使把他叫醒，可能還是迷迷糊糊，很快又進入夢鄉。如果工作時實在覺得很累，又無法休息，不妨換個環境、離開位子，動一動、運動一下，降低肌肉緊繃的狀態，可以減低疲勞的感覺；或者找人聊聊天、討論事情（但不要是嚴肅的開會），持續的互動也有助暫時趕走疲勞。
3.喝杯開水 簡單卻有效
有人說，精神不濟又必須工作的時候，起來倒杯水喝、動一動，可以使精神比較好一點，再繼續工作。這可不是亂說的。除了起身動一動的動作，可以稍稍趕走精神不濟的狀況之外，補充水分，也是消除疲勞的好方法。當體內水分不足時，血糖容易升高、尿液變黃，而感覺非常疲倦、沒有精神、體力不支等，尤其是糖尿病患者影響更甚，此時只要補充200cc的水分，就足以發生搶救疲倦、改善體力不支等症狀的效果。
4.喝杯咖啡或茶 但勿過量
喝杯含咖啡因的飲料，例如咖啡、茶、可樂等，甚至吃塊巧克力，都可以暫時改變內在體質，讓身體暫時忽略精神不濟的狀況，因為咖啡因可刺激腦部，使疲倦感暫時消失，對事物的反應也會比較敏捷一點；而起身拿個飲料、泡個咖啡的動作，也有助驅走倦意。尤其最近天氣逐漸變熱，在大熱天如果喝一杯冰涼的含咖啡因飲料，更可使精神一振，增加提神的效果，當然如果是在冷氣房，這一招就沒有加乘的作用了。不過台北榮總家庭醫學部主治醫師陳亮恭提醒，咖啡是最常被用來提神、趕走疲倦的方法，但不可喝太多，已免反而傷身；何一成也表示，一天內所喝咖啡及茶等含咖啡因飲料的總量，最好不要超過500cc，容易因此睡不著的人也不適用。
5.穴道按摩 提神效果快
穴道按摩，是一個三、五分鐘可立即見效的提神良方。台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師黃中瑀指出，有幾個穴道，在疲倦不已又非工作不可時，只要按一按，即可放鬆肌肉筋骨、提振精神。
（1） 合谷穴：在雙手虎口處，對於容易鼻子過敏、全身無力者，效果好。
（2） 風池穴：在枕骨下方、後面脖子與頭部交接處，對於頭暈、精神不濟者有效。
（3） 睛明穴：在內眼窩上面、鼻樑與內眼窩交接的地方，對於眼睛、太陽穴隱隱作痛，欲休息又不能者，效果不錯。將這三個穴道輪流按壓幾下，很快即可明顯改善疲累沒有精神的狀況。
6.補充蛋白質 暫時提神
何一成指出，對於一些平時很少吃肉，靠吃蔬果等來減肥的族群，則疲倦不已又非工作不可時，喝些雞精、蜆精等產品，也會有不錯的提神效果，缺乏蛋白質的人身體容易有疲倦感，這些產品可補充蛋白質，對這一類的族群，不失為暫時提振精神的急救方；但對於不缺乏蛋白質營養者，可能效果就不會這麼好了。
7.維他命B群 均衡一下
缺乏維他命B群的人，常會感覺疲倦不已。因此每天泡麵、白麵包度日者，或平時以澱粉類食物為主食、少吃肉類或深色蔬果的人，很容易因食物種類單調缺乏完整營養，尤其是缺乏維他命B群，而常常感覺疲倦，對這類平時飲食不均衡的人而言，極度疲倦時補充維他命B群，就會有救急的效果，可暫時消除疲勞、應付工作，但根本之道，還是要飲食均衡。
8.提神飲料 選擇適合自己的
提神飲料依成分的不同，主要有幾大類：
（1） 含有維他命的：尤其是維他命B群的，適合飲食不均衡的人暫時消除疲勞之用。
（2） 含有咖啡因的：對於缺乏睡眠、休息不夠而疲倦不已的人，有急救的效果。
（3） 含有酒精成分的：對於情緒容易緊張的人，適當的喝一點有暫時改善疲倦感的效果，不過不可與降低緊張等的藥物併用，否則可能造成嚴重反應，甚至有生命危險。
（4） 含有中草藥的：對於缺乏休息而精神不濟的人，有提神的效果，但要注意選擇有衛生署核准字號者，且患有疾病者使用前最好先向醫師詢問，以免所含的中草藥與疾病或其他藥物產生作用。
（5） 有很多提神飲食，其實是混合以上幾種提神成分的。
提神飲料的種類這麼多，要有效提神，就要選擇適合自己狀況的那一種，而且平時有在服藥者，也不適合使用提神飲料，要注意的是，並不是隨便選一種就能從「瞌睡蟲」變成「一尾活龍」。
9.保健食品 與醫師討論
要迅速恢復體力，還要看體力差的原因為何。如果是疾病引起，治療才是根本的方法；但有些保健食品，也可一試，可能可以暫時恢復體力，應付工作。例如脂肪肝的患者，因為肝臟的清除力下降，容易感覺昏沈、體力不好，其治療藥物如含胺基酸等維他命產品，有助脂肪代謝，這類的營養補充品，吃下後一段時間，體力會明顯感覺好一點，但必須在醫師的指導下使用；而同樣是「肝病」，不同的肝臟疾病也有不同的營養補充品，所以自己隨便買則不一定有效，最好與醫師討論；又如糖尿病患者，血糖上升也會使人感覺疲倦不已，所以在這種情況下，降血糖藥物就成為暫時消除疲勞的救急良方。
10.花草茶 易焦慮者可試試
有些容易緊張焦慮的人，當緊張或焦慮急性發作起來，例如擔心很多事又無法下決定時，在心理上會以疲累來表現；在生理上則會肌肉緊繃，久之當然感覺非常疲倦，而無法工作。此時只要抒解情緒，就可以放鬆肌肉、消除疲勞。但抒解不易，如果平時已就醫服藥，則趕快吃藥，可減少焦慮感、抒解情緒，連帶的疲倦感也消失；如果未曾就醫服藥者，則不妨試試紓緩情緒的花草茶，例如洋甘菊、薰衣草等，或可讓情緒放鬆下來，繼續工作。
另外，將黃耆加上黨參泡茶當水喝，有補氣養生的作用，也是不錯的提神方法，但火氣大、容易口臭者則不適合飲用。
當憂鬱的感覺產生，腦中新陳代謝物質不平衡，久之也會覺得很疲倦、全身無力，此時如果有醫師處方藥，則服藥後一小段時間，即可使之重新平衡而減少憂鬱感；除了藥物以外，香蕉或牛奶等乳製品所含有的色胺酸，新陳代謝後可產生平衡情緒的血清素，對於憂鬱引起的疲倦感，也有改善的作用，而重新提起精神開始工作。
資料來源：http://www.ttv.com.tw/lohas/default.asp?InfoID=8272
「好累！好累！」明明是年輕氣盛的年紀，疲累卻老是掛在嘴邊，拖著疲憊緩慢步伐，年輕人，你到底怎麼了？
時機歹歹，打拼不能落人後，搶救體力要及時，專家教你撇步，根本提神要靠自己喔！
企畫／陳淑卿 文／吳靜美 攝影／鍾君賢
‧10招 趕走疲倦，迅速提神
好累哦！如果可以大睡一番該多好！可是手上的工作做不完、老闆等著看報告、等一下還有兩個會要開……，無論如何就是沒有辦法下班休息去，怎麼辦？有幾個暫時迅速恢復體力的對策，不妨試一試。
1.小睡一下 效益高
如果可以小小休息一下，5到10分鐘，對體力、精神的恢復，就是最好的選擇。榮新診所副院長何一成指出，人在極度疲倦的情況下，睡眠效益非常高，10分鐘甚至可抵一般睡眠的2小時。通常睡眠有90分鐘的周期性，但當身體非常疲累，自律神經已緊繃到極點時，5到10分鐘就可以使自律神經由極度緊繃回復到平衡狀態，而使疲倦感暫時消失。如果一直強忍著不休息，不但工作效率不好，累積到晚上的結果，產生壓力荷爾蒙腎上腺素，就需要更多的睡眠來補償了。
2.離開位置動一動 找人說話聊聊天
環境是會不會想睡覺的一個重要因素，有時長官在台上講得口沫橫飛、台下卻睡成一片，就與活動環境的安排有關，這時即使把他叫醒，可能還是迷迷糊糊，很快又進入夢鄉。如果工作時實在覺得很累，又無法休息，不妨換個環境、離開位子，動一動、運動一下，降低肌肉緊繃的狀態，可以減低疲勞的感覺；或者找人聊聊天、討論事情（但不要是嚴肅的開會），持續的互動也有助暫時趕走疲勞。
3.喝杯開水 簡單卻有效
有人說，精神不濟又必須工作的時候，起來倒杯水喝、動一動，可以使精神比較好一點，再繼續工作。這可不是亂說的。除了起身動一動的動作，可以稍稍趕走精神不濟的狀況之外，補充水分，也是消除疲勞的好方法。當體內水分不足時，血糖容易升高、尿液變黃，而感覺非常疲倦、沒有精神、體力不支等，尤其是糖尿病患者影響更甚，此時只要補充200cc的水分，就足以發生搶救疲倦、改善體力不支等症狀的效果。
4.喝杯咖啡或茶 但勿過量
喝杯含咖啡因的飲料，例如咖啡、茶、可樂等，甚至吃塊巧克力，都可以暫時改變內在體質，讓身體暫時忽略精神不濟的狀況，因為咖啡因可刺激腦部，使疲倦感暫時消失，對事物的反應也會比較敏捷一點；而起身拿個飲料、泡個咖啡的動作，也有助驅走倦意。尤其最近天氣逐漸變熱，在大熱天如果喝一杯冰涼的含咖啡因飲料，更可使精神一振，增加提神的效果，當然如果是在冷氣房，這一招就沒有加乘的作用了。不過台北榮總家庭醫學部主治醫師陳亮恭提醒，咖啡是最常被用來提神、趕走疲倦的方法，但不可喝太多，已免反而傷身；何一成也表示，一天內所喝咖啡及茶等含咖啡因飲料的總量，最好不要超過500cc，容易因此睡不著的人也不適用。
5.穴道按摩 提神效果快
穴道按摩，是一個三、五分鐘可立即見效的提神良方。台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師黃中瑀指出，有幾個穴道，在疲倦不已又非工作不可時，只要按一按，即可放鬆肌肉筋骨、提振精神。
（1） 合谷穴：在雙手虎口處，對於容易鼻子過敏、全身無力者，效果好。
（2） 風池穴：在枕骨下方、後面脖子與頭部交接處，對於頭暈、精神不濟者有效。
（3） 睛明穴：在內眼窩上面、鼻樑與內眼窩交接的地方，對於眼睛、太陽穴隱隱作痛，欲休息又不能者，效果不錯。將這三個穴道輪流按壓幾下，很快即可明顯改善疲累沒有精神的狀況。
6.補充蛋白質 暫時提神
何一成指出，對於一些平時很少吃肉，靠吃蔬果等來減肥的族群，則疲倦不已又非工作不可時，喝些雞精、蜆精等產品，也會有不錯的提神效果，缺乏蛋白質的人身體容易有疲倦感，這些產品可補充蛋白質，對這一類的族群，不失為暫時提振精神的急救方；但對於不缺乏蛋白質營養者，可能效果就不會這麼好了。
7.維他命B群 均衡一下
缺乏維他命B群的人，常會感覺疲倦不已。因此每天泡麵、白麵包度日者，或平時以澱粉類食物為主食、少吃肉類或深色蔬果的人，很容易因食物種類單調缺乏完整營養，尤其是缺乏維他命B群，而常常感覺疲倦，對這類平時飲食不均衡的人而言，極度疲倦時補充維他命B群，就會有救急的效果，可暫時消除疲勞、應付工作，但根本之道，還是要飲食均衡。
8.提神飲料 選擇適合自己的
提神飲料依成分的不同，主要有幾大類：
（1） 含有維他命的：尤其是維他命B群的，適合飲食不均衡的人暫時消除疲勞之用。
（2） 含有咖啡因的：對於缺乏睡眠、休息不夠而疲倦不已的人，有急救的效果。
（3） 含有酒精成分的：對於情緒容易緊張的人，適當的喝一點有暫時改善疲倦感的效果，不過不可與降低緊張等的藥物併用，否則可能造成嚴重反應，甚至有生命危險。
（4） 含有中草藥的：對於缺乏休息而精神不濟的人，有提神的效果，但要注意選擇有衛生署核准字號者，且患有疾病者使用前最好先向醫師詢問，以免所含的中草藥與疾病或其他藥物產生作用。
（5） 有很多提神飲食，其實是混合以上幾種提神成分的。
提神飲料的種類這麼多，要有效提神，就要選擇適合自己狀況的那一種，而且平時有在服藥者，也不適合使用提神飲料，要注意的是，並不是隨便選一種就能從「瞌睡蟲」變成「一尾活龍」。
9.保健食品 與醫師討論
要迅速恢復體力，還要看體力差的原因為何。如果是疾病引起，治療才是根本的方法；但有些保健食品，也可一試，可能可以暫時恢復體力，應付工作。例如脂肪肝的患者，因為肝臟的清除力下降，容易感覺昏沈、體力不好，其治療藥物如含胺基酸等維他命產品，有助脂肪代謝，這類的營養補充品，吃下後一段時間，體力會明顯感覺好一點，但必須在醫師的指導下使用；而同樣是「肝病」，不同的肝臟疾病也有不同的營養補充品，所以自己隨便買則不一定有效，最好與醫師討論；又如糖尿病患者，血糖上升也會使人感覺疲倦不已，所以在這種情況下，降血糖藥物就成為暫時消除疲勞的救急良方。
10.花草茶 易焦慮者可試試
有些容易緊張焦慮的人，當緊張或焦慮急性發作起來，例如擔心很多事又無法下決定時，在心理上會以疲累來表現；在生理上則會肌肉緊繃，久之當然感覺非常疲倦，而無法工作。此時只要抒解情緒，就可以放鬆肌肉、消除疲勞。但抒解不易，如果平時已就醫服藥，則趕快吃藥，可減少焦慮感、抒解情緒，連帶的疲倦感也消失；如果未曾就醫服藥者，則不妨試試紓緩情緒的花草茶，例如洋甘菊、薰衣草等，或可讓情緒放鬆下來，繼續工作。
另外，將黃耆加上黨參泡茶當水喝，有補氣養生的作用，也是不錯的提神方法，但火氣大、容易口臭者則不適合飲用。
當憂鬱的感覺產生，腦中新陳代謝物質不平衡，久之也會覺得很疲倦、全身無力，此時如果有醫師處方藥，則服藥後一小段時間，即可使之重新平衡而減少憂鬱感；除了藥物以外，香蕉或牛奶等乳製品所含有的色胺酸，新陳代謝後可產生平衡情緒的血清素，對於憂鬱引起的疲倦感，也有改善的作用，而重新提起精神開始工作。
資料來源：http://www.ttv.com.tw/lohas/default.asp?InfoID=8272
2008年8月25日 星期一
專家：步行是最健康有效減肥方法
專家：步行是最健康有效減肥方法
更新日期:2008/08/25 16:05
運動醫學專家指出，大步疾走是最好的有氧運動，步行減肥是一種回歸自然也是最簡便、最健康的減肥方式，因為人們只需要堅持在上下課、上下班途中大步走路，就可能帶來意想不到的塑身效果。
專家指出，步行不需要藥物和任何健身器材的幫助，也不需要花費過多時間和金錢去實現，更可以告別節食減肥所帶來的反彈惡果及對身體的損害。
運動醫學家研究發現，長時間的大步疾走可增加體內的能量消耗，促進體內多餘脂肪的利用。那些因多吃少動而肥胖的成年人，如果能堅持每天大步行走，並適當控制飲食，就能夠收到減肥的效果。
臨床醫生也說，每天堅持步行，還能明顯改善心臟營養，使動脈壁保持一定彈性，使血液中產生一系列抗硬化的物質，從而降低人們罹患心血管疾病的可能。
至於怎樣步行才能達到理想效果？專家提供三點建議。第一、「掌握正確的步行姿勢」，也就是「跨大步、甩雙臂、背伸直」‧第二、「每分鐘必須走60步以上，連續行走必須在10分鐘以上」‧第三、「最好每天堅持，每次要走40到60分鐘」。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080825/1/14rop.html
更新日期:2008/08/25 16:05
運動醫學專家指出，大步疾走是最好的有氧運動，步行減肥是一種回歸自然也是最簡便、最健康的減肥方式，因為人們只需要堅持在上下課、上下班途中大步走路，就可能帶來意想不到的塑身效果。
專家指出，步行不需要藥物和任何健身器材的幫助，也不需要花費過多時間和金錢去實現，更可以告別節食減肥所帶來的反彈惡果及對身體的損害。
運動醫學家研究發現，長時間的大步疾走可增加體內的能量消耗，促進體內多餘脂肪的利用。那些因多吃少動而肥胖的成年人，如果能堅持每天大步行走，並適當控制飲食，就能夠收到減肥的效果。
臨床醫生也說，每天堅持步行，還能明顯改善心臟營養，使動脈壁保持一定彈性，使血液中產生一系列抗硬化的物質，從而降低人們罹患心血管疾病的可能。
至於怎樣步行才能達到理想效果？專家提供三點建議。第一、「掌握正確的步行姿勢」，也就是「跨大步、甩雙臂、背伸直」‧第二、「每分鐘必須走60步以上，連續行走必須在10分鐘以上」‧第三、「最好每天堅持，每次要走40到60分鐘」。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080825/1/14rop.html
2008年8月23日 星期六
冷氣房→戶外 7℃溫差就過敏
冷氣房→戶外 7℃溫差就過敏
更新日期:2008/08/23 16:20 記者韋麗文/台北報導
地球暖化導致過敏病患激增！夏天炎熱，小孩鎮日窩在冷氣房，醫師指出，室內外溫差達7℃，出入冷氣房就容易誘發過敏反應，導致最近病患大增。尤其最近農曆七月普渡，民眾大量焚燒紙錢，過敏者也要格外小心空氣品質。
國外有研究發現，地球暖化導致氣候乾燥，間接導致結石病患增多，如今醫師發現，地球暖化也讓過敏病患更容易發作。
馬偕醫院小兒過敏免疫科徐世達指出，過去多認為季節交替時，氣溫突然下降，才會引發過敏反應，但是最近氣溫飆升，過敏門診病患也隨之激增二成。
徐世達說，最新的研究發現，當環境溫度驟降7℃，就會誘發過敏反應，過去只有季節變化時，才會有如此劇烈的溫度變化，但是地球暖化，大家都躲在冷氣房吹冷氣，室內外溫差太大，人為造成過敏條件。
夏天正午室外動輒飆升35℃，而室內冰涼的冷氣溫度若設定在25℃，室內外溫差超過7℃，有過敏體質的人，出入室內外，可能引起氣管收縮的氣喘發作。
燒紙錢 粉塵也會引發過敏
此外，最近農曆七月普渡，民眾常大量焚燒紙錢祭祀，徐世達說，焚燒紙錢、焚香，所產生的粉塵也會污染空氣，進而誘發過敏反應。
冷熱變化劇烈的環境，加上空氣污染嚴重，不斷刺激過敏病患，敏感度越來越高，過去季節性發作的疾病，現在求診狀況可說是全年無休！
過敏症狀包含異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘以及蕁麻疹。台灣過敏人口不斷攀升，數字越來越驚人，根據調查發現，大台北、大台中地區國小學童，五成有過敏體質，也就是每二個就有一個是過敏兒，升上了國中，每四個就有一個有氣喘。
徐世達建議，冷氣溫度不要設定的太低。此外，緊閉門窗吹冷氣，也會導致室內空氣品質不良，累積誘發過敏物質，每天應打開門窗二小時，若是實在無法耐熱，則只好使用空氣清淨機過濾空氣。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080823/2/14o8c.html
更新日期:2008/08/23 16:20 記者韋麗文/台北報導
地球暖化導致過敏病患激增！夏天炎熱，小孩鎮日窩在冷氣房，醫師指出，室內外溫差達7℃，出入冷氣房就容易誘發過敏反應，導致最近病患大增。尤其最近農曆七月普渡，民眾大量焚燒紙錢，過敏者也要格外小心空氣品質。
國外有研究發現，地球暖化導致氣候乾燥，間接導致結石病患增多，如今醫師發現，地球暖化也讓過敏病患更容易發作。
馬偕醫院小兒過敏免疫科徐世達指出，過去多認為季節交替時，氣溫突然下降，才會引發過敏反應，但是最近氣溫飆升，過敏門診病患也隨之激增二成。
徐世達說，最新的研究發現，當環境溫度驟降7℃，就會誘發過敏反應，過去只有季節變化時，才會有如此劇烈的溫度變化，但是地球暖化，大家都躲在冷氣房吹冷氣，室內外溫差太大，人為造成過敏條件。
夏天正午室外動輒飆升35℃，而室內冰涼的冷氣溫度若設定在25℃，室內外溫差超過7℃，有過敏體質的人，出入室內外，可能引起氣管收縮的氣喘發作。
燒紙錢 粉塵也會引發過敏
此外，最近農曆七月普渡，民眾常大量焚燒紙錢祭祀，徐世達說，焚燒紙錢、焚香，所產生的粉塵也會污染空氣，進而誘發過敏反應。
冷熱變化劇烈的環境，加上空氣污染嚴重，不斷刺激過敏病患，敏感度越來越高，過去季節性發作的疾病，現在求診狀況可說是全年無休！
