錯誤的生活習慣嚴重侵蝕健康
除了吸菸和過量喝酒外,你知道還有什麼錯誤的生活習慣,正在慢慢侵蝕你的健康嗎?
為了善盡健康管理的責任,美兆健康管理集團根據20年來實際諮詢的經驗,並與健康管理資料庫比對後,整理出國人最常見的20種錯誤生活習慣。
20種錯誤的生活習慣包括:
■喜歡吃燙食。燙食容易損傷黏膜,容易導致急性食道炎和急性胃炎;健康對策是,除應避免長期食用40℃以上的高溫食物外,也可補充維他命A,以保護食道黏膜。
■飯前吃過多糖。對學齡兒童和青少年來說,因為血糖上升會影響食慾,可能影響成長發育。健康對策是,減少飯前吃零食外,也應養成三餐均衡,定時定量的習慣。
■不吃早餐。長期不吃早餐,人體會逐漸適應低能量情形,而代謝會逐漸降低,容易造成營養不良及貧血等現象。健康對策是,養成早餐吃得好,午餐吃得巧,晚餐吃得少的原則,減少消夜,並補充綜合維他命。
■喝咖啡或茶過量。容易造成骨質疏鬆、睡眠障礙及心血管疾病等。健康對策是,減少咖啡和茶的攝取量,多攝取含鈣豐富的食物,並增加負重性運動,補充鈣質、維他命D及膠原蛋白等。
■水分攝取不足。容易造成結石與腎功能疾病等。健康對策是,平時應養成多喝水的習慣;如果長時間待在冷氣房中,則應補充更多水分。
■吸菸。容易造成心血管及癌症等疾病。健康對策是戒菸,並多攝取蔬果等富含抗氧化物的食物。
■喝酒過量。容易造成肝功能不良、肝硬化,甚至肝癌。健康對策是飲酒不過量,並多食用含維他命B群的食物。
■嚼檳榔。容易罹患口腔癌。健康對策是,除了戒除吃檳榔外,並應多吃蔬果,補充抗氧化物。
■連續使用電腦三小時以上。長期沉迷在電腦中,對眼睛和身體都會形成很大的壓力。健康對策是,使用電腦時每30分鐘讓眼睛適度休息,並活動四肢,平日則增加戶外活動量,補充維他命A及葉黃素。
■每天睡眠不足四小時。睡眠不足容易導致注意力無法集中,記憶力變差,情緒不穩定等。健康對策是,臥室環境保持安靜,每天睡足六至八小時,睡前盡可能不喝咖啡和茶。
■每天睡眠超過九小時。睡眠太長可能使大腦皮質抑制時間過長,進而影響大腦功能,也會影響血液循環的順暢。健康對策是,養成規律的生活習慣,飲食盡可能保持清淡。
■剛睡醒立即下床。銀髮族突然變動姿勢容易引發姿勢性低血壓,導致眩暈,進而可能造成跌倒。健康對策是,睡醒時先活動四肢再慢慢坐起,避免立刻下床,也不妨多補充多元不飽和脂肪酸及鈣質。
■未經醫師處方而服用中西成藥。容易損及肝臟及腎臟。健康對策是,避免服用成藥及來路不明的藥物,養成規律的生活習慣。
■便秘時過於用力排便。排便時用力過度可能使血壓升高,容易引發腦溢血。健康對策是,養成每天定時如廁的習慣,多喝水,多吃蔬果及高纖食物,培養運動的習慣,並補充纖維素及益菌。
■如廁時閱讀書報。如廁的時間過久,容易導致直腸靜脈曲張,引發痔瘡。健康對策是,固定排便時間,保持排便順暢,同時最好不要帶書報進廁所閱讀。
■缺乏運動。容易引發肥胖及代謝症候群。健康對策是,落實333運動,亦即每周運動三次,每次30分鐘,每次心跳速度達到130下。
■憋尿。容易造成膀胱炎及其他泌尿系統疾病。健康對策是,多喝水不憋尿,並不妨補充蔓越莓。
■翹二郎腿。容易使腿部血流不順,造成靜脈血栓,也可能導致脊椎側彎、推間板突出等。健康對策是,端正坐姿,如有不適即應赴復健科追蹤檢查。
■彎腰搬重物。容易導致肌肉拉傷及腰部椎間板突出。健康對策是,保持正確姿勢:先蹲下,以雙手平均施力搬起重物;平時應多做腰部肌肉訓練運動。
■穿高跟鞋久站。容易引起雞眼、母趾外翻,也會造成脊椎負擔。健康對策是,穿高跟鞋時應每小時坐下休息,放鬆腿部肌肉,避免太合腳的包鞋,並在鞋內加上功能鞋墊。
美兆總院長宋丕錕指出,現代醫學越來越了解,造成人類死亡的因素中,50%和生活習慣有關。包括許多所謂的文明病,常見的慢性疾病,以及老人病等,歸根究柢都是生活習慣錯誤所導致;因此,日本近年來已將這類疾病正式命名為生活習慣病。
宋丕錕指出,好在生活習慣病多數是經年累月形成的,只要能及時改掉錯誤的生活習慣,代之以正確的習慣,即可防微杜漸,有效避免這類疾病上身。
也因此,美兆集團強力呼籲,要做好個人的健康管理,先從戒除錯誤的生活習慣做起。
資料來源:http://n.yam.com/msnews/mkarticle.php?article=20090428007824
2009年4月28日 星期二
2009年4月26日 星期日
一口好牙保健13招 4
A:澳洲有篇研究論文指稱漱口水因為含有酒精會致癌,消息一出,令許多人對漱口水望之怯步。
不過,許多牙醫師對這份報告持保留態度,因為無法確認罹癌是由酒精引起的。
姑且不論是否會致癌,單就牙齒保健而言,首先要了解,漱口水無法清除牙菌斑,所以無法取代刷牙、無法預防牙周病,除非使用含有氯己定(chlorhexidine)成分的漱口水,才可有效抑制細菌生長,但缺點是,會讓牙齒染色。
一般漱口水含有酒精,萬一口腔內有傷口,會很痛,且容易對酗酒者誘發喝酒的慾望,如果習慣使用漱口水讓口氣清香,「可使用不含酒精的漱口水,」林靜毅建議,偶爾用用即可。
國外甚至研究指稱,有些漱口水會暫時改變口腔內微生物菌種。
尤其一般漱口水內含有抗生素,會破壞口腔內好、壞菌彼此和平共處的生態系統,例如將口腔內100萬隻的菌驟減至10萬隻,可能殺掉保護口腔內的好菌,「等於把維持口腔健康的第一道防線給破壞了,」沈茂根舉例。
用更明顯的例子吧,台大醫學院牙醫學系名譽教授郭敏光就曾經有個朋友,為了避免牙周病復發,每天照三餐使用漱口水,結果牙齒仍然一團糟,朋友不解,難道這樣還無法預防牙菌斑孳生嗎﹖
「當然不行,牙齒內都長黴了,」郭敏光解釋,過度使用漱口水,嚴重破壞口腔生物菌種,好菌壞菌被殺得片甲不留,最後只剩黴菌繼續孳長。
如果從預防齲齒觀點,可每週使用含氟漱口水一次,以增強牙齒抗蛀能力,「但如果已經每天使用含氟牙膏,含氟漱口水就不是必需品了,」黃慧瑜提醒,但如果是剛萌出新牙的嬰幼兒,還無法使用牙膏時,可使用紗布沾兒童專用漱口水擦拭牙齒。
Q 11 牙齒檢查多久一次?
A:◎嬰幼兒期(0~6歲):每2~3個月檢查一次。
檢查重點:有沒有奶瓶性齲齒、顏面與咬合發育是否良好、有沒有不良的口腔習慣例如吸手指、吸奶嘴,容易影響牙齒萌發。
◎學齡童(6~12歲):每3~6個月檢查一次。檢查重點:齲齒與換牙狀況、顏面發育、有無不良的咬合與口腔習慣、牙齦是否良好,以避免引發青少年型牙周病。
◎青少年期(13~15歲):每6~12個月檢查一次。檢查重點:有沒有齲齒、牙周病與咬合不良。
◎成年人:每6~12個月檢查一次。檢查重點:有沒有牙周病、缺牙、假牙使用狀況與口腔腫瘤檢查。
◎老年人:每6個月檢查一次。檢查重點:牙周病、缺牙、假牙使用狀況、口腔腫瘤檢查以及有無牙根齲齒。
Q 12 木糖醇可以預防蛀牙嗎?
A:木糖醇因為無法被口腔內的細菌代謝產生酸,且可減少容易引起齲齒的變異型鏈球菌繁殖堆積,咀嚼時會分泌大量唾液,改變口腔內酸鹼值(愈偏中性或弱鹼性就比較不利牙菌斑生長),可降低齲齒率,高雄醫學大學附設中和紀念醫院牙科部兒童牙科醫師黃純德等人連袂發表在《台灣口腔醫學科學雜誌》的研究論文指出。
郭敏光建議,飯後嚼1克木糖醇,一天4次即可。但可別反客為主,以為整天嚼就不會蛀牙,仍需勤勞刷牙、使用牙線,若用餐後無法刷牙,再把木糖醇當作輔助清潔工具。
Q 13 哪些食物容易引起蛀牙?
A:總統馬英九透露女兒美牙的秘訣,他說女兒從小只能喝白開水,可樂、汽水統統不准喝。除了含糖飲料,還有哪些食物容易蛀牙?
▓糖果類:巧克力、口香糖、麥芽糖、棒棒糖、花生酥、太妃糖
▓糕餅類:甜甜圈、冰淇淋、蛋糕、蘋果派、夾心餅乾、鳳梨酥
▓飲料類:可樂、汽水、加味果汁、調味乳製品、運動飲料
▓其他:果醬、蜂蜜、花生醬
※建議取代食品:起司片、蘇打餅乾、三明治、葵瓜子、原味爆米花、海苔、包子、低糖分飲料、無糖分口香糖。
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259314
不過,許多牙醫師對這份報告持保留態度,因為無法確認罹癌是由酒精引起的。
姑且不論是否會致癌,單就牙齒保健而言,首先要了解,漱口水無法清除牙菌斑,所以無法取代刷牙、無法預防牙周病,除非使用含有氯己定(chlorhexidine)成分的漱口水,才可有效抑制細菌生長,但缺點是,會讓牙齒染色。
一般漱口水含有酒精,萬一口腔內有傷口,會很痛,且容易對酗酒者誘發喝酒的慾望,如果習慣使用漱口水讓口氣清香,「可使用不含酒精的漱口水,」林靜毅建議,偶爾用用即可。
國外甚至研究指稱,有些漱口水會暫時改變口腔內微生物菌種。
尤其一般漱口水內含有抗生素,會破壞口腔內好、壞菌彼此和平共處的生態系統,例如將口腔內100萬隻的菌驟減至10萬隻,可能殺掉保護口腔內的好菌,「等於把維持口腔健康的第一道防線給破壞了,」沈茂根舉例。
用更明顯的例子吧,台大醫學院牙醫學系名譽教授郭敏光就曾經有個朋友,為了避免牙周病復發,每天照三餐使用漱口水,結果牙齒仍然一團糟,朋友不解,難道這樣還無法預防牙菌斑孳生嗎﹖
「當然不行,牙齒內都長黴了,」郭敏光解釋,過度使用漱口水,嚴重破壞口腔生物菌種,好菌壞菌被殺得片甲不留,最後只剩黴菌繼續孳長。
如果從預防齲齒觀點,可每週使用含氟漱口水一次,以增強牙齒抗蛀能力,「但如果已經每天使用含氟牙膏,含氟漱口水就不是必需品了,」黃慧瑜提醒,但如果是剛萌出新牙的嬰幼兒,還無法使用牙膏時,可使用紗布沾兒童專用漱口水擦拭牙齒。
Q 11 牙齒檢查多久一次?