過敏症狀包含異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘以及蕁麻疹。台灣過敏人口不斷攀升，數字越來越驚人，根據調查發現，大台北、大台中地區國小學童，五成有過敏體質，也就是每二個就有一個是過敏兒，升上了國中，每四個就有一個有氣喘。
徐世達建議，冷氣溫度不要設定的太低。此外，緊閉門窗吹冷氣，也會導致室內空氣品質不良，累積誘發過敏物質，每天應打開門窗二小時，若是實在無法耐熱，則只好使用空氣清淨機過濾空氣。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080823/2/14o8c.html
2008年8月21日 星期四
登革熱症狀與預防
登革熱症狀與預防
更新日期:2008/08/21 04:09
●傳染途徑
1.主要媒介為白線斑蚊、埃及斑蚊。
2.登革熱病毒只能存於人、猴、病媒蚊體內。
●臨床症狀
1.發燒38至40度，持續3、4天。
2.前額頭痛、後眼窩痛。
3.骨頭關節及肌肉酸痛。
4.皮膚出現紅疹。
●預防與因應
1.確實清除居家周遭孳生源，特別是積水容器，包括廢輪胎、廢棄洗衣槽、桶子、寵物用水盤、未密封加蓋的水塔、瓶瓶罐罐、排水溝、花盆底盤等。
2.白天室內陰暗處可使用捕蚊燈滅蚊。
3.住家加裝紗窗、紗門。
4.5到10月流行期間，必要時睡覺掛蚊帳。
5.野外活動儘量穿長袖衣褲，裸露部位配合使用防蚊藥、膏、水，避免叮咬。
6.避免到疫區旅遊，回國若有疑似症狀，迅速就醫。
資料來源：衛生局
整理：記者唐聲揚
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080821/78/14ie9.html
更新日期:2008/08/21 04:09
●傳染途徑
1.主要媒介為白線斑蚊、埃及斑蚊。
2.登革熱病毒只能存於人、猴、病媒蚊體內。
●臨床症狀
1.發燒38至40度，持續3、4天。
2.前額頭痛、後眼窩痛。
3.骨頭關節及肌肉酸痛。
4.皮膚出現紅疹。
●預防與因應
1.確實清除居家周遭孳生源，特別是積水容器，包括廢輪胎、廢棄洗衣槽、桶子、寵物用水盤、未密封加蓋的水塔、瓶瓶罐罐、排水溝、花盆底盤等。
2.白天室內陰暗處可使用捕蚊燈滅蚊。
3.住家加裝紗窗、紗門。
4.5到10月流行期間，必要時睡覺掛蚊帳。
5.野外活動儘量穿長袖衣褲，裸露部位配合使用防蚊藥、膏、水，避免叮咬。
6.避免到疫區旅遊，回國若有疑似症狀，迅速就醫。
資料來源：衛生局
整理：記者唐聲揚
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080821/78/14ie9.html
2008年8月20日 星期三
小心喝冰易胖 越喝越累
小心喝冰易胖 越喝越累
更新日期:2008/08/20 18:00 記者韋麗文/台北報導
喝冰的，小心變胖、皮膚又差、黑眼圈，還會越喝越累！中醫師指出，冰涼飲品大量灌下肚子，看似消暑，其實會導致虛熱，小心中暑，還可能損傷腸胃機能，影響氣血循環。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師吳建隆指出，夏日時可見到民眾猛灌700cc的冰涼飲料，胃一下灌入大量的冷水，讓胃一下子寒掉，會損傷腸胃機能，引起腹漲、腹瀉、拉肚子。
皮膚較弱的病患，因為腸胃水濕，喝了太多冷飲，會誘發濕疹、汗皰疹發作。鼻子過敏的病患，眼周的血液循環已經很差，喝了冷飲會讓黑眼圈越來越嚴重。
在戶外工作的勞動者，若是一下子灌入太多冷飲易中暑，不僅不能解熱，還會越喝越累。吳建隆說，體溫突然下降，體表的血管和汗腺收縮，汗發不出來，反而容易中暑，減肥者也不能常喝冷飲，除了飲料大多含有高糖之外，經常飲用大量冰品會導致新陳代謝變慢，減肥速度越來越慢。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080820/2/14h37.html
更新日期:2008/08/20 18:00 記者韋麗文/台北報導
喝冰的，小心變胖、皮膚又差、黑眼圈，還會越喝越累！中醫師指出，冰涼飲品大量灌下肚子，看似消暑，其實會導致虛熱，小心中暑，還可能損傷腸胃機能，影響氣血循環。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師吳建隆指出，夏日時可見到民眾猛灌700cc的冰涼飲料，胃一下灌入大量的冷水，讓胃一下子寒掉，會損傷腸胃機能，引起腹漲、腹瀉、拉肚子。
皮膚較弱的病患，因為腸胃水濕，喝了太多冷飲，會誘發濕疹、汗皰疹發作。鼻子過敏的病患，眼周的血液循環已經很差，喝了冷飲會讓黑眼圈越來越嚴重。
在戶外工作的勞動者，若是一下子灌入太多冷飲易中暑，不僅不能解熱，還會越喝越累。吳建隆說，體溫突然下降，體表的血管和汗腺收縮，汗發不出來，反而容易中暑，減肥者也不能常喝冷飲，除了飲料大多含有高糖之外，經常飲用大量冰品會導致新陳代謝變慢，減肥速度越來越慢。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080820/2/14h37.html
2008年8月19日 星期二
防老癡 吃咖哩 日美研究支持
防老癡 吃咖哩 日美研究支持
更新日期:2008/08/19 16:05
一種從咖喱香料「姜黃」中提取的物質具有提高記憶力的功效，這一成果為預防阿茲海默症等疾病的研究提供了新的方向。
新華網報導，印度人喜歡食用咖喱，印度的阿茲海默症患者數量相對少，這引起日本和美國研究人員興趣，他們研究了咖喱中含有的各種調味香料的作用，結果發現姜黃有著防止腦神經細胞損傷、改善腦神經細胞功能的作用。
研究人員推測，姜黃中的特定物質很可能直接在大腦掌管記憶的海馬區部位發生作用，讓它保持活躍。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080819/1/14e2a.html
更新日期:2008/08/19 16:05
一種從咖喱香料「姜黃」中提取的物質具有提高記憶力的功效，這一成果為預防阿茲海默症等疾病的研究提供了新的方向。
新華網報導，印度人喜歡食用咖喱，印度的阿茲海默症患者數量相對少，這引起日本和美國研究人員興趣，他們研究了咖喱中含有的各種調味香料的作用，結果發現姜黃有著防止腦神經細胞損傷、改善腦神經細胞功能的作用。
研究人員推測，姜黃中的特定物質很可能直接在大腦掌管記憶的海馬區部位發生作用，讓它保持活躍。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080819/1/14e2a.html
2008年8月18日 星期一
醫定要注意／上班族看過來！ 冷氣吹久了會變胖？
醫定要注意／上班族看過來！ 冷氣吹久了會變胖？
更新日期:2008/08/19 00:33 生活中心／綜合報導
常吹冷氣的上班族注意了！有醫師研究指出，吹冷氣有可能會導致肥胖，這是因為在冷氣房裡待愈久，冷氣溫度調得愈低，人體會進入「類冬眠狀態」，造成體內新陳代謝減低，有人就因此在10天內胖了2.5公斤。
炎熱的夏天每個人都喜歡待在冷氣房，但是你知道嗎？冷氣吹太久 可能會導致發胖。減重醫師劉伯恩研究發現，每天吹冷氣超過10個小時，會導致身體進入「類冬眠狀態」，造成新陳代謝降低，體內溫度也因此下降，腸胃蠕動也會跟著變慢，體內水分不易排出，所以體重直線上升，甚至有患者10天內就胖了2.5公斤。
醫師劉伯恩說：「我們懷疑復胖的人，他們在冷氣房裡面至少一天都吹10個小時以上，那有一個案例比較特別，他在不到10天之內就胖了將近2.5、2.6公斤。」對於這樣的說法，上班族很驚訝，但大家也無奈的說，「夏天沒吹冷氣真的沒辦法做事」。
聽到吹冷氣會變胖的說法，民眾說：「一半一半（相信）吧，熱還是會想吹啊」。怕胖的民眾很無奈，但是不是身材較瘦的民眾可以靠吹冷氣來增胖呢？醫師強調，多吹冷氣對身體並不健康，「我們建議他1個小時裡面，至少要有10分鐘把冷氣關掉，甚至到戶外走一走做深呼吸，流點汗這樣子。」
想要減重又要有健康的身體，就要少吹冷氣和多運動，但最重要的還是飲食正常，保持規律的生活。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080819/17/14cow.html
更新日期:2008/08/19 00:33 生活中心／綜合報導
常吹冷氣的上班族注意了！有醫師研究指出，吹冷氣有可能會導致肥胖，這是因為在冷氣房裡待愈久，冷氣溫度調得愈低，人體會進入「類冬眠狀態」，造成體內新陳代謝減低，有人就因此在10天內胖了2.5公斤。
炎熱的夏天每個人都喜歡待在冷氣房，但是你知道嗎？冷氣吹太久 可能會導致發胖。減重醫師劉伯恩研究發現，每天吹冷氣超過10個小時，會導致身體進入「類冬眠狀態」，造成新陳代謝降低，體內溫度也因此下降，腸胃蠕動也會跟著變慢，體內水分不易排出，所以體重直線上升，甚至有患者10天內就胖了2.5公斤。
醫師劉伯恩說：「我們懷疑復胖的人，他們在冷氣房裡面至少一天都吹10個小時以上，那有一個案例比較特別，他在不到10天之內就胖了將近2.5、2.6公斤。」對於這樣的說法，上班族很驚訝，但大家也無奈的說，「夏天沒吹冷氣真的沒辦法做事」。
聽到吹冷氣會變胖的說法，民眾說：「一半一半（相信）吧，熱還是會想吹啊」。怕胖的民眾很無奈，但是不是身材較瘦的民眾可以靠吹冷氣來增胖呢？醫師強調，多吹冷氣對身體並不健康，「我們建議他1個小時裡面，至少要有10分鐘把冷氣關掉，甚至到戶外走一走做深呼吸，流點汗這樣子。」
想要減重又要有健康的身體，就要少吹冷氣和多運動，但最重要的還是飲食正常，保持規律的生活。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080819/17/14cow.html
2008年8月17日 星期日
[資訊] 20種幫助減重的超級食物 20 Superfoods for Weight Loss
1. 藜麥(Quinoa)
藜麥, 亦稱灰米, 是一種南美洲高地特有的穀類植物, 又稱印地安麥, 或是奎藜. 它包裝纖維(每1/2杯含有2.6克的纖維)和蛋白質, 可保持你幾個小時內適當的養份供給.
食用方法: 可用藜麥代替白米煮食, 或是試試本文作者的配方: 1/2杯的藜麥用2/3杯的水和1/3杯的柳丁汁同煮15分鐘, 吃的時候再在表面上撒上葡萄乾和核桃末.
2. 牛排(Steak)
牛排中的蛋白質幫助你在減重的時候仍舊保留大量肌肉. 在 American Journal 的營養學研究報告中指出, 女子在減重的過程中, 有吃紅肉的女子, 比沒吃紅肉的女子減掉更多的體重.
食用方法: 用烤箱或烤爐烘烤4盎司的沙朗或其它瘦牛肉的部份, 切片鋪在沙拉上; 或是加入蔬菜, 捲成牛肉卷食用.
3. 雞蛋(Eggs)
別怕吃整顆蛋, 它們不會對你的心臟造成傷害, 反而它們還可以幫助你瘦身. 在實行低卡減重的女人中, 每天早上吃一顆蛋加吐司和果醬當早餐的女人, 比不吃蛋但卻吃相同卡路里的女人, 減掉兩倍以上的體重. 蛋裡頭含有的蛋白質, 可以幫助你一整天吃較少的東西.
食用方法: 煎蛋捲和炒蛋是不錯的選擇, 如果你沒時間在上班前準備的話, 可以在週末時烤一個乳蛋餅, 切成一片片的帶去公司吃.
4. 羽衣甘藍(Kale)
羽衣甘藍是一種蔬菜, 也可當做花壇的裝飾. 一顆未加工的羽衣甘藍, 切碎後每杯包含了34大卡和大约1.3公克的纖維, 是鐵和鈣的良好補充食品. 但甘蘭的土味可能會讓很多人不習慣, 另一個營養大力士-菠菜(Spinach), 是比較溫和的選擇.
食用方法: 切好的羽衣甘藍混和煮熟黑豆是很好的吃法; 或是把羽衣甘藍切碎, 用蔬菜高湯燉煮, 表面撒上柳丁片, 更是紐約餐廳常見的餐點.
5. 莓果(Goji Berries)
這些耐嚼的莓果, 有幫助止飢的18氨基酸, 這也是它們的蛋白質來源. 除此之外, 莓果也比紅蘿蔔具有了更多的 β 胡蘿蔔素, 卡路里每大匙只有35大卡.
食用方法: 混和1/4杯的莓果乾, 1/4杯的葡萄乾, 和1/4杯的核桃, 就是一袋很豐富的營養補給包了. 做為甜點的話, 將2t 的莓果乾泡入1/4杯的滾水中, 讓它浸泡10分鐘, 瀝乾水份後, 加在1/2杯的低脂優格中食用.
6. 蕎麥麵條(Buckwheat Pasta)
別再吃白麵條了, 改換成這種健康品種吧, 你的身材肯定可以很快的就穿上你的小尺碼牛仔褲. 蕎麥富含高纖維, 而且不同於其他的碳水化合物, 它還包含了蛋白質, 這兩種營養素很能夠滿足我們的食慾, 能幫助減少我們暴飲暴食的機會.
食用方法: 多吃蕎麥麵條, 少吃白米飯. 或是將煮熟的蕎麥麵條混和花菜, 紅蘿蔔, 蘑菇和蔥, 即為一頓簡單的輕食料理.
7. 杏仁奶油(Almond Butter)
增加這種奶油的使用量可以降低升糖指數(Glycemic Index, 衡量醣類對血糖量的影響). 研究報告指出, 食用杏仁麵包的人, 和只吃麵包的人, 兩者所體驗的血糖質是不同的. 低升糖指數食品有益於大多數人的健康, 而高升糖指數食品則容易造成人暴飲暴食. 此外, 血糖變動造成身體製造胰島素, 可能會增加胃腸油脂含量.
食用方法: 試試用杏仁奶油來取代花生醬, 或做成蔬菜醬(蔬菜醬的作法: 將1t 杏仁奶油和2t 無脂原味優格混和均勻), 不然, 添加一杓杏仁奶油到燕麥粥中也是不錯的方法.
8. 石榴(Pomegranates)
石榴汁是健康的, 但是石榴子也該被大家好好利用! 除了可和葉酸配合用在作疾病的抗氧劑之外, 石榴子也擁有非常低的卡路里和高度纖維素, 因此它們讓你無需節食, 就能滿足你愛吃甜品的胃口.
食用方法: 食用生的石榴子當作零食, 或是用在沙拉上會更加可口. 石榴子搭配嫩嫩的菠菜和檸檬罌粟子沙拉醬非常美味, 會比只單吃石榴子棒喔!
9. 燕麥(Oats)
在所有食物中, 燕麥粥能帶給我們很高的飽足感. 不同於許多其他碳水化合物, 燕麥在消化時, 會均勻的慢慢被人體吸收, 因此燕麥對我們的血糖的影響很小. 所有的燕麥都是健康的, 普通即食燕麥包含3-4公克的纖維, 而鋼切燕麥和輾出來的燕麥則有5克纖維.
食用方法: 與其使用麵包粉, 試試改用燕麥來做美式肉餅, 或者可以嘗試做火雞燕麥丸.
10. 扁豆(Lentils)
扁豆具有高度蛋白質和可溶解纖維, 這兩樣是能夠穩定血糖平衡的l兩種營養素. 多吃扁豆可以幫助防止你的身體製造多於脂肪的胰島素, 特别是在胃腸的區域.
食用方法: 扁豆有許多品種, 但是紅色和黃色在烹調上的時間比較快速(大約15-20分鐘之内). 把煮熟的扁豆加在義大利醬中, 味道不但美味, 而且充滿豐富蛋白質, 不需要吃肉就可以攝取足量的營養需求啦!
11. 野生三文魚(Wild Salmon)
魚油不僅利於心臟健康, 也能減少你的腰圍. Omega-3 脂肪酸具備改進胰島素的敏感性的功能, 能幫助構築肌肉和減低腹部脂肪, 身體肌肉擁有的越多, 更多的卡路里將被燃燒. 選擇野生三文魚, 因為它比較少被污染.
食用方法: 越簡單的烹調越好. 用鹽和胡椒略醃, 然後用2t 的油兩面各煎1-3分鐘就是很好的作法.
12. 蘋果(Apple)
每天吃一顆蘋果, 能讓你的體重不容易增加. 蘋果擁有高度纖維, 每顆蘋果約含有4-5公克的纖維素, 而且蘋果中的抗氧劑能幫助防止新陳代謝的綜合症狀, 以及多餘的腹部肥油.
食用方法: 將1顆中型蘋果切片, 撒上1/2t 綜合香料和1/2t 肉桂粉, 用微波爐加熱1 1/2分鐘即為好吃的甜點.
13. 藍莓(Blueberries)
所有的莓果都對身體有益處, 但是藍顏色的莓果是最好的. 它們的抗氧化功能最強, 而且每一杯中就有3.6公克的纖維素. 而纖維能防止我們吸收的某些油脂.
食用方法: 在早餐穀片中裝上一大碗藍莓, 再搭配上優格或鮮奶, 就是營養豐富的一餐了.
14. 辣椒(Chiles)
辣椒會加速你的新陳代謝, 辣椒素的化合物中有一種生熱的作用, 食用辣椒之後, 它會造成身體的卡路里燃燒延長20分鐘. 對大多數無法生吃辣椒的人, 細嚼慢嚥是不會造成飲食過量的好方法.
食用方法: 辣椒用煮熟的藜麥和蕃茄調味汁拌勻, 然後一起烤熟. 或是把辣椒整個烤熟後, 剝掉烤的焦黑的外皮, 把烤辣椒拌成泥, 加入義大利麵醬中一起食用. 再者, 把辣椒切絲混入你的料理中也是不錯的料理法.
15. 優格(Yogurt)
營養師經常提到優格可做為完善食物的理由是: 優格中含有的碳水化合物, 蛋白質和脂肪, 能保持血糖平衡讓人不容易感到飢餓. 在研究中的數據指出, 實施低卡減肥的團體, 有食用優格的人, 比沒吃優格的人, 多減了61%的全身脂肪以及81%的腹部脂肪.
食用方法: 用優格來代替美奶滋的使用, 在烘烤好的馬鈴薯或烤雞肉上, 加入一大匙優格和擠上少許檸檬汁, 這樣不但油脂含量低(每T只有4.7公克油脂), 也比美奶滋多了更多蛋白質.
16. 沙丁魚(Sardines)
這些小小魚是海中之星. 牠們含有豐富的 Omega-3, 能幫助身體維持肌肉組織. 而且牠們是水銀含量低而鈣質含量高, 孕婦最適合多吃. 如果你不喜歡沙丁魚的味道, 這裡有個小祕訣:"將牠們浸泡在牛奶裡1個小時, 牠將去除所有的魚腥味."
食用方法: 可用在凱撒沙拉上, 或者將沙丁魚整個弄碎, 用蔥末, 新鲜的香料和切成小方塊的甜椒, 一起混合放在麵包上, 用起司覆蓋住烘烤.
17. 龍篙(Tarragon)
龍蒿又稱香艾菊, 是法國烹調的重要香料, 在醃漬和沙拉的調味上都很好用.
食用方法: 在烤雞前先用2t 的乾龍篙塗抹再送進烤箱烤; 或者用1t 的新鲜龍篙, 4盎司的低脂原味優格和1t 的第茂芥末調成沾醬, 沾其他食物食用.
18. 巴馬乾酪(Parmesan Cheese)
別再買一些廉價的低成本起司了, 改買一些真正的好起司吧! 研究發現, 每天喝一杯全脂牛奶或吃一份全脂起司的女性, 比較不容易增加體重, 而只吃低脂的同好們則沒有享受到相同的好處. 全脂的奶製品中含有更多的亞油酸, 能幫助你的身體燃燒更多的的脂肪.
食用方法: 將巴馬乾酪舖在烤好的蔬菜上, 或是吃1盎司的巴馬乾酪搭配蘋果或梨子.
19. 酪梨(Avocado)
不要被酪梨中含有的29克脂肪嚇壞了你, 這些油脂才是讓它成為最好的減重食物的原因. 酪梨中含有的不飽和脂肪酸, 對維護心臟的功能很好, 而且酪梨十分美味, 是非常適合做夏天料理的食材.