A:◎嬰幼兒期(0~6歲):每2~3個月檢查一次。
檢查重點:有沒有奶瓶性齲齒、顏面與咬合發育是否良好、有沒有不良的口腔習慣例如吸手指、吸奶嘴,容易影響牙齒萌發。
◎學齡童(6~12歲):每3~6個月檢查一次。檢查重點:齲齒與換牙狀況、顏面發育、有無不良的咬合與口腔習慣、牙齦是否良好,以避免引發青少年型牙周病。
◎青少年期(13~15歲):每6~12個月檢查一次。檢查重點:有沒有齲齒、牙周病與咬合不良。
◎成年人:每6~12個月檢查一次。檢查重點:有沒有牙周病、缺牙、假牙使用狀況與口腔腫瘤檢查。
◎老年人:每6個月檢查一次。檢查重點:牙周病、缺牙、假牙使用狀況、口腔腫瘤檢查以及有無牙根齲齒。
Q 12 木糖醇可以預防蛀牙嗎?
A:木糖醇因為無法被口腔內的細菌代謝產生酸,且可減少容易引起齲齒的變異型鏈球菌繁殖堆積,咀嚼時會分泌大量唾液,改變口腔內酸鹼值(愈偏中性或弱鹼性就比較不利牙菌斑生長),可降低齲齒率,高雄醫學大學附設中和紀念醫院牙科部兒童牙科醫師黃純德等人連袂發表在《台灣口腔醫學科學雜誌》的研究論文指出。
郭敏光建議,飯後嚼1克木糖醇,一天4次即可。但可別反客為主,以為整天嚼就不會蛀牙,仍需勤勞刷牙、使用牙線,若用餐後無法刷牙,再把木糖醇當作輔助清潔工具。
Q 13 哪些食物容易引起蛀牙?
A:總統馬英九透露女兒美牙的秘訣,他說女兒從小只能喝白開水,可樂、汽水統統不准喝。除了含糖飲料,還有哪些食物容易蛀牙?
▓糖果類:巧克力、口香糖、麥芽糖、棒棒糖、花生酥、太妃糖
▓糕餅類:甜甜圈、冰淇淋、蛋糕、蘋果派、夾心餅乾、鳳梨酥
▓飲料類:可樂、汽水、加味果汁、調味乳製品、運動飲料
▓其他:果醬、蜂蜜、花生醬
※建議取代食品:起司片、蘇打餅乾、三明治、葵瓜子、原味爆米花、海苔、包子、低糖分飲料、無糖分口香糖。
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259314
一口好牙保健13招 3
Q 7 需要使用沖牙機嗎?
A:「如果刷牙刷得很乾淨,不需使用沖牙機,」楊沛青醫師認為,沖牙機能沖掉食物殘渣,無法完全去除牙菌斑,所以不能取代刷牙。
如果想更徹底潔牙,在刷牙、使用牙線之後,仍可把沖牙機當作輔助工具,兼具按摩牙齦。
使用時要留意,沖水的力量不要過大,正確應該朝牙齒噴水,避免直接往牙齦溝(牙齦與牙齒之間的縫隙)沖,否則容易引發牙齦組織剝離。
Q 8 有人天生就容易蛀牙嗎?
A:的確,有些人天生容易蛀牙,已經很努力潔牙了,只要一點點鬆懈,就又開始蛀牙。
蛀牙的原因很多,可能跟牙齒結構有關。幼兒牙齒剛萌發時雖然大小已經固定了,但其實琺瑯質與牙根還沒成熟,琺瑯質會持續吸收口腔內的鈣離子,在牙齒表面形成結晶,例如吸收牛奶內的鈣,如果這時牙齒有塗氟,也會吸收氟離子,這些物質逐漸在口腔內被牙齒吸收,牙齒會比較堅硬,較不易蛀牙。
兒童牙科醫師建議,小孩在3歲之前最好接受牙齒塗氟;等恆牙第一顆大臼齒(6歲牙)長出來時,請醫師用窩隙封填劑將有凹洞的牙齒咬合面封填起來,因為牙刷清潔不到,最容易蛀牙。
有些人的琺瑯質天生就鈣化得很好,可能在母體胚胎孕育牙胚時,營養攝取很充分,天生較不會蛀牙。也跟唾液成分有關。唾液能對牙齒產生自清作用,所謂滾石不生苔,如果口水分泌量足夠,不停在口腔內流動,牙菌斑較不容易黏附在牙齒表面,如果天生唾液分泌少,就容易蛀牙了。
這也是為什麼頭頸部癌症病人接受放射線治療,唾液腺因而受到傷害,口水分泌減少後,會產生猛暴性齲齒的原因。
如果每天認真刷牙、使用牙線仍然蛀牙,很可能是沒有把原先蛀牙處清理乾淨,引發蛀牙的菌還躲在牙齒內,細菌仍會繼續往下鑽,時間久了,牙根也會蛀牙。
這時必須改變治療策略,除了使用傳統填補方式、氟膠,或許可改用假牙包覆,或使用高濃度氟漆塗在容易蛀牙的牙縫內,氟漆黏附在牙齒表面,不容易被沖掉,黃慧瑜建議。
Q 9 過敏兒童牙齒容易發黃,需要洗牙嗎?
A:家中有過敏兒的家長擔心,孩子經常牙黃黃的,是否跟使用氣管擴張劑有關,需要洗牙嗎?
前彰化基督教醫院兒童牙科主任、兒童青少年口腔保健暨矯正學會專科醫師黃左琪觀察發現,很多過敏兒經常使用口呼吸,嘴巴微張,牙齒琺瑯質缺乏唾液滋潤時,比較容易被染色,因為唾液對牙齒具有殺菌與清潔的作用。
染色分成內生性與外生性,外生性的染色像是喝咖啡、茶或抽菸,食物色素容易卡在牙齒表面;另外腸病毒流行期間,口腔黏膜容易破,耳鼻喉科醫師經常會幫小孩子塗一種用藥,如果塗的時候沒有跟牙齒隔開,會造成牙齒表面燒灼,形成一點一點黑黑的像是污漬狀,這屬於藥物性的外生性染色。
另外,小朋友在牙齒發育期間,也會因為吃某類藥物(例如四環黴素)而讓牙齒黃黃的,這稱為內生性染色。
因為食物造成的外生性染色,可藉由認真、正確刷牙把色素刷掉;如果是因為吃了抗生素導致內生性染色,就無法透過刷牙清除,必須找牙科醫師處理,「但不見得需要洗牙,」黃左琪說。
Q 10 需不需要使用漱口水?
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259312
A:「如果刷牙刷得很乾淨,不需使用沖牙機,」楊沛青醫師認為,沖牙機能沖掉食物殘渣,無法完全去除牙菌斑,所以不能取代刷牙。
如果想更徹底潔牙,在刷牙、使用牙線之後,仍可把沖牙機當作輔助工具,兼具按摩牙齦。
使用時要留意,沖水的力量不要過大,正確應該朝牙齒噴水,避免直接往牙齦溝(牙齦與牙齒之間的縫隙)沖,否則容易引發牙齦組織剝離。
Q 8 有人天生就容易蛀牙嗎?
A:的確,有些人天生容易蛀牙,已經很努力潔牙了,只要一點點鬆懈,就又開始蛀牙。
蛀牙的原因很多,可能跟牙齒結構有關。幼兒牙齒剛萌發時雖然大小已經固定了,但其實琺瑯質與牙根還沒成熟,琺瑯質會持續吸收口腔內的鈣離子,在牙齒表面形成結晶,例如吸收牛奶內的鈣,如果這時牙齒有塗氟,也會吸收氟離子,這些物質逐漸在口腔內被牙齒吸收,牙齒會比較堅硬,較不易蛀牙。
兒童牙科醫師建議,小孩在3歲之前最好接受牙齒塗氟;等恆牙第一顆大臼齒(6歲牙)長出來時,請醫師用窩隙封填劑將有凹洞的牙齒咬合面封填起來,因為牙刷清潔不到,最容易蛀牙。
有些人的琺瑯質天生就鈣化得很好,可能在母體胚胎孕育牙胚時,營養攝取很充分,天生較不會蛀牙。也跟唾液成分有關。唾液能對牙齒產生自清作用,所謂滾石不生苔,如果口水分泌量足夠,不停在口腔內流動,牙菌斑較不容易黏附在牙齒表面,如果天生唾液分泌少,就容易蛀牙了。
這也是為什麼頭頸部癌症病人接受放射線治療,唾液腺因而受到傷害,口水分泌減少後,會產生猛暴性齲齒的原因。
如果每天認真刷牙、使用牙線仍然蛀牙,很可能是沒有把原先蛀牙處清理乾淨,引發蛀牙的菌還躲在牙齒內,細菌仍會繼續往下鑽,時間久了,牙根也會蛀牙。
這時必須改變治療策略,除了使用傳統填補方式、氟膠,或許可改用假牙包覆,或使用高濃度氟漆塗在容易蛀牙的牙縫內,氟漆黏附在牙齒表面,不容易被沖掉,黃慧瑜建議。
Q 9 過敏兒童牙齒容易發黃,需要洗牙嗎?
A:家中有過敏兒的家長擔心,孩子經常牙黃黃的,是否跟使用氣管擴張劑有關,需要洗牙嗎?
前彰化基督教醫院兒童牙科主任、兒童青少年口腔保健暨矯正學會專科醫師黃左琪觀察發現,很多過敏兒經常使用口呼吸,嘴巴微張,牙齒琺瑯質缺乏唾液滋潤時,比較容易被染色,因為唾液對牙齒具有殺菌與清潔的作用。
染色分成內生性與外生性,外生性的染色像是喝咖啡、茶或抽菸,食物色素容易卡在牙齒表面;另外腸病毒流行期間,口腔黏膜容易破,耳鼻喉科醫師經常會幫小孩子塗一種用藥,如果塗的時候沒有跟牙齒隔開,會造成牙齒表面燒灼,形成一點一點黑黑的像是污漬狀,這屬於藥物性的外生性染色。
另外,小朋友在牙齒發育期間,也會因為吃某類藥物(例如四環黴素)而讓牙齒黃黃的,這稱為內生性染色。
因為食物造成的外生性染色,可藉由認真、正確刷牙把色素刷掉;如果是因為吃了抗生素導致內生性染色,就無法透過刷牙清除,必須找牙科醫師處理,「但不見得需要洗牙,」黃左琪說。
Q 10 需不需要使用漱口水?
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259312
一口好牙保健13招 2
Q 4 牙線、牙線棒與牙間刷,到底要用哪一個?
A :美國牙醫學會與中華民國牙周病醫學會都認定,牙線是清除牙菌斑最有效的工具。
牙刷雖然能清潔牙齒的頰面、舌側與咬合面,卻無法伸入牙齒與牙齒之間的鄰接面,偏偏這裡是牙菌斑最喜歡躲藏之處,最容易蛀牙。
為了避免蛀牙、牙周病,吃完東西刷完牙後記得使用牙線。使用牙線要溫柔些,避免牙齦受傷。
相較於牙線,牙線棒的效果較差,不受醫界青睞,因為牙線棒的線很短,必須多次更換才能將全口牙齒清潔乾淨,且拉扯過程很容易傷到牙齦。
至於牙間刷,近年來隨著齒顎矯正風氣日盛,愈來愈多人使用,坊間也有各種尺寸設計。究竟牙間刷能不能取代牙線,「不能,」台北市立聯合醫院牙科醫療部主任陳立愷直截了當回答,「因為刷的作用部位不一樣。」
牙線能清除牙齒與牙齒之間的鄰接面,牙間刷進不去;牙間刷則擅長清潔牙縫較大的區域,尤其如果有牙周病,隨著牙齦萎縮導致部份牙根裸露,牙根的鄰接面出現凹陷,單用牙線很難清除乾淨,牙間刷卻能小兵立大功。
不過,使用牙間刷務必慎選刷毛,以自己的牙縫大小來決定刷毛粗細,如果放不進牙縫,千萬不能硬塞,以免傷害牙齦。
Q 5 長期使用抗敏感牙膏會降低免疫力嗎?如何選牙膏?
A:不會。
牙齒敏感的原因是牙齦萎縮或琺瑯質流失造成牙本質暴露,抗敏感牙膏除了可清除牙菌斑,還能降低牙齒神經的敏感性,通常使用四星期以上效果才顯著。長期使用,目前並無研究報告顯示會降低免疫力。「抗敏感牙膏與免疫無關,」林靜毅醫師表示。
目前市面上牙膏種類繁多,可根據個人需求選擇抗敏感或美白牙膏等等。如果為了防齲,應選擇含氟牙膏,不論一天刷幾次牙,建議一天使用含氟牙膏兩次,「尤其睡前使用,效果最好,」台大醫學院牙醫學系名譽教授郭敏光說。
此外,使用牙膏的量不必多,大約一個豌豆大,擠在牙刷刷毛中央即可。
Q 6 刷牙一定要使用牙膏嗎?用鹽巴刷牙可以嗎?
A:不一定。
許多牙醫師紛紛表示,只要刷牙方法正確,即使不用牙膏也能將牙齒刷乾淨,清除牙菌斑。
牙膏能增加刷牙過程的樂趣。因為添加了芳香劑、清潔劑與研磨劑,讓刷牙時充滿香味,且小泡泡可以包覆食物殘渣,較容易清除,研磨劑可幫助清除牙菌斑。更且,添加氟化物的牙膏能預防蛀牙,當琺瑯質吸收了氟,可形成比較堅硬的結晶,較能抵抗細菌的酸化,也會促進脫鈣的牙齒再鈣化,署立雙和醫院牙科部主治醫師黃慧瑜解釋。
至於該不該用鹽巴刷牙?
推動校園口腔保健10多年的牙科醫師沈茂根說,早期很多人刷牙次數少,牙菌斑嚴重堆積,產生牙結石,經常抽菸也容易讓牙齒堆積菸垢、結石多,沾鹽巴刷牙,感覺好像可以刷掉結石,這是因為鹽巴顆粒較粗糙,摩擦力大。
但是,太用力反而會摩損牙齒,傷害牙齦,如果實在對鹽巴情有獨鍾,建議用鹽水刷牙即可,不要直接沾鹽巴往牙齒上拚命刷。
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259310
A :美國牙醫學會與中華民國牙周病醫學會都認定,牙線是清除牙菌斑最有效的工具。
牙刷雖然能清潔牙齒的頰面、舌側與咬合面,卻無法伸入牙齒與牙齒之間的鄰接面,偏偏這裡是牙菌斑最喜歡躲藏之處,最容易蛀牙。
為了避免蛀牙、牙周病,吃完東西刷完牙後記得使用牙線。使用牙線要溫柔些,避免牙齦受傷。
相較於牙線,牙線棒的效果較差,不受醫界青睞,因為牙線棒的線很短,必須多次更換才能將全口牙齒清潔乾淨,且拉扯過程很容易傷到牙齦。
至於牙間刷,近年來隨著齒顎矯正風氣日盛,愈來愈多人使用,坊間也有各種尺寸設計。究竟牙間刷能不能取代牙線,「不能,」台北市立聯合醫院牙科醫療部主任陳立愷直截了當回答,「因為刷的作用部位不一樣。」
牙線能清除牙齒與牙齒之間的鄰接面,牙間刷進不去;牙間刷則擅長清潔牙縫較大的區域,尤其如果有牙周病,隨著牙齦萎縮導致部份牙根裸露,牙根的鄰接面出現凹陷,單用牙線很難清除乾淨,牙間刷卻能小兵立大功。
不過,使用牙間刷務必慎選刷毛,以自己的牙縫大小來決定刷毛粗細,如果放不進牙縫,千萬不能硬塞,以免傷害牙齦。
Q 5 長期使用抗敏感牙膏會降低免疫力嗎?如何選牙膏?
A:不會。
牙齒敏感的原因是牙齦萎縮或琺瑯質流失造成牙本質暴露,抗敏感牙膏除了可清除牙菌斑,還能降低牙齒神經的敏感性,通常使用四星期以上效果才顯著。長期使用,目前並無研究報告顯示會降低免疫力。「抗敏感牙膏與免疫無關,」林靜毅醫師表示。
目前市面上牙膏種類繁多,可根據個人需求選擇抗敏感或美白牙膏等等。如果為了防齲,應選擇含氟牙膏,不論一天刷幾次牙,建議一天使用含氟牙膏兩次,「尤其睡前使用,效果最好,」台大醫學院牙醫學系名譽教授郭敏光說。
此外,使用牙膏的量不必多,大約一個豌豆大,擠在牙刷刷毛中央即可。
Q 6 刷牙一定要使用牙膏嗎?用鹽巴刷牙可以嗎?
A:不一定。
許多牙醫師紛紛表示,只要刷牙方法正確,即使不用牙膏也能將牙齒刷乾淨,清除牙菌斑。
牙膏能增加刷牙過程的樂趣。因為添加了芳香劑、清潔劑與研磨劑,讓刷牙時充滿香味,且小泡泡可以包覆食物殘渣,較容易清除,研磨劑可幫助清除牙菌斑。更且,添加氟化物的牙膏能預防蛀牙,當琺瑯質吸收了氟,可形成比較堅硬的結晶,較能抵抗細菌的酸化,也會促進脫鈣的牙齒再鈣化,署立雙和醫院牙科部主治醫師黃慧瑜解釋。
至於該不該用鹽巴刷牙?
推動校園口腔保健10多年的牙科醫師沈茂根說,早期很多人刷牙次數少,牙菌斑嚴重堆積,產生牙結石,經常抽菸也容易讓牙齒堆積菸垢、結石多,沾鹽巴刷牙,感覺好像可以刷掉結石,這是因為鹽巴顆粒較粗糙,摩擦力大。
但是,太用力反而會摩損牙齒,傷害牙齦,如果實在對鹽巴情有獨鍾,建議用鹽水刷牙即可,不要直接沾鹽巴往牙齒上拚命刷。
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259310
一口好牙保健13招 1
Q1 一天該刷幾次牙?
A:一天吃幾次,就刷幾次,且吃完東西5分鐘之內就須刷牙。
希望這個答案沒有嚇到你。
口腔內的細菌多到嚇人,健康的牙齒牙齦溝約有103個細菌,牙齒表面約有109個,如果有牙周病,單一顆牙齒就有1011個,而目前分子生物學已經確認口腔內的菌種高達700多種,哈佛大學口腔生物醫學博士林靜毅忙不連迭說出這些數字。
不論是造成蛀牙或導致牙周病的細菌,繁殖力都很強。食物殘渣停留在口腔沒多久就開始發酵,變成培育細菌的養分,當口腔中的細菌被糖蛋白成分所吸附,黏在牙齒上,這就是牙菌斑,在牙齒表面與縫隙內逐漸演變成薄膜狀的菌落,而這也是將來得到牙周病的主因。
根據醫學報告,酸鹼值5.5以下的食物在口腔停留5~10分鐘就開始發酵,對牙齒產生酸化(脫鈣)作用。前彰化基督教醫院兒童牙科主任黃左琪提醒,當琺瑯質慢慢被酸化,一段時間後,表面會失去光滑而變成白白的片狀,「這就是蛀牙的前兆,如果持續不注意口腔清潔,經過一段時間,牙齒就蛀個洞了。」但是如果加強潔牙及氟化物使用,琺瑯質也會再次鈣化恢復健康。
也因此,牙醫師們不斷提醒,只要吃完東西就要立刻刷牙,「就像吃完飯要把碗洗起來,誰敢拿還沒洗的碗盛飯來吃呢,」台北醫學大學牙醫學系臨床教授楊沛青醫師譬喻。
為了避免整天刷牙刷不停,甜食可跟著正餐一起吃,吃完立刻刷牙,「不要整天都在吃東西,尤其是零食,」長年推動校園口腔健康的民生牙醫診所主治醫師沈茂根提醒。
正確刷牙很重要,不論是否使用貝式刷牙法,都必須至少花3分鐘,才能將全口牙齒徹底清潔乾淨。尤其睡覺前的潔牙最重要,因為睡覺時唾液分泌少,如果沒有刷乾淨,容易蛀牙。
Q 2 怎麼選牙刷?何時該換牙刷?感冒後需要更換嗎?
A:走一趟藥妝店或大賣場,各式各樣牙刷掛滿半面牆,刷毛分成超軟、軟、中軟、硬毛;刷頭更不用說了,有規規矩矩的平整頭、波浪頭、前凹後凸頭……教人眼花撩亂,不知從何選起。
挑選時建議回歸基本面,不要被花俏的設計沖昏頭,應以自己的口腔大小為準,以一次可刷2〜3顆牙為宜,刷頭不應太大,刷毛則以軟硬度適中為宜。
如果剛做完牙周病手術,最好使用超軟毛牙刷,才能保護脆弱的牙齦,沈茂根補充。
有些人擔心感冒期間,病毒會殘存在牙刷上,於是產生了該不該更換牙刷的疑問,牙醫師們異口同聲表示,感冒後不必換牙刷。不論有沒有感冒,口腔內細菌量多,「一旦刷牙就會附著細菌,」沈茂根解釋。
需要更換牙刷可把握三大原則:
1.從牙刷背面看,如果已經看到刷毛岔開外翻,表示刷毛很蓬鬆了,就是必須更換。
2.即使刷毛沒有外岔,但已經使用了6~8週,仍需更換。
3. 刷毛底部若有髒東西沉積,就需更換。
Q 3 一般牙刷與電動牙刷,誰刷得比較乾淨?
A:如果每天認真且正確刷牙、使用牙線或牙間刷,就能保持口腔清潔,不一定要使用電動牙刷。
電動牙刷是個旋轉面,而牙齒是弧形,每次接觸時只有幾個點而已,需很有耐心把每個點都刷乾淨,如果很有耐性一個點一個點慢慢刷,那用一般牙刷也可以刷得很乾淨,楊沛青教授笑著說。
不過,有些人手力較不足、肢體上不太方便或戴矯正器,電動牙刷就相當有幫助,尤其使用具音波震動的電動牙刷,清潔效果佳。
台大醫學工程研究所曾針對電動牙刷與一般牙刷進行研究,結果指稱,音波震動的電動牙刷因為震動頻率高,清潔效果勝於一般牙刷,這項研究發表在《醫學與生物工程期刊》。
使用電動牙刷有個前提,不能減少刷牙的次數與時間,台大臨床牙醫學研究所兒童牙醫學碩士、署立雙和醫院牙科部主治醫師黃慧瑜提醒,使用電動牙刷至少須設定2分鐘,刷完後,仍需使用牙線。
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259306
A:一天吃幾次,就刷幾次,且吃完東西5分鐘之內就須刷牙。
希望這個答案沒有嚇到你。
口腔內的細菌多到嚇人,健康的牙齒牙齦溝約有103個細菌,牙齒表面約有109個,如果有牙周病,單一顆牙齒就有1011個,而目前分子生物學已經確認口腔內的菌種高達700多種,哈佛大學口腔生物醫學博士林靜毅忙不連迭說出這些數字。
不論是造成蛀牙或導致牙周病的細菌,繁殖力都很強。食物殘渣停留在口腔沒多久就開始發酵,變成培育細菌的養分,當口腔中的細菌被糖蛋白成分所吸附,黏在牙齒上,這就是牙菌斑,在牙齒表面與縫隙內逐漸演變成薄膜狀的菌落,而這也是將來得到牙周病的主因。
根據醫學報告,酸鹼值5.5以下的食物在口腔停留5~10分鐘就開始發酵,對牙齒產生酸化(脫鈣)作用。前彰化基督教醫院兒童牙科主任黃左琪提醒,當琺瑯質慢慢被酸化,一段時間後,表面會失去光滑而變成白白的片狀,「這就是蛀牙的前兆,如果持續不注意口腔清潔,經過一段時間,牙齒就蛀個洞了。」但是如果加強潔牙及氟化物使用,琺瑯質也會再次鈣化恢復健康。
也因此,牙醫師們不斷提醒,只要吃完東西就要立刻刷牙,「就像吃完飯要把碗洗起來,誰敢拿還沒洗的碗盛飯來吃呢,」台北醫學大學牙醫學系臨床教授楊沛青醫師譬喻。
為了避免整天刷牙刷不停,甜食可跟著正餐一起吃,吃完立刻刷牙,「不要整天都在吃東西,尤其是零食,」長年推動校園口腔健康的民生牙醫診所主治醫師沈茂根提醒。
正確刷牙很重要,不論是否使用貝式刷牙法,都必須至少花3分鐘,才能將全口牙齒徹底清潔乾淨。尤其睡覺前的潔牙最重要,因為睡覺時唾液分泌少,如果沒有刷乾淨,容易蛀牙。
Q 2 怎麼選牙刷?何時該換牙刷?感冒後需要更換嗎?