食用方法: 把酪梨片加到你的三明治中, 來取代充滿乳脂的美奶滋所帶給你的口感. 酪梨的確含有很高的卡路里, 所以在食用時要注意你攝取的份量. 最方便計算卡路里的方法就是: 去超市買包裝好的酪梨調味醬, 每袋都分成100大卡, 這樣加在料理上也不會卡路里攝取過高.
20. 橄欖油(Olive Oil)
像酪梨, 橄欖油是能增加飽足感的健康油脂, 滿足你的胃口. 研究結果顯示, 橄欖油有抗發炎產物, 對在身體中的慢性炎症與新陳代謝的綜合症狀有幫助.
食用方法: 用橄欖油來調配沙拉醬, 或是用來沾大蒜和炒蔬菜都很不錯.
原文出處: 20 Superfoods for Weight Loss
藜麥, 亦稱灰米, 是一種南美洲高地特有的穀類植物, 又稱印地安麥, 或是奎藜. 它包裝纖維(每1/2杯含有2.6克的纖維)和蛋白質, 可保持你幾個小時內適當的養份供給.
食用方法: 可用藜麥代替白米煮食, 或是試試本文作者的配方: 1/2杯的藜麥用2/3杯的水和1/3杯的柳丁汁同煮15分鐘, 吃的時候再在表面上撒上葡萄乾和核桃末.
2. 牛排(Steak)
牛排中的蛋白質幫助你在減重的時候仍舊保留大量肌肉. 在 American Journal 的營養學研究報告中指出, 女子在減重的過程中, 有吃紅肉的女子, 比沒吃紅肉的女子減掉更多的體重.
食用方法: 用烤箱或烤爐烘烤4盎司的沙朗或其它瘦牛肉的部份, 切片鋪在沙拉上; 或是加入蔬菜, 捲成牛肉卷食用.
3. 雞蛋(Eggs)
別怕吃整顆蛋, 它們不會對你的心臟造成傷害, 反而它們還可以幫助你瘦身. 在實行低卡減重的女人中, 每天早上吃一顆蛋加吐司和果醬當早餐的女人, 比不吃蛋但卻吃相同卡路里的女人, 減掉兩倍以上的體重. 蛋裡頭含有的蛋白質, 可以幫助你一整天吃較少的東西.
食用方法: 煎蛋捲和炒蛋是不錯的選擇, 如果你沒時間在上班前準備的話, 可以在週末時烤一個乳蛋餅, 切成一片片的帶去公司吃.
4. 羽衣甘藍(Kale)
羽衣甘藍是一種蔬菜, 也可當做花壇的裝飾. 一顆未加工的羽衣甘藍, 切碎後每杯包含了34大卡和大约1.3公克的纖維, 是鐵和鈣的良好補充食品. 但甘蘭的土味可能會讓很多人不習慣, 另一個營養大力士-菠菜(Spinach), 是比較溫和的選擇.
食用方法: 切好的羽衣甘藍混和煮熟黑豆是很好的吃法; 或是把羽衣甘藍切碎, 用蔬菜高湯燉煮, 表面撒上柳丁片, 更是紐約餐廳常見的餐點.
5. 莓果(Goji Berries)
這些耐嚼的莓果, 有幫助止飢的18氨基酸, 這也是它們的蛋白質來源. 除此之外, 莓果也比紅蘿蔔具有了更多的 β 胡蘿蔔素, 卡路里每大匙只有35大卡.
食用方法: 混和1/4杯的莓果乾, 1/4杯的葡萄乾, 和1/4杯的核桃, 就是一袋很豐富的營養補給包了. 做為甜點的話, 將2t 的莓果乾泡入1/4杯的滾水中, 讓它浸泡10分鐘, 瀝乾水份後, 加在1/2杯的低脂優格中食用.
6. 蕎麥麵條(Buckwheat Pasta)
別再吃白麵條了, 改換成這種健康品種吧, 你的身材肯定可以很快的就穿上你的小尺碼牛仔褲. 蕎麥富含高纖維, 而且不同於其他的碳水化合物, 它還包含了蛋白質, 這兩種營養素很能夠滿足我們的食慾, 能幫助減少我們暴飲暴食的機會.
食用方法: 多吃蕎麥麵條, 少吃白米飯. 或是將煮熟的蕎麥麵條混和花菜, 紅蘿蔔, 蘑菇和蔥, 即為一頓簡單的輕食料理.
7. 杏仁奶油(Almond Butter)
增加這種奶油的使用量可以降低升糖指數(Glycemic Index, 衡量醣類對血糖量的影響). 研究報告指出, 食用杏仁麵包的人, 和只吃麵包的人, 兩者所體驗的血糖質是不同的. 低升糖指數食品有益於大多數人的健康, 而高升糖指數食品則容易造成人暴飲暴食. 此外, 血糖變動造成身體製造胰島素, 可能會增加胃腸油脂含量.
食用方法: 試試用杏仁奶油來取代花生醬, 或做成蔬菜醬(蔬菜醬的作法: 將1t 杏仁奶油和2t 無脂原味優格混和均勻), 不然, 添加一杓杏仁奶油到燕麥粥中也是不錯的方法.
8. 石榴(Pomegranates)
石榴汁是健康的, 但是石榴子也該被大家好好利用! 除了可和葉酸配合用在作疾病的抗氧劑之外, 石榴子也擁有非常低的卡路里和高度纖維素, 因此它們讓你無需節食, 就能滿足你愛吃甜品的胃口.
食用方法: 食用生的石榴子當作零食, 或是用在沙拉上會更加可口. 石榴子搭配嫩嫩的菠菜和檸檬罌粟子沙拉醬非常美味, 會比只單吃石榴子棒喔!
9. 燕麥(Oats)
在所有食物中, 燕麥粥能帶給我們很高的飽足感. 不同於許多其他碳水化合物, 燕麥在消化時, 會均勻的慢慢被人體吸收, 因此燕麥對我們的血糖的影響很小. 所有的燕麥都是健康的, 普通即食燕麥包含3-4公克的纖維, 而鋼切燕麥和輾出來的燕麥則有5克纖維.
食用方法: 與其使用麵包粉, 試試改用燕麥來做美式肉餅, 或者可以嘗試做火雞燕麥丸.
10. 扁豆(Lentils)
扁豆具有高度蛋白質和可溶解纖維, 這兩樣是能夠穩定血糖平衡的l兩種營養素. 多吃扁豆可以幫助防止你的身體製造多於脂肪的胰島素, 特别是在胃腸的區域.
食用方法: 扁豆有許多品種, 但是紅色和黃色在烹調上的時間比較快速(大約15-20分鐘之内). 把煮熟的扁豆加在義大利醬中, 味道不但美味, 而且充滿豐富蛋白質, 不需要吃肉就可以攝取足量的營養需求啦!
11. 野生三文魚(Wild Salmon)
魚油不僅利於心臟健康, 也能減少你的腰圍. Omega-3 脂肪酸具備改進胰島素的敏感性的功能, 能幫助構築肌肉和減低腹部脂肪, 身體肌肉擁有的越多, 更多的卡路里將被燃燒. 選擇野生三文魚, 因為它比較少被污染.
食用方法: 越簡單的烹調越好. 用鹽和胡椒略醃, 然後用2t 的油兩面各煎1-3分鐘就是很好的作法.
12. 蘋果(Apple)
每天吃一顆蘋果, 能讓你的體重不容易增加. 蘋果擁有高度纖維, 每顆蘋果約含有4-5公克的纖維素, 而且蘋果中的抗氧劑能幫助防止新陳代謝的綜合症狀, 以及多餘的腹部肥油.
食用方法: 將1顆中型蘋果切片, 撒上1/2t 綜合香料和1/2t 肉桂粉, 用微波爐加熱1 1/2分鐘即為好吃的甜點.
13. 藍莓(Blueberries)
所有的莓果都對身體有益處, 但是藍顏色的莓果是最好的. 它們的抗氧化功能最強, 而且每一杯中就有3.6公克的纖維素. 而纖維能防止我們吸收的某些油脂.
食用方法: 在早餐穀片中裝上一大碗藍莓, 再搭配上優格或鮮奶, 就是營養豐富的一餐了.
14. 辣椒(Chiles)
辣椒會加速你的新陳代謝, 辣椒素的化合物中有一種生熱的作用, 食用辣椒之後, 它會造成身體的卡路里燃燒延長20分鐘. 對大多數無法生吃辣椒的人, 細嚼慢嚥是不會造成飲食過量的好方法.
食用方法: 辣椒用煮熟的藜麥和蕃茄調味汁拌勻, 然後一起烤熟. 或是把辣椒整個烤熟後, 剝掉烤的焦黑的外皮, 把烤辣椒拌成泥, 加入義大利麵醬中一起食用. 再者, 把辣椒切絲混入你的料理中也是不錯的料理法.
15. 優格(Yogurt)
營養師經常提到優格可做為完善食物的理由是: 優格中含有的碳水化合物, 蛋白質和脂肪, 能保持血糖平衡讓人不容易感到飢餓. 在研究中的數據指出, 實施低卡減肥的團體, 有食用優格的人, 比沒吃優格的人, 多減了61%的全身脂肪以及81%的腹部脂肪.
食用方法: 用優格來代替美奶滋的使用, 在烘烤好的馬鈴薯或烤雞肉上, 加入一大匙優格和擠上少許檸檬汁, 這樣不但油脂含量低(每T只有4.7公克油脂), 也比美奶滋多了更多蛋白質.
16. 沙丁魚(Sardines)
這些小小魚是海中之星. 牠們含有豐富的 Omega-3, 能幫助身體維持肌肉組織. 而且牠們是水銀含量低而鈣質含量高, 孕婦最適合多吃. 如果你不喜歡沙丁魚的味道, 這裡有個小祕訣:"將牠們浸泡在牛奶裡1個小時, 牠將去除所有的魚腥味."
食用方法: 可用在凱撒沙拉上, 或者將沙丁魚整個弄碎, 用蔥末, 新鲜的香料和切成小方塊的甜椒, 一起混合放在麵包上, 用起司覆蓋住烘烤.
17. 龍篙(Tarragon)
龍蒿又稱香艾菊, 是法國烹調的重要香料, 在醃漬和沙拉的調味上都很好用.
食用方法: 在烤雞前先用2t 的乾龍篙塗抹再送進烤箱烤; 或者用1t 的新鲜龍篙, 4盎司的低脂原味優格和1t 的第茂芥末調成沾醬, 沾其他食物食用.
18. 巴馬乾酪(Parmesan Cheese)
別再買一些廉價的低成本起司了, 改買一些真正的好起司吧! 研究發現, 每天喝一杯全脂牛奶或吃一份全脂起司的女性, 比較不容易增加體重, 而只吃低脂的同好們則沒有享受到相同的好處. 全脂的奶製品中含有更多的亞油酸, 能幫助你的身體燃燒更多的的脂肪.
食用方法: 將巴馬乾酪舖在烤好的蔬菜上, 或是吃1盎司的巴馬乾酪搭配蘋果或梨子.
19. 酪梨(Avocado)
不要被酪梨中含有的29克脂肪嚇壞了你, 這些油脂才是讓它成為最好的減重食物的原因. 酪梨中含有的不飽和脂肪酸, 對維護心臟的功能很好, 而且酪梨十分美味, 是非常適合做夏天料理的食材.
食用方法: 把酪梨片加到你的三明治中, 來取代充滿乳脂的美奶滋所帶給你的口感. 酪梨的確含有很高的卡路里, 所以在食用時要注意你攝取的份量. 最方便計算卡路里的方法就是: 去超市買包裝好的酪梨調味醬, 每袋都分成100大卡, 這樣加在料理上也不會卡路里攝取過高.
20. 橄欖油(Olive Oil)
像酪梨, 橄欖油是能增加飽足感的健康油脂, 滿足你的胃口. 研究結果顯示, 橄欖油有抗發炎產物, 對在身體中的慢性炎症與新陳代謝的綜合症狀有幫助.
食用方法: 用橄欖油來調配沙拉醬, 或是用來沾大蒜和炒蔬菜都很不錯.
原文出處: 20 Superfoods for Weight Loss
醫師：長時間待低溫冷氣房 易發胖
醫師：長時間待低溫冷氣房 易發胖
更新日期:2008/08/17 16:02
（中央社記者卞金峰台北縣十七日電）中華民國肥胖研究學會理事兼台灣中醫肥胖醫學會副理事長劉伯恩指出，他在門診發現，吹冷氣和肥胖有連帶關係，在冷氣房時間愈久、冷氣溫度愈低，肥胖指數就愈高，形成「類似人工冬眠」效應，有人十天內就胖了二點五公斤。因此，在強調節能減碳之際，減重可說是最好節能政策。
長春診所院長劉伯恩指出，今年六、七月，天氣轉熱時，他在三十五位復胖患者減重過程中發現，其中有四成患者天天待在冷氣房時間超過十小時，且冷氣溫度都調在二十度上下，平均一個月體重增加三公斤。
他說，依據調查，冷氣提高一度，就可以節省百分之六用電量，相對每增加一度，就必須多增加百分之六用電量，溫度愈低用電量就增加。人體體溫每下降一度，新陳代謝率會降低百分之十二；從三十五位患者的呼吸儀檢測數據顯示，平均新陳代謝率下降約百分之十五。
劉伯恩指出，新陳代謝率一旦下降，體內溫度也會跟著下降，腸胃蠕動也會跟著變慢、減緩，肚子容易腫脹、便秘，或是體內水份不易排出，這些都是導致肥胖原因。他分析長時間待在冷氣房，攝取過多含糖冰涼飲料，會致體內分解脂肪速度變慢，不斷惡性循環結果，會產生「類似人工冬眠」效應，導致體重上升。
他表示，其中一名小姐，就是在這樣的情況下，除喝飲料外，三餐也沒多吃，但十天之內，竟胖了二點五公斤；主要是由於體內產生「類似人工冬眠」效應，導致體重不斷上升。吹冷氣和減重有連帶性關係，產生「類似人工冬眠」效應，顛覆了「冬天比夏天更會發胖」的傳統觀念，若長時間待在冷氣房裡，夏天反而比冬天更容易胖。
劉伯恩建議，吹冷氣的時間不宜過長，最好是吹了一個小時之後，能暫停十分鐘，或是一天當中，至少要流汗二十分鐘。冷氣的溫度不要太低，既可降低肥胖的機率，也能達到節能減碳的目的。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080817/5/149ju.html
更新日期:2008/08/17 16:02
（中央社記者卞金峰台北縣十七日電）中華民國肥胖研究學會理事兼台灣中醫肥胖醫學會副理事長劉伯恩指出，他在門診發現，吹冷氣和肥胖有連帶關係，在冷氣房時間愈久、冷氣溫度愈低，肥胖指數就愈高，形成「類似人工冬眠」效應，有人十天內就胖了二點五公斤。因此，在強調節能減碳之際，減重可說是最好節能政策。
長春診所院長劉伯恩指出，今年六、七月，天氣轉熱時，他在三十五位復胖患者減重過程中發現，其中有四成患者天天待在冷氣房時間超過十小時，且冷氣溫度都調在二十度上下，平均一個月體重增加三公斤。
他說，依據調查，冷氣提高一度，就可以節省百分之六用電量，相對每增加一度，就必須多增加百分之六用電量，溫度愈低用電量就增加。人體體溫每下降一度，新陳代謝率會降低百分之十二；從三十五位患者的呼吸儀檢測數據顯示，平均新陳代謝率下降約百分之十五。
劉伯恩指出，新陳代謝率一旦下降，體內溫度也會跟著下降，腸胃蠕動也會跟著變慢、減緩，肚子容易腫脹、便秘，或是體內水份不易排出，這些都是導致肥胖原因。他分析長時間待在冷氣房，攝取過多含糖冰涼飲料，會致體內分解脂肪速度變慢，不斷惡性循環結果，會產生「類似人工冬眠」效應，導致體重上升。
他表示，其中一名小姐，就是在這樣的情況下，除喝飲料外，三餐也沒多吃，但十天之內，竟胖了二點五公斤；主要是由於體內產生「類似人工冬眠」效應，導致體重不斷上升。吹冷氣和減重有連帶性關係，產生「類似人工冬眠」效應，顛覆了「冬天比夏天更會發胖」的傳統觀念，若長時間待在冷氣房裡，夏天反而比冬天更容易胖。
劉伯恩建議，吹冷氣的時間不宜過長，最好是吹了一個小時之後，能暫停十分鐘，或是一天當中，至少要流汗二十分鐘。冷氣的溫度不要太低，既可降低肥胖的機率，也能達到節能減碳的目的。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080817/5/149ju.html
2008年8月13日 星期三
維他命D不足 死神召喚高26%
維他命D不足 死神召喚高26%
更新日期:2008/08/13 07:20 編譯陳世欽／綜合十一日外電報導
美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究報告指出，成年男女維他命Ｄ攝取不足，死亡的機率平均會高出百分之廿六。這項研究結果加強了維他命D對健康重要性的認知。
研究人員在一九九四到二○○○年間，追蹤一萬三千名起初都很健康的成年男女，並比較血液中維他命Ｄ偏低及正常者的死亡率，結果發現，其中一千八百名於二○○○年十二月卅一日前死亡的男女中，約四百人血液的維他命Ｄ濃度不足，相當於死亡率提高百分之廿六。這一千八百人當中有七百多人死於心血管疾病。
研究報告發表於最新一期《內科學檔案》期刊，其中指出，死於心血管疾病的人數不足以確立與維他命Ｄ不足的因果關係，不過他們的研究結果仍凸顯此種趨勢。其他的相關研究顯示，如果維他命Ｄ不足，婦女罹患乳癌，老年人得憂鬱症的機率也會提高。約翰霍普金斯大學的同一研究團隊之前發現，如果維他命Ｄ不足，罹患周邊動脈疾病的機率平均提高百分之八十。
研究人員指出，去年公布的其他動物與人體研究結果也顯示，維他命Ｄ濃度不足與心血管疾病有關，不過由於樣本數不足等因素，這項結果不適用於一般人。首席研究員麥可斯表示：「我們的研究結果再度顯示，關心個人健康的男女最好密切追蹤血液中的維他命Ｄ濃度，並確定濃度足夠。」
奧地利研究人員在今年六月公布的另一項報告指出，維他命Ｄ濃度偏低的成年男女，死亡率是維他命Ｄ濃度較高者的兩倍，原因有待進一部探討。
維他命Ｄ攝取主要經由陽光照射，所以又稱為「陽光維他命」，在人體的免疫系統中扮演重要角色。資料顯示，人體維他命Ｄ不足的情況很普遍，五十歲以上者約半數有這個問題，在較年輕的成人中比率也不低，可能原因包括缺少戶外運動、環境汙染及老化。醫師建議每天曬太陽十到十五分鐘。食用鮭魚等富含脂肪的魚類也可以攝取維他命Ｄ。
維他命Ｄ可以預防多種疾病，包括心臟疾病、大腸癌、乳癌、糖尿病、結核病。其他功能還包括降低血壓、減輕發炎症狀、強化免疫系統。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080813/2/14fq.html
更新日期:2008/08/13 07:20 編譯陳世欽／綜合十一日外電報導
美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究報告指出，成年男女維他命Ｄ攝取不足，死亡的機率平均會高出百分之廿六。這項研究結果加強了維他命D對健康重要性的認知。
研究人員在一九九四到二○○○年間，追蹤一萬三千名起初都很健康的成年男女，並比較血液中維他命Ｄ偏低及正常者的死亡率，結果發現，其中一千八百名於二○○○年十二月卅一日前死亡的男女中，約四百人血液的維他命Ｄ濃度不足，相當於死亡率提高百分之廿六。這一千八百人當中有七百多人死於心血管疾病。
研究報告發表於最新一期《內科學檔案》期刊，其中指出，死於心血管疾病的人數不足以確立與維他命Ｄ不足的因果關係，不過他們的研究結果仍凸顯此種趨勢。其他的相關研究顯示，如果維他命Ｄ不足，婦女罹患乳癌，老年人得憂鬱症的機率也會提高。約翰霍普金斯大學的同一研究團隊之前發現，如果維他命Ｄ不足，罹患周邊動脈疾病的機率平均提高百分之八十。
研究人員指出，去年公布的其他動物與人體研究結果也顯示，維他命Ｄ濃度不足與心血管疾病有關，不過由於樣本數不足等因素，這項結果不適用於一般人。首席研究員麥可斯表示：「我們的研究結果再度顯示，關心個人健康的男女最好密切追蹤血液中的維他命Ｄ濃度，並確定濃度足夠。」
奧地利研究人員在今年六月公布的另一項報告指出，維他命Ｄ濃度偏低的成年男女，死亡率是維他命Ｄ濃度較高者的兩倍，原因有待進一部探討。
維他命Ｄ攝取主要經由陽光照射，所以又稱為「陽光維他命」，在人體的免疫系統中扮演重要角色。資料顯示，人體維他命Ｄ不足的情況很普遍，五十歲以上者約半數有這個問題，在較年輕的成人中比率也不低，可能原因包括缺少戶外運動、環境汙染及老化。醫師建議每天曬太陽十到十五分鐘。食用鮭魚等富含脂肪的魚類也可以攝取維他命Ｄ。