A:走一趟藥妝店或大賣場,各式各樣牙刷掛滿半面牆,刷毛分成超軟、軟、中軟、硬毛;刷頭更不用說了,有規規矩矩的平整頭、波浪頭、前凹後凸頭……教人眼花撩亂,不知從何選起。
挑選時建議回歸基本面,不要被花俏的設計沖昏頭,應以自己的口腔大小為準,以一次可刷2〜3顆牙為宜,刷頭不應太大,刷毛則以軟硬度適中為宜。
如果剛做完牙周病手術,最好使用超軟毛牙刷,才能保護脆弱的牙齦,沈茂根補充。
有些人擔心感冒期間,病毒會殘存在牙刷上,於是產生了該不該更換牙刷的疑問,牙醫師們異口同聲表示,感冒後不必換牙刷。不論有沒有感冒,口腔內細菌量多,「一旦刷牙就會附著細菌,」沈茂根解釋。
需要更換牙刷可把握三大原則:
1.從牙刷背面看,如果已經看到刷毛岔開外翻,表示刷毛很蓬鬆了,就是必須更換。
2.即使刷毛沒有外岔,但已經使用了6~8週,仍需更換。
3. 刷毛底部若有髒東西沉積,就需更換。
Q 3 一般牙刷與電動牙刷,誰刷得比較乾淨?
A:如果每天認真且正確刷牙、使用牙線或牙間刷,就能保持口腔清潔,不一定要使用電動牙刷。
電動牙刷是個旋轉面,而牙齒是弧形,每次接觸時只有幾個點而已,需很有耐心把每個點都刷乾淨,如果很有耐性一個點一個點慢慢刷,那用一般牙刷也可以刷得很乾淨,楊沛青教授笑著說。
不過,有些人手力較不足、肢體上不太方便或戴矯正器,電動牙刷就相當有幫助,尤其使用具音波震動的電動牙刷,清潔效果佳。
台大醫學工程研究所曾針對電動牙刷與一般牙刷進行研究,結果指稱,音波震動的電動牙刷因為震動頻率高,清潔效果勝於一般牙刷,這項研究發表在《醫學與生物工程期刊》。
使用電動牙刷有個前提,不能減少刷牙的次數與時間,台大臨床牙醫學研究所兒童牙醫學碩士、署立雙和醫院牙科部主治醫師黃慧瑜提醒,使用電動牙刷至少須設定2分鐘,刷完後,仍需使用牙線。
資料來源:http://blog.nownews.com/myadelaide_love_you/textview.php?file=259306
2009年4月20日 星期一
骨鬆、荷爾蒙失調?!每天多攝取黃豆製品
骨鬆、荷爾蒙失調?!每天多攝取黃豆製品
近年來西方生化醫學界已開始留意到,東方民族女性,罹患骨質疏鬆症、乳癌、子宮頸癌…等,相較於西方民族女性都偏低;因此中國人吃了數百年的黃豆及其豆製品,重新開始被人類正視與愛用。
許多生化醫學研究指出,黃豆成分中:高含量的甘胺酸(Glycine)、精胺酸(Arginine)、ω-3及ω-6系多元不飽和脂肪酸(α-亞麻油酸、次亞麻油酸)、大豆纖維、卵磷脂、大豆皂素、大豆固醇、異黃酮素,對人體健康而言確實有非常大的助益。
臺安醫院 - 營養師李祥瑞表示,以骨質疏鬆症來說,是與平均壽命的高齡化有所關連,尤其以更年期後的女性為甚。其因卵巢的功能退化,雌激素的分泌減少,以致鈣質容易流失而降低其骨質密度所致。近來,國內外臨床試驗指出,黃豆異黃酮素能有效改善婦女更年期徵候群,如:熱潮紅、盜汗、心悸、失眠、情緒低落等。而科學研究也指出每天攝取60公克的黃豆蛋白(約含異黃酮素135毫克),連續四週,可以使燥熱感下降33%,而連續12週則可降低45%。
為了維持健康,荷爾蒙的平衡乃為關鍵重要因素,荷爾蒙過多或過少,均不利於人體健康。例如雌激素(Estrogen),其量過多則成為致乳癌的原因,相反地,其量過少則易鈣質流失而導致骨質疏鬆症。營養師李祥瑞指出,黃豆中含的異黃酮素擁有調節雌激素作用的功能,其作用機制為:當雌激素較少時,異黃酮素可與受體作用而補充雌激素效應,如此互為牽制以利調整正常的雌激素平衡,有利健康的運作。
許多美國更年期婦女得悉黃豆異黃酮素可緩和而自然地平衡更年期婦女的荷爾蒙狀態,尤其配合採用鈣質、葉酸以及維生素B群療法更好,而大約已有100萬的美國婦女改用異黃酮素(亦稱為植物性雌激素)的治療法。
總之,日常在預防骨質疏鬆保健上,不但要補充鈣質而且更需要攝取可抑制鈣質流失的黃豆異黃酮素,以獲得相乘效果(通常防止流失比補充更為重要)。另有研究發現飲食中以黃豆蛋白取代動物性蛋白(非直接服用異黃酮)具有保護骨質流失的功效。
關於黃豆異黃酮素的參考攝取量:營養師李祥瑞說,是隨各種疾病的狀況而稍微有出入,諸如,為減輕女性更年期障礙,每天服用60mg異黃酮素為宜,為加強骨質密度,每天服用60~100mg異黃酮,以利預防骨質疏鬆症,而在美國通常對各種疾病預防,以60~80mg做為建議參考量。因此每天多攝取黃豆製品,如:豆腐,豆漿(豆奶)等,乃為最簡單方便的健康方案。
(豆腐:異黃酮含量531mg/g、豆奶飲料:1,662~1,918mg/g、味噌647mg/g,資料來源:Journal of Nutrition, Mar. U.S.A., 1995)
其它,還有一些研究人員針對黃豆蛋白對腎臟功能的益處進行調查。早期的結果發現黃豆分離蛋白可改善腎功能患者的營養。尤其可延緩因糖尿病引發腎功能的病變。此外,Sand File 博士,兩項研究指出:攝取高量異黃酮素的膳食對男女老幼均擁有改善認知與記憶狀況的碑益效應。
因此為了您的健康,鼓勵多選用黃豆及其製品,來替代動物性來源的食物。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=6320
近年來西方生化醫學界已開始留意到,東方民族女性,罹患骨質疏鬆症、乳癌、子宮頸癌…等,相較於西方民族女性都偏低;因此中國人吃了數百年的黃豆及其豆製品,重新開始被人類正視與愛用。
許多生化醫學研究指出,黃豆成分中:高含量的甘胺酸(Glycine)、精胺酸(Arginine)、ω-3及ω-6系多元不飽和脂肪酸(α-亞麻油酸、次亞麻油酸)、大豆纖維、卵磷脂、大豆皂素、大豆固醇、異黃酮素,對人體健康而言確實有非常大的助益。
臺安醫院 - 營養師李祥瑞表示,以骨質疏鬆症來說,是與平均壽命的高齡化有所關連,尤其以更年期後的女性為甚。其因卵巢的功能退化,雌激素的分泌減少,以致鈣質容易流失而降低其骨質密度所致。近來,國內外臨床試驗指出,黃豆異黃酮素能有效改善婦女更年期徵候群,如:熱潮紅、盜汗、心悸、失眠、情緒低落等。而科學研究也指出每天攝取60公克的黃豆蛋白(約含異黃酮素135毫克),連續四週,可以使燥熱感下降33%,而連續12週則可降低45%。
為了維持健康,荷爾蒙的平衡乃為關鍵重要因素,荷爾蒙過多或過少,均不利於人體健康。例如雌激素(Estrogen),其量過多則成為致乳癌的原因,相反地,其量過少則易鈣質流失而導致骨質疏鬆症。營養師李祥瑞指出,黃豆中含的異黃酮素擁有調節雌激素作用的功能,其作用機制為:當雌激素較少時,異黃酮素可與受體作用而補充雌激素效應,如此互為牽制以利調整正常的雌激素平衡,有利健康的運作。
許多美國更年期婦女得悉黃豆異黃酮素可緩和而自然地平衡更年期婦女的荷爾蒙狀態,尤其配合採用鈣質、葉酸以及維生素B群療法更好,而大約已有100萬的美國婦女改用異黃酮素(亦稱為植物性雌激素)的治療法。
總之,日常在預防骨質疏鬆保健上,不但要補充鈣質而且更需要攝取可抑制鈣質流失的黃豆異黃酮素,以獲得相乘效果(通常防止流失比補充更為重要)。另有研究發現飲食中以黃豆蛋白取代動物性蛋白(非直接服用異黃酮)具有保護骨質流失的功效。
關於黃豆異黃酮素的參考攝取量:營養師李祥瑞說,是隨各種疾病的狀況而稍微有出入,諸如,為減輕女性更年期障礙,每天服用60mg異黃酮素為宜,為加強骨質密度,每天服用60~100mg異黃酮,以利預防骨質疏鬆症,而在美國通常對各種疾病預防,以60~80mg做為建議參考量。因此每天多攝取黃豆製品,如:豆腐,豆漿(豆奶)等,乃為最簡單方便的健康方案。
(豆腐:異黃酮含量531mg/g、豆奶飲料:1,662~1,918mg/g、味噌647mg/g,資料來源:Journal of Nutrition, Mar. U.S.A., 1995)
其它,還有一些研究人員針對黃豆蛋白對腎臟功能的益處進行調查。早期的結果發現黃豆分離蛋白可改善腎功能患者的營養。尤其可延緩因糖尿病引發腎功能的病變。此外,Sand File 博士,兩項研究指出:攝取高量異黃酮素的膳食對男女老幼均擁有改善認知與記憶狀況的碑益效應。
因此為了您的健康,鼓勵多選用黃豆及其製品,來替代動物性來源的食物。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=6320
2009年4月17日 星期五
多攝取神奇『黃豆』 護心、抗癌、抗老化
多攝取神奇『黃豆』 護心、抗癌、抗老化
黃豆(亦稱為大豆),大約含有40%蛋白質(有完整的必需胺基酸),21%油脂(含有豐富的必須脂肪酸)及34%碳水化合物,此外尚含有各種人體需要的營養成份物質,諸如:卵磷脂、維生素E、各種礦物質、異黃酮素、大豆纖維等特殊成分。而這些成分經許多專家研究報導,得知它對健康有各種獨特效果。因此,黃豆確實為價廉物美的營養資源寶藏,神奇非凡非它莫屬。
臺安醫院營養課 - 李祥瑞營養師指出,肯達基大學詹姆斯.安德遜教授(Prof. James Anderson)根據他1995年之研究結果及近年來他的八份研究報告,綜合指出每日攝取25公克黃豆蛋白可降低血中低密度膽固醇(LDL Cholesterol)含量的6%。該功效主要歸功於黃豆中的異黃酮素(Isoflavones)。此外,研究發現44~55歲男性日服含60毫克異黃酮素補充劑,可改善心跳速率及舒張性血壓,因此黃豆亦可能具有對血壓有益的功效。
而美國食品藥物管理局(FDA)於1999針對黃豆成份物質的健康宣稱中提及:每天攝取異黃酮素至少1.3g,並且配合低飽和脂肪與低膽固醇的膳食,可降低冠狀心血管疾病的罹患風險。此外,大豆中的植物纖維亦被認為有助於降低罹患心血管疾病與癌症的危險,並在食品上准予標示其功效。Sanches A.等(Med. Hypoth, 1991)研究指出,黃豆擁有高含量的兩種胺基酸(甘胺酸Glycine與精胺酸Arginine),可降低血液中胰島素,使肝臟製造較少的膽固醇,有助降低心臟病的發生。如此可知,黃豆為『護心食物』。
營養師李祥瑞表示,通常大豆等豆科類含有豐富的異黃酮素(含有12種結構不同的異黃酮素),而以Genistein為大豆所含的主要異黃酮。Genistein不但可抑制致癌酵素的活性,亦可抑制癌細胞成長,並且可將癌細胞轉換為正常的細胞。因此,Genistein為強而有力的抗癌物質。阿拉巴馬州的伯明翰大學研究人員及Coral Lamartuniere博士所指導的研究均發現Genistein可以抑制乳腺癌、降低前列腺腫瘤的數目(男性必須每天攝取2份黃豆食品,以獲得約15克的黃豆異黃酮素)。而美國癌症專家認為黃豆異黃酮素是革新的絕佳抗癌劑,您可不必去買這種抗癌劑,只要攝食黃豆或黃豆食品即可。
天然黃豆含胰蛋白酶抑制物質(Trypsin inhibitor),長久以來被認為是抗營養因子(Anti-nutritional factor),它會影響蛋白質之吸收,但該物質經熱處理即被破壞,可以使胰蛋白抑制物質變性或降低活性(但仍有些殘留在食物中)。但美國國家癌症研究所於1987年發表:認為蛋白抑制物質可抑制乳癌、皮膚癌、膀胱癌,原因是由於其可抑制某些會改變特定的遺傳基因的活性。又可抵抗輻射能與自由基,強化免疫系統,而保護DNA免予受損,展現預防各種慢性疾病的潛力。