維他命Ｄ可以預防多種疾病，包括心臟疾病、大腸癌、乳癌、糖尿病、結核病。其他功能還包括降低血壓、減輕發炎症狀、強化免疫系統。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080813/2/14fq.html
電腦族姿勢緊繃 小心網球肘肌腱炎
電腦族姿勢緊繃 小心網球肘肌腱炎
更新日期:2008/08/14 09:35
長時間使用電腦的人，要小心引起「網球肘」和「媽媽手」等手部關節肌腱酸痛發炎的疾病，專家表示，使用電腦長期接觸鍵盤、滑鼠，整天下來，如果姿勢不當，容易造成肌肉長期緊繃，引發筋骨酸痛，日子一久，還可能讓肌腱發炎，呼籲電腦族姿勢要抬頭挺胸，善用空檔放鬆肌肉，避免長時間固定同一種姿勢。(徐韻翔報導)
許多人在使用電腦時，眼睛專注的盯著螢幕，常不自覺身體姿勢肌肉便僵硬不動，只有手部敲打鍵盤或是移動滑鼠，並且一坐就是一整天。國泰醫院物理治療師簡文仁表示，如果長時間姿勢不良，手肘又懸空，肩膀就必須持續用力，維持相同的姿勢過久，長時間下來，在臨床上相當常見的便是造成筋骨酸痛系統的問題，進而影響睡眠、產生壓力疲勞，影響健康。
筋骨方面問題，簡文仁說，包括肩頸部、手肘以及手指等部位都可能受影響，例如「網球肘」、「媽媽手」等，他解釋，網球肘是一種伸腕肌腱炎，患者在手肘部位會酸痛、無法用力握拿物品，由於人體手腕的正中央有一條神經，如果反覆過度用力會腫脹，造成手指頭發麻，成為腕隧道症候群，而媽媽手意指大拇指根部過度使用造成的肌腱炎。
專家呼籲，使用電腦時，坐姿應該要抬頭挺胸，電腦與身體保持至少一個手臂的距離，避免積勞成疾，隨時隨地利用空檔放鬆手部與肩頸的肌肉，適時起身伸展，並利用適當的軟墊支撐手肘、手腕等部位，保護手部健康；如果肩頸或手肘已經有發炎受傷症狀，就要更小心呵護，因為受傷部位，耐受力會較差，長期維持同一個動作，對於傷部復原不利，民眾可以適時帶上護具，並增加休息時間與次數，以免讓患部繼續操勞。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080814/1/141rt.html
更新日期:2008/08/14 09:35
長時間使用電腦的人，要小心引起「網球肘」和「媽媽手」等手部關節肌腱酸痛發炎的疾病，專家表示，使用電腦長期接觸鍵盤、滑鼠，整天下來，如果姿勢不當，容易造成肌肉長期緊繃，引發筋骨酸痛，日子一久，還可能讓肌腱發炎，呼籲電腦族姿勢要抬頭挺胸，善用空檔放鬆肌肉，避免長時間固定同一種姿勢。(徐韻翔報導)
許多人在使用電腦時，眼睛專注的盯著螢幕，常不自覺身體姿勢肌肉便僵硬不動，只有手部敲打鍵盤或是移動滑鼠，並且一坐就是一整天。國泰醫院物理治療師簡文仁表示，如果長時間姿勢不良，手肘又懸空，肩膀就必須持續用力，維持相同的姿勢過久，長時間下來，在臨床上相當常見的便是造成筋骨酸痛系統的問題，進而影響睡眠、產生壓力疲勞，影響健康。
筋骨方面問題，簡文仁說，包括肩頸部、手肘以及手指等部位都可能受影響，例如「網球肘」、「媽媽手」等，他解釋，網球肘是一種伸腕肌腱炎，患者在手肘部位會酸痛、無法用力握拿物品，由於人體手腕的正中央有一條神經，如果反覆過度用力會腫脹，造成手指頭發麻，成為腕隧道症候群，而媽媽手意指大拇指根部過度使用造成的肌腱炎。
專家呼籲，使用電腦時，坐姿應該要抬頭挺胸，電腦與身體保持至少一個手臂的距離，避免積勞成疾，隨時隨地利用空檔放鬆手部與肩頸的肌肉，適時起身伸展，並利用適當的軟墊支撐手肘、手腕等部位，保護手部健康；如果肩頸或手肘已經有發炎受傷症狀，就要更小心呵護，因為受傷部位，耐受力會較差，長期維持同一個動作，對於傷部復原不利，民眾可以適時帶上護具，並增加休息時間與次數，以免讓患部繼續操勞。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080814/1/141rt.html
2008年8月12日 星期二
海帶芽常吃 養生助排便順暢
海帶芽常吃 養生助排便順暢
更新日期:2008/08/12 17:05
海帶芽有海中蔬菜之稱，含有豐富的維生素，排便不順、膽固醇過高的患者可以多多食用。署立桃園醫院提供一道海帶芽涼菜做法，讓全家一起來享受這道美味又健康的養生菜。（李明朝報導）
很多人想在飲食方面能夠美味又兼具養生，對此，署立桃園醫院營養師范純美提供一道海帶芽涼菜營養食譜，因為這道符合美食及健康的元素，營養師范純美表示，海帶芽涼菜，在材料方面是準備濕海帶芽100公克、檸檬半顆、少許的香油及少許的白芝麻、蔥2根、蒜頭3顆、調味料方面是糖1湯匙、醬油膏2小匙及韓國辣椒粉少許。
至於海帶芽涼菜作法，范純美指出，先將濕海帶芽用清水洗三次，最後一次用冷開水洗淨，再來擠乾水份，接著將海帶芽加入檸檬汁、蒜頭、蔥花、糖、醬油膏、韓國辣粉、香油，並且加以拌勻，再灑上白芝麻，海帶芽涼菜就大功告成。
海帶芽又稱裙帶芽，被稱為海中蔬菜，本身含有豐富的維生素A、B群及鈣、鐵、碘等人體所需之礦物質，甚至對排便不順或者膽固醇高的患者而言，也是一種營養食品，營養師范純美說，「海帶芽本身含有一種叫褐藻膠，是一種可溶性纖維，對排便不順，或膽固醇高患者，想要控制飲食的人，因為它膳食纖維豐富，都可以多多食用」。
海帶芽涼菜具有低卡、高纖、高鈣特性，真是一道美味又兼具健康的私房菜。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080812/1/11xq.html
更新日期:2008/08/12 17:05
海帶芽有海中蔬菜之稱，含有豐富的維生素，排便不順、膽固醇過高的患者可以多多食用。署立桃園醫院提供一道海帶芽涼菜做法，讓全家一起來享受這道美味又健康的養生菜。（李明朝報導）
很多人想在飲食方面能夠美味又兼具養生，對此，署立桃園醫院營養師范純美提供一道海帶芽涼菜營養食譜，因為這道符合美食及健康的元素，營養師范純美表示，海帶芽涼菜，在材料方面是準備濕海帶芽100公克、檸檬半顆、少許的香油及少許的白芝麻、蔥2根、蒜頭3顆、調味料方面是糖1湯匙、醬油膏2小匙及韓國辣椒粉少許。
至於海帶芽涼菜作法，范純美指出，先將濕海帶芽用清水洗三次，最後一次用冷開水洗淨，再來擠乾水份，接著將海帶芽加入檸檬汁、蒜頭、蔥花、糖、醬油膏、韓國辣粉、香油，並且加以拌勻，再灑上白芝麻，海帶芽涼菜就大功告成。
海帶芽又稱裙帶芽，被稱為海中蔬菜，本身含有豐富的維生素A、B群及鈣、鐵、碘等人體所需之礦物質，甚至對排便不順或者膽固醇高的患者而言，也是一種營養食品，營養師范純美說，「海帶芽本身含有一種叫褐藻膠，是一種可溶性纖維，對排便不順，或膽固醇高患者，想要控制飲食的人，因為它膳食纖維豐富，都可以多多食用」。
海帶芽涼菜具有低卡、高纖、高鈣特性，真是一道美味又兼具健康的私房菜。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080812/1/11xq.html
把握黃金三小時，急性中風也能治癒
把握黃金三小時，急性中風也能治癒
更新日期:2008/08/12 10:10 uho編輯部
不少民眾誤以為中風一旦發病，就注定會影響身體功能，其實只要不是出血性，患者在三小時內使用血栓溶解劑，治癒率相當高。
依據臺灣腦中風學會研究成果中顯示，超過約有70%的中風病人皆是自行到院或經由他人送醫，然而透過緊急救護系統到院的比例約僅有26%。由上述數據可顯示出民眾在面對自己發生急性中風時，不瞭解要尋求緊急救護系統之協助，以致於無法針對急性中風之病患進行適當的到院前救護，而其中更大部分都超過三小時才到達醫院，後續急診醫師也難以掌握到院後給予血栓溶解劑的黃金時間。
台北醫學臺北醫學大學急診醫學科蔡卓城醫師表示，根據統計國內接受血栓溶解劑治療之中風病患僅有1%，明顯遠低於美國的3%～8.5%，也顯示目前國人對中風急救可即時使用血栓溶解劑的觀念普遍不足。
雖然血栓溶解劑是目前所能建議的最好治療方式，但並不是所有的中風病患都可以使用血栓溶解劑，蔡卓城醫師指出在使用這種藥物前，醫師都會跟病患告知有危險性，可能引起腦部出血的危險，所以醫師在使用此藥前需要評估病患。
◆不符合使用血栓溶解劑的條件
1. 患者在6個月內曾有嚴重出血性疾病或腦出血病史者
2. 嚴重而難以控制的高血壓 ( 如>185/110 )
3. 最近10 天內曾有大手術、嚴重外傷者
4. 近三個月內有胃腸潰瘍病史或有腦中風或頭部外傷者
5. 腦中風症狀已超過3小時，或時間不能確定者
6. 不適合用於小於18 歲之小孩
7. 嚴重肝功能異常 ( 包括肝衰竭,硬化,門脈高血壓及活動性肝炎 )
8. 血小板數目＜100,000/mm3或血糖＜50mg/dl或＞400mg/dl
蔡卓城醫師表示，先前台北某家醫院的醫師中風時剛好人在醫院，確定為腦血管梗塞後，很快就注射血栓溶解劑急救後，功能無任何損傷，現在仍繼續執業；因此，碰到家人或朋友有出現中風症狀包括半邊肢體無力、麻木及複視等，尤其特別注意突發性的頭暈，立即撥打119緊急將病患送至急診室，這是一個非常重要關鍵的動作。只要把握黃金急救的三小時，即使出現中風症狀，仍有痊癒的機會。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4779
更新日期:2008/08/12 10:10 uho編輯部
不少民眾誤以為中風一旦發病，就注定會影響身體功能，其實只要不是出血性，患者在三小時內使用血栓溶解劑，治癒率相當高。
依據臺灣腦中風學會研究成果中顯示，超過約有70%的中風病人皆是自行到院或經由他人送醫，然而透過緊急救護系統到院的比例約僅有26%。由上述數據可顯示出民眾在面對自己發生急性中風時，不瞭解要尋求緊急救護系統之協助，以致於無法針對急性中風之病患進行適當的到院前救護，而其中更大部分都超過三小時才到達醫院，後續急診醫師也難以掌握到院後給予血栓溶解劑的黃金時間。
台北醫學臺北醫學大學急診醫學科蔡卓城醫師表示，根據統計國內接受血栓溶解劑治療之中風病患僅有1%，明顯遠低於美國的3%～8.5%，也顯示目前國人對中風急救可即時使用血栓溶解劑的觀念普遍不足。
雖然血栓溶解劑是目前所能建議的最好治療方式，但並不是所有的中風病患都可以使用血栓溶解劑，蔡卓城醫師指出在使用這種藥物前，醫師都會跟病患告知有危險性，可能引起腦部出血的危險，所以醫師在使用此藥前需要評估病患。
◆不符合使用血栓溶解劑的條件
1. 患者在6個月內曾有嚴重出血性疾病或腦出血病史者
2. 嚴重而難以控制的高血壓 ( 如>185/110 )
3. 最近10 天內曾有大手術、嚴重外傷者
4. 近三個月內有胃腸潰瘍病史或有腦中風或頭部外傷者
5. 腦中風症狀已超過3小時，或時間不能確定者
6. 不適合用於小於18 歲之小孩
7. 嚴重肝功能異常 ( 包括肝衰竭,硬化,門脈高血壓及活動性肝炎 )
8. 血小板數目＜100,000/mm3或血糖＜50mg/dl或＞400mg/dl
蔡卓城醫師表示，先前台北某家醫院的醫師中風時剛好人在醫院，確定為腦血管梗塞後，很快就注射血栓溶解劑急救後，功能無任何損傷，現在仍繼續執業；因此，碰到家人或朋友有出現中風症狀包括半邊肢體無力、麻木及複視等，尤其特別注意突發性的頭暈，立即撥打119緊急將病患送至急診室，這是一個非常重要關鍵的動作。只要把握黃金急救的三小時，即使出現中風症狀，仍有痊癒的機會。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4779
2008年8月11日 星期一
很可怕!!!請一定要看 手搖杯飲料的秘密
很可怕!!!請一定要看 手搖杯飲料的秘密
手搖杯飲料的秘密--必看!
本來今年打算手搖杯的店，但因為一些事而作罷
而在此過程中卻意外知道了一些事
此後我經過手搖杯店，都會仔細想一想到底要不要喝
愛喝手搖杯店飲料的朋友，請花一點時間看一看這封信吧!
在開店之前我曾經參觀朋友的手搖杯店,號稱每到夏天月營業額約30萬左右
我很開心地參觀了他們的廚房，看到一些很奇怪的東西
螞蟻都不吃的濃縮果汁, 我看到一大桶一大桶的所謂"濃縮果汁"
每桶約700元上下，價格相當低廉，但奇怪的是他卻沒有加蓋
我反問，這樣不會招來螞蟻嗎? 他說從來沒有螞蟻會來吃這種東西
後來我問了其他朋友,才知道那一大桶一大桶的所謂濃縮原汁
裡面有大量的糖精，和不知名的香料等等東西(當然大部分都非天然的物品)
所以放狠久也不會壞，對身體卻有相當不好的影響
放很久都不壞的果汁，除非手搖杯店賣的是現搾的果汁，
不然都加入大量所謂的濃縮果汁，喝起來很香，但是你可以試著把它擺著
它很久都不會壞，即使壞掉後也與天然果汁壞掉的味道不同
這樣的東西，你敢拿自己的身體當白老鼠嗎?
吃芒果牛奶冰前，你有看到芒果的樣子嗎?
芒果牛奶冰
本來我也要賣芒果牛奶冰，但是四處請教懂得保存水果的人
都說芒果很難保存，除非現切，畢竟那是天然的食品，
沒有防腐劑不然不可能不變色。
但是一變色，賣相就差了，誰還要吃呢? 若要現切，客人又不愛等待，
所以真的是兩難
我又回頭請教開冷飲店的朋友,他說不變色就放進芒果濃縮汁啊，又來了，
又是濃縮汁...
這種害人的東西這樣可以多賣好多天，
等到放進濃縮汁的芒果幾乎變色要壞掉了，
就拿去打冰砂至於本來的芒果牛奶冰除了放進濃縮汁的問題之外，
我以為那是新鮮芒果去製作的，錯，大錯特錯
他的省錢之道，就是去水果攤買皮都已經變黑，沒有顧客會再買的芒果
水果攤會以一大堆200-300元賣出, 試想，一般人都不會想摸的"黑皮"
快發霉的芒果，削掉皮後，變成芒果牛奶冰, 請問你還敢吃嗎?
買便宜10元冰砂，以為自己賺到了?
朋友告訴我每到夏天, 他所製作的冰砂，一天可以賣出10-15大桶
(像豆花桶那樣大小的桶子)
他採低價策略每杯才10元，客人絡繹不絕, 我反問這樣可還有利潤可言?
他一點都不擔心，因為所謂的冰沙的原料就是來自前面提到的濃縮果汁
原料很便宜，也許一杯冰沙(不計算杯子等包裝成本)，根本不用1元
至於所謂有果肉的冰砂, 果肉的來源是幾乎要壞掉，已經變色的水果
例如:芒果牛奶冰的芒果放了幾天沒賣完，芒果已經變色，所以就拿來打成
冰砂所以整個製作流程是這樣的
黑皮快發霉的芒果->芒果牛奶冰->變色快壞掉的芒果->冰砂
所以關於冰砂，除非你親眼見到老闆打的冰砂, 否則，請敬而遠之吧
特別香味的水果牛奶，香味來自???
數年前我曾經喝過認識的人賣的木瓜牛奶，他放了一種特殊的糖粉，而非白糖
喝過以後我認為台灣找不到比這個味道更香的木瓜牛奶了
於是當我要開店時特別去請教到哪去買這種糖粉
一到糖粉店的時候，我被招牌嚇了一跳, 招牌寫的是"XX工業化學原料"
我問老闆那種糖粉是食用香料嗎?
老闆突然沉默不語，然後只說, 很多人買來加在木瓜牛奶，西瓜牛奶裡，
我再追問，這是工業原料嗎?
老闆不再回答，只說他不能賣我，要我再去問介紹我來這裡的人，
問清楚後要買再說這時候我心底也很清楚答案是什麼了
如果真的是食用香料，何必畏畏縮縮不回答，要推走已經上門的錢呢?
木瓜和西瓜到了夏天都是很便宜的水果， 一台打汁機也大概1千多元左右就
買得到了不妨自己打來喝吧!既便宜又安心, 如果真的要買，請看清楚老板加
的是什麼糖吧!
仙草
我一直以為所謂的仙草都是手搖杯店熬出來的
結果我看到大部分的店都是去買很便宜的濃縮仙草汁,加水和粉就變成仙草
我朋友說，如果有人要買仙草奶茶，他會加半杯仙草，
客人就會覺得賺到了，30元的仙草奶茶通常因為大量的仙草
而賣得嚇嚇叫其實整杯仙草奶茶裡，最便宜的東西就是仙草，
因為那是濃縮汁弄出來的東西
至於那種不天然的濃縮仙草汁，對人體有什麼影響，
就等有人做完實驗再來告訴我們吧
因為知道濃縮仙草汁的問題後，我改到傳統市場找傳統仙草批發商
其實用仙草這樣的藥草熬出來的傳統仙草，味道與濃縮仙草汁
做出來的不同 雖然與濃縮仙草汁做出來的東西價差很大，
但是我想寧可讓客人吃得健康，生意才會長久吧
珍珠奶茶
為何煮熟的珍珠會有生菌，卻不壞?
珍珠通常煮完需要經過冷水洗，才不會黏成一團，
我朋友的店都請工讀生直接用水龍頭的生水洗一洗
我問已經煮熟的食物，為什麼不用冷開水洗呢，這樣不會有生菌嗎?
當然得到的答案都與成本和速度有關, 可是這樣有生菌的珍珠為什麼不會壞呢?
原來大部分珍珠為了讓店家能放上一整天, 放進大量的防腐劑
所以一杯珍珠奶茶，到底吃進多少生菌和防腐劑???
自己想一想吧!
但不表示所有珍珠都是這樣的, 我是買不耐放的珍珠
只是比較麻煩的是，要常常煮就是了
古道梅子綠茶
放一個月也不壞的古道梅子綠茶
我一直很愛喝古道梅子綠茶，有次趁特價買了好幾大瓶
因為懶惰，我沒有拿杯子來喝，直接用整瓶拿起來對著嘴灌
可是一大瓶又喝不完，索性放著，也沒有冰，
就這樣過了春節，我回家過年很久才回住的地方
我以為那一瓶古道梅子綠茶應該是要壞掉了(因為碰過口水一定會孳生細菌)，
結果約一個月左右，味道跟剛開瓶是一樣的
從此我再也不買也不喝古道梅子綠茶了
當口中喝著很香的茶品或飲料時，你可曾想過為何這杯飲料比別人的香?
為了健康，讓我們一起喝一些天然的東西吧!!
還有小孩不要喝茶，孕婦也不要，因為會傷害孩子的中樞神經
資料來源：網路文章
手搖杯飲料的秘密--必看!
本來今年打算手搖杯的店，但因為一些事而作罷
而在此過程中卻意外知道了一些事
此後我經過手搖杯店，都會仔細想一想到底要不要喝
愛喝手搖杯店飲料的朋友，請花一點時間看一看這封信吧!
在開店之前我曾經參觀朋友的手搖杯店,號稱每到夏天月營業額約30萬左右
我很開心地參觀了他們的廚房，看到一些很奇怪的東西
螞蟻都不吃的濃縮果汁, 我看到一大桶一大桶的所謂"濃縮果汁"
每桶約700元上下，價格相當低廉，但奇怪的是他卻沒有加蓋
我反問，這樣不會招來螞蟻嗎? 他說從來沒有螞蟻會來吃這種東西
後來我問了其他朋友,才知道那一大桶一大桶的所謂濃縮原汁
裡面有大量的糖精，和不知名的香料等等東西(當然大部分都非天然的物品)
所以放狠久也不會壞，對身體卻有相當不好的影響
放很久都不壞的果汁，除非手搖杯店賣的是現搾的果汁，
不然都加入大量所謂的濃縮果汁，喝起來很香，但是你可以試著把它擺著
它很久都不會壞，即使壞掉後也與天然果汁壞掉的味道不同
這樣的東西，你敢拿自己的身體當白老鼠嗎?
吃芒果牛奶冰前，你有看到芒果的樣子嗎?
芒果牛奶冰
本來我也要賣芒果牛奶冰，但是四處請教懂得保存水果的人
都說芒果很難保存，除非現切，畢竟那是天然的食品，
沒有防腐劑不然不可能不變色。
但是一變色，賣相就差了，誰還要吃呢? 若要現切，客人又不愛等待，
所以真的是兩難
我又回頭請教開冷飲店的朋友,他說不變色就放進芒果濃縮汁啊，又來了，
又是濃縮汁...
這種害人的東西這樣可以多賣好多天，
等到放進濃縮汁的芒果幾乎變色要壞掉了，
就拿去打冰砂至於本來的芒果牛奶冰除了放進濃縮汁的問題之外，
我以為那是新鮮芒果去製作的，錯，大錯特錯
他的省錢之道，就是去水果攤買皮都已經變黑，沒有顧客會再買的芒果
水果攤會以一大堆200-300元賣出, 試想，一般人都不會想摸的"黑皮"
快發霉的芒果，削掉皮後，變成芒果牛奶冰, 請問你還敢吃嗎?
買便宜10元冰砂，以為自己賺到了?
朋友告訴我每到夏天, 他所製作的冰砂，一天可以賣出10-15大桶
(像豆花桶那樣大小的桶子)
他採低價策略每杯才10元，客人絡繹不絕, 我反問這樣可還有利潤可言?
他一點都不擔心，因為所謂的冰沙的原料就是來自前面提到的濃縮果汁
原料很便宜，也許一杯冰沙(不計算杯子等包裝成本)，根本不用1元
至於所謂有果肉的冰砂, 果肉的來源是幾乎要壞掉，已經變色的水果
例如:芒果牛奶冰的芒果放了幾天沒賣完，芒果已經變色，所以就拿來打成
冰砂所以整個製作流程是這樣的
黑皮快發霉的芒果->芒果牛奶冰->變色快壞掉的芒果->冰砂
所以關於冰砂，除非你親眼見到老闆打的冰砂, 否則，請敬而遠之吧
特別香味的水果牛奶，香味來自???
數年前我曾經喝過認識的人賣的木瓜牛奶，他放了一種特殊的糖粉，而非白糖
喝過以後我認為台灣找不到比這個味道更香的木瓜牛奶了
於是當我要開店時特別去請教到哪去買這種糖粉
一到糖粉店的時候，我被招牌嚇了一跳, 招牌寫的是"XX工業化學原料"
我問老闆那種糖粉是食用香料嗎?
老闆突然沉默不語，然後只說, 很多人買來加在木瓜牛奶，西瓜牛奶裡，
我再追問，這是工業原料嗎?
老闆不再回答，只說他不能賣我，要我再去問介紹我來這裡的人，
問清楚後要買再說這時候我心底也很清楚答案是什麼了
如果真的是食用香料，何必畏畏縮縮不回答，要推走已經上門的錢呢?
木瓜和西瓜到了夏天都是很便宜的水果， 一台打汁機也大概1千多元左右就
買得到了不妨自己打來喝吧!既便宜又安心, 如果真的要買，請看清楚老板加
的是什麼糖吧!
仙草
我一直以為所謂的仙草都是手搖杯店熬出來的
結果我看到大部分的店都是去買很便宜的濃縮仙草汁,加水和粉就變成仙草
我朋友說，如果有人要買仙草奶茶，他會加半杯仙草，
客人就會覺得賺到了，30元的仙草奶茶通常因為大量的仙草
而賣得嚇嚇叫其實整杯仙草奶茶裡，最便宜的東西就是仙草，
因為那是濃縮汁弄出來的東西
至於那種不天然的濃縮仙草汁，對人體有什麼影響，
就等有人做完實驗再來告訴我們吧
因為知道濃縮仙草汁的問題後，我改到傳統市場找傳統仙草批發商
其實用仙草這樣的藥草熬出來的傳統仙草，味道與濃縮仙草汁
做出來的不同 雖然與濃縮仙草汁做出來的東西價差很大，
但是我想寧可讓客人吃得健康，生意才會長久吧
珍珠奶茶
為何煮熟的珍珠會有生菌，卻不壞?
珍珠通常煮完需要經過冷水洗，才不會黏成一團，
我朋友的店都請工讀生直接用水龍頭的生水洗一洗
我問已經煮熟的食物，為什麼不用冷開水洗呢，這樣不會有生菌嗎?
當然得到的答案都與成本和速度有關, 可是這樣有生菌的珍珠為什麼不會壞呢?
原來大部分珍珠為了讓店家能放上一整天, 放進大量的防腐劑
所以一杯珍珠奶茶，到底吃進多少生菌和防腐劑???
自己想一想吧!
但不表示所有珍珠都是這樣的, 我是買不耐放的珍珠
只是比較麻煩的是，要常常煮就是了
古道梅子綠茶
放一個月也不壞的古道梅子綠茶
我一直很愛喝古道梅子綠茶，有次趁特價買了好幾大瓶
因為懶惰，我沒有拿杯子來喝，直接用整瓶拿起來對著嘴灌
可是一大瓶又喝不完，索性放著，也沒有冰，
就這樣過了春節，我回家過年很久才回住的地方
我以為那一瓶古道梅子綠茶應該是要壞掉了(因為碰過口水一定會孳生細菌)，
結果約一個月左右，味道跟剛開瓶是一樣的
從此我再也不買也不喝古道梅子綠茶了
當口中喝著很香的茶品或飲料時，你可曾想過為何這杯飲料比別人的香?
為了健康，讓我們一起喝一些天然的東西吧!!
還有小孩不要喝茶，孕婦也不要，因為會傷害孩子的中樞神經
資料來源：網路文章
2008年8月9日 星期六
省錢抗老「好撇步」！運動三五七，健康自然來！
省錢抗老「好撇步」！運動三五七，健康自然來！
更新日期:2008/08/08 10:02 uho編輯部
什麼樣的運動最好呢？經過大量的科學研究，一九九二年，世界衛生組織指出：步行是世界上最好的運動。因為人類花了六百萬年，從猿到人，整個人的身體結構是步行進化的結果，所以人體的解剖和生理結構最適合步行。而且步行運動簡單易行，還不用花錢。步行可以減少糖尿病、降低高血脂、使硬化的動脈變軟、可以使腦子清楚、不容易摔跤、防止癡呆，步行使人愉快..步行的好處多得不得了。
二十世紀初，美國著名的心臟病學家、幾任美國總統的保健醫師懷特博士創造性地將步行鍛鍊作為心臟病人和心肌梗塞後康復治療的方法，並取得良好效果。他建議健康成人應每日步行鍛鍊，並作為一種規律性的終生運動方式。
通過對一千六百四十五名六十五歲以上老人，四年的一項前瞻性研究發現：與每週步行少於一小時的老人相比，每週步行四小時以上者，其心血管疾病住院率減少百分之六十九，死亡率減少百分之七十三。步行應成為中老年人良好的保健運動，是心血管疾病有效的預防措施。
最近科學家也證實，動脈硬化在一定程度上是可逆的過程，雖不能徹底消退。走路就是使動脈粥樣硬化斑塊變穩定和消退的最有效的方法。研究證明：只要步行堅持一年以上，就有助硬化斑塊消退。經過步行運動鍛鍊，對降低血壓、降低膽固醇、降低體重都很好。過量運動有時會造成猝死，很危險，步行運動最合適。
怎麼步行最好呢？中國衛生部健康教育首席專家洪昭光教授指出，只要掌握三個字：「三、五、七。」通常掌握這三個字的運動是安全的。
「三」指最好每天步行約三公里，時間在三十分鐘以上。
「五」指每週運動五次左右，只有規律的健身運動才能有效。
「七」指運動的適量。
什麼叫適量呢？就是有氧運動強度以「運動後心跳＋年齡＝一百七十左右」為宜。這相當於一般人中等強度的運動。比如說五十歲，運動後心跳達到一百二十次／分鐘(50+120=170)。如果身體素質好，有運動基礎，可以多一些，例如可達一百九十左右；身體差可以少一些，年齡加心跳達到一百五十左右即可。總之，步行運動要量力而行，否則會產生無氧代謝，導致不良影響或意外。
洪昭光教授也提出貼心叮嚀，只要每天早晨比平時早起半個小時，到外面走走、爬爬樓梯。養成好習慣，健康就自然來，自然也不會那麼快衰老。（文案部份擷取自日月文化「不生病的生活方式」一書）
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4788
更新日期:2008/08/08 10:02 uho編輯部
什麼樣的運動最好呢？經過大量的科學研究，一九九二年，世界衛生組織指出：步行是世界上最好的運動。因為人類花了六百萬年，從猿到人，整個人的身體結構是步行進化的結果，所以人體的解剖和生理結構最適合步行。而且步行運動簡單易行，還不用花錢。步行可以減少糖尿病、降低高血脂、使硬化的動脈變軟、可以使腦子清楚、不容易摔跤、防止癡呆，步行使人愉快..步行的好處多得不得了。
二十世紀初，美國著名的心臟病學家、幾任美國總統的保健醫師懷特博士創造性地將步行鍛鍊作為心臟病人和心肌梗塞後康復治療的方法，並取得良好效果。他建議健康成人應每日步行鍛鍊，並作為一種規律性的終生運動方式。
通過對一千六百四十五名六十五歲以上老人，四年的一項前瞻性研究發現：與每週步行少於一小時的老人相比，每週步行四小時以上者，其心血管疾病住院率減少百分之六十九，死亡率減少百分之七十三。步行應成為中老年人良好的保健運動，是心血管疾病有效的預防措施。
最近科學家也證實，動脈硬化在一定程度上是可逆的過程，雖不能徹底消退。走路就是使動脈粥樣硬化斑塊變穩定和消退的最有效的方法。研究證明：只要步行堅持一年以上，就有助硬化斑塊消退。經過步行運動鍛鍊，對降低血壓、降低膽固醇、降低體重都很好。過量運動有時會造成猝死，很危險，步行運動最合適。
怎麼步行最好呢？中國衛生部健康教育首席專家洪昭光教授指出，只要掌握三個字：「三、五、七。」通常掌握這三個字的運動是安全的。
「三」指最好每天步行約三公里，時間在三十分鐘以上。
「五」指每週運動五次左右，只有規律的健身運動才能有效。
「七」指運動的適量。
什麼叫適量呢？就是有氧運動強度以「運動後心跳＋年齡＝一百七十左右」為宜。這相當於一般人中等強度的運動。比如說五十歲，運動後心跳達到一百二十次／分鐘(50+120=170)。如果身體素質好，有運動基礎，可以多一些，例如可達一百九十左右；身體差可以少一些，年齡加心跳達到一百五十左右即可。總之，步行運動要量力而行，否則會產生無氧代謝，導致不良影響或意外。
洪昭光教授也提出貼心叮嚀，只要每天早晨比平時早起半個小時，到外面走走、爬爬樓梯。養成好習慣，健康就自然來，自然也不會那麼快衰老。（文案部份擷取自日月文化「不生病的生活方式」一書）
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4788
2008年8月4日 星期一
醫定要注意／寶特瓶重複用 當心癌症上身
醫定要注意／寶特瓶重複用 當心癌症上身
更新日期:2008/08/04 18:28 生活中心／綜合報導
環保意識抬頭，有人買了寶特瓶飲料後，把空瓶子留下來當水壺，但醫生說，救了地球，可能賠上自己。專家研究，寶特瓶一旦碰上熱氣，大約只要40度，塑膠材質就會釋放致癌物─銻，重複使用瓶子，很容易把這種重金屬吃下肚，民眾可得當心。
喝完的寶特瓶，很多人會直接裝水繼續喝，但是瓶子遇到40度溫度，會釋放毒素，產生一種致癌的重金屬「銻」；專家研究發現，小動物連續兩星期，把銻吃下肚，細胞的染色體會受損，所以寶特瓶最好別拿來裝溫水，以及重複使用。
毒物科醫師林杰樑表示，「我建議至少一個月換一次瓶子」。裝溫水會產生毒素，而且沒開封的飲料、或是寶特瓶裝的白開水，在車裡曬太陽，也會把銻給曬進喝的水裡，現在很流行的運動水壼，也是別曬太陽、別裝溫熱水。
除了避免裝溫熱水、曬太陽，寶特瓶也不要拿來裝汽水，酸性的汽水、鹼性的檸檬汁，會讓瓶子釋放一種環境荷爾蒙，叫「雙酚A」，小吃店給的塑膠刀叉，也有這種毒素存在，不但會致癌，還會造成免疫系統失常。
此外，雙酚A還會造成青春發育期提前、肥胖症、糖尿病、過動症等，跟有毒的奶瓶奶嘴，會傷害嬰兒，是一樣的道理。建議民眾，拋棄性的餐具或寶特瓶，用完就回收，別因為環保而傷了健康。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080804/17/hi3.html
更新日期:2008/08/04 18:28 生活中心／綜合報導
環保意識抬頭，有人買了寶特瓶飲料後，把空瓶子留下來當水壺，但醫生說，救了地球，可能賠上自己。專家研究，寶特瓶一旦碰上熱氣，大約只要40度，塑膠材質就會釋放致癌物─銻，重複使用瓶子，很容易把這種重金屬吃下肚，民眾可得當心。
喝完的寶特瓶，很多人會直接裝水繼續喝，但是瓶子遇到40度溫度，會釋放毒素，產生一種致癌的重金屬「銻」；專家研究發現，小動物連續兩星期，把銻吃下肚，細胞的染色體會受損，所以寶特瓶最好別拿來裝溫水，以及重複使用。
毒物科醫師林杰樑表示，「我建議至少一個月換一次瓶子」。裝溫水會產生毒素，而且沒開封的飲料、或是寶特瓶裝的白開水，在車裡曬太陽，也會把銻給曬進喝的水裡，現在很流行的運動水壼，也是別曬太陽、別裝溫熱水。
除了避免裝溫熱水、曬太陽，寶特瓶也不要拿來裝汽水，酸性的汽水、鹼性的檸檬汁，會讓瓶子釋放一種環境荷爾蒙，叫「雙酚A」，小吃店給的塑膠刀叉，也有這種毒素存在，不但會致癌，還會造成免疫系統失常。
此外，雙酚A還會造成青春發育期提前、肥胖症、糖尿病、過動症等，跟有毒的奶瓶奶嘴，會傷害嬰兒，是一樣的道理。建議民眾，拋棄性的餐具或寶特瓶，用完就回收，別因為環保而傷了健康。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080804/17/hi3.html
2008年7月26日 星期六
每天吃3份蔬菜2份水果 預防癌症有一套
每天吃3份蔬菜2份水果 預防癌症有一套
更新日期:2008/07/26 04:09
文劉麗華
醫學研究顯示，若飲食不均衡，短期易造成疲勞、注意力不集中、便秘、過胖、過瘦等，長期則會引發一些慢性疾病，甚至是癌症。所以培養正確均衡的飲食觀念與習慣，是健康的不二法門。
根據衛生署從民國69年至85年3次全國性國民營養調查，國人油脂攝取量明顯增加，蔬菜、水果方面的攝取卻嫌不足，文明病的發生率直逼先進國家。綜觀台灣近幾十年來10大死因的演變，名列前茅的癌症、腦血管疾病、心臟病與糖尿病、高血壓等慢性疾病，均與飲食習慣有關，因此建立少油脂、高纖維的飲食習慣，平日多食用蔬菜、水果這些不含油脂又富含纖維質的食物。
蔬菜、水果、穀類中，亦含有豐富的維生素、礦物質及一些非常重要的植物性化學成份，具有促進健康與抗氧化功效，不僅可提供維護健康所需的營養素，更可以讓身體保持最佳狀態，天天攝取，才能常保健康。這些成份對細胞從正常狀態轉變成癌細胞具有明顯抑制能力，所以，近年來在預防癌症議題上，常被提及。
植物性化學成份雖不屬營養素，但已被譽為「21世紀的明星食物」，主要就是因植物性化學成份如茄紅素、花青素、類胡蘿蔔素、多酚類、??、植物皂素、菇類、松稀油等具有抗氧化作用，是防止老化、癌症及心血管疾病因子；另外，還有屬植物性荷爾蒙的異黃酮，可和人體荷爾蒙競爭受體，具有調節荷爾蒙，預防乳癌的功用。
蔬果可分為紅色、橙黃色、綠色、藍紫色、黑色、白色系列，建議每天攝取不同群組的各種蔬果。包括了每天2碗半（3份）的蔬菜及2份水果（每份約棒球大小），可獲得蔬果食物中的植物性化學成份。
根據專家研究，6成至7成的癌症是可以預防的，即透過飲食調整、運動及減輕體重的方式預防。
（作者為天主教耕莘醫院新店總院營養組營養師）
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080726/78/13xtz.html
更新日期:2008/07/26 04:09
文劉麗華
醫學研究顯示，若飲食不均衡，短期易造成疲勞、注意力不集中、便秘、過胖、過瘦等，長期則會引發一些慢性疾病，甚至是癌症。所以培養正確均衡的飲食觀念與習慣，是健康的不二法門。
根據衛生署從民國69年至85年3次全國性國民營養調查，國人油脂攝取量明顯增加，蔬菜、水果方面的攝取卻嫌不足，文明病的發生率直逼先進國家。綜觀台灣近幾十年來10大死因的演變，名列前茅的癌症、腦血管疾病、心臟病與糖尿病、高血壓等慢性疾病，均與飲食習慣有關，因此建立少油脂、高纖維的飲食習慣，平日多食用蔬菜、水果這些不含油脂又富含纖維質的食物。
蔬菜、水果、穀類中，亦含有豐富的維生素、礦物質及一些非常重要的植物性化學成份，具有促進健康與抗氧化功效，不僅可提供維護健康所需的營養素，更可以讓身體保持最佳狀態，天天攝取，才能常保健康。這些成份對細胞從正常狀態轉變成癌細胞具有明顯抑制能力，所以，近年來在預防癌症議題上，常被提及。
植物性化學成份雖不屬營養素，但已被譽為「21世紀的明星食物」，主要就是因植物性化學成份如茄紅素、花青素、類胡蘿蔔素、多酚類、??、植物皂素、菇類、松稀油等具有抗氧化作用，是防止老化、癌症及心血管疾病因子；另外，還有屬植物性荷爾蒙的異黃酮，可和人體荷爾蒙競爭受體，具有調節荷爾蒙，預防乳癌的功用。
蔬果可分為紅色、橙黃色、綠色、藍紫色、黑色、白色系列，建議每天攝取不同群組的各種蔬果。包括了每天2碗半（3份）的蔬菜及2份水果（每份約棒球大小），可獲得蔬果食物中的植物性化學成份。
根據專家研究，6成至7成的癌症是可以預防的，即透過飲食調整、運動及減輕體重的方式預防。
（作者為天主教耕莘醫院新店總院營養組營養師）
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080726/78/13xtz.html
2008年7月25日 星期五
降血脂藥 勿與紅麴製劑並用
降血脂藥 勿與紅麴製劑並用
自由 更新日期:2008/07/26 04:09
〔記者王昶閔、魏怡嘉台北報導〕國內最近吹起一股紅麴養生風潮，但中華民國心臟基金會昨提出警告，使用斯達汀類降血脂藥物的病患，不要同時服用紅麴製劑，每日有效成分總攝取量若超過十五毫克，可能引發橫紋肌溶解症與肝、腎傷害。
心臟基金會副執行長、心臟學會秘書長黃瑞仁表示，最近太多病患服用或詢問紅麴健康食品與製劑，心臟科醫師不堪其擾，要求學會發表聲明以正視聽。昨日邀請和信醫院副院長謝炎堯共同召開記者會，呼籲衛生署提升管理層級，將紅麴健康食品與製劑比照藥品嚴格管理。
謝炎堯強調，有療效的不是紅麴，而是紅麴純化提煉出的Monacolin K成分，這與斯達汀類藥物的主成分lovastatin化學結構相同，具有相同藥效與副作用，同時服用就有過量的風險，此外，一些成分不明的紅麴製劑，也可能具有危險性。
黃瑞仁指出，斯達汀可降血膽固醇、預防與減緩動脈硬化，但對某些體質敏感的病患，可能傷肝與引發橫紋肌溶解症，因此服藥後第三個月、第六個月必須監測肝功能指數與肌肉酵素。橫紋肌溶解症嚴重會導致腎衰竭。
國內共發出四十六張含有lovastatin成分的降血脂藥物藥證，扣除已註銷，大約還有近四十張，一顆約二十毫克的lovastatin成分製劑，價格約在十到十五元之間。
黃瑞仁表示，曾有五十多歲中年男子，長年服用斯達汀治療高血脂，病情向來穩定，服用紅麴製劑不久後，竟突發橫紋肌溶解症送急診。
謝炎堯也有三位病人長期吃紅麴健康食品，被檢出肝功能異常，停止食用後，肝功能恢復正常，而他們並未服用斯達汀類藥物。
紅糟肉等小吃沒有影響
衛生署現共核准五件紅麴類健康食品，越來越多市售一般食品也開始添加紅麴，但謝炎堯表示，要純化出有療效的成分，需要特殊的紅麴菌種與溫度，因此市售的紅糟肉、紅糟飯等傳統小吃、香腸、米、餅乾等食品，應該不具保健功效，對健康也無害。
資料來源 ：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080726/78/13xsa.html
自由 更新日期:2008/07/26 04:09
〔記者王昶閔、魏怡嘉台北報導〕國內最近吹起一股紅麴養生風潮，但中華民國心臟基金會昨提出警告，使用斯達汀類降血脂藥物的病患，不要同時服用紅麴製劑，每日有效成分總攝取量若超過十五毫克，可能引發橫紋肌溶解症與肝、腎傷害。
心臟基金會副執行長、心臟學會秘書長黃瑞仁表示，最近太多病患服用或詢問紅麴健康食品與製劑，心臟科醫師不堪其擾，要求學會發表聲明以正視聽。昨日邀請和信醫院副院長謝炎堯共同召開記者會，呼籲衛生署提升管理層級，將紅麴健康食品與製劑比照藥品嚴格管理。
謝炎堯強調，有療效的不是紅麴，而是紅麴純化提煉出的Monacolin K成分，這與斯達汀類藥物的主成分lovastatin化學結構相同，具有相同藥效與副作用，同時服用就有過量的風險，此外，一些成分不明的紅麴製劑，也可能具有危險性。