另外據文獻報導黃豆含有適宜的硒(0.14~0.29μg/g黃豆)其抗氧化活性為維生素E的50~100倍。而此含硒的黃豆蛋白,可將有機過氧化物予以還原而抑制細胞被氧化,以對抗老化與癌症。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=6319
黃豆(亦稱為大豆),大約含有40%蛋白質(有完整的必需胺基酸),21%油脂(含有豐富的必須脂肪酸)及34%碳水化合物,此外尚含有各種人體需要的營養成份物質,諸如:卵磷脂、維生素E、各種礦物質、異黃酮素、大豆纖維等特殊成分。而這些成分經許多專家研究報導,得知它對健康有各種獨特效果。因此,黃豆確實為價廉物美的營養資源寶藏,神奇非凡非它莫屬。
臺安醫院營養課 - 李祥瑞營養師指出,肯達基大學詹姆斯.安德遜教授(Prof. James Anderson)根據他1995年之研究結果及近年來他的八份研究報告,綜合指出每日攝取25公克黃豆蛋白可降低血中低密度膽固醇(LDL Cholesterol)含量的6%。該功效主要歸功於黃豆中的異黃酮素(Isoflavones)。此外,研究發現44~55歲男性日服含60毫克異黃酮素補充劑,可改善心跳速率及舒張性血壓,因此黃豆亦可能具有對血壓有益的功效。
而美國食品藥物管理局(FDA)於1999針對黃豆成份物質的健康宣稱中提及:每天攝取異黃酮素至少1.3g,並且配合低飽和脂肪與低膽固醇的膳食,可降低冠狀心血管疾病的罹患風險。此外,大豆中的植物纖維亦被認為有助於降低罹患心血管疾病與癌症的危險,並在食品上准予標示其功效。Sanches A.等(Med. Hypoth, 1991)研究指出,黃豆擁有高含量的兩種胺基酸(甘胺酸Glycine與精胺酸Arginine),可降低血液中胰島素,使肝臟製造較少的膽固醇,有助降低心臟病的發生。如此可知,黃豆為『護心食物』。
營養師李祥瑞表示,通常大豆等豆科類含有豐富的異黃酮素(含有12種結構不同的異黃酮素),而以Genistein為大豆所含的主要異黃酮。Genistein不但可抑制致癌酵素的活性,亦可抑制癌細胞成長,並且可將癌細胞轉換為正常的細胞。因此,Genistein為強而有力的抗癌物質。阿拉巴馬州的伯明翰大學研究人員及Coral Lamartuniere博士所指導的研究均發現Genistein可以抑制乳腺癌、降低前列腺腫瘤的數目(男性必須每天攝取2份黃豆食品,以獲得約15克的黃豆異黃酮素)。而美國癌症專家認為黃豆異黃酮素是革新的絕佳抗癌劑,您可不必去買這種抗癌劑,只要攝食黃豆或黃豆食品即可。
天然黃豆含胰蛋白酶抑制物質(Trypsin inhibitor),長久以來被認為是抗營養因子(Anti-nutritional factor),它會影響蛋白質之吸收,但該物質經熱處理即被破壞,可以使胰蛋白抑制物質變性或降低活性(但仍有些殘留在食物中)。但美國國家癌症研究所於1987年發表:認為蛋白抑制物質可抑制乳癌、皮膚癌、膀胱癌,原因是由於其可抑制某些會改變特定的遺傳基因的活性。又可抵抗輻射能與自由基,強化免疫系統,而保護DNA免予受損,展現預防各種慢性疾病的潛力。
另外據文獻報導黃豆含有適宜的硒(0.14~0.29μg/g黃豆)其抗氧化活性為維生素E的50~100倍。而此含硒的黃豆蛋白,可將有機過氧化物予以還原而抑制細胞被氧化,以對抗老化與癌症。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=6319
2009年4月16日 星期四
糖尿病控制不當 恐傷腦功能
糖尿病控制不當 恐傷腦功能
更新日期:2009/04/15 04:05 楊舒婷
【記者楊舒婷綜合報導】糖尿病患者小心!第二型(非胰島素依賴型)糖尿病若無妥善控制,將對腦部造成長期影響。當體內血糖降低,人體會自行轉換肝醣、將醣類釋入血液。然而愛丁堡大學研究團隊發現,嚴重的血糖過低現象可能會導致記憶力退化、傷害腦部功能。
研究共調查1,066名60至75歲第二型糖尿病病患的記憶力、邏輯與專注力等七項心智能力指標,發現其中113名曾有嚴重低血糖經驗的患者,測試結果分數明顯低於其他受試者。整體心智能力與詞彙溝通等表現也明顯偏差。
計畫主持人傑克‧普萊斯博士表示,嚴重低血糖問題造成人類認知力退化;而腦部功能一旦退化,就更難有效控制糖尿病症狀,演變成惡性循環。
糖尿病與其他病症之間的關係相當複雜,目前已證實罹患第二型糖尿病會增加罹患阿茲海默症的風險。
近日新英格蘭醫學期刊也公佈美國的最新研究,發現人體內存有的「嬰兒肥」棕色脂肪,也可能用於治療糖尿病。
不過,英國糖尿病慈善組織(Diabetes UK)研究主管伊埃恩‧福瑞姆博士提醒,目前醫療界仍無法確知其中細節,未來還需要更大量的研究調查才能下定論。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090415/115/1hvlk.html
更新日期:2009/04/15 04:05 楊舒婷
【記者楊舒婷綜合報導】糖尿病患者小心!第二型(非胰島素依賴型)糖尿病若無妥善控制,將對腦部造成長期影響。當體內血糖降低,人體會自行轉換肝醣、將醣類釋入血液。然而愛丁堡大學研究團隊發現,嚴重的血糖過低現象可能會導致記憶力退化、傷害腦部功能。
研究共調查1,066名60至75歲第二型糖尿病病患的記憶力、邏輯與專注力等七項心智能力指標,發現其中113名曾有嚴重低血糖經驗的患者,測試結果分數明顯低於其他受試者。整體心智能力與詞彙溝通等表現也明顯偏差。
計畫主持人傑克‧普萊斯博士表示,嚴重低血糖問題造成人類認知力退化;而腦部功能一旦退化,就更難有效控制糖尿病症狀,演變成惡性循環。
糖尿病與其他病症之間的關係相當複雜,目前已證實罹患第二型糖尿病會增加罹患阿茲海默症的風險。
近日新英格蘭醫學期刊也公佈美國的最新研究,發現人體內存有的「嬰兒肥」棕色脂肪,也可能用於治療糖尿病。
不過,英國糖尿病慈善組織(Diabetes UK)研究主管伊埃恩‧福瑞姆博士提醒,目前醫療界仍無法確知其中細節,未來還需要更大量的研究調查才能下定論。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090415/115/1hvlk.html
2009年4月14日 星期二
C神經纖維 快樂大放送 定速撫摸皮膚 能產生愉悅感
C神經纖維 快樂大放送 定速撫摸皮膚 能產生愉悅感
更新日期:2009/04/14 03:04 本報實習編譯簡志翰/綜合報導
快樂在哪裡?可能就藏在皮膚裡。科學家發現,以固定速度撫摸人體皮膚能夠引發愉悅感,這也許說明了親子與伴侶之間肢體接觸的重要性;溫柔的撫摸能藉由愉悅的反饋機制,來延續彼此的親密關係。
這份研究發表於《自然神經科學》期刊,論文指出,若以每秒四至五公分的速度撫摸人體皮膚,就能刺激C神經纖維(C-fibre nerves),將愉悅訊號傳送至大腦。若撫摸過慢或過快,則無法活化此種神經纖維。
實驗也發現,此種神經纖維只見於有毛皮膚,因此撫摸無毛部位如手掌心,即不會有愉悅反應,正確的撫摸速度與部位乃是關鍵。
參與實驗的聯合利華(Unilever)公司專家麥克隆說:「我們認為這也許是大自然的設計,能夠防止混亂的訊號傳送到正在工作的大腦。」
麥克隆表示,人體有些機制與行為和反饋有關,能夠維持人際關係。
這項研究由英、美、德、瑞典科學家完成。他們利用「觸覺刺激器」在廿名受試者的前臂皮膚上以不同速度進行實驗,並記錄他們何時產生C神經纖維的愉悅訊號。
麥克隆表示,令受試者感到愉悅的撫摸速度與母親安撫嬰兒的速度相同,也與伴侶間愛撫的速度無異。他說,這種維持親子或伴侶關係的觸覺是一種演化機制。
研究人員寫道:「這些結果,就我們所知,是科學史上首次證明愉悅感與周邊傳導神經編碼的關係。這顯示C神經纖維是傳輸愉悅感的重要管道。」
C神經纖維 快樂大放送 定速撫摸皮膚 能產生愉悅感
更新日期:2009/04/14 03:04 本報實習編譯簡志翰/綜合報導
快樂在哪裡?可能就藏在皮膚裡。科學家發現,以固定速度撫摸人體皮膚能夠引發愉悅感,這也許說明了親子與伴侶之間肢體接觸的重要性;溫柔的撫摸能藉由愉悅的反饋機制,來延續彼此的親密關係。
這份研究發表於《自然神經科學》期刊,論文指出,若以每秒四至五公分的速度撫摸人體皮膚,就能刺激C神經纖維(C-fibre nerves),將愉悅訊號傳送至大腦。若撫摸過慢或過快,則無法活化此種神經纖維。
實驗也發現,此種神經纖維只見於有毛皮膚,因此撫摸無毛部位如手掌心,即不會有愉悅反應,正確的撫摸速度與部位乃是關鍵。
參與實驗的聯合利華(Unilever)公司專家麥克隆說:「我們認為這也許是大自然的設計,能夠防止混亂的訊號傳送到正在工作的大腦。」
麥克隆表示,人體有些機制與行為和反饋有關,能夠維持人際關係。
這項研究由英、美、德、瑞典科學家完成。他們利用「觸覺刺激器」在廿名受試者的前臂皮膚上以不同速度進行實驗,並記錄他們何時產生C神經纖維的愉悅訊號。
麥克隆表示,令受試者感到愉悅的撫摸速度與母親安撫嬰兒的速度相同,也與伴侶間愛撫的速度無異。他說,這種維持親子或伴侶關係的觸覺是一種演化機制。
研究人員寫道:「這些結果,就我們所知,是科學史上首次證明愉悅感與周邊傳導神經編碼的關係。這顯示C神經纖維是傳輸愉悅感的重要管道。」
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090414/4/1hsic.html
更新日期:2009/04/14 03:04 本報實習編譯簡志翰/綜合報導
快樂在哪裡?可能就藏在皮膚裡。科學家發現,以固定速度撫摸人體皮膚能夠引發愉悅感,這也許說明了親子與伴侶之間肢體接觸的重要性;溫柔的撫摸能藉由愉悅的反饋機制,來延續彼此的親密關係。
這份研究發表於《自然神經科學》期刊,論文指出,若以每秒四至五公分的速度撫摸人體皮膚,就能刺激C神經纖維(C-fibre nerves),將愉悅訊號傳送至大腦。若撫摸過慢或過快,則無法活化此種神經纖維。
實驗也發現,此種神經纖維只見於有毛皮膚,因此撫摸無毛部位如手掌心,即不會有愉悅反應,正確的撫摸速度與部位乃是關鍵。
參與實驗的聯合利華(Unilever)公司專家麥克隆說:「我們認為這也許是大自然的設計,能夠防止混亂的訊號傳送到正在工作的大腦。」
麥克隆表示,人體有些機制與行為和反饋有關,能夠維持人際關係。
這項研究由英、美、德、瑞典科學家完成。他們利用「觸覺刺激器」在廿名受試者的前臂皮膚上以不同速度進行實驗,並記錄他們何時產生C神經纖維的愉悅訊號。
麥克隆表示,令受試者感到愉悅的撫摸速度與母親安撫嬰兒的速度相同,也與伴侶間愛撫的速度無異。他說,這種維持親子或伴侶關係的觸覺是一種演化機制。
研究人員寫道:「這些結果,就我們所知,是科學史上首次證明愉悅感與周邊傳導神經編碼的關係。這顯示C神經纖維是傳輸愉悅感的重要管道。」
C神經纖維 快樂大放送 定速撫摸皮膚 能產生愉悅感
更新日期:2009/04/14 03:04 本報實習編譯簡志翰/綜合報導
快樂在哪裡?可能就藏在皮膚裡。科學家發現,以固定速度撫摸人體皮膚能夠引發愉悅感,這也許說明了親子與伴侶之間肢體接觸的重要性;溫柔的撫摸能藉由愉悅的反饋機制,來延續彼此的親密關係。
這份研究發表於《自然神經科學》期刊,論文指出,若以每秒四至五公分的速度撫摸人體皮膚,就能刺激C神經纖維(C-fibre nerves),將愉悅訊號傳送至大腦。若撫摸過慢或過快,則無法活化此種神經纖維。
實驗也發現,此種神經纖維只見於有毛皮膚,因此撫摸無毛部位如手掌心,即不會有愉悅反應,正確的撫摸速度與部位乃是關鍵。
參與實驗的聯合利華(Unilever)公司專家麥克隆說:「我們認為這也許是大自然的設計,能夠防止混亂的訊號傳送到正在工作的大腦。」
麥克隆表示,人體有些機制與行為和反饋有關,能夠維持人際關係。
這項研究由英、美、德、瑞典科學家完成。他們利用「觸覺刺激器」在廿名受試者的前臂皮膚上以不同速度進行實驗,並記錄他們何時產生C神經纖維的愉悅訊號。
麥克隆表示,令受試者感到愉悅的撫摸速度與母親安撫嬰兒的速度相同,也與伴侶間愛撫的速度無異。他說,這種維持親子或伴侶關係的觸覺是一種演化機制。
研究人員寫道:「這些結果,就我們所知,是科學史上首次證明愉悅感與周邊傳導神經編碼的關係。這顯示C神經纖維是傳輸愉悅感的重要管道。」
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090414/4/1hsic.html
2009年4月13日 星期一
電腦族駝背前傾傷肌筋 極簡運動助舒展
電腦族駝背前傾傷肌筋 極簡運動助舒展
更新日期:2009/04/13 18:05
運動有益健康,但許多人總是無法持之以恆,有醫師提出「極簡運動療法」,上班族、電腦族,長期坐姿不良駝背,易傷肩頸關節肌肉,平常在生活與工作中,其實可利用瑣碎的幾分鐘空閒時間,透過一些簡單的肢體動作,深呼吸,與放鬆等,達到舒展筋骨,減少文明病產生的效果。(徐韻翔報導)
要活就要動,運動促進健康的好處,眾所皆知,但要選對自己合適的運動,並持之以恆,許多民眾覺得難上加難。台大醫學院附設醫院骨科部教學兼任主治醫師游敬倫提出一套「極簡運動療法」,以提升肌力、柔軟度、心肺功能、內臟機能和平衡力,健康五大要素為中心,結合骨科復健與運動醫學等,提倡民眾在平常可透過隨處、隨時可做的簡單運動與伸展方式來舒活筋骨。做運動時保持微笑,能夠更加放鬆愉悅。
游敬倫舉出,例如,上班族常見有脖子僵硬、肩頸痠痛,以及電腦族的腕隧道症候群、扳機指等問題,由於工作時民眾常坐姿駝背向前,肩膀關節前傾,久而久之,關節囊與旋轉肌群等部位就會緊繃疲勞,甚至延伸到後腦上臂,如果能夠適時起身,手指交叉向上拉直,向後伸展,搭配深呼吸吐納,每次十秒,連續十次,小小動作,就能讓肩頸有大大放鬆。
「肩膀的關節囊,如果長期手放在前面,前面會變得比較緊,如果做往後伸展,關節囊前側就會獲得舒展,附著在周圍的肌肉,包括二頭肌,旋轉肌群等都可以獲得適當伸展,這動作看起來很簡單,不過問很多人可能發現,他很久沒做這個動作了。」
此外,醫師說,例如張嘴,可幫助臉部齧關節避免僵硬疼痛,伸懶腰可以讓肢體大幅度伸展,這些小動作,也簡單卻很有幫助。
醫師也提醒,不同年齡族群與疾病患者,在運動時也有注意事項,可增加運動效果,例如關節退化者以不增加負重為原則,高血壓心臟病患,要避免過於劇烈、天氣變化過大等問題,以免誘發心血管病,糖尿病患要避免空腹運動,氣喘患者可建議在環境變化沒那麼大的室內進行運動等,平常工作生活之虞,多做些溫和持續性的筋骨運動,可以避免積勞成疾,身心都能適時獲得舒展與抒壓。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/1/1hroa.html
更新日期:2009/04/13 18:05
運動有益健康,但許多人總是無法持之以恆,有醫師提出「極簡運動療法」,上班族、電腦族,長期坐姿不良駝背,易傷肩頸關節肌肉,平常在生活與工作中,其實可利用瑣碎的幾分鐘空閒時間,透過一些簡單的肢體動作,深呼吸,與放鬆等,達到舒展筋骨,減少文明病產生的效果。(徐韻翔報導)
要活就要動,運動促進健康的好處,眾所皆知,但要選對自己合適的運動,並持之以恆,許多民眾覺得難上加難。台大醫學院附設醫院骨科部教學兼任主治醫師游敬倫提出一套「極簡運動療法」,以提升肌力、柔軟度、心肺功能、內臟機能和平衡力,健康五大要素為中心,結合骨科復健與運動醫學等,提倡民眾在平常可透過隨處、隨時可做的簡單運動與伸展方式來舒活筋骨。做運動時保持微笑,能夠更加放鬆愉悅。
游敬倫舉出,例如,上班族常見有脖子僵硬、肩頸痠痛,以及電腦族的腕隧道症候群、扳機指等問題,由於工作時民眾常坐姿駝背向前,肩膀關節前傾,久而久之,關節囊與旋轉肌群等部位就會緊繃疲勞,甚至延伸到後腦上臂,如果能夠適時起身,手指交叉向上拉直,向後伸展,搭配深呼吸吐納,每次十秒,連續十次,小小動作,就能讓肩頸有大大放鬆。
「肩膀的關節囊,如果長期手放在前面,前面會變得比較緊,如果做往後伸展,關節囊前側就會獲得舒展,附著在周圍的肌肉,包括二頭肌,旋轉肌群等都可以獲得適當伸展,這動作看起來很簡單,不過問很多人可能發現,他很久沒做這個動作了。」
此外,醫師說,例如張嘴,可幫助臉部齧關節避免僵硬疼痛,伸懶腰可以讓肢體大幅度伸展,這些小動作,也簡單卻很有幫助。
醫師也提醒,不同年齡族群與疾病患者,在運動時也有注意事項,可增加運動效果,例如關節退化者以不增加負重為原則,高血壓心臟病患,要避免過於劇烈、天氣變化過大等問題,以免誘發心血管病,糖尿病患要避免空腹運動,氣喘患者可建議在環境變化沒那麼大的室內進行運動等,平常工作生活之虞,多做些溫和持續性的筋骨運動,可以避免積勞成疾,身心都能適時獲得舒展與抒壓。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/1/1hroa.html
竹炭食品養生又健康? 醫師:吸了毒、也吸走營養
竹炭食品養生又健康? 醫師:吸了毒、也吸走營養
更新日期:2009/04/13 18:33 生活中心/綜合報導
打著養生的招牌,讓竹炭食品越來越夯,但竹炭吃下肚真的能做到體內環保嗎?專家目前都持保留態度,因為竹炭的吸附力強,不但會吸走多餘的油脂,就連身體的養分都會一併帶走,吃多了對身體恐怕不是很健康。
將竹炭做實驗,把色素水變透明,這種神奇的吸附能力讓竹炭從日本紅到台灣,業者也看準市場,推出標榜體內環保的竹炭餐,強調竹炭吃下肚,不僅養生還能排毒。
書田家醫科醫師何一成表示,吃下去吸附有毒物,但也吸了營養。至於能不能養生,醫師很保留,不過有網友發出警告,叫大家不要吃,因為吃下肚很難排出體外,對身體沒有幫助,而且竹炭的燒製過程中如果溫度沒控好產生的焦油還會致癌。
其實竹炭就像一塊磁鐵,具有超強的吸附力,不僅會吸附有毒物質,也把營養素一併帶走,業者對這種說法不予置評,只強調竹炭可以促進體內代謝,專家認為,在沒有確切證據前,如果真的要吃,適量就好。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/17/1hrwb.html
更新日期:2009/04/13 18:33 生活中心/綜合報導
打著養生的招牌,讓竹炭食品越來越夯,但竹炭吃下肚真的能做到體內環保嗎?專家目前都持保留態度,因為竹炭的吸附力強,不但會吸走多餘的油脂,就連身體的養分都會一併帶走,吃多了對身體恐怕不是很健康。
將竹炭做實驗,把色素水變透明,這種神奇的吸附能力讓竹炭從日本紅到台灣,業者也看準市場,推出標榜體內環保的竹炭餐,強調竹炭吃下肚,不僅養生還能排毒。
書田家醫科醫師何一成表示,吃下去吸附有毒物,但也吸了營養。至於能不能養生,醫師很保留,不過有網友發出警告,叫大家不要吃,因為吃下肚很難排出體外,對身體沒有幫助,而且竹炭的燒製過程中如果溫度沒控好產生的焦油還會致癌。
其實竹炭就像一塊磁鐵,具有超強的吸附力,不僅會吸附有毒物質,也把營養素一併帶走,業者對這種說法不予置評,只強調竹炭可以促進體內代謝,專家認為,在沒有確切證據前,如果真的要吃,適量就好。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/17/1hrwb.html
噎到拍背沒用! 要用哈姆立克法讓異物吐出
呼吸道被異物梗塞,如果沒有馬上急救,可能有生命危險。醫師提醒,民眾如果噎到時,在有意識情況下,可以使用哈姆立克法急救,讓胃部裡的空氣,可以衝出呼吸道中的異物,救人一命。
哈姆立克法急救法怎麼做?台北市聯合醫院忠孝院區災難醫學科主任洪士奇說,從兩邊肋骨往上找,在肋骨的上緣就是劍突的地方,這是部位的器官是胃,將兩個拳頭抱拳,用力按壓,從下面往上頂,越用力越好,這個急救法專門用來急救呼吸道梗塞的病患。
洪士奇說,這樣做最重要就是把胃裡面的氣體用一個很快的外力,讓梗塞物被很快衝出來,讓患者咳出來。如果身旁沒人協助,可以使用椅子輔助。洪士奇說,藉由椅背頂著劍突處上方位置,大力自己用力的壓下去。
醫師提醒只要呼吸道被異物梗塞,病患有意識的情況下都可以使用哈姆立克法急救,但切記只限成人,若是嬰兒發生噎到情況時,則應改採倒立拍背方式急救協助咳出異物,如果病患已經沒有意識,則必須儘快送醫。(
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/17/1hrfo.html
哈姆立克法急救法怎麼做?台北市聯合醫院忠孝院區災難醫學科主任洪士奇說,從兩邊肋骨往上找,在肋骨的上緣就是劍突的地方,這是部位的器官是胃,將兩個拳頭抱拳,用力按壓,從下面往上頂,越用力越好,這個急救法專門用來急救呼吸道梗塞的病患。
洪士奇說,這樣做最重要就是把胃裡面的氣體用一個很快的外力,讓梗塞物被很快衝出來,讓患者咳出來。如果身旁沒人協助,可以使用椅子輔助。洪士奇說,藉由椅背頂著劍突處上方位置,大力自己用力的壓下去。
醫師提醒只要呼吸道被異物梗塞,病患有意識的情況下都可以使用哈姆立克法急救,但切記只限成人,若是嬰兒發生噎到情況時,則應改採倒立拍背方式急救協助咳出異物,如果病患已經沒有意識,則必須儘快送醫。(
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/17/1hrfo.html
2009年4月12日 星期日
腫瘤患者食補 中醫有撇步
腫瘤患者食補 中醫有撇步
更新日期:2009/04/13 04:09
文/李靜姿
大部分的腫瘤患者在經過手術、化療、放療後,會出現體質虛弱、免疫功能下降的現象,家屬都想好好為患者補一下身體,但即使要注意營養,也不可濫服補品,以免造成身體更大的負擔。
建議腫瘤患者平日可以盡量吃含有抗癌保護因子的食物,例如:甘藍菜、芥菜、花椰菜、菜豆、水芹菜、菠菜、黃瓜、橘子(但在感冒咳嗽有痰時,不要吃,因為會促進痰液分泌)、蘋果、鳳梨、奇異果等。中醫也常配合時令節氣治療疾病。
◎什麼是配合節氣,藥膳調補呢?