黃瑞仁指出，斯達汀可降血膽固醇、預防與減緩動脈硬化，但對某些體質敏感的病患，可能傷肝與引發橫紋肌溶解症，因此服藥後第三個月、第六個月必須監測肝功能指數與肌肉酵素。橫紋肌溶解症嚴重會導致腎衰竭。
國內共發出四十六張含有lovastatin成分的降血脂藥物藥證，扣除已註銷，大約還有近四十張，一顆約二十毫克的lovastatin成分製劑，價格約在十到十五元之間。
黃瑞仁表示，曾有五十多歲中年男子，長年服用斯達汀治療高血脂，病情向來穩定，服用紅麴製劑不久後，竟突發橫紋肌溶解症送急診。
謝炎堯也有三位病人長期吃紅麴健康食品，被檢出肝功能異常，停止食用後，肝功能恢復正常，而他們並未服用斯達汀類藥物。
紅糟肉等小吃沒有影響
衛生署現共核准五件紅麴類健康食品，越來越多市售一般食品也開始添加紅麴，但謝炎堯表示，要純化出有療效的成分，需要特殊的紅麴菌種與溫度，因此市售的紅糟肉、紅糟飯等傳統小吃、香腸、米、餅乾等食品，應該不具保健功效，對健康也無害。
資料來源 ：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080726/78/13xsa.html
奇異果營養密度高，降低心血管疾病發生率
奇異果營養密度高，降低心血管疾病發生率
奇異果，又稱獼猴桃、中國醋粟，是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱，其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、羊桃與幾維果等，原產於中國，其還包括美味獼猴桃（Actinidi-a deliciosa），以及此物種與獼猴桃屬中的其他物種之雜交種。在世界各國以「kiwifruit」的名字銷售，在北美人們更常稱其為「kiwi」。
奇異果（kiwifruit）的來源則是1959年間，一家紐西蘭公司開始推廣這種原先英語譯名為Chinese gooseberry（漢語直譯唐醋慄、唐鵝莓）的水果，到1974年kiwifruit成為西方通用的商品名。
奇異果營養：
奇異果外皮有豐富果膠，可降低血中膽固醇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇。
據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
《奇異果可降低心血管疾病發生率》
提醒民眾平日宜多吃蔬果，尤其是奇異果，將可有效降低心血管疾病的發生。平時可多吃奇異果，因其含有豐富的維他命C、E及膳食纖維~根據臨床研究發現，每天食用2到3顆奇異果，經過4週到8週左右，可降低體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值，並提高維生素C、E、鈣、鎂等抗氧化營養素的濃度，對於呵護心血管，具有良好的效果
《每天兩顆奇異果‧可防止便秘》
多吃奇異果好處不少，除了大量補充維他命C，對於抗氧化、降血壓，甚至有助於穩定情緒、改善睡眠品質，最新的醫學研究更發現，吃奇異果可以幫助排便、改善便秘。每天食用 2顆奇異果，連續4周，45%的人便秘情況獲得改善。奇異果中的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這三種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康
奇異果特有的「含硫蛋白分解酶，能幫助腸胃蠕動，與民眾最常食用來幫助解便的香蕉相比，每100公克香蕉含1.6公克的膳食纖維，僅為奇異果3.4公克的一半，但香蕉熱量比奇異果高出2倍之多。
傳統醫學也認為，奇異果屬寒性水果，有清熱、利尿、散瘀、消腫、生津、潤燥、健胃、催乳等功效。奇異果含豐富的纖維質、果膠及12種胺基酸，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。
奇異果除含豐富維他命 C 、A 、E 、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份－葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 …一天兩顆奇異果，便可以滿足我們一天所需三分之一的營養素，達到身體的營養補給。
常吃奇異果還可阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，故可預防食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。奇異果也含有促進人體黃體素的成份，有效預防視網膜剝離，改善視力減退，防止肺癌及前列腺癌的發生，是抽煙者最佳抗癌水果。又因含低鈉高鉀，還有豐富的鎂，以及可避免血管阻塞的精胺酸，故常吃奇異果能有效改善心臟病、高血壓等。值得注意的是，凡嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃，且奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
奇異果中富含維他命C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素，以及鈣、鎂、胺基酸等成份，過去研究指出每天2顆奇異果能幫助入眠、降低動脈硬化發生外，現在更發現能改善便秘。均衡飲食與規律生活，就是維持身體健康的不二法門。建議您多吃富含膳食纖維的蔬果，再加上調整生活作息，便可輕鬆遠離便秘帶來的困擾。
挑選奇異果時，注意奇異果果實表面絨毛要整齊、是否完整無傷、外皮自然散發光澤且無斑點、蒂頭要呈鮮嫩顏色、果實用手掌握拿時稍具彈性者，便是上品。想立即食用的話，請挑選握起來稍軟的果實，表示馬上可以品嘗美味囉！買回家後記得要冷藏以保鮮度， 如放冰箱冷藏，約可貯藏 20~25 天。
趙藥師提醒：奇異果含蛋白質抗原，的確可能導致過敏~奇異果過敏症狀，包括嘴唇口腔有發麻、刺痛或癢的感覺，也有人腹瀉、皮膚起紅疹或打噴嚏，建議五歲以下小孩或有過敏體質者，避免吃奇異果；第一次吃，最好從少量吃起，觀察反應再吃。奇異果會引起過敏，則與成份中的三種蛋白水解酵素有關。
台北榮總也列出目前台灣地區不同年齡層常見的致敏食物，分別為第一級過敏食物：蝦、蟹、奶、蛋、花生；第二級過敏食物：芒果、其他海鮮；第三級過敏食物：花枝、蛤仔、魷魚、墨魚、螺、鱈魚、大豆、小麥及奇異果。
資料來源：http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?category=%E9%86%AB%E8%97%A5%E7%96%BE%E7%97%85&pid=17972
奇異果，又稱獼猴桃、中國醋粟，是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱，其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、羊桃與幾維果等，原產於中國，其還包括美味獼猴桃（Actinidi-a deliciosa），以及此物種與獼猴桃屬中的其他物種之雜交種。在世界各國以「kiwifruit」的名字銷售，在北美人們更常稱其為「kiwi」。
奇異果（kiwifruit）的來源則是1959年間，一家紐西蘭公司開始推廣這種原先英語譯名為Chinese gooseberry（漢語直譯唐醋慄、唐鵝莓）的水果，到1974年kiwifruit成為西方通用的商品名。
奇異果營養：
奇異果外皮有豐富果膠，可降低血中膽固醇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇。
據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
《奇異果可降低心血管疾病發生率》
提醒民眾平日宜多吃蔬果，尤其是奇異果，將可有效降低心血管疾病的發生。平時可多吃奇異果，因其含有豐富的維他命C、E及膳食纖維~根據臨床研究發現，每天食用2到3顆奇異果，經過4週到8週左右，可降低體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值，並提高維生素C、E、鈣、鎂等抗氧化營養素的濃度，對於呵護心血管，具有良好的效果
《每天兩顆奇異果‧可防止便秘》
多吃奇異果好處不少，除了大量補充維他命C，對於抗氧化、降血壓，甚至有助於穩定情緒、改善睡眠品質，最新的醫學研究更發現，吃奇異果可以幫助排便、改善便秘。每天食用 2顆奇異果，連續4周，45%的人便秘情況獲得改善。奇異果中的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這三種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康
奇異果特有的「含硫蛋白分解酶，能幫助腸胃蠕動，與民眾最常食用來幫助解便的香蕉相比，每100公克香蕉含1.6公克的膳食纖維，僅為奇異果3.4公克的一半，但香蕉熱量比奇異果高出2倍之多。
傳統醫學也認為，奇異果屬寒性水果，有清熱、利尿、散瘀、消腫、生津、潤燥、健胃、催乳等功效。奇異果含豐富的纖維質、果膠及12種胺基酸，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。
奇異果除含豐富維他命 C 、A 、E 、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份－葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 …一天兩顆奇異果，便可以滿足我們一天所需三分之一的營養素，達到身體的營養補給。
常吃奇異果還可阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，故可預防食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。奇異果也含有促進人體黃體素的成份，有效預防視網膜剝離，改善視力減退，防止肺癌及前列腺癌的發生，是抽煙者最佳抗癌水果。又因含低鈉高鉀，還有豐富的鎂，以及可避免血管阻塞的精胺酸，故常吃奇異果能有效改善心臟病、高血壓等。值得注意的是，凡嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃，且奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
奇異果中富含維他命C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素，以及鈣、鎂、胺基酸等成份，過去研究指出每天2顆奇異果能幫助入眠、降低動脈硬化發生外，現在更發現能改善便秘。均衡飲食與規律生活，就是維持身體健康的不二法門。建議您多吃富含膳食纖維的蔬果，再加上調整生活作息，便可輕鬆遠離便秘帶來的困擾。
挑選奇異果時，注意奇異果果實表面絨毛要整齊、是否完整無傷、外皮自然散發光澤且無斑點、蒂頭要呈鮮嫩顏色、果實用手掌握拿時稍具彈性者，便是上品。想立即食用的話，請挑選握起來稍軟的果實，表示馬上可以品嘗美味囉！買回家後記得要冷藏以保鮮度， 如放冰箱冷藏，約可貯藏 20~25 天。
趙藥師提醒：奇異果含蛋白質抗原，的確可能導致過敏~奇異果過敏症狀，包括嘴唇口腔有發麻、刺痛或癢的感覺，也有人腹瀉、皮膚起紅疹或打噴嚏，建議五歲以下小孩或有過敏體質者，避免吃奇異果；第一次吃，最好從少量吃起，觀察反應再吃。奇異果會引起過敏，則與成份中的三種蛋白水解酵素有關。
台北榮總也列出目前台灣地區不同年齡層常見的致敏食物，分別為第一級過敏食物：蝦、蟹、奶、蛋、花生；第二級過敏食物：芒果、其他海鮮；第三級過敏食物：花枝、蛤仔、魷魚、墨魚、螺、鱈魚、大豆、小麥及奇異果。
資料來源：http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?category=%E9%86%AB%E8%97%A5%E7%96%BE%E7%97%85&pid=17972
改善五十肩 復健操自己來
改善五十肩 復健操自己來
自由時報╱自由時報 2008-07-24 06:01
調整字級：
記者傅潮標／專題報導
當你的手無法伸到背部或伸進臀部的口袋、洗澡擦背時手臂會疼痛或女性無法拉扣裙子後面的拉鏈、睡覺時如果側睡，下方的手臂劇痛，難以入眠，很可能已經患了五十肩。
走路時與人擦身而過，碰到肩膀就痛得要命或是坐公車時，抓住拉環、扶手便疼痛不已，也可能是五十肩上身的症狀，應該求診。
苗栗市大千醫院復健科物理治療師江佳慧說，五十肩的治療方式，除可藉由適當休息、減少肩關節活動或以藥物減輕疼痛外，也可透過物理治療緩解症狀。
江佳慧說，慢性五十肩症狀，通常發生在單側手臂，有6種簡易的居家復健操，可加以改善。
（1）鐘擺運動：身體靠著桌子，雙腳一前一後站穩，讓患肢放鬆，自然下垂，不要出力，藉由身體前傾、拉回，帶動患肢的擺動，反覆做3分鐘。
（2）外展運動：側坐椅子上，患肢放桌面，身體往桌面靠，停約15秒，再回拉休息，反覆做5分鐘。
（3）屈曲運動：坐在椅子上，面向桌子，患肢放桌面，身體往前，停約15秒，再回拉休息，反覆做5分鐘。
（4）外轉運動：患肢緊靠身體，與另1隻手平握毛巾或短棍，用另1隻手往前推，再拉回，帶動患肢的活動，反覆做5分鐘。
（5）內轉運動：反手在背後，患肢握住毛巾或短棍下方，另1隻手往上拉，再往下放，帶動患肢上下，反覆做5分鐘。
（6）爬指梯運動：身體站正，不要動，面向牆壁，用患肢的手指往上爬行，帶動整隻手臂，反覆做5分鐘。
資料來源：http://news.yam.com/tlt/healthy/200807/20080724744450.html
自由時報╱自由時報 2008-07-24 06:01
調整字級：
記者傅潮標／專題報導
當你的手無法伸到背部或伸進臀部的口袋、洗澡擦背時手臂會疼痛或女性無法拉扣裙子後面的拉鏈、睡覺時如果側睡，下方的手臂劇痛，難以入眠，很可能已經患了五十肩。
走路時與人擦身而過，碰到肩膀就痛得要命或是坐公車時，抓住拉環、扶手便疼痛不已，也可能是五十肩上身的症狀，應該求診。
苗栗市大千醫院復健科物理治療師江佳慧說，五十肩的治療方式，除可藉由適當休息、減少肩關節活動或以藥物減輕疼痛外，也可透過物理治療緩解症狀。
江佳慧說，慢性五十肩症狀，通常發生在單側手臂，有6種簡易的居家復健操，可加以改善。
（1）鐘擺運動：身體靠著桌子，雙腳一前一後站穩，讓患肢放鬆，自然下垂，不要出力，藉由身體前傾、拉回，帶動患肢的擺動，反覆做3分鐘。
（2）外展運動：側坐椅子上，患肢放桌面，身體往桌面靠，停約15秒，再回拉休息，反覆做5分鐘。
（3）屈曲運動：坐在椅子上，面向桌子，患肢放桌面，身體往前，停約15秒，再回拉休息，反覆做5分鐘。
（4）外轉運動：患肢緊靠身體，與另1隻手平握毛巾或短棍，用另1隻手往前推，再拉回，帶動患肢的活動，反覆做5分鐘。
（5）內轉運動：反手在背後，患肢握住毛巾或短棍下方，另1隻手往上拉，再往下放，帶動患肢上下，反覆做5分鐘。
（6）爬指梯運動：身體站正，不要動，面向牆壁，用患肢的手指往上爬行，帶動整隻手臂，反覆做5分鐘。
資料來源：http://news.yam.com/tlt/healthy/200807/20080724744450.html
2008年7月24日 星期四
美國研究 日吃半份黃豆食品 精蟲也減半
美國研究 日吃半份黃豆食品 精蟲也減半
時報 更新日期:2008/07/25 09:38 【中國時報 鍾玉玨、張翠芬綜合報導】
很多人都知道黃豆（大豆）富含植物性荷爾蒙，有利於女性，但美國哈佛大學公共衛生系最近的研究顯示，男性每天吃半份以上的黃豆食品，精蟲數明顯降低，有人甚至減半，影響所及，會大幅降低受孕機率。
這份由哈佛大學公共衛生學院教授謝佛洛主持的研究刊登在最新一期《人類生殖》期刊。謝佛洛指出，動物研究已證實，植物性雌激素「異黃酮素」與不孕脫不了關係，但對人類的影響，仍停留在各說各話、互相矛盾的階段。
謝佛洛的研究團隊對此進行歷來規模最大的研究，詢問九十九名最近求診的不孕男士，調查他們過去三個月是否攝取豆漿、豆腐、豆渣、天貝、乳酪、優酪乳、堅果、豆粉等十五種黃豆食品，繼而排除年齡、BMI身體質量指數、飲酒、抽菸、咖啡因等影響受孕的因素。
結果發現，每天平均攝取半杯豆漿或半份豆腐以上黃豆食品的男性，每毫升精液的精蟲數比不碰黃豆食品男子少了四千一百萬隻。正常精蟲數是每毫升八千萬至一億兩千萬，兩千萬或低於兩千萬就算精蟲數偏低。
謝佛洛說，黃豆裡的雌激素「異黃酮素」可能是影響精蟲數的禍首。
長庚醫院泌尿科陳煜醫師表示，國外研究認為，大豆中有一種特殊成分，會影響男性精蟲活動力，當精蟲活動力下降後，數量也跟著減少。但這種流行病學的推論變數很多，況且大豆是相當普遍的食品，只用少數個案分析，恐怕會引起學界爭議。
台大醫院營養室主任鄭金寶也指出，任何研究都需要有大規模數據才有可信度，只靠少數案例，就否定豆類長期以來對健康的好處，理由太牽強。目前醫學研究較明確的是，男性「鋅」攝取量若不足，會影響精蟲品質，甚至可能造成男性不孕。
該研究也指出，亞洲男性黃豆攝取量遠高於這次受訪的九十九位男子，若增加黃豆攝取量果真會降低精蟲數，亞洲男性應該普遍不孕，可是事實不然，所以仍須進一步研究，確認黃豆食品對男性受孕率到底影響多大。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080725/57/13vwi.html
時報 更新日期:2008/07/25 09:38 【中國時報 鍾玉玨、張翠芬綜合報導】
很多人都知道黃豆（大豆）富含植物性荷爾蒙，有利於女性，但美國哈佛大學公共衛生系最近的研究顯示，男性每天吃半份以上的黃豆食品，精蟲數明顯降低，有人甚至減半，影響所及，會大幅降低受孕機率。
這份由哈佛大學公共衛生學院教授謝佛洛主持的研究刊登在最新一期《人類生殖》期刊。謝佛洛指出，動物研究已證實，植物性雌激素「異黃酮素」與不孕脫不了關係，但對人類的影響，仍停留在各說各話、互相矛盾的階段。
謝佛洛的研究團隊對此進行歷來規模最大的研究，詢問九十九名最近求診的不孕男士，調查他們過去三個月是否攝取豆漿、豆腐、豆渣、天貝、乳酪、優酪乳、堅果、豆粉等十五種黃豆食品，繼而排除年齡、BMI身體質量指數、飲酒、抽菸、咖啡因等影響受孕的因素。
結果發現，每天平均攝取半杯豆漿或半份豆腐以上黃豆食品的男性，每毫升精液的精蟲數比不碰黃豆食品男子少了四千一百萬隻。正常精蟲數是每毫升八千萬至一億兩千萬，兩千萬或低於兩千萬就算精蟲數偏低。
謝佛洛說，黃豆裡的雌激素「異黃酮素」可能是影響精蟲數的禍首。
長庚醫院泌尿科陳煜醫師表示，國外研究認為，大豆中有一種特殊成分，會影響男性精蟲活動力，當精蟲活動力下降後，數量也跟著減少。但這種流行病學的推論變數很多，況且大豆是相當普遍的食品，只用少數個案分析，恐怕會引起學界爭議。