古代醫家經過數千年的觀察發現,在農曆的大寒(今年國曆是1月20日)、穀雨(今年國曆為4月20日)、大暑(今年國曆為7月23日)、霜降(今年國曆為10月23日)這4個節氣的前3天,加上節氣這一天,及之後的14天,總共72天,在這72天內,進行藥補,人體自身的消化吸收能力及免疫功能都會比較旺盛。當然這是針對暫時沒有症狀的患者比較好的進補時間,如果已經有症狀的患者,就應該立即治療,以免病情惡化。
◎在食補上,對於放射線治療後,所引起的口乾舌燥、盜汗、消瘦、心煩怕熱、多夢等陰虛症狀者,建議可以食用下列藥膳獲得改善:
●雞蛋銀耳羹:
(1)材料:白木耳50公克、雞蛋一個、冰糖少許
(2)製法:先將白木耳放到溫水中浸泡20分鐘,洗淨,放入800c.c的水,先以大火煮開,再轉小火煮至白木耳熟軟,加入雞蛋打散,至雞蛋熟後,再加冰糖調味,即可起鍋食用。
(3)服法:早晚各吃一碗。
●二冬膏:
(1)材料:天門冬、麥門冬各半斤、白砂糖一斤
(2)製法:將上列兩種藥物洗淨,加入2000c.c的水,先以大火煮開,轉小火煮60分鐘,去除藥渣,加入白砂糖攪勻溶解,再以小火煮10分鐘即可,藥膏放涼後,置於容器中保存。
(3)服法:對於喉嚨乾癢常常咳嗽無痰者,可以每次取一湯匙含於口中,一天數次。但糖尿病患者不可食用。
●百合杏仁粥:
(1)材料:新鮮百合2兩、甜杏仁6錢、在來米一杯
(2)製法:將百合及甜杏仁加水少許,以果菜汁機打碎,加入在來米及適當的水煮到粥熟,即可食用,便秘者可酌加蜂蜜調味。
(3)服法:早晚各吃一碗粥。對於咽乾常常咳嗽者有效。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/78/1hqku.html
更新日期:2009/04/13 04:09
文/李靜姿
大部分的腫瘤患者在經過手術、化療、放療後,會出現體質虛弱、免疫功能下降的現象,家屬都想好好為患者補一下身體,但即使要注意營養,也不可濫服補品,以免造成身體更大的負擔。
建議腫瘤患者平日可以盡量吃含有抗癌保護因子的食物,例如:甘藍菜、芥菜、花椰菜、菜豆、水芹菜、菠菜、黃瓜、橘子(但在感冒咳嗽有痰時,不要吃,因為會促進痰液分泌)、蘋果、鳳梨、奇異果等。中醫也常配合時令節氣治療疾病。
◎什麼是配合節氣,藥膳調補呢?
古代醫家經過數千年的觀察發現,在農曆的大寒(今年國曆是1月20日)、穀雨(今年國曆為4月20日)、大暑(今年國曆為7月23日)、霜降(今年國曆為10月23日)這4個節氣的前3天,加上節氣這一天,及之後的14天,總共72天,在這72天內,進行藥補,人體自身的消化吸收能力及免疫功能都會比較旺盛。當然這是針對暫時沒有症狀的患者比較好的進補時間,如果已經有症狀的患者,就應該立即治療,以免病情惡化。
◎在食補上,對於放射線治療後,所引起的口乾舌燥、盜汗、消瘦、心煩怕熱、多夢等陰虛症狀者,建議可以食用下列藥膳獲得改善:
●雞蛋銀耳羹:
(1)材料:白木耳50公克、雞蛋一個、冰糖少許
(2)製法:先將白木耳放到溫水中浸泡20分鐘,洗淨,放入800c.c的水,先以大火煮開,再轉小火煮至白木耳熟軟,加入雞蛋打散,至雞蛋熟後,再加冰糖調味,即可起鍋食用。
(3)服法:早晚各吃一碗。
●二冬膏:
(1)材料:天門冬、麥門冬各半斤、白砂糖一斤
(2)製法:將上列兩種藥物洗淨,加入2000c.c的水,先以大火煮開,轉小火煮60分鐘,去除藥渣,加入白砂糖攪勻溶解,再以小火煮10分鐘即可,藥膏放涼後,置於容器中保存。
(3)服法:對於喉嚨乾癢常常咳嗽無痰者,可以每次取一湯匙含於口中,一天數次。但糖尿病患者不可食用。
●百合杏仁粥:
(1)材料:新鮮百合2兩、甜杏仁6錢、在來米一杯
(2)製法:將百合及甜杏仁加水少許,以果菜汁機打碎,加入在來米及適當的水煮到粥熟,即可食用,便秘者可酌加蜂蜜調味。
(3)服法:早晚各吃一碗粥。對於咽乾常常咳嗽者有效。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/78/1hqku.html
人體實驗證明/當歸複方精油 可舒緩經痛
人體實驗證明/當歸複方精油 可舒緩經痛
更新日期:2009/04/11 04:09
記者魏怡嘉/台北報導
不少女性有經痛的困擾,有時候甚至痛到在地上打滾,得吃止痛藥止痛。陽明大學生化所研發「當歸複方精油」,並透過都卜勒超音波檢查發現,實驗組的子宮內膜血流量明顯上升,有效舒緩經痛。
陽明大學生物化學研究所博士許惠惇表示,當歸味甘、辛,性溫,能補血活血,調經止痛及潤腸通便,是中醫最常用的藥物之一,且當歸經現代科學家實驗證明,有增加血流量、降低血小板凝集及抗血栓的作用,並含有興奮子宮及抑制子宮兩種成份,對子宮具有雙向的調節作用。
不少女性有經痛的問題,陽明大學針對經前症候群開發出以當歸為主,再加入川芎及玫瑰等精油的「當歸複方精油」。
許惠惇指出,經由動物實驗發現,精油組的實驗鼠因經痛扭體次數顯著較對照組降低約83%,顯示「當歸複方精油」確實能經由皮膚吸收,達到舒緩經痛的效果。
不僅如此,研究特別提出人體臨床實驗,針對60名有嚴重經前症候群的年輕女大學生進行試驗。60名受試者在生理週期開始的第一到三天,以都卜勒超音波分析子宮血流量,然後再分為實驗及對照兩組。
實驗組每天以「當歸複方精油」塗抹腹部一次,對照組則是塗抹「基底油」,不過受試者都不知道自己塗抹的是精油還是基底油,直至下一次生理週期來的第一到三天,再以都卜勒超音波分析子宮血流量。
人體臨床實驗發現,實驗組的VI值由2.1提升至3.5,而控制組的VI值為2。許惠惇解釋,所謂VI值為「子宮內血液流過的血管體積」與「子宮內血管的總體積」比值,VI值上升代表子宮內膜血流量上升,問卷調查也發現,塗抹當歸精油者的生理痛及其他不適狀況也自覺明顯改善。
陽明大學生化所教授蔡英傑強調,精油雖有「油」字,但其實是液態的水,精油本身並不會產熱,整個實驗試了上百種精油,只有「當歸複方精油」有效,不是所有精油都有效。此外,都卜勒超音波影像是一項科學證據。中藥的作用有時候並非只有單項藥理,而是整體的調合作用。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090411/78/1hng8.html
更新日期:2009/04/11 04:09
記者魏怡嘉/台北報導
不少女性有經痛的困擾,有時候甚至痛到在地上打滾,得吃止痛藥止痛。陽明大學生化所研發「當歸複方精油」,並透過都卜勒超音波檢查發現,實驗組的子宮內膜血流量明顯上升,有效舒緩經痛。
陽明大學生物化學研究所博士許惠惇表示,當歸味甘、辛,性溫,能補血活血,調經止痛及潤腸通便,是中醫最常用的藥物之一,且當歸經現代科學家實驗證明,有增加血流量、降低血小板凝集及抗血栓的作用,並含有興奮子宮及抑制子宮兩種成份,對子宮具有雙向的調節作用。
不少女性有經痛的問題,陽明大學針對經前症候群開發出以當歸為主,再加入川芎及玫瑰等精油的「當歸複方精油」。
許惠惇指出,經由動物實驗發現,精油組的實驗鼠因經痛扭體次數顯著較對照組降低約83%,顯示「當歸複方精油」確實能經由皮膚吸收,達到舒緩經痛的效果。
不僅如此,研究特別提出人體臨床實驗,針對60名有嚴重經前症候群的年輕女大學生進行試驗。60名受試者在生理週期開始的第一到三天,以都卜勒超音波分析子宮血流量,然後再分為實驗及對照兩組。
實驗組每天以「當歸複方精油」塗抹腹部一次,對照組則是塗抹「基底油」,不過受試者都不知道自己塗抹的是精油還是基底油,直至下一次生理週期來的第一到三天,再以都卜勒超音波分析子宮血流量。
人體臨床實驗發現,實驗組的VI值由2.1提升至3.5,而控制組的VI值為2。許惠惇解釋,所謂VI值為「子宮內血液流過的血管體積」與「子宮內血管的總體積」比值,VI值上升代表子宮內膜血流量上升,問卷調查也發現,塗抹當歸精油者的生理痛及其他不適狀況也自覺明顯改善。
陽明大學生化所教授蔡英傑強調,精油雖有「油」字,但其實是液態的水,精油本身並不會產熱,整個實驗試了上百種精油,只有「當歸複方精油」有效,不是所有精油都有效。此外,都卜勒超音波影像是一項科學證據。中藥的作用有時候並非只有單項藥理,而是整體的調合作用。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090411/78/1hng8.html
2009年4月11日 星期六
醫學研究發現 普洱茶最具健康與減肥功效
醫學研究發現 普洱茶最具健康與減肥功效
更新日期:2009/04/11 18:38
(中央社記者張伶達、陳亦偉台北11日電)台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現,普洱茶的兒茶素與茶黃素含量是所有茶類中最高的,具有降三酸甘油脂、膽固醇以及降體重功效,健康療效最大。
台灣健康食品學會今天在台北舉辦「食品及化學癌症預防國際會議:基礎和臨床研究」研討會,邀請國內、外多位醫學與食品相關學系學者,針對癌症預防與食品保健議題討論。 林仁混教授表示,一般市面廣告過度強調綠茶的健康療效,其實普洱茶中的兒茶素與茶黃素含量都較其他茶類更高,經過動物實驗後發現,具有降體重與三酸甘油脂的功效。以健康保健療效來說,普洱茶的健康療效最高,其次是烏龍茶、紅茶,最後才是綠茶。
林仁混教授說,茶還是要喝自己泡的最好,因為市售的罐裝茶在製造過程會將茶多酚沉澱物過濾掉,而失去保健功能。他認為茶類與茶類相關保健產品的健康功效都是輔助的功能,若要保持身體健康,最重要的還是均衡的飲食與定期運動
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090411/5/1hoh0.html
更新日期:2009/04/11 18:38
(中央社記者張伶達、陳亦偉台北11日電)台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現,普洱茶的兒茶素與茶黃素含量是所有茶類中最高的,具有降三酸甘油脂、膽固醇以及降體重功效,健康療效最大。
台灣健康食品學會今天在台北舉辦「食品及化學癌症預防國際會議:基礎和臨床研究」研討會,邀請國內、外多位醫學與食品相關學系學者,針對癌症預防與食品保健議題討論。 林仁混教授表示,一般市面廣告過度強調綠茶的健康療效,其實普洱茶中的兒茶素與茶黃素含量都較其他茶類更高,經過動物實驗後發現,具有降體重與三酸甘油脂的功效。以健康保健療效來說,普洱茶的健康療效最高,其次是烏龍茶、紅茶,最後才是綠茶。
林仁混教授說,茶還是要喝自己泡的最好,因為市售的罐裝茶在製造過程會將茶多酚沉澱物過濾掉,而失去保健功能。他認為茶類與茶類相關保健產品的健康功效都是輔助的功能,若要保持身體健康,最重要的還是均衡的飲食與定期運動
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090411/5/1hoh0.html
2009年4月6日 星期一
食補不如水補! 正確喝水是健康長壽的不二法門
食補不如水補! 正確喝水是健康長壽的不二法門
更新日期:2009/04/06 10:07 生活中心/台北報導
健康意識抬頭,越來越多民眾都開始注重養生之道。其實要讓身體健康並不難,由於水份是組成人體中最重要的元素之一,只要掌握喝水的時間與量,就能維持身體細胞的正常運作與促進新陳代謝。一般人每天至少要喝2000cc以上的水但要選在什麼時機喝水?怎樣喝水才能有效被人體吸收呢?
從人體的經絡運行來看,《黃帝內經》記載,早上五點到九點,是走到大腸經與胃經,因此在這段時間內空腹喝水,可以使腸胃甦醒、有助於清除宿便。下午三點到五點則是走到膀胱經,這段時間補充水份,則有助膀胱排除體內廢物、促進泌尿系統的代謝。此外,專家也建議,睡前可適當飲用一小杯水,可以維持血液流暢,防止腦血栓的形成。
喝水除解渴、調節體溫、運輸養分之外,還有幫助減肥的功效。根據伊朗籍的貝曼格利醫師研究,由於飲食習慣是根據飢餓的疼痛、渴的感覺有關,兩者都是表現在身體同一部位,因此經常過度進食的人,通常是因為身體缺水,而把渴的感覺誤認為餓。要解決這個問題,就是在三餐進食前半小時喝一杯水,餐後兩個半小時再喝一杯水;如此一來,進食量也會明顯減少,但晚餐過後應減量,以免造成水腫。
此外,提醒民眾喝水時不要太常喝冰水,應以接近室溫的冷水為佳,可減少對腸胃的刺激。日本醫學專家也研究指出,在水質上如果能飲用經過電解後的鹼性水(pH值介於9.0-9.5為佳) ,由於是屬小分子團的水,較易於人體吸收,滲透力强,長期飲用也可有效改善腸胃道功能,像是消化不良、胃酸過多等症狀,針對生活壓力大、經常外食的上班族群,算是簡單又健康的保健之道。
日前中國科學界也針對長壽村研究,提出長壽的秘訣,除了健康飲食、良好的生活習慣和性格開朗外,最重要的是飲水健康。由此可見,「藥補不如食補,食補不如水補」,給身體喝水,是健康長壽的不二法門,但提醒腸胃較虛弱的民眾,喝水時最好小口小口地飲用,才不會對身體造成負擔!
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090406/17/1hbsl.html
更新日期:2009/04/06 10:07 生活中心/台北報導
健康意識抬頭,越來越多民眾都開始注重養生之道。其實要讓身體健康並不難,由於水份是組成人體中最重要的元素之一,只要掌握喝水的時間與量,就能維持身體細胞的正常運作與促進新陳代謝。一般人每天至少要喝2000cc以上的水但要選在什麼時機喝水?怎樣喝水才能有效被人體吸收呢?
從人體的經絡運行來看,《黃帝內經》記載,早上五點到九點,是走到大腸經與胃經,因此在這段時間內空腹喝水,可以使腸胃甦醒、有助於清除宿便。下午三點到五點則是走到膀胱經,這段時間補充水份,則有助膀胱排除體內廢物、促進泌尿系統的代謝。此外,專家也建議,睡前可適當飲用一小杯水,可以維持血液流暢,防止腦血栓的形成。
喝水除解渴、調節體溫、運輸養分之外,還有幫助減肥的功效。根據伊朗籍的貝曼格利醫師研究,由於飲食習慣是根據飢餓的疼痛、渴的感覺有關,兩者都是表現在身體同一部位,因此經常過度進食的人,通常是因為身體缺水,而把渴的感覺誤認為餓。要解決這個問題,就是在三餐進食前半小時喝一杯水,餐後兩個半小時再喝一杯水;如此一來,進食量也會明顯減少,但晚餐過後應減量,以免造成水腫。
此外,提醒民眾喝水時不要太常喝冰水,應以接近室溫的冷水為佳,可減少對腸胃的刺激。日本醫學專家也研究指出,在水質上如果能飲用經過電解後的鹼性水(pH值介於9.0-9.5為佳) ,由於是屬小分子團的水,較易於人體吸收,滲透力强,長期飲用也可有效改善腸胃道功能,像是消化不良、胃酸過多等症狀,針對生活壓力大、經常外食的上班族群,算是簡單又健康的保健之道。
日前中國科學界也針對長壽村研究,提出長壽的秘訣,除了健康飲食、良好的生活習慣和性格開朗外,最重要的是飲水健康。由此可見,「藥補不如食補,食補不如水補」,給身體喝水,是健康長壽的不二法門,但提醒腸胃較虛弱的民眾,喝水時最好小口小口地飲用,才不會對身體造成負擔!
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090406/17/1hbsl.html
2009年4月4日 星期六
睡不好睡不飽 小心感冒常來敲門
睡不好睡不飽 小心感冒常來敲門
更新日期:2009/04/05 04:09
文/柯俊銘
您每晚都睡幾小時?是否能一夜好眠呢?一份不久前發表在國外期刊「內科醫學檔案」的報告指出,若平時睡的時間太少,或躺在床上,卻常翻來覆去,始終都睡不好,恐怕易成為感冒的常客,值得喜歡熬夜或有睡眠障礙者注意。
該研究由任職於美國卡內基梅隆大學心理系的Sheldon Cohen教授所主持,其針對153名介於21至55歲且身體健康的民眾進行追蹤調查,目的在探討睡眠時數、睡眠品質與個人罹患感冒的風險值有無相關。
起初,研究人員先評估這些志願者連續2週的睡眠狀況,每天透過訪談,瞭解其前一晚究竟睡多久、實際有睡著的時間百分比(睡眠效率)與本身是否覺得有真正休息。
接著,將他們全部隔離起來,並各自從鼻腔滴入含有常見感冒病毒的液體,且監控達5天,主要是要觀察期間有無出現打噴嚏、鼻塞、流鼻水與喉嚨痛等感冒症狀。另外,也採集鼻腔黏膜進行病毒培養,藉以確定是否已被感染。而第廿八天時,則再抽血檢驗,瞭解其身體對病毒的抵抗力如何。
結果發現,多數人都被感染,但當中僅有54人出現感冒症狀,且有趣的是,睡眠時間越長,睡眠品質越高者,對病毒的抵抗力似乎就越強,即使被感冒病毒感染,也比較不會發病。進一步的統計分析如下:
●每晚平均睡眠時間少於7小時者,罹患感冒的風險是睡8小時或更多者的將近3倍。
●睡眠效率低於92%者,其罹患感冒的風險是睡眠效率98%或以上者的5.5倍。
●主觀認為,自己確實有獲得休息和罹患感冒的風險未有顯著關聯,意即當事人就算覺得有睡夠,但不見得就是如此,感冒上身的機率未必就較低。
●即使將氣候變化、身體質量指數、社經地位與有無抽菸、喝酒等外擾因素納入考量,結果依然是差不多。
探究原因,研究者表示睡眠狀況不佳,可能會造成免疫系統分泌特定化學酵素的週期混亂,這類物質可以幫助人體對抗外來病毒、細菌的侵襲。
有鑑於此,建議平時最好養成規律上床就寢的習慣,若有睡眠相關困擾則要儘早求醫治療,一旦每晚都睡得好與睡得飽,自然能遠離感冒,全身充滿活力。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090405/78/1haaq.html
更新日期:2009/04/05 04:09
文/柯俊銘
您每晚都睡幾小時?是否能一夜好眠呢?一份不久前發表在國外期刊「內科醫學檔案」的報告指出,若平時睡的時間太少,或躺在床上,卻常翻來覆去,始終都睡不好,恐怕易成為感冒的常客,值得喜歡熬夜或有睡眠障礙者注意。
該研究由任職於美國卡內基梅隆大學心理系的Sheldon Cohen教授所主持,其針對153名介於21至55歲且身體健康的民眾進行追蹤調查,目的在探討睡眠時數、睡眠品質與個人罹患感冒的風險值有無相關。
起初,研究人員先評估這些志願者連續2週的睡眠狀況,每天透過訪談,瞭解其前一晚究竟睡多久、實際有睡著的時間百分比(睡眠效率)與本身是否覺得有真正休息。
接著,將他們全部隔離起來,並各自從鼻腔滴入含有常見感冒病毒的液體,且監控達5天,主要是要觀察期間有無出現打噴嚏、鼻塞、流鼻水與喉嚨痛等感冒症狀。另外,也採集鼻腔黏膜進行病毒培養,藉以確定是否已被感染。而第廿八天時,則再抽血檢驗,瞭解其身體對病毒的抵抗力如何。
結果發現,多數人都被感染,但當中僅有54人出現感冒症狀,且有趣的是,睡眠時間越長,睡眠品質越高者,對病毒的抵抗力似乎就越強,即使被感冒病毒感染,也比較不會發病。進一步的統計分析如下:
●每晚平均睡眠時間少於7小時者,罹患感冒的風險是睡8小時或更多者的將近3倍。
●睡眠效率低於92%者,其罹患感冒的風險是睡眠效率98%或以上者的5.5倍。
●主觀認為,自己確實有獲得休息和罹患感冒的風險未有顯著關聯,意即當事人就算覺得有睡夠,但不見得就是如此,感冒上身的機率未必就較低。
●即使將氣候變化、身體質量指數、社經地位與有無抽菸、喝酒等外擾因素納入考量,結果依然是差不多。
探究原因,研究者表示睡眠狀況不佳,可能會造成免疫系統分泌特定化學酵素的週期混亂,這類物質可以幫助人體對抗外來病毒、細菌的侵襲。
有鑑於此,建議平時最好養成規律上床就寢的習慣,若有睡眠相關困擾則要儘早求醫治療,一旦每晚都睡得好與睡得飽,自然能遠離感冒,全身充滿活力。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090405/78/1haaq.html
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