台大醫院營養室主任鄭金寶也指出，任何研究都需要有大規模數據才有可信度，只靠少數案例，就否定豆類長期以來對健康的好處，理由太牽強。目前醫學研究較明確的是，男性「鋅」攝取量若不足，會影響精蟲品質，甚至可能造成男性不孕。
該研究也指出，亞洲男性黃豆攝取量遠高於這次受訪的九十九位男子，若增加黃豆攝取量果真會降低精蟲數，亞洲男性應該普遍不孕，可是事實不然，所以仍須進一步研究，確認黃豆食品對男性受孕率到底影響多大。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080725/57/13vwi.html
怎麼睡都睡不飽 小心罹患疾病
怎麼睡都睡不飽 小心罹患疾病
中央社 更新日期:2008/07/24 14:17
（中央社記者黃國芳嘉義縣二十四日電）嘉義一名婦人長期睡不安寧，夢中拳打腳踢、胡言亂語，日前至大林慈濟醫院的睡眠中心檢查後，確診是「快速動眼期行為異常疾患」，經醫師藥物控後，已改善。醫師馮清世強調，現代人很多已罹病卻不自知，建議如果長期白天精神不振等狀況，應趕快尋求專科醫師協助。
大林慈濟醫院神經內科馮清世醫師表示，這名六十歲的婦人情況是多夢、失眠，常在半夜中斷睡眠。但陪同家屬則說明，阿嬤睡覺時，半夜常會拳打腳踢、胡言亂語，表現出極度焦慮、害怕的情緒，遇到這樣的情形，家人只好將阿嬤搖醒，已經持續近兩年，但最近精神愈來愈差，才帶來求醫。
馮清世安排病患到睡眠中心接受睡眠多項生理檢查，確診阿嬤是罹患「快速動眼期行為異常疾患」；馮清世說，這種疾病患者多半是在以往受過什麼刺激、或陰影所造成，會在夜間多夢，且夢見恐怖情境，不是夢到自己被人追打，就是自己在追打別人，才會有如此激烈肢體動作。病患經詳細問診，婦人早年曾受丈夫家暴，雖然先生已往生，但內心陰影仍在。
馮清世指出，人的睡眠分為三個時期，先淺睡、深睡，到快速動眼期睡眠，一個週期約一個半小時，一個晚上的睡眠約經歷四到五個週期；快速動眼期睡眠主要放鬆自律神經，放鬆時肌肉張力下降，疲勞才得以恢復。
不過，罹患快速動眼期行為異常疾患，腦幹過度興奮，未能抑制肌肉放鬆，雖然睡一覺醒來，卻仍覺得疲勞，長期如此，常會造成精神不振、注意力不集中，嚴重影響工作、讀書品質，現代卻有很多患者罹病而不自知。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080724/5/13tzy.html
中央社 更新日期:2008/07/24 14:17
（中央社記者黃國芳嘉義縣二十四日電）嘉義一名婦人長期睡不安寧，夢中拳打腳踢、胡言亂語，日前至大林慈濟醫院的睡眠中心檢查後，確診是「快速動眼期行為異常疾患」，經醫師藥物控後，已改善。醫師馮清世強調，現代人很多已罹病卻不自知，建議如果長期白天精神不振等狀況，應趕快尋求專科醫師協助。
大林慈濟醫院神經內科馮清世醫師表示，這名六十歲的婦人情況是多夢、失眠，常在半夜中斷睡眠。但陪同家屬則說明，阿嬤睡覺時，半夜常會拳打腳踢、胡言亂語，表現出極度焦慮、害怕的情緒，遇到這樣的情形，家人只好將阿嬤搖醒，已經持續近兩年，但最近精神愈來愈差，才帶來求醫。
馮清世安排病患到睡眠中心接受睡眠多項生理檢查，確診阿嬤是罹患「快速動眼期行為異常疾患」；馮清世說，這種疾病患者多半是在以往受過什麼刺激、或陰影所造成，會在夜間多夢，且夢見恐怖情境，不是夢到自己被人追打，就是自己在追打別人，才會有如此激烈肢體動作。病患經詳細問診，婦人早年曾受丈夫家暴，雖然先生已往生，但內心陰影仍在。
馮清世指出，人的睡眠分為三個時期，先淺睡、深睡，到快速動眼期睡眠，一個週期約一個半小時，一個晚上的睡眠約經歷四到五個週期；快速動眼期睡眠主要放鬆自律神經，放鬆時肌肉張力下降，疲勞才得以恢復。
不過，罹患快速動眼期行為異常疾患，腦幹過度興奮，未能抑制肌肉放鬆，雖然睡一覺醒來，卻仍覺得疲勞，長期如此，常會造成精神不振、注意力不集中，嚴重影響工作、讀書品質，現代卻有很多患者罹病而不自知。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080724/5/13tzy.html
醫師建議 少喝奶茶 不健康
醫師建議 少喝奶茶 不健康
中時 更新日期:2008/07/24 15:14 【中時健康 林志遠台北報導】
高糖、多奶精 避免血脂異常
奶茶、咖啡，可是許多民眾的最愛，不少人幾乎天天喝，不過，醫師警告，奶茶、咖啡都添加了糖及奶精，還含有高比率的反式脂肪，熱量相當高，一杯珍珠奶茶等同於一個便當的熱量，長期過量攝取，將造成肥胖及心血管疾病，造成血脂異常。
為了解飲食與血脂異常之間的關聯性，健康吉美健檢中心最近調查了95年、96年的體檢結果，95年為6417人，96年9365人，分析重點為膽固醇及三酸甘油脂。
結果顯示，96年度大台北地區民眾膽固醇異常率超過28%，41至45歲民眾血脂異常發生率較前一年上升8%，如果以大台北地區人口統計數字來說，去年一年就增加了9萬3000人。
調查發現，平均每三至四人當中就有一人血脂異常，其中又以31至45歲民眾為高危險群，三成五男性受檢者膽固醇偏高，差不多是女性的1.7倍，兩成八男性受檢者的三酸甘油脂超過標準，高出女性五倍之多。
在飲食習慣方面，健康吉美健檢中心則調查了276名受訪者的飲食情況，結果發現，國人喜歡飲用果汁、奶茶、咖啡、碳酸飲料等飲品，長期下來，可能造成血脂異常。
調查顯示，大台北地區民眾平均每人一年約喝掉140杯奶茶、109杯果汁與104杯碳酸飲料，而血脂異常者喝得更多，一年喝掉203杯奶茶、286杯咖啡，比血脂正常的民眾在飲用量上足足多三成。
健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示，近幾年來，國人飲食習慣西化，早餐偏好奶茶、咖啡、三明治、蛋餅以及漢堡等速食，事實上，不管是果汁、奶茶或咖啡，糖分都相當高，如果加上粉圓，熱量更高，差不多等於一個便當。
換算下來，大台北地區民眾平均一年吃下了2974顆方糖，如以奶茶飲用量估算，大台北地區民眾一年約喝掉近6150公噸的奶精，數量相當驚人。
楊培鎮解釋，奶精中可能含有高比率的反式脂肪，長期過量攝取，將造成肥胖及心血管疾病，另外，過多糖份攝取也會造成血脂異常的主要原因之一。
近幾年來，國人飲食習慣西化，早餐偏好三明治、蛋餅以及漢堡等速食，外加一杯奶茶，但奶茶含有糖及奶精，這些都是高熱量的成分。
為了改善血脂異常，楊培鎮建議，多多攝取大豆類製品，例如豆腐及豆漿，因為豆類製品中含有豐富大豆蛋白與大豆異黃酮成分，經過臨床證明可降低血中膽固醇。
另外，搭配低鹽、低熱量、低油及高纖等飲食習慣，多多運動，最好少喝奶茶，在喝咖啡時，應該少些加糖及奶精，直接喝咖啡。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=2046
中時 更新日期:2008/07/24 15:14 【中時健康 林志遠台北報導】
高糖、多奶精 避免血脂異常
奶茶、咖啡，可是許多民眾的最愛，不少人幾乎天天喝，不過，醫師警告，奶茶、咖啡都添加了糖及奶精，還含有高比率的反式脂肪，熱量相當高，一杯珍珠奶茶等同於一個便當的熱量，長期過量攝取，將造成肥胖及心血管疾病，造成血脂異常。
為了解飲食與血脂異常之間的關聯性，健康吉美健檢中心最近調查了95年、96年的體檢結果，95年為6417人，96年9365人，分析重點為膽固醇及三酸甘油脂。
結果顯示，96年度大台北地區民眾膽固醇異常率超過28%，41至45歲民眾血脂異常發生率較前一年上升8%，如果以大台北地區人口統計數字來說，去年一年就增加了9萬3000人。
調查發現，平均每三至四人當中就有一人血脂異常，其中又以31至45歲民眾為高危險群，三成五男性受檢者膽固醇偏高，差不多是女性的1.7倍，兩成八男性受檢者的三酸甘油脂超過標準，高出女性五倍之多。
在飲食習慣方面，健康吉美健檢中心則調查了276名受訪者的飲食情況，結果發現，國人喜歡飲用果汁、奶茶、咖啡、碳酸飲料等飲品，長期下來，可能造成血脂異常。
調查顯示，大台北地區民眾平均每人一年約喝掉140杯奶茶、109杯果汁與104杯碳酸飲料，而血脂異常者喝得更多，一年喝掉203杯奶茶、286杯咖啡，比血脂正常的民眾在飲用量上足足多三成。
健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示，近幾年來，國人飲食習慣西化，早餐偏好奶茶、咖啡、三明治、蛋餅以及漢堡等速食，事實上，不管是果汁、奶茶或咖啡，糖分都相當高，如果加上粉圓，熱量更高，差不多等於一個便當。
換算下來，大台北地區民眾平均一年吃下了2974顆方糖，如以奶茶飲用量估算，大台北地區民眾一年約喝掉近6150公噸的奶精，數量相當驚人。
楊培鎮解釋，奶精中可能含有高比率的反式脂肪，長期過量攝取，將造成肥胖及心血管疾病，另外，過多糖份攝取也會造成血脂異常的主要原因之一。
近幾年來，國人飲食習慣西化，早餐偏好三明治、蛋餅以及漢堡等速食，外加一杯奶茶，但奶茶含有糖及奶精，這些都是高熱量的成分。
為了改善血脂異常，楊培鎮建議，多多攝取大豆類製品，例如豆腐及豆漿，因為豆類製品中含有豐富大豆蛋白與大豆異黃酮成分，經過臨床證明可降低血中膽固醇。
另外，搭配低鹽、低熱量、低油及高纖等飲食習慣，多多運動，最好少喝奶茶，在喝咖啡時，應該少些加糖及奶精，直接喝咖啡。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=2046
美哈佛研究：日飲一杯柳橙汁 易罹糖尿病
美哈佛研究：日飲一杯柳橙汁 易罹糖尿病
自由 更新日期:2008/07/25 04:09
〔編譯陳成良綜合報導〕最新研究顯示，柳橙汁缺乏纖維質糖分又高，每天只要喝上一杯，就可能大幅增加一些人罹患糖尿病的風險。
吃水果可降罹病機率
英國每日郵報二十三日報導，美國哈佛大學醫學院所作的這項研究顯示，被許多人視為能讓人展開健康一天的果汁，會提高第二型糖尿病的罹患機率最多達二十五％；然而，食用整顆水果，卻能降低罹患這種糖尿病的機率性。
第二型糖尿病又稱成年型糖尿病，多與飲食習慣不良及肥胖有關。約佔整體糖尿病患的九成，英國就有兩百五十萬名患者。
研究人員指出，他們追蹤七萬名女護士在十八年間的健康與飲食習慣，藉以建立第二型糖尿病與果汁之間的關係，結果發現，每天食用三份水果能降低第二型糖尿病罹患機率達十八％，但只要喝一杯果汁，就會提高得糖尿病的風險。
這項發表於「糖尿病照護」期刊的研究指出，相較於一個月喝不到一杯蘋果汁的人，那些每月喝三杯蘋果汁的人，罹患糖尿病機率高出十八％；每天喝一杯柳橙汁，罹患糖尿病風險更會增加二十四％。
專家認應非單一因素
不過也有專家認為，糖尿病的罹病風險增加，不太可能單單是喝果汁造成，諸如身體過胖，尤其是腰圍過粗等因素，都可能增加罹病風險。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080725/78/13vil.html
自由 更新日期:2008/07/25 04:09
〔編譯陳成良綜合報導〕最新研究顯示，柳橙汁缺乏纖維質糖分又高，每天只要喝上一杯，就可能大幅增加一些人罹患糖尿病的風險。
吃水果可降罹病機率
英國每日郵報二十三日報導，美國哈佛大學醫學院所作的這項研究顯示，被許多人視為能讓人展開健康一天的果汁，會提高第二型糖尿病的罹患機率最多達二十五％；然而，食用整顆水果，卻能降低罹患這種糖尿病的機率性。
第二型糖尿病又稱成年型糖尿病，多與飲食習慣不良及肥胖有關。約佔整體糖尿病患的九成，英國就有兩百五十萬名患者。
研究人員指出，他們追蹤七萬名女護士在十八年間的健康與飲食習慣，藉以建立第二型糖尿病與果汁之間的關係，結果發現，每天食用三份水果能降低第二型糖尿病罹患機率達十八％，但只要喝一杯果汁，就會提高得糖尿病的風險。
這項發表於「糖尿病照護」期刊的研究指出，相較於一個月喝不到一杯蘋果汁的人，那些每月喝三杯蘋果汁的人，罹患糖尿病機率高出十八％；每天喝一杯柳橙汁，罹患糖尿病風險更會增加二十四％。
專家認應非單一因素
不過也有專家認為，糖尿病的罹病風險增加，不太可能單單是喝果汁造成，諸如身體過胖，尤其是腰圍過粗等因素，都可能增加罹病風險。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080725/78/13vil.html
2008年7月23日 星期三
清涼而不傷身 吃冰講究方法
清涼而不傷身 吃冰講究方法
更新日期:2008/07/23 04:33 陳旻苹台北報導
可以從食物的性味著手，不一定要溫度低才算酷涼。像綠豆湯、蓮藕茶、西瓜都算性冷食物。
炎炎夏日，不少人愛吃上一碗剉冰，感覺清涼又退火。中醫師表示，吃冰對身體反而火上加油，燥熱更甚。
署立新營醫院中醫科主任何裕鈞醫師指出，暑假以來，因吃冰引起不適症狀的患者特別多，許多家長甚至不知道是吃冰引發的問題。門診有位讀小五的小胖弟，主訴胸部悶痛、喉中經常有痰，肩背酸痛，尤其是背部肩膀內側的膏肓穴位一帶特別酸痛，問診後發現，原來家中開火鍋店，經常隨手一瓶冰涼飲料，長期下來所致。
■小孩吃冰過量 會常清喉嚨
何裕鈞表示，冰吃多了，許多小朋友會感覺有痰，經常不自覺清喉嚨，而且舌頭上一層白白的舌苔很厚，是因為體內腸胃的濕氣所導致，家長還以為是感冒，治療許久仍未改善，細問之下才知是冰涼飲品吃多造成。
為何會變燥熱？何裕鈞解釋，吃冰會降低體溫，而人是恆溫36-37℃的動物，腦中樞有溫度調節機制，人體為保持恆溫以保護身體，會升高產熱系統的運作，讓血液循環增快，以提高溫度，原本體內臟腑已經高於36℃、37℃，胃部收到增溫的生理保護訊息，會讓人愈吃愈熱、愈吃愈渴。同時，有的冰品糖水多，熱量也會較高。
另一方面，現代人因缺乏運動，生活作息不正常，喜吃重鹹口味、烤辣炸物，體質以氣陰兩虛、兼夾濕熱居多，導致循環代謝能力下降，冰吃多了，猶如寒氣包火，加重身體代謝困難，衍生各種病症。何裕鈞表示，小至經常性咳嗽、咽中痰阻、胸悶痛、頭暈痛、鼻塞、腸胃不適、腹瀉、腹痛、女性痛經、白帶多，大到氣喘發作、血壓升高…等都有可能發生。
還有位婦女，長期早晨起床後即喝一大杯現打冰涼蔬果汁，以為生機飲食有益身體，卻導致腹瀉、白帶多等症狀。後來發現因為過量飲用，且加入冰塊，導致不適。
中醫師強調，想要清涼而不傷身，可以從食物的性味著手，不一定要溫度低、吃冰才算清涼。像是綠豆湯、蓮藕茶便是清涼的，西瓜也算是冷食物。至於酷冰的薄荷糖也屬涼性，小心吃過量也會有寒涼的徵狀，有人就是猛吃薄荷糖而流鼻水。另外，小麥草汁、牧草等草類，也多屬寒性。
吃冰是否有宜忌？是否吃藥就不能吃冰呢？何裕鈞指出，不管是服用中藥或西藥，藥物溶解度都會因為溶劑的溫度降低而下降，也就是吃藥最好還是配溫開水服用，才能產生原先預期的效果。
如果真想要吃冰飲料，建議飲料去冰且放置室溫一段時間後再吃，避免溫度太低。吃冰塊，可先含在口中待其融化後再吞下肚。同時，寧可吃冰飲料也不要吃含有冰塊成份的冰沙。有人將水果放冰庫當成水果冰，也要小心勿囫圇吞，以接近室溫再享用較宜。
■吃冰有時辰上的忌諱
依中醫經絡理論來推算，吃冰有時辰上的忌諱！何裕鈞指出，暑假有學生夜遊、或在KTV唱歌通宵、或是大人打麻將，要特別留意：容易咳嗽、氣喘的人避免在凌晨3－5點吃冰。容易腹瀉、消化不良、營養吸收不佳者，避免在清晨5點至早上11點吃冰。有心血管疾病者則避開中午11－1點時間。有腎泌尿生殖系統問題者避免在下午3－7點吃冰。肝膽系統疾病者午夜11點至凌晨3點則是禁忌。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080723/4/13qe7.html
更新日期:2008/07/23 04:33 陳旻苹台北報導
可以從食物的性味著手，不一定要溫度低才算酷涼。像綠豆湯、蓮藕茶、西瓜都算性冷食物。
炎炎夏日，不少人愛吃上一碗剉冰，感覺清涼又退火。中醫師表示，吃冰對身體反而火上加油，燥熱更甚。
署立新營醫院中醫科主任何裕鈞醫師指出，暑假以來，因吃冰引起不適症狀的患者特別多，許多家長甚至不知道是吃冰引發的問題。門診有位讀小五的小胖弟，主訴胸部悶痛、喉中經常有痰，肩背酸痛，尤其是背部肩膀內側的膏肓穴位一帶特別酸痛，問診後發現，原來家中開火鍋店，經常隨手一瓶冰涼飲料，長期下來所致。
■小孩吃冰過量 會常清喉嚨
何裕鈞表示，冰吃多了，許多小朋友會感覺有痰，經常不自覺清喉嚨，而且舌頭上一層白白的舌苔很厚，是因為體內腸胃的濕氣所導致，家長還以為是感冒，治療許久仍未改善，細問之下才知是冰涼飲品吃多造成。
為何會變燥熱？何裕鈞解釋，吃冰會降低體溫，而人是恆溫36-37℃的動物，腦中樞有溫度調節機制，人體為保持恆溫以保護身體，會升高產熱系統的運作，讓血液循環增快，以提高溫度，原本體內臟腑已經高於36℃、37℃，胃部收到增溫的生理保護訊息，會讓人愈吃愈熱、愈吃愈渴。同時，有的冰品糖水多，熱量也會較高。
另一方面，現代人因缺乏運動，生活作息不正常，喜吃重鹹口味、烤辣炸物，體質以氣陰兩虛、兼夾濕熱居多，導致循環代謝能力下降，冰吃多了，猶如寒氣包火，加重身體代謝困難，衍生各種病症。何裕鈞表示，小至經常性咳嗽、咽中痰阻、胸悶痛、頭暈痛、鼻塞、腸胃不適、腹瀉、腹痛、女性痛經、白帶多，大到氣喘發作、血壓升高…等都有可能發生。
還有位婦女，長期早晨起床後即喝一大杯現打冰涼蔬果汁，以為生機飲食有益身體，卻導致腹瀉、白帶多等症狀。後來發現因為過量飲用，且加入冰塊，導致不適。
中醫師強調，想要清涼而不傷身，可以從食物的性味著手，不一定要溫度低、吃冰才算清涼。像是綠豆湯、蓮藕茶便是清涼的，西瓜也算是冷食物。至於酷冰的薄荷糖也屬涼性，小心吃過量也會有寒涼的徵狀，有人就是猛吃薄荷糖而流鼻水。另外，小麥草汁、牧草等草類，也多屬寒性。
吃冰是否有宜忌？是否吃藥就不能吃冰呢？何裕鈞指出，不管是服用中藥或西藥，藥物溶解度都會因為溶劑的溫度降低而下降，也就是吃藥最好還是配溫開水服用，才能產生原先預期的效果。
如果真想要吃冰飲料，建議飲料去冰且放置室溫一段時間後再吃，避免溫度太低。吃冰塊，可先含在口中待其融化後再吞下肚。同時，寧可吃冰飲料也不要吃含有冰塊成份的冰沙。有人將水果放冰庫當成水果冰，也要小心勿囫圇吞，以接近室溫再享用較宜。
■吃冰有時辰上的忌諱
依中醫經絡理論來推算，吃冰有時辰上的忌諱！何裕鈞指出，暑假有學生夜遊、或在KTV唱歌通宵、或是大人打麻將，要特別留意：容易咳嗽、氣喘的人避免在凌晨3－5點吃冰。容易腹瀉、消化不良、營養吸收不佳者，避免在清晨5點至早上11點吃冰。有心血管疾病者則避開中午11－1點時間。有腎泌尿生殖系統問題者避免在下午3－7點吃冰。肝膽系統疾病者午夜11點至凌晨3點則是禁忌。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080723/4/13qe7.html
2008年7月21日 星期一
醫師建議 每天最多只擦五種保養品
醫師建議 每天最多只擦五種保養品
更新日期:2008/07/21 12:26 【中時健康 楊格非台北報導】
別把臉頰當成實驗室
愛美，愛過了頭，一名三十多歲的女性勤於保養，每天得在臉上塗抹三十種保養品，皮膚不但沒變好，上醫院求診，才知道每天臉頰上的化學成份居然超過300種，如果繼續下去，皮膚可能出問題。
台大醫院皮膚科主治醫師邱品齊表示，最近門診時，收治這名少見的病例，該名年輕女性進了診間，手裡提著瓶瓶罐罐保養品，仔細數一數、竟然多達三十罐。
女病患哭訴，擔心自己變老，皮膚有皺紋，不夠光滑細緻，花了大把的鈔票購買保養品，光是將這些保養品塗在臉上，就得花上許多時間，擦到手軟，感覺很煩。
「保養品塗太多，化學成份對皮膚造成負擔！」邱品齊表示，臉部保養品最多不要超過五種，對皮膚不會造成負擔，吸收容易、效果也比較好。
邱品齊解釋，每一種保養品至少都含有二十種以上的化學成份，以此病患為例，她每一種都用，每天皮膚都會接觸超過三百種的化學成份，效果卻大打折扣。
擦上這麼多種的保養品，皮膚能夠吸收多少？另外，各種化學成份之間的交互作用，會不會產生副作用？這些都很難評估研判，換句話說，擦太多保養品也等於浪費。
如果只是花錢，這還只是小事，臨床上就曾遇過亂擦保養品擦出問題的個案，患者自作聰明，將作用較強的A酸和維生素C混合在一起使用，造成皮膚紅腫、甚至反黑。
邱品齊認為，每個人都應該有依照程序保養的概念，訂出「白天夜間保養品加起來不超過五種」基本原則，千萬不要將自己的臉當成化妝品的實驗平台。
如果化妝台上的保養品品項超過了五種，建議先挑五種使用，簡單方便，不用傷腦筋，如果皮膚過敏、紅腫，可以攜帶保養品至皮膚科求診，由醫師提出專業的評估建議。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=4,26&id=1997
更新日期:2008/07/21 12:26 【中時健康 楊格非台北報導】
別把臉頰當成實驗室
愛美，愛過了頭，一名三十多歲的女性勤於保養，每天得在臉上塗抹三十種保養品，皮膚不但沒變好，上醫院求診，才知道每天臉頰上的化學成份居然超過300種，如果繼續下去，皮膚可能出問題。
台大醫院皮膚科主治醫師邱品齊表示，最近門診時，收治這名少見的病例，該名年輕女性進了診間，手裡提著瓶瓶罐罐保養品，仔細數一數、竟然多達三十罐。
女病患哭訴，擔心自己變老，皮膚有皺紋，不夠光滑細緻，花了大把的鈔票購買保養品，光是將這些保養品塗在臉上，就得花上許多時間，擦到手軟，感覺很煩。
「保養品塗太多，化學成份對皮膚造成負擔！」邱品齊表示，臉部保養品最多不要超過五種，對皮膚不會造成負擔，吸收容易、效果也比較好。
邱品齊解釋，每一種保養品至少都含有二十種以上的化學成份，以此病患為例，她每一種都用，每天皮膚都會接觸超過三百種的化學成份，效果卻大打折扣。
擦上這麼多種的保養品，皮膚能夠吸收多少？另外，各種化學成份之間的交互作用，會不會產生副作用？這些都很難評估研判，換句話說，擦太多保養品也等於浪費。
如果只是花錢，這還只是小事，臨床上就曾遇過亂擦保養品擦出問題的個案，患者自作聰明，將作用較強的A酸和維生素C混合在一起使用，造成皮膚紅腫、甚至反黑。
邱品齊認為，每個人都應該有依照程序保養的概念，訂出「白天夜間保養品加起來不超過五種」基本原則，千萬不要將自己的臉當成化妝品的實驗平台。
如果化妝台上的保養品品項超過了五種，建議先挑五種使用，簡單方便，不用傷腦筋，如果皮膚過敏、紅腫，可以攜帶保養品至皮膚科求診，由醫師提出專業的評估建議。
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=4,26&id=1997
2008年7月18日 星期五
成人牙膏含氟量高 兒童不適用
成人牙膏含氟量高 兒童不適用
自由 更新日期:2008/07/19 04:09
〔記者曾慧雯、范家瑜台北報導〕經濟部標準檢驗局抽檢市售成人與兒童牙膏，二甘醇、重金屬、氟含量與中文標示等大致合格，不過德恩奈與歐樂B兒童牙膏的含氟量偏高，與成人牙膏不相上下，因14歲以下的兒童牙齒尚未發展完全，為避免氟過量，導致牙齒產生氟斑症現象，建議應使用含氟量較低的兒童牙膏。
德恩奈公司指出，目前德恩奈兒童牙膏的含氟量標示是1千ppm左右，一般成人牙膏的標示是在1千3百至1千5百ppm中間，符合國家標準。德恩奈和百齡兩家業者也都表示，一切符合標準規定，對兒童沒有傷害。
標檢局檢測結果顯示，市售牙膏標示「含氟」者，均全數符合總氟含量8百至1千5百ppm的規定。研究發現，牙齒若能經常和氟化物接觸，可增加牙齒對蛀牙的抵抗力，氟元素可以將初期齲齒的脫鈣（蛀牙）部份再礦化，形成堅硬保護層，增強抗酸腐蝕性及抑制牙菌斑的細菌活力，以增強牙齒對蛀牙的抵抗力。
不過若氟過量時，則會造成牙齒黃化、齒斑、齒洞的「氟斑症」現象，尤以牙齒尚未發育完全的兒童為最。
標檢局抽檢9種兒童牙膏，發現大部分的兒童用牙膏總含氟量都低於1千ppm，然而，德恩奈與歐樂B兒童牙膏的含氟量則稍微偏高，分別為931ppm及1037ppm，與成人牙膏不相上下，雖然不能說不合格，但標檢局建議，14歲以下孩童應選用含氟量較低的兒童牙膏。
至於去年曾經在國內外發現含有過量二甘醇的「毒」牙膏，本次抽檢則均未發現。
標檢局表示，國內一般通路販售的牙膏應無安全疑慮；建議民眾應避免在商品售價過度低廉的10元商店等處選購來路不明的牙膏，以免對健康造成危害。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080719/78/13ilg.html
自由 更新日期:2008/07/19 04:09
〔記者曾慧雯、范家瑜台北報導〕經濟部標準檢驗局抽檢市售成人與兒童牙膏，二甘醇、重金屬、氟含量與中文標示等大致合格，不過德恩奈與歐樂B兒童牙膏的含氟量偏高，與成人牙膏不相上下，因14歲以下的兒童牙齒尚未發展完全，為避免氟過量，導致牙齒產生氟斑症現象，建議應使用含氟量較低的兒童牙膏。
德恩奈公司指出，目前德恩奈兒童牙膏的含氟量標示是1千ppm左右，一般成人牙膏的標示是在1千3百至1千5百ppm中間，符合國家標準。德恩奈和百齡兩家業者也都表示，一切符合標準規定，對兒童沒有傷害。
標檢局檢測結果顯示，市售牙膏標示「含氟」者，均全數符合總氟含量8百至1千5百ppm的規定。研究發現，牙齒若能經常和氟化物接觸，可增加牙齒對蛀牙的抵抗力，氟元素可以將初期齲齒的脫鈣（蛀牙）部份再礦化，形成堅硬保護層，增強抗酸腐蝕性及抑制牙菌斑的細菌活力，以增強牙齒對蛀牙的抵抗力。
不過若氟過量時，則會造成牙齒黃化、齒斑、齒洞的「氟斑症」現象，尤以牙齒尚未發育完全的兒童為最。
標檢局抽檢9種兒童牙膏，發現大部分的兒童用牙膏總含氟量都低於1千ppm，然而，德恩奈與歐樂B兒童牙膏的含氟量則稍微偏高，分別為931ppm及1037ppm，與成人牙膏不相上下，雖然不能說不合格，但標檢局建議，14歲以下孩童應選用含氟量較低的兒童牙膏。
至於去年曾經在國內外發現含有過量二甘醇的「毒」牙膏，本次抽檢則均未發現。
標檢局表示，國內一般通路販售的牙膏應無安全疑慮；建議民眾應避免在商品售價過度低廉的10元商店等處選購來路不明的牙膏，以免對健康造成危害。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080719/78/13ilg.html
低醣比低脂飲食法 更能減重
低醣比低脂飲食法 更能減重
中時 更新日期:2008/07/19 04:34 諶悠文綜合報導
現代人很多有膽固醇過高及體重過重的困擾，醫生向來的建議是減少攝取飽和脂肪，但以色列最新研究報告卻指出，減少碳水化合物（低醣）的「艾特金斯飲食法」（俗稱阿金飲食法），還有地中海式飲食，比低脂飲食更有助於減重及改善膽固醇。
這項研究最讓人驚訝的是，批評者一直擔心長期採用容許高油脂的阿金飲食法，可能會增加體內的膽固醇，不過研究人員倒是發現，阿金飲食法對於增加好的膽固醇（HDL，高密度脂蛋白膽固醇）及降低三酸甘油脂的效果，竟然比低脂飲食法更好。
以色列研究 被認可信度高
不過無論採用低醣、地中海式或低脂飲食法都能夠減重和改善膽固醇數值。這項研究發表在17日出刊最新一期《新英格蘭醫學期刊》。
以色列本古里昂大學所做的這項研究持續兩年，比大多數研究的時間來得長，而且兩年來堅守某一種飲食法的實驗對象高達85%。由於參與實驗者退出比率偏高容易使結果出現偏差，所以以色列的這項研究格外受到矚目。其他的專家也認為這項研究的可信度很高。
這項研究是在一個受控制的環境下進行，地點位在以色列一棟遺世獨立的核子研究設施裡。322名參與研究的肥胖者（平均年齡52歲）在一間中央自助餐廳內享用他們每天最重要的一餐，即午餐。在餐廳，適合每種飲食法的食物用不同顏色的圓點做標記。
低脂飲食法限制肉類的卡路里攝取不得超過總量的30%，對於整體卡路里與膽固醇的攝取也有限制，食物以低脂穀類及蔬果為主。地中海飲食對於卡路里、脂肪及膽固醇的限制類似，強調吃白肉、橄欖油及堅果，少吃紅肉。
限制碳水化合物 可降膽固醇
低醣飲食則限制碳水化合物的攝取，蛋白質及脂肪的攝取量並不設限，但減肥者最好選擇植物性脂肪與蛋白質。參與這項研究的人大多為男性，不論男女的運動量大致差不多。
經過兩年，低醣飲食組平均減重5.5公斤，腰圍小了3.8公分，遠多於低脂飲食組甩掉的平均3.3公斤贅肉。地中海飲食組平均減重4.6公斤，成效則介於上述兩者之間。
比較令人驚訝的是，低醣飲食組似乎對於膽固醇數值的改善最有助益，包括總膽固醇與好的膽固醇HDL的比值。
低醣飲食組似乎對於膽固醇數值的改善最有助益，包括總膽固醇與好的膽固醇HDL的比值。例如：某個人的總膽固醇為200，HDL為50，其比值則為4比1。按美國心臟學會建議，最理想的比值為3.5比1。
而研究人員發現，兩年下來，低醣組的比值下降20%，比地中海飲食組的16%與低脂組的12%，狀況更好。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080719/4/13ijb.html
中時 更新日期:2008/07/19 04:34 諶悠文綜合報導
現代人很多有膽固醇過高及體重過重的困擾，醫生向來的建議是減少攝取飽和脂肪，但以色列最新研究報告卻指出，減少碳水化合物（低醣）的「艾特金斯飲食法」（俗稱阿金飲食法），還有地中海式飲食，比低脂飲食更有助於減重及改善膽固醇。
這項研究最讓人驚訝的是，批評者一直擔心長期採用容許高油脂的阿金飲食法，可能會增加體內的膽固醇，不過研究人員倒是發現，阿金飲食法對於增加好的膽固醇（HDL，高密度脂蛋白膽固醇）及降低三酸甘油脂的效果，竟然比低脂飲食法更好。
以色列研究 被認可信度高
不過無論採用低醣、地中海式或低脂飲食法都能夠減重和改善膽固醇數值。這項研究發表在17日出刊最新一期《新英格蘭醫學期刊》。
以色列本古里昂大學所做的這項研究持續兩年，比大多數研究的時間來得長，而且兩年來堅守某一種飲食法的實驗對象高達85%。由於參與實驗者退出比率偏高容易使結果出現偏差，所以以色列的這項研究格外受到矚目。其他的專家也認為這項研究的可信度很高。
這項研究是在一個受控制的環境下進行，地點位在以色列一棟遺世獨立的核子研究設施裡。322名參與研究的肥胖者（平均年齡52歲）在一間中央自助餐廳內享用他們每天最重要的一餐，即午餐。在餐廳，適合每種飲食法的食物用不同顏色的圓點做標記。
低脂飲食法限制肉類的卡路里攝取不得超過總量的30%，對於整體卡路里與膽固醇的攝取也有限制，食物以低脂穀類及蔬果為主。地中海飲食對於卡路里、脂肪及膽固醇的限制類似，強調吃白肉、橄欖油及堅果，少吃紅肉。
限制碳水化合物 可降膽固醇
低醣飲食則限制碳水化合物的攝取，蛋白質及脂肪的攝取量並不設限，但減肥者最好選擇植物性脂肪與蛋白質。參與這項研究的人大多為男性，不論男女的運動量大致差不多。
經過兩年，低醣飲食組平均減重5.5公斤，腰圍小了3.8公分，遠多於低脂飲食組甩掉的平均3.3公斤贅肉。地中海飲食組平均減重4.6公斤，成效則介於上述兩者之間。
比較令人驚訝的是，低醣飲食組似乎對於膽固醇數值的改善最有助益，包括總膽固醇與好的膽固醇HDL的比值。
低醣飲食組似乎對於膽固醇數值的改善最有助益，包括總膽固醇與好的膽固醇HDL的比值。例如：某個人的總膽固醇為200，HDL為50，其比值則為4比1。按美國心臟學會建議，最理想的比值為3.5比1。
而研究人員發現，兩年下來，低醣組的比值下降20%，比地中海飲食組的16%與低脂組的12%，狀況更好。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080719/4/13ijb.html
2008年7月17日 星期四
壓力、飲食不正常 腸躁症上身
壓力、飲食不正常 腸躁症上身
聯合 更新日期:2008/07/16 07:30 陳振寬永和耕莘醫院胃腸肝膽科主治醫師
23歲的鄧小姐有便秘困擾，長期服用瀉藥，腹部常絞痛，排便才得以緩解；56歲的陳先生吃了東西就想拉肚子，每天要上10多次洗手間，他們做了許多檢查，始終找不出原因，其實都是「腸躁症」惹禍。
腸躁症也稱為大腸激躁症，是一種功能性胃腸障礙，主要症狀為腹痛，疼痛在解完大便後會緩解，腹脹、腹瀉、便秘，或便秘和腹瀉交替發生，排便有黏液狀物、排便困難、解不乾淨的感覺、解了又想解、排便急迫、肛門口有異物感等。如果做過各種檢查卻找不到原因，就可能是得了腸躁症。
這是一種身心官能症，飲食排便習慣、緊張壓力、心理人格特質等，都是腸躁症的可能成因。
台灣約有20%的人罹患腸躁症，程度輕微的偶爾腹痛、腹瀉、便秘；中等程度的病人常需要看醫師、服用藥物才能改善，而嚴重者即使一再就醫服藥仍無法得到緩解，往往影響日常生活、工作，甚至需求助精神科醫師。
值得注意的是，腸躁症和大腸癌或其他腸病變症狀不易區別。如果年齡超過50歲、有大腸癌家族史、出現血便、貧血、體重減輕、腹部腫塊、最近排便習慣改變等警訊，便須進一步接受大便潛血反應檢查、大腸X光攝影、大腸鏡檢查，以診斷是否為大腸癌或其他腸病變。
腸躁症預後良好，病人除了不適症狀外，並不會影響身體健康，或有生命危險。但為了改善症狀，減少日常生活不便，仍需改變飲食、作息、服用藥物多管齊下。
一般來說，生活避免緊張壓力、三餐定食定量、勿進食太快、選擇高纖少油食物、養成定時排便習慣、多運動等，都可改善腸躁症的不適。嚴重時則應找胃腸科醫師，考慮使用止痛、止瀉、通便、整腸、抗痙攣、抗憂鬱、抗焦慮等藥物。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080716/2/13b3w.html
聯合 更新日期:2008/07/16 07:30 陳振寬永和耕莘醫院胃腸肝膽科主治醫師
23歲的鄧小姐有便秘困擾，長期服用瀉藥，腹部常絞痛，排便才得以緩解；56歲的陳先生吃了東西就想拉肚子，每天要上10多次洗手間，他們做了許多檢查，始終找不出原因，其實都是「腸躁症」惹禍。
腸躁症也稱為大腸激躁症，是一種功能性胃腸障礙，主要症狀為腹痛，疼痛在解完大便後會緩解，腹脹、腹瀉、便秘，或便秘和腹瀉交替發生，排便有黏液狀物、排便困難、解不乾淨的感覺、解了又想解、排便急迫、肛門口有異物感等。如果做過各種檢查卻找不到原因，就可能是得了腸躁症。
這是一種身心官能症，飲食排便習慣、緊張壓力、心理人格特質等，都是腸躁症的可能成因。
台灣約有20%的人罹患腸躁症，程度輕微的偶爾腹痛、腹瀉、便秘；中等程度的病人常需要看醫師、服用藥物才能改善，而嚴重者即使一再就醫服藥仍無法得到緩解，往往影響日常生活、工作，甚至需求助精神科醫師。
值得注意的是，腸躁症和大腸癌或其他腸病變症狀不易區別。如果年齡超過50歲、有大腸癌家族史、出現血便、貧血、體重減輕、腹部腫塊、最近排便習慣改變等警訊，便須進一步接受大便潛血反應檢查、大腸X光攝影、大腸鏡檢查，以診斷是否為大腸癌或其他腸病變。
腸躁症預後良好，病人除了不適症狀外，並不會影響身體健康，或有生命危險。但為了改善症狀，減少日常生活不便，仍需改變飲食、作息、服用藥物多管齊下。
一般來說，生活避免緊張壓力、三餐定食定量、勿進食太快、選擇高纖少油食物、養成定時排便習慣、多運動等，都可改善腸躁症的不適。嚴重時則應找胃腸科醫師，考慮使用止痛、止瀉、通便、整腸、抗痙攣、抗憂鬱、抗焦慮等藥物。
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080716/2/13b3w.html
肝功能檢查正常，不代表沒有肝病！
肝功能檢查正常，不代表沒有肝病！
優活 更新日期:2008/07/16 10:15 uho編輯部
「肝哪好，人生是彩色的；肝哪不好，人生是黑白的！」這句膾炙人口的廣告詞，刻劃了肝臟的重要性，尤其是在台灣，肝病一直是危害國人身體健康的第一大殺手。在國人十大死因一直獨佔鰲頭的癌症，肝癌是男性癌症死因的第一位，女性癌症死因的第二位，全台每年約有五千人死於肝癌，四千人死於肝硬化。
光田綜合醫院肝膽腸胃科何建興醫師指出，B型與C型肝炎正是造成國人肝病死亡的第一號及第二號殺手，全台約有三百萬B型肝炎帶原者，C型肝炎感染者約有三十萬人。大部份B型與C型肝炎的患者都沒有任何症狀，等到二、三十年或三、四十年之後，發展成肝硬化或肝癌時，才會有症狀出現，此時才想要就醫，大都為時已晚，不易治癒。
很多B型與C型肝炎的患者，常常會有「抽血檢查GOT、GPT值正常，就表示沒有肝病」的錯誤觀念。我們常在胃腸科門診遇到一些這類的病患，在坊間檢驗所自行檢查肝功能，而GOT、GPT數值一直是正常的，卻不幸罹患肝癌的案例。何建興醫師，也提醒肝癌的高危險群患者─B型與 C型肝炎患者、各種病因造成的肝硬化、家族中曾有肝癌的患者，一定要定期接受篩檢，才不會因延誤就醫而抱憾終生。
建議肝病定期篩檢項目
‧肝功能檢查
‧血清甲種胎兒蛋白
‧腹部超音波檢查
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4693
優活 更新日期:2008/07/16 10:15 uho編輯部
「肝哪好，人生是彩色的；肝哪不好，人生是黑白的！」這句膾炙人口的廣告詞，刻劃了肝臟的重要性，尤其是在台灣，肝病一直是危害國人身體健康的第一大殺手。在國人十大死因一直獨佔鰲頭的癌症，肝癌是男性癌症死因的第一位，女性癌症死因的第二位，全台每年約有五千人死於肝癌，四千人死於肝硬化。
光田綜合醫院肝膽腸胃科何建興醫師指出，B型與C型肝炎正是造成國人肝病死亡的第一號及第二號殺手，全台約有三百萬B型肝炎帶原者，C型肝炎感染者約有三十萬人。大部份B型與C型肝炎的患者都沒有任何症狀，等到二、三十年或三、四十年之後，發展成肝硬化或肝癌時，才會有症狀出現，此時才想要就醫，大都為時已晚，不易治癒。
很多B型與C型肝炎的患者，常常會有「抽血檢查GOT、GPT值正常，就表示沒有肝病」的錯誤觀念。我們常在胃腸科門診遇到一些這類的病患，在坊間檢驗所自行檢查肝功能，而GOT、GPT數值一直是正常的，卻不幸罹患肝癌的案例。何建興醫師，也提醒肝癌的高危險群患者─B型與 C型肝炎患者、各種病因造成的肝硬化、家族中曾有肝癌的患者，一定要定期接受篩檢，才不會因延誤就醫而抱憾終生。
建議肝病定期篩檢項目
‧肝功能檢查
‧血清甲種胎兒蛋白
‧腹部超音波檢查
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=4693
